‫התפלגות היצע ראשי בקר בשנת 9002‬ ‫יבוא ראשי בקר לישראל‬ ‫המחירים באמצעות טלפון שמספרו 0633469-30.‬ ‫בנוסף, מתפרסמת באתר מדי חודש, טבלת רגישויות לנקודת איזון של‬ ‫מחיר העגל בגמר פיטום לפי מחירים שונים של יונקים. ‪‬‬ ‫בתחום הביטחוני-מניעתי וכן בלווי התחום המשפטי-ההרתעתי.‬ ‫3. פעילות מול קהלי יעד מקצועיים כגון רופאים, דיאטניות, אחיות‬ ‫טיפת חלב, ותזונאי ספורט. במסגרת זו מועלים יתרונותיו‬ ‫התזונתיים של בשר בקר טרי.‬ ‫4. שירותים למגדלים - העברת נתוני מחירי בשר בקר בשוק החי מדי‬ ‫שבוע. הנתונים מתפרסמים באתר המועצה ‪.www.milk.org.il‬‬ ‫באתר זה ניתן למצוא מידע נוסף על הענף וכן ניתן לקבל את נתוני‬ ‫יוסי בגון – התארגנות "בני בקר"‬ ‫‪begon@mifaley-haemek.co.il‬‬ ‫הבקר לשוק הבשר‬ ‫כוחה של התארגנות מגיע לביטוי מוחשי בהתארגנות של אגודת "בני בקר" שמאגדת עשרות רפתות בכל‬ ‫הארץ ויחדיו מוכרים את הפרות והעגלים, על ידי אנשי מקצוע שמתמחים בתחום ומייצגים נאמנה את‬ ‫הרפת מול הסוחרים.‬ ‫רפתנים שחברים בהתארגנות רואים ברכה וגם שקט נפשי גדול. יוסי בגון מנהל את ההתארגנות כבר‬ ‫הרבה שנים וצבר תובנות לא מעטות בפסיכולוגיה של מכירות הבקר‬ ‫לאזורים המרוחקים מהמרכז וכל זאת על בסיס של ההתארגנות‬ ‫האזורית.‬ ‫בני בקר" הינה אגודה חקלאית שיתופית בע"מ, חברים באגודה כ-08‬ ‫משקים ורפתות מהמגזר השיתופי. לאחרונה נעשה שינוי בתקנון‬ ‫ובתקופה זו, יוצאים הארגונים האזוריים מהאגודה שהם יסדו ושהיו‬ ‫חברים בה לאורך שנים ונשארים רק המגדלים. משקים נוספים מאזורי‬ ‫הארץ השונים מוזמנים לעבודה משותפת.‬ ‫בעידן התקשורת האינטרנטית יודעת "בני בקר" לתת תשובות גם‬ ‫”‬ ‫מכירות הבקר בשנה שחלפה‬ ‫כ-%06 ממכירות בני בקר הן פרות שנמכרות לפי משקל והיתרה‬ ‫מתחלקת בין עגלים ש/ל לכל האחרים.‬ ‫56‬