‫ממשק צינון‬ ‫ישראל פלמנבאום‬ ‫‪israflam@inter.net.il‬‬ ‫הגברת ייצור החלב בקיץ‬ ‫עונת הקיץ בפתח ויש להיערך כראוי להקל על הפרות לייצר חלב "כמו בחורף". הדבר אפשרי במערכת‬ ‫צינון מתוכננת ובמוצעת בקפידה. ד"ר ישראל פלמנבאום מביא לכולנו תזכורת על הכללים הבסיסיים‬ ‫בהפעלת צינון נכון ומיטבי והתוצאות בחלב ובבריאות יבואו גם בעונת הקיץ החמה‬ ‫חום הקיץ על תנובת הפרות, אך למעשה, הרבה בזכות הפעלת מערכות‬ ‫צינון ברפתות רבות, עשוי מהלך זה לאפשר את הגברת הייצור הכולל‬ ‫של חלב ברמת הרפת הבודדת וברמת הענף וזה למעשה היעד שכולנו‬ ‫הצבנו לנו.‬ ‫נו מתקרבים לקיץ ויש מקום שנבחן את רמת המוכנות שלנו‬ ‫לקראת עונה קשה זו. העלייה המבורכת בביקוש לחלב ולמוצריו,‬ ‫תוספת המכסות והמשך העידוד לייצור יותר חלב בקיץ והעברת חלב‬ ‫מהחורף אל הקיץ, מהווים אתגר ליצרני החלב ולמערכות התומכות בו‬ ‫וסיכוי להגדלת ההכנסה.‬ ‫מטבע הדברים, הייצור בקיץ הוא "צוואר הבקבוק" של הייצור השנתי‬ ‫ולכן קיימת חשיבות מיוחדת להתנהלות הרפתות בקיץ הקרוב ולמידה‬ ‫שבה יצליחו היצרנים לצמצם את הירידה העונתית בייצור החלב, תוך‬ ‫שמירה על איכות החלב המיוצר.‬ ‫א‬ ‫העובדה ששיעור רב יותר של פרות בעדר‬ ‫יימצאו בשלב התחלובה בקיץ מעלה, במידה‬ ‫רבה, את החשיבות של התקנה וההפעלה‬ ‫נכונים של אמצעי הצינון בקיץ‬ ‫העובדה ששיעור רב יותר של פרות בעדר יימצאו בשלב התחלובה‬ ‫בקיץ מעלה, במידה רבה, את החשיבות של התקנה וההפעלה נכונים‬ ‫של אמצעי הצינון בקיץ. ניתן להמחיש זאת היטב באמצעות הציור‬ ‫הבא שבו ניתן לראות את תוספת החלב שצפויה להתקבל אצל‬ ‫פרות הממליטות בחורף ובאביב , זאת בזכות תרומת הצינון לשיפור‬ ‫ההתמדה של הפרות הממליטות בעונות אלו. כימות התועלת נעשה ע"י‬ ‫השוואת עקום התחלובה בעדרים שמפעילים, ככל הנראה, ממשק קיץ‬ ‫מיטבי ובמרכזו צינון (משקים עם יחס קיץ:חורף גבוה) למשקים שאינם‬ ‫מנהיגים ממשק זה (משקים עם יחס קיץ:חורף נמוך).‬ ‫המלטות דצמבר‬ ‫54‬ ‫04‬ ‫53‬ ‫03‬ ‫52‬ ‫02‬ ‫51‬ ‫1‬ ‫2‬ ‫3‬ ‫4‬ ‫5‬ ‫6‬ ‫7‬ ‫חודש בתחלובה‬ ‫8‬ ‫9‬ ‫01‬ ‫העברות המלטות לאביב‬ ‫לאחרונה, בעידוד מערכת ספר העדר, רוכז שיעור גבוה יותר של‬ ‫המלטות, רובן, בשלב זה של עגלות ומבכירות, אל חודשי סוף החורף‬ ‫והאביב. הדבר נעשה בכוונה להימצא עם שיעור גבוה יותר של פרות‬ ‫נחלבות בעדר. מנתונים שנמסרו לי, היקף הגידול במספר הממליטות,‬ ‫בימים אלה, רב מזה שציפו לו מלכתחילה ומשמעות הדבר, עדרים עם‬ ‫שיעור נחלבות גבוה יותר בקיץ הקרוב.‬ ‫לכאורה, פעולה זו נראית כחסרת היגיון לאור ההשפעה השלילית של‬ ‫גג שביל הולכה רפת שמואלי בציפורי‬ ‫אפריל 0102‬ ‫משק הבקר והחלב 543‬ ‫89‬