על הפרק
מסוגלים להביא את הסחורה. סוגיית חלב הקיץ נמצאת כגורם מאיים מספר אחת על המחלבות ומכאן שמבחינתנו כיצרנים, זוהי סוגיה אסטרטגית שעלינו להתמודד עימה ולאורך זמן. הבאתו של חלב קיץ לייצור מסודר מנטרלת ברמה הבסיסית ביותר את המוטיבציה לייבוא. משול העניין לרפואה מונעת – כידוע, ברפואה מונעת המאמץ מושקע כך שלא יהיה צורך בתרופה שהיא עצמה יקרה. כך בדיוק הדבר אצלנו באם נספק די חלב בקיץ, לא נצטרך להשקיע משאבים זמן וכסף במאבק נגד הייבוא.
מספוא לבקר
בעת כתיבת שורות אלו הענף כולו עסוק, במרץ רב, במילוי בורות המזון כך שעם יציאת חג הפסח נוכל לפותחם ולהזין במזון איכותי את הפרות. עונת המעבר ברפת בין החורף לקיץ היא תמיד מלאת פעילות וטומנת בחובה הרבה משאלות באשר לאיכות המזון, ותמיד ישנה התקווה שחלילה לא תהיה פחיתה במרכיבי המזון המאוחסן. אין להקל בכך ראש, אחת לשנה, כאשר סוגרים את הבורות אין כבר דרך חזרה. אם חלילה נפגעה האיכות, היא תגרור את הרפת לתוצאות מקצועיות וכלכליות לא טובות. היות שאנו עוסקים בכך פעם בשנה (ואין זה משנה אם המזון הוא ממרכז מזון חיצוני או פרטי) יש חשיבות עליונה על ההקפדה הראויה על כל הפרטים, כי בסוף על פיה יישק דבר בענף. השנה הייתה בסך הכול ברוכת גשמים הגם שאני מקווה שמוקדם עדיין לסכם. הדרום לצערי יוצא נפגע פעמיים, גם מחוסר הגשמים, ששם להבדיל מהצפון השנה הייתה מתחת לממוצע וגם בצורך להוביל מזונות מן הצפון אשר מטבע הדברים יקרים יותר. אנו מקפידים כי היבט זה יילקח בחשבון אל תוך מחיר המטרה, אם כי מודעים לכך כי השפעתו היא שולית.
חוק החלב
במישור הלאומי כבר כתבתי כי אנו עסוקים בחוק החלב. לצערי הרב נתגלתה תקלה עם שטראוס ובמאמץ משותף של ההתאחדות, רפתני שטראוס וחברת שטראוס, פעלנו לכך שהעניין יוסדר והעבודה המשותפת תחזור למסלולה. בפעם המי יודע כמה הוכח כי בענף הזה עדיף פי כמה מונים, שיתוף הפעולה על המאבקים הפנימיים המיותרים. לעצם החוק יש להזדרז בנושא היות שלא לנצח תעמוד לזכותנו קואליציה אוהדת לעניין ועלינו להעמיד את ההסכמות בענף על תשתית החקיקה הראשונית המחייבת.
ייצור החלב
בחזית הייצור, בסך הכול, המצב מאוזן ובהחלט ניתן לומר כי אנו מייצרים את מלוא הצריכה ועוד קצת לעודף תפעולי. על פי כל המדדים העולים מניתוח ספר העדר, אנו מניחים כי השנה הענף ידע לייצר יותר חלב קיץ ממה שמחלבות מכירות משנים קודמות. אין אנו יודעים להגיד במדויק כמה, אך ברור לנו כי המגמה חיובית וככל שנקפיד עליה בשנים הקרובות, כך נוכל לנטוע הרבה יותר ביטחון אצל המחלבות כי אנו
בהתאחדות פנימה
במישור ההתאחדות, כידוע במהלך חודש יוני יתקיימו הבחירות למוסדות ההתאחדות ואני תקווה כי לאחר כשנה וחצי מבחירות 9002 נוכל להעמיד מוסדות נבחרים וראויים על מנת שישרתו את כולנו. אני מאחל לכולכם כנס פורה ומעניין! יעקב בכר - מזכיר ההתאחדות
7
אפריל 0102
משק הבקר והחלב 543