תעשייה ישראלית
הניסיון מכריע
דה-לוי - ייצור תחליפי חלב במחולה
יוסי מלול - משק הבקר והחלב
hmb-malul@icba.org.il
שילוב של חקלאי, מפטם עגלים, עם ייצור ושיווק של תחליפי חלב להזנת יונקים, הוא כנראה שילוב אמין שבצד ההמלצות המסחריות נלוות גם המלצות מקצועיות מניסיון אישי - נתן דה-לוי ממושב מחולה בבקעת הירדן
נתן דה לוי הוא היצרן הגדול של עגלי חלב בישראל - אותם עגלים שגדלים רק על תחליפי חלב, הבשר שלהם רך וטעים ויש לו ביקוש במסעדות אנינות טעם. בחווה המטופחת והאסתטית שמושב מחולה בבקעת הירדן, הוא מגדל כ-006,1 עגלי חלב בסככות סגורות ונקיות להפליא וכ-08 עגלים לפיטום רגיל בסככה פתוחה ומקובלת. כך צבר נתן ניסיון וידע רב בגידול יונקים ובשיטות ההזנה והממשק שלהם. תחילה הוא ייבא לצרכיו אבקת חלב מאירופה ובהמשך פתח קו ייצור גם לשיווק חיצוני, שהלך וגדל עם השנים.
אורי המשווק, בני ונתן דה-לוי
לנתן ולאורי יש כ-005,3 עגלים לגידול הניסיון האישי, רב השנים, של דה-לויבגידול יונקים והמגע הצמוד עם הקטנים והצרכים שלהם, מקרינים ידע ומקצועיות גם על פורמולות הייצור וגם על ההדרכות של הלקוחות
נתן הוא יותר חקלאי ופחות איש מסחר מיומן. יחד עם רותי אשתו ובני, הבן הבכור, מלווים את הפעילות שמתפתחת בהתמדה. לאחרונה הפרידו בין הייצור לשיווק ונתן שיתף את אחיינו, אורי דה-לוי מכפר יהושע, שגם הוא מפטם עגלי חלב גדול מאוד (כ-005,1 ראש) שצרף את שיווק תחליפי החלב לסל המוצרים הגדול שהוא עוסק בשיווקם. נתן נשאר אחראי על פיטום העגלים ובני מנהל הייצור של התחליפים וגם מסייע בהגמעות אחר הצהריים. אורי, בעל ידע נרחב, הן בגידול העגלים והן בתהליך ייצור התחליפים, שאותו למד להכיר במסע ארוך במפעלי תעשייה בעולם. נתח השוק של דה-לוי מוערך בכ-%52 ולקוטן יש גם יתרונות. 1. לנתן ולאורי יש כ-005,3 עגלים לגידול - הניסיון האישי, רב השנים, של דה-לוי בגידול יונקים והמגע הצמוד עם הקטנים והצרכים שלהם, מקרינים ידע ומקצועיות גם על פורמולות הייצור וגם על ההדרכות של הלקוחות.
הכניסה לאולם הייצור - "הניסיון עושה את ההבדל"
אפריל 0102
משק הבקר והחלב 543
27