שר החקלאות
ע
השר שלום שמחון
נף החלב הוא מהענפים המובילים והמקדמים בחקלאות הישראלית ובעל חשיבות כלכלית רבה, בהיותו ספק של תוצרת עשירה ומגוונת, ובשל העובדה כי הוא מהווה מקור תעסוקה לתושבי המגזר הכפרי. משק הבקר לחלב בישראל מאופיין בייצור בתנאים אינטנסיביים המוכתבים על ידי מגבלת הייצור והמשאבים הטבעיים - קרקע ומקורות מים. פיתוח טכנולוגיות חדשות ויעילות בענף החלב חיוניות במדינה שבה %05 מהשטחים מוגדרים כצחיחים. הצלחה זו היא תוצאה של שיתוף פעולה הדוק בין חוקרים, מדריכים ורפתנים.
שר החקלאות שלום שמחון
מספר נושאים מרכזיים עומדים על הפרק; אדם ולא פחות חשוב - לשחרורו של הרפתן מהשעבוד המחייב לשעון החליבה. לצד רובוט החליבה הוכנסו לעבודה רובוטים נוספים. המשרד הציב את נושא המיכון כנושא המרכזי של העשור ומתכוון להשקיע מאות מיליוני שקלים להעברת חקלאות ישראל כולה לעבודה ממוכנת.
1. חוק החלב
חשוב להשלים את מעשה החקיקה. החוק נועד להסדיר את הענף לשנים הבאות לאחר שהגענו להסכמות עם המגדלים והמחלבות. החוק שהוגש מאוזן ומשרת הן את טובת הרפתנים, באמצעות הבטחת רווחיותם, והן את טובת הצרכנים. בנוסף, יבטיח תנאים הולמים לפעילות המחלבות. הכנת החוק הייתה מחויבת המציאות לנוכח העובדה כי, על אף מורכבותו של הענף, הוא היה נעדר בסיס חוקי מסודר לפעילותו. החוק מסדיר את מערך התכנון בענף החלב, את פעילותה של מועצת החלב ואת חובת המחלבות לשלם ליצרנים את מחיר המטרה. יש לציין, כי אין עוד ענף חקלאי שבו עוגנה התמורה לחקלאי כפי שנקבע בחוק החלב. החוק נמצא בדיונים בוועדת הכלכלה בקריאה שנייה ושלישית.
3. שה"מ
שה"מ קיבל על עצמו להוביל את הכנסת הטכנולוגיות חוסכות כוח אדם, לצד הטמעת שינוי המבנה הארגוני והניהול המרכזי. המחלקה לבקר הייתה במשך שנים, מעמודי התווך של מערכת ההדרכה באגף בעלי החיים. לאחרונה, חלה ירידה משמעותית במספר המדריכים במחלקה, מסיבות שונות. מנהל שה"מ ואנוכי רואים בענף אחד הענפים המובילים בחקלאות ישראל ובמדריכי המחלקה את המובילים של השדרה המקצועית בענף. מנהל שה"מ עוסק בהחזרת היציבות המקצועית למחלקת הבקר באמצעים שונים: מונה מנהל בפועל של תחום הבקר בשה"מ והמחלקה תתוגבר באמצעות קליטת שני סטודנטים שיוכשרו וייקלטו בהמשך, והם יהוו את דור ההמשך בשה"מ. את המחלקה יתגברו יועצים פרטיים שיחזקו את המערכת הציבורית, עד להמשך קליטת דור צעיר של מדריכים. אני רוצה להביע את מלוא הערכתי למדריכי שה"מ השותפים לקידום הענף ומעורבותם בפיתוח המקצועי בענף ובארגון יום זה. אני מאחל לכל העוסקים בענף המשך הצלחה אנחנו גאים בכם!
2. עובדים זרים בענף הרפת
תכנון עתידי לענף הרפת, לרבות המשפחתית. הפתרון בטווח הארוך מעבר למיכוןרובוטיקה - ענף החלב הוא אחד הענפים המתקדמים ביותר בתחום המיכון. במשך השנים הוכנסו חידושים רבים לענף שפועל כמערכת תעשייתית לכל דבר. חלק מהחידושים יובאו לארץ וחלקם הם פרי פיתוח ישראלי, כמו מערכות ניהול שונות, מערכת רישום ומחשוב ועוד. רובוט החליבה, שפועל כבר בכמה משקים, הוא חלק ממגמה זאת. למרות הקשיים שהתגלו ומחיר הרובוטים הגבוה, המגמה היא נכונה ומצביעה על סיכוי עתידי להגדלת כמות החלב לפרה, לחיסכון בכוח
יוני 0102
משק הבקר והחלב 643
43