‫פינת העורך‬ ‫אורות וגם כמה צללים על סיכומי השנה שחלפה‬ ‫כך נמצאנו משלמים מחיר גבוה וחסר תקדים לפינוי‬ ‫עודפים שהצטברו במשך שנתיים וכבר עוברים למחסור‬ ‫שצריך להתמלא.‬ ‫לא נוכל לברוח מהפתרון שמחויב המציאות - לחלק‬ ‫מכסות בעודף, על פי צריכת הקיץ, ולהכין קרן קבועה‬ ‫מכל השותפים לענף שתוכל לפנות עודפים כאשר יהיו.‬ ‫כך נבטיח יותר יציבות וגם צמיחה בטוחה בשוק שאוהב‬ ‫את המוצרים שלנו. המחיר של הקמת הקרן כדאי גם כדאי‬ ‫ולכולם.‬ ‫בשנה שחלפה הגענו למתחים גדולים בקרב ארגון‬ ‫היצרנים ולראשונה פסל רשם האגודות תוצאות בחירות‬ ‫של האגודה-ההתאחדות. נקווה לבחירות חדשות‬ ‫ורגועות - בסך הכול יש לנו אינטרס משותף רחב בין‬ ‫שיתופי למשפחתי, בין גדול לקטן, בין מרכז לפריפריה.‬ ‫עד כה הצלחנו ללכת ביחד וכך נעשה גם בעתיד.‬ ‫לא הצלחנו להעביר חוק חלב שיתאים למידותינו ויגן‬ ‫עלינו גם בסערות שיבואו עלינו בעתיד. אמנם אנחנו‬ ‫מתוכננים מכוח העניין המשותף שיש לכל חברי הענף,‬ ‫אבל רוחות חדשות עוברות בחצרינו - המחלבות‬ ‫כולן בידיים פרטיות, היישובים עוברים תהליכים של‬ ‫הפרטות נועזות וכוחות השוק העולמי מתדפקים בעוז‬ ‫גם בארצנו. חשוב שיהיה חוק מתאים כמו במדינות‬ ‫מתקדמות רבות. נקווה שבשנה זו נצלח את המשוכות‬ ‫האחרונות ונביא את החוק לידי גמר.‬ ‫שתהיה לכולנו שנה פורייה ומוצלחת!‬ ‫יוסי מלול‬ ‫זמן רץ מהר ועוד שנה חלפה על כולנו וגם על ענף‬ ‫החלב ובסך הכול זו הייתה שנה טובה למדי.‬ ‫בעולם הגדול מתחוללת סערה גדולה - מחירים עולים‬ ‫ויורדים, מלאים קטנים וגדלים, יצרנים מרחיבים‬ ‫פעילות וגם סוגרים, ביקוש והיצע תזזיתיים, הרבה‬ ‫אי ודאות, ספקולציות וחקלאים שנשארו בהפסדים‬ ‫גדולים בגין צניחת השוק.‬ ‫ובישראל יציבות יחסית וענף שממשיך לשמור על חבריו‬ ‫בחקלאות ובתעשייה. צרכנים שממשיכים לקבל, באופן‬ ‫סדיר וקבוע, את התוצרת הנפלאה והמגוונת של משק‬ ‫החלב הישראלי.‬ ‫הכול בזכות התכנון המרכזי בענף החלב - נכון, זה לא‬ ‫מתאים לתיאוריות הכלכליות שלומדים בפקולטות‬ ‫לכלכלה וגם לא לגישת "כוחות השוק" של אנשי האוצר.‬ ‫אבל, זה עובד ואפילו טוב. מאוד מוזר אך כל השחקנים‬ ‫במגרש הזה מרוצים, על אף המגבלות המרגיזות שתכנון‬ ‫מטיל על כל חבריו.‬ ‫בתקופה שמחיר החלב העולמי המריא לשחקים,‬ ‫יצרני החלב המשיכו לקבל את מחיר המטרה שמכסה‬ ‫את עלויות הייצור בלבד. דגדג מאוד לרצות להידמות‬ ‫לחברינו בעולם והנה לא חלפו חודשים רבים מאוד‬ ‫והמחירים צללו לתהומות, אותו מחיר מטרה הגן הפעם‬ ‫על היצרנים מפני "העולם הגלובלי" והם שמרו על‬ ‫יציבות יחסית.‬ ‫לא קל להיות מתכנן לאומי בתקופה זו, שיוכל לחזות‬ ‫את היקף הצריכה המקומי בדיוק של שברי אחוזים.‬ ‫ה‬ ‫עורך אחראי: יוסי מלול טל. 9852142-250‬ ‫• התאחדות מגדלי בקר בישראל: פארק התעשייה קיסריה 00983‬ ‫ת"ד 5103 טל. 0079726-40 פקס. 1053726-40‬ ‫דואר אלקטרוני: ‪ hmb-malul@icba.org.il‬אתר אינטרנט: ‪www.icba.org.il‬‬ ‫• הפקה ומודעות: ש.נ.אר מדיה ומידע בע"מ טל. 2539596-30 פקס. 6116596-30‬ ‫דואר אלקטרוני: ‪ • snercom@inter.net.il‬אין המערכת אחראית לתוכן המודעות‬ ‫• המאמרים ומודעות הפרסומת הם על דעת הכותבים בלבד ואינם משקפים את דעת המערכת‬ ‫3‬ ‫משק הבקר והחלב 443 פברואר 0102‬