ממשק
גידול יונקים בקיץ
ערן אפרים - החקלאית
chkl370@netvision.net.il
הקיץ הישראלי הוא קיץ חם מאוד ומשפיע על בעלי החיים, גדולים וקטנים כאחד. ד"ר ערן אפרים מהחקלאית מדגיש את החשיבות שנכיר את עמוס החום על היונקים והדרכים להתמודד איתו - הצללה, זרימת אוויר, מים טריים, היגיינה והקשבה צמודה לצרכי היונק לאורך היממה
החום הם: טמפרטורת אוויר, לחות, קרינה וזרימת אוויר. גורמים ממשקיים שיעזרו בהקטנת עומס החום ובהצטברות חום גוף הם: הצללה, זרימת אוויר ומים. במאמר זה אתייחס לגורמים הסביבתיים והממשקים המשפיעים על גידול היונקים בקיץ ולדרכים להתמודד עם גורמים אלו.
מבוא
כלכלת הענף הכתיבה את הצורך בייצור חלב בקיץ, דבר שהביא לעלייה בהמלטות בחודשים החמים, כולל באזורים (עמקים) שבהם היה בעבר עוצר המלטות בחודשים אלו - גידול יונקים בתנאי חום קשים הינו מצב קיים ועלינו להתאים את הגידול לתנאים אלו. עומס חום: (" )heat loadהינו מדד המבטא את מידת אי הנוחות הנובעת מהשילוב בין טמפרטורת האוויר ללחות הנמצאת בו" (אתר המטאורולוגיה הישראלי).
נתונים פיזיולוגים
עקת חום: ( )heat stressמצב שבו צבירת החום בגוף עולה על פינוי החום לסביבה, עקב כך ישנה עלייה בטמפ' הגוף אל מעל לנקודה הקריטית. ההשלכות של עקת חום: דיכוי מערכת חיסונית וחשיפה למחלות, דיכוי בצריכת מזון, פגיעה בהתפתחות ובמקרים קשים אף מוות. משוואת חום גוף: חום הגוף = ייצור חום פנימי + שחלוף החום עם הסביבה (חום נקלט פחות חום נפלט) • הגורמים לעליית חום: ייצור חום פנימי (תהליכים הורמונליים, מטבוליים, פיזיולוגים-ייחום, עיכול, תנועה ועוד) וקליטת חום מהסביבה. • הגורמים לירידת חום: איבוד חום ספונטני לסביבה + מנגנונים פיזיולוגים והתנהגותיים של היונק שמטרתם צמצום ייצור חום
ההשלכות של עקת חום: דיכוי מערכת חיסונית וחשיפה למחלות, דיכוי בצריכת מזון, פגיעה בהתפתחות ובמקרים קשים אף מוות
"אי הנוחות" שחש בעל החיים הינה ביטוי לירידה ביעילות שיחלוף החום בין בעל החיים לסביבה. יעילות נמוכה תגרור הצטברות חום בבע"ח עד הגעה למצב של עקת חום. גורמים סביבתיים שמשפיעים על עומס החום ועל יעילות שחלוף
הצללה פרטנית בנווה חריף בערבה
הצללה לאורך המלונות ברפת יד חיל
אפריל 0102
משק הבקר והחלב 543
84