‫אלי אבוטבול - קיבוץ שפיים, וייטנאם‬ ‫‪eli.afimilk@gmail.com‬‬ ‫וייטנאם‬ ‫עולה על המפה‬ ‫תלמים ראשונים‬ ‫אלי אבוטבול, חבר צוות רפת שפיים, קיבל הצעה ויצא לעולם חדש ואחר - וייטנאם.‬ ‫צ.ח.מ. אפיקים זכו בפרויקט ענק להקמת 21 רפתות גדולות ואלי הצטרף לצוות ההקמה, הקליטה‬ ‫וההדרכה. אמנם עברו חודשים אחדים בלבד, אך עוצמת החוויה והאתגר הגדול ניכרת היטב גם בכתיבה‬ ‫והחליטה שהיא רוצה להתחיל לייצר חלב בוייטנאם. לאחר בדיקות‬ ‫ממושכות היא הגיעה לחברת צ.ח.מ. אפיקים וחתמה איתה על הסכם‬ ‫להקמת 21 רפתות, כאשר בכל רפת 005,2 חולבות, עם סככות מרווחות,‬ ‫מכוני חליבה מתקדמים וכו'. הרפתות מנוהלות ע"י רפתנים ישראלים‬ ‫כשבשלב מאוחר יותר אמורים צוותים מקומיים לנהל את הרפתות‬ ‫בעצמם.‬ ‫בשלב הראשון מוקמות 3 רפתות. הרפתות מוקמות ע"י צ.ח.מ.‬ ‫שמשתפת את א.ב תכנון וחברת גליל הנדסה. הרפתות ממוקמות בחלק‬ ‫הדרומי של צפון וייטנאם כ-6 שעות נסיעה דרומית להנוי.‬ ‫ני חבר קיבוץ שפיים, בן 93, נשוי ואב לשלושה. התחלתי לעבוד‬ ‫ברפת שפיים כנער בן 61, המשכתי ברפת לאחר הצבא, טיול‬ ‫בחו"ל ועם סיומו למדתי והשלמתי את המגמה לבעלי-חיים ברופין.‬ ‫בשנת 3002 התאחדנו עם רפתות יקום וגעש והקמנו את רפת חוף‬ ‫השרון- שם עבדתי כמנהל עדר.‬ ‫לפני כמה חודשים פנו אליי מחברת צ.ח.מ. אפיקים וסיפרו לי על‬ ‫פרויקט הקמת רפתות בוייטנאם, הפרויקט נשמע מעניין ומאתגר ברמה‬ ‫המקצועית.‬ ‫לאחר מו"מ ארוך (עם אשתי) החלטנו לצאת לדרך. היציאה לוותה‬ ‫בחששות רבים הן מהצד האישי - הפרדה מהמשפחה למקום רחוק‬ ‫ולזמן ממושך והן מהצד המקצועי, שבו רב הנסתר על הגלוי.‬ ‫א‬ ‫לאחר מו"מ ארוך (עם אשתי) החלטנו לצאת‬ ‫לדרך. היציאה לוותה בחששות רבים הן‬ ‫מהצד האישי - הפרדה מהמשפחה למקום‬ ‫רחוק ולזמן ממושך והן מהצד המקצועי, שבו‬ ‫רב הנסתר על הגלוי‬ ‫הפרויקט בוייטנאם‬ ‫וייטנאם היא מדינה צרה וארוכה שנמצאת בדרום מזרח אסיה, יש בה‬ ‫קרוב ל-09 מיליון תושבים. שוק החלב בוייטנאם קטן מאוד, ישנם מעט‬ ‫מאוד רפתות ויצרנים ותרבות צריכת החלב כמעט ולא קיימת.‬ ‫בוקר אחד התעוררה בעלת עסקים במדינה, עם הרבה אמצעים,‬ ‫אוגוסט 0102‬ ‫משק הבקר והחלב 743‬ ‫26‬