‫מועצת החלב‬ ‫לירון תמיר - מועצת החלב, כלכלן‬ ‫‪liron@is-d-b.co.il‬‬ ‫נתונים נבחרים בענף החלב 0102‬ ‫ ‬ ‫חמאה שולחנית ש"ע חלב גולמי‬ ‫א"ל‬ ‫331,714‬ ‫914,134‬ ‫%4.3‬ ‫טון‬ ‫648,1‬ ‫748,1‬ ‫%0.0‬ ‫גבינות קשות‬ ‫ומותכות‬ ‫טון‬ ‫972,9‬ ‫225,9‬ ‫%6.2‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫גבינות לבנות‬ ‫טון‬ ‫733,92‬ ‫933,03‬ ‫%4.3‬ ‫נתוני שיווק - מוצרים מחלב בקר ינואר - אפריל ‬ ‫ ‬ ‫מוצרי חלב בקר‬ ‫תוצרת ניגרת‬ ‫ומעדנים‬ ‫א"ל‬ ‫317,25‬ ‫211,55‬ ‫%6.4‬ ‫חלב שתייה‬ ‫ומשקאות‬ ‫א"ל‬ ‫972,131‬ ‫801,631‬ ‫%86.3‬ ‫4-1 9002‬ ‫4-1 0102‬ ‫מגמה 90-01‬ ‫לפי מקדמי ייצור‬ ‫לוח 1 - שוק מקומי מוצרי חלב בקר‬ ‫תחזית ייצור 0102‬ ‫עדכון: 0102/60/31‬ ‫000,021‬ ‫ס"ה ייצור 9002 - 712,1‬ ‫0102 - 572,1 (582,1-562,1) ,‬ ‫אומדן‬ ‫תנאי ייצור קיץ "רגילים"‬ ‫000,511‬ ‫000,011‬ ‫אלפי ליטרים‬ ‫000,501‬ ‫000,001‬ ‫000,59‬ ‫000,09‬ ‫000,58‬ ‫מכסה 01‬ ‫מכסה 90‬ ‫יצור 90‬ ‫יצור 80‬ ‫1‬ ‫622,501‬ ‫419,301‬ ‫640,801‬ ‫510,901‬ ‫2‬ ‫862,69‬ ‫421,59‬ ‫999,101‬ ‫114,89‬ ‫041,401‬ ‫3‬ ‫673,011‬ ‫230,901‬ ‫881,311‬ ‫057,211‬ ‫200,511‬ ‫4‬ ‫818,701‬ ‫014,601‬ ‫861,701‬ ‫344,111‬ ‫118,411‬ ‫5‬ ‫863,211‬ ‫657,011‬ ‫250,701‬ ‫637,411‬ ‫776,411‬ ‫6‬ ‫839,401‬ ‫773,301‬ ‫538,301‬ ‫050,701‬ ‫365,011‬ ‫7‬ ‫734,301‬ ‫818,101‬ ‫979,79‬ ‫693,501‬ ‫428,401‬ ‫8‬ ‫808,89‬ ‫450,79‬ ‫189,19‬ ‫542,101‬ ‫538,79‬ ‫9‬ ‫700,49‬ ‫512,29‬ ‫070,09‬ ‫829,99‬ ‫780,09‬ ‫01‬ ‫001,99‬ ‫653,79‬ ‫885,59‬ ‫335,401‬ ‫220,201‬ ‫11‬ ‫010,99‬ ‫825,79‬ ‫853,69‬ ‫888,401‬ ‫068,99‬ ‫21‬ ‫318,601‬ ‫024,501‬ ‫993,301‬ ‫410,011‬ ‫174,011‬ ‫684,501 תחזית מתוקנת 0102‬ ‫מחירים עולמיים של חו"ג חלביים‬ ‫מקור: ‪DATUM.UK‬‬ ‫005,5‬ ‫000,5‬ ‫005,4‬ ‫חמאה‬ ‫אבקת חלב כחוש‬ ‫דולר לטון (פו"ב אירופה)‬ ‫000,4‬ ‫005,3‬ ‫000,3‬ ‫005,2‬ ‫000,2‬ ‫005,1‬ ‫000,1‬ ‫005‬ ‫יוני 0102‬ ‫משק הבקר והחלב 643‬ ‫01‬