ממשק חליבה
רלף גינזברג - מועצת החלב, מאל"ה
ralph@tzora.co.il
איתור בעיות בשגרת החליבה
חליבה ללא ביטול הסרה אוטומטית מאפשרת יעילות חליבה טובה יותר עם הספקים טובים יותר במכון החליבה, בעיקר ע"י צמצום מספר הפרות ה"אטיות". מערכות ממוחשבות מסייעות באיתור בעיות בשגרת החליבה וגם במניעתן
מבוא:
התייחסות לסף ההסרה עד לשנת 3991 כאשר הדני Rasmussenחזר על עבודתו, במספר גדול יותר של פרות, וקיבל אותן התוצאות. שניהם מצאו שהזמן שאשכול החליבה נמצא על הפרה התקצר ומצב הפטמות השתפר. אחת המטרות החשובות במניעת בעיות בעת החליבה היא צמצום מספר הרכבות אשכול חוזרות. מדריכי חליבה בארה"ב מתריעים שמספר ההרכבות החוזרות בחליבה אינו צריך לעלות על %3 - %5. מקורות שונים מצביעים על מספרים שונים. השימוש הנרחב במנגנוני הסרה אוטומטים של אשכול החליבה תרמו רבות לצמצום הרכבות חוזרות, למניעת חליבת יתר, לצמצום זמן החליבה ולשיפור בבריאות העטין. מערכות חליבה מודרניות מאפשרות למשתמש לבטל את ההסרה האוטומטית שנקבעה כבררת מחדל, ובלחיצת כפתור להסיר את האשכול מוקדם יותר. עד עתה לא סוקרה תדירות ההרכבות החוזרות במשקי החלב בארץ.
החליבה היא פשרה בין מהירות, עדינות ו"שלמות", כאשר שלמות אינה מציצת העטין עד לטיפת החלב האחרונה. לא נגרם כל נזק ואפילו רצוי להשאיר בין 088 ל-000,1 מיליליטר חלב בעטין אחרי הסרת אשכול החליבה
החל מ-7991 נעשו מספר עבודות בארצות הברית בעיקר ע"י Stewart & Riedשבהם הועלה סף ההסרה בניסויים מבוקרים. התוצאות הראו שניתן להעלות, בשלוש חליבות ביום, את סף ההסרה עד לזרימה של 008 גר' לדקה. ברוב המקרים לא הייתה כל פגיעה בתנובת החלב, נהפוך הוא, תנובת החלב עלתה. בכל המקרים היה שיפור ביעילות החליבה ומנהלי העדרים דווחו על פרות רגועות יותר. ב-9991, על ידי העלאה הדרגתית של סף ההסרה בעדר של 009 פרות, הנחלבות 3 פעמים ביום, במכון חליבה 51 ,15Xעם רמת הסרה התחלתית שהייתה גבוהה מהמקובל, הם קיבלו תוספת קצב זרימה ממוצע של 072 גר' לדקה ותוספת של 527 גר' חלב לפרה בכל אחת מהחליבות. זמן החליבה התקצר ב-02 דקות בכל חליבה, דבר שאפשר למשק עוד שעה ביממה לטיפול במכון.
מטרות העבודה:
1. לסקור, באמצעות מערכת ממוחשבת, את תדירות החריגות בחליבה במספר משקי חלב בארץ. 2. להדגים אפשרות צמצום הסרות "לא חוקיות" (כל הסרה שאינה הסרה אוטומטית) בהדרכה מתאימה של החולבים.
רקע
העבודה עם מסירי גביעים אוטומטיים התחילה רק בהתחלת שנות ה-07 וכבר ב-8791 הראה פרופ' רם שגיא ז"ל שניתן להעלות את סף ההסרה (זרימת חלב מינימלית), שנקבע על פי הידע ותנובות החלב של הימים ההם, מ-002 גר' לדקה ל-004 גר' לדקה, ללא כל השפעה שלילית על תנובת החלב. עם מותו של רם, בטרם עת, לא הייתה כל
עוד השתתפו במחקר: דרורית רק, אלון ארזי, אליעזר אייזנבוד - צח"מ אפיקים יהודה סוליבן - משק לנדאו מושב רמת צבי
יוני 0102
משק הבקר והחלב 643
05