צ.ח.מ. אפיקים בכל העולם
שיחה עם יוסי שמר המנכ"ל
יוסי מלול - משק הבקר והחלב
hmb-malul@icba.org.il
ענף החלב בישראל הוא ענף קטן יחסית במושגים בין-לאומיים ולכן חברה ישראלית הרוצה לצמוח בתחום, צריכה להתבסס בעיקר על השוק העולמי, כאשר הבסיס המרכזי שלה נמצא בישראל וכל הפיתוחים עוברים דרך כור ההיתוך של הרפת הישראלית
האסטרטגיה של החברה, הרחיבו את החזון והיום נותנים מענה רחב לכל תחום הרפת ודירי הצאן. הנגזרות הן שאם צריך ציוד חליבה יספקו אותו וכך גם תכנון והקמה - לא מסתפקים רק בהתקנה ובמחשוב. יוסי שמר מנהל את צ.ח.מ. אפיקים מזה 01 שנים, למד ומכיר היטב את הענף ואת סביבת העבודה שלו ומוביל את האסטרטגיה של החברה ופעילותה העיקרית בחו"ל. "מכוני חליבה שלמים אנחנו מספקים כבר מ-4002 למשל, עד היום סיפקנו 03 מכוני חליבה בסיןכולל תכנון. רכשנו ידע, השלמנו חוסרים, וחיכינו להזדמנות להיכנס גם לתחום של ניהול פרויקטים וזה הגיע ב-9002 - ובעברית זה נקרא "פרויקט מפתח", מספקים את כל הפרויקט, משטח בור ועד הפעלת הענף והכשרת העובדים בו.. בסין מבקשים את הידע והוא תכנון וייעוץ, אך בנייה ופיקוח הם עושים לבד. פרויקט כזה יכול להתבשל כמה שנים ויש צורך לשמור על קשר, לתחזק את הלקוחות. בוייטנאם התחלנו את הדרך כבר ב-7002, הערכנו את הפוטנציאל, ההשפעה המערבית והחברות הגדולות, עדיין לא היו שם באופן דומיננטי, והערכנו שסיכויי ההצלחה טובים. ואכן כך היה, ב-9002 חתמנו חוזה הקמה ל-3 שנים. הקצב מהיר מאוד, עוד לא עברה שנה והרפתות כבר בבנייה ובחודש אוגוסט 0102, כבר יתחילו לחלוב את הפרות והמבכירות שהגיעו לאחרונה לרפתות." ברת צ.ח.מ. אפיקים מקיבוץ אפיקים, מוכרת כיום לכל הרפתות בישראל והוקמה על בסיס ייעוד ומטרה של ניהול רפת בצורה ממוחשבת ובכך הקדימה את זמנה. לראיה, גם היום, אחוז הרפתות הממוחשבות בעולם, נמוך יחסית בהשוואה למגזר החקלאי כולו. כך למשל, בארצות הברית השיעור הוא %01-%51 מכלל הרפתות.
ח
ב-9002 חתמנו חוזה הקמה ל-3 שנים. הקצב מהיר מאוד, עוד לא עברה שנה והרפתות כבר בבנייה ובחודש אוגוסט 0102, כבר יתחילו לחלוב את הפרות והמבכירות שהגיעו לאחרונה לרפתות
החברה הייתה והינה פורצת דרך וצמחה לאט, מכרה בעיקר לרפתות מתקדמות במערב אירופה ובסוף שנות ה-09 גם בצפון אמריקה. צמיחה היא נשמת אפה של כל חברה עסקית וכל מי שדורך במקום נסוג לאחור. גם בצ.ח.מ. אפיקים עשו עבודת מטה ומשנת 0002 הגדירו מחדש את
מה שיטת העבודה של צ.ח.מ. אפיקים בעולם, איך מגיעים ללקוח עם רפת באי-שם?
"במדינות המסורתיות, באירופה ובצפון אמריקה, אנחנו עובדים דרך מפיצים. מוצרי צ.ח.מ. אפיקים הם חלק מסל המוצרים של המפיץ ולעתים אף מספקים לו את כל מכון החליבה. בעתיד, יש לנו מטרה להקים חברות בנות של צ.ח.מ. אפיקים במקומות מסוימים.
יוסי שמר מנהל את החברה כבר 01 שנים וקם בכל בוקר לעבודה בשמחה
אוגוסט 0102
משק הבקר והחלב 743
84