מחקר יישומי
מועד הגמילה ביונקים
גבי עדין - שה"מ, המחלקה לבקר
gaby.adin@gmail.com
הרפתנים גומלים את היונקים בגיל ממוצע של 06 יום, גם העלות של כל המעבר מהזנת חלב ותחליפיו לגרעינים ולמספוא – יקר למדי. גבי עדין וחובריו בחנו את המשמעות של הקדמה משמעותית של מועד הגמילה על היונקים, על הביצועים ועל העלויות. נמצא שההקדמה אפשרית, לא משפיעה על גדילת היונקים ובריאותם וגם חוסכת לא מעט
מפותחת דיה, יכול ברמה הפיזיולוגית להיגמל מהזנה בחלב או בתחליף חלב. הקדמת מועד הגמילה עשויה להסתכם בחיסכון של כ-55 $ ליונק בהוצאות הגידול (מזון ועבודה). מטרות העבודה: לבחון האם ניתן להקדים את מועד הגמילה של היונקים מבלי לפגוע בביצועים. ואם כן, האם ניתן לחסוך בהוצאות ההזנה והעבודה במהלך גידול היונק.
מבוא
העלייה החדה במחירי אבקות החלב בעולם במהלך 7002-8002 ייקרה באופן משמעותי את מקורות החלבון החלביים בכלל, ואת תחליפי החלב בפרט. תנאים אלו מאלצים את המגדלים לבחון דרכים חליפיות לחסוך בהוצאות הזנת היונקים. אחת הדרכים היא בחינת הקדמת מועד הגמילה ביונקים מ-8 שבועות כמקובל ל-4-5 שבועות. עבודות קודמות בנושא הראו שמשקל הגוף בגיל 8 שבועות היה זהה ללא קשר למועד הגמילה (3, 4, 6 ו-8 שבועות). כמו כן לא נמצאו הבדלים במדדים בריאותיים בין הטיפולים. מועד הגמילה לא השפיע על תנובת החלב בתחלובה הראשונה, ועל שיעור השומן והחלבון. הנחת העבודה הייתה שביונקים, התפתחות הפפילות והגברת הפעילות המטבולית בכרס מתרחשת לא לפני גיל שלושה שבועות. האכלת תערובת מעודדת ייצור חומצות שומן נדיפות (ח' פרופיונית ובעיקר ח' בוטירית) שתפקידם לעודד את התפתחות הפפילות, ע"י אספקת אנרגיה זמינה לדופן הכרס. יונק המגיע לשלב שבו מערכת העיכול טבלה 1. גיל, משקל, תמ"י וצריכת מזון במהלך הניסוי
מהלך העבודה, חומרים ושיטות
נערך ניסוי ברפת הנגב (בארי, מגן וגבולות). בניסוי השתתפו 601 עגלות נקבות אשר חולקו לטיפולים בהתאם למספר התחלובה של האם, גזע האב, חמ"מ מתוקן בתחלובה הקודמת ומשקל הלידה. העגלות קיבלו תחליף חלב (%7.32 ח"כ, %69 חלבוני חלב מס"ה החלבון, %5.51 שומן ע"ב ח"י) שהוגש לפי לוח ההגמעה המקובל במשק, ותערובת סטרטר (%5.91 ח"כ, %0.4 שומן, ו-%3.52 NDFע"ב ח"י). התערובת הוגשה בדליים, חופשי מהיום השני לחיי היונקת.
P
1שת"מ 45.0 04.0 57.0 010.0 710.0 110.0 3.12 7.44 0.44 3.62
ניסוי 1.83 7.15 0.37 633.0 039.0 075.0 630.1 043.2 519.1 519.1
ביקורת 6.73 3.15 7.37 433.0 649.0 085.0 979.0 866.1 671.1 285.0 857.1
פרמטר גיל כניסה לניסוי, ימים משקל כניסה לניסוי, ק"ג משקל בגיל 06 יום, ק"ג תמ"י בין לידה לכניסה לניסוי, ק"ג ליום תמ"י בין כניסה לניסוי עד גמילה, ק"ג ליום תמ"י בין לידה לגיל 06 יום, ק"ג ליום צריכת מזון בכניסה לניסוי, ק"ג ח"י ליום צריכת מזון בגיל 06 יום, ק"ג ח"י ליום צריכת מזון ממוצעת בין כניסה לניסוי עד 06 יום, ק"ג ח"י ליום צריכת חלב ממוצעת בין כניסה לניסוי עד 06 יום, ק"ג ח"י ליום ס"ה צריכה ממוצעת בין כניסה לניסוי עד 06 יום, ק"ג ח"י יום
עוד השתתפו - י. וקס, ת.רענן, ג.ענבר – רפת הנגב
2ל"מ ל"מ ל"מ ל"מ ל"מ ל"מ ל"מ 50.0<P 50.0<P
50.0<P
1 שת"מ - שגיאות תקן של הממוצע; 2 ל"מ - לא מובהק
אפריל 0102
משק הבקר והחלב 543
48