פינת העורך
מחיר המטרה בירידה
שבלעדיו מחירי הייבוא ושאיפות התעשייה, ישחקו את המחיר שלנו עד דק - הדוגמאות מעולם הרחב, בחוברת זו, ממחישות את הסכנה הזאת מאוד חיר המטרה חלב הינו מרכיב מרכזי במערכת תכנון ענף החלב שנהוגה בישראל. מטרתו להבטיח החזר הוצאות ממוצעות מלאות לייצור ליטר חלב. בסיס הנתונים שלו מתעדכן פעם בשנתיים בסקר הוצאות מפורט, במדגם רפתות מייצג. בכל חודש הוא מחושב על פי המחירים השוטפים ובכל רבעון הוא נערך לתשלום לליטר חלב במכסה. מחיר המטרה הגיע לשיאו ברבעון ראשון 8002 - 5.802 אג' לליטר (ללא דמי שירות למועצת החלב) ומאז הוא בתהליך ירידה מתמשך והגיע ברבעון האחרון ל-481 אג' לליטר. התחזית היא של המשך ירידת המחיר גם ברבעון הבא - האחרון לשנת 0102.
מ
"משק הבקר והחלב" במהדורה דיגיטלית
ההתקדמות הטכנולוגית ממשיכה לדהור וכעת ניתן לשפר מאוד גם את אופן ההגשה של הספרים והביטאונים. בימים אלה אנחנו שוקדים על הפקת חוברות משק הבקר גם באופנה הדיגיטלית. בנוסף לחוברת שתקבלו לידיכם, שאותה ניתן למשש ממש, תהיה גם מהדורה דיגיטלית וגם בה ניתן יהיה לדפדף, בלחיצת כפתור ניתן להיכנס לאתר הבית של החברה המפרסמת או לכתוב מכתב ישיר לכותב המאמר, הדפסת מאמר נבחר ואפילו כניסה לחוברות קודמות ולמאמרים בנושא מסוים. אכן, התקדמות נוספת אבל, בסופו של דבר, אין כמו ריח העיתון והספר, הדפדוף הידני נותן כיף אמתי שאינו בר תחרות. מקווים שבשבועות הקרובים, זה יהיה אצלכם במסך המחשב!
במנגנון מחיר המטרה יש ניכוי קבוע של %2 לשנה "בגין התייעלות" (מזכיר ההתאחדות, פועל לאחרונה כדי לעצור את השחיקה שאין לה סוף ומגיעה לשיעורים ניכרים), ושינויי מחירי ההוצאות מוצאים ביטוי במחיר הסופי. כמובן, שעיקר ההוצאה היא למזון לבעלי החיים מרוכזים וגסים כאחד וכן עבודה, כלליות והון.תהליך ירידת המחיר הביא לשחיקה מסוימת בתרומה של הענף לחבריו והיא, כמובן, מורגשת יותר אצל היצרנים הקטנים שמרחב הגמישות שלהם יותר קטן. ירידת מחיר החלב, גורמת באופן טבעי, ללחצים אצל יצרנים ולהעלאת רמת המתח בענף. עם כל הקושי, האמתי וגם המדומה, חשוב לזכור שמנגנון מחיר המטרה בא קודם כל להגן על הרפתן- היצרן ולהחזיר לו את ההוצאות המחושבות. זהו מנגנון ייחודי לענף החלב בישראל ויש לשמור עליו מכל משמר,
תחילת שנה
שנת תש"ע יוצאת, עם הצלחותיה וקשייה, ושנת תשע"א נכנסת עם הרבה תקוות, ציפיות ותפילות.
יוסי מלול
עורך אחראי: יוסי מלול טל. 9852142-250 התאחדות מגדלי בקר בישראל: פארק התעשייה קיסריה 00983 • ת"ד 5103 טל. 0079726-40 פקס. 1053726-40 דואר אלקטרוני: hmb-malul@icba.org.ilאתר אינטרנט: www.icba.org.il הפקה ומודעות: ש.נ.אר מדיה ומידע בע"מ טל. 2539596-30 פקס. 6116596-30 • דואר אלקטרוני: • snercom@inter.net.ilאין המערכת אחראית לתוכן המודעות המאמרים ומודעות הפרסומת הם על דעת הכותבים בלבד ואינם משקפים את דעת המערכת •
אוגוסט 0102 3
משק הבקר והחלב 743