אלי אבוטבול - קיבוץ שפיים, וייטנאם
eli.afimilk@gmail.com
וייטנאם עולה על המפה
תלמים ראשונים
אלי אבוטבול, חבר צוות רפת שפיים, קיבל הצעה ויצא לעולם חדש ואחר - וייטנאם. צ.ח.מ. אפיקים זכו בפרויקט ענק להקמת 21 רפתות גדולות ואלי הצטרף לצוות ההקמה, הקליטה וההדרכה. אמנם עברו חודשים אחדים בלבד, אך עוצמת החוויה והאתגר הגדול ניכרת היטב גם בכתיבה
והחליטה שהיא רוצה להתחיל לייצר חלב בוייטנאם. לאחר בדיקות ממושכות היא הגיעה לחברת צ.ח.מ. אפיקים וחתמה איתה על הסכם להקמת 21 רפתות, כאשר בכל רפת 005,2 חולבות, עם סככות מרווחות, מכוני חליבה מתקדמים וכו'. הרפתות מנוהלות ע"י רפתנים ישראלים כשבשלב מאוחר יותר אמורים צוותים מקומיים לנהל את הרפתות בעצמם. בשלב הראשון מוקמות 3 רפתות. הרפתות מוקמות ע"י צ.ח.מ. שמשתפת את א.ב תכנון וחברת גליל הנדסה. הרפתות ממוקמות בחלק הדרומי של צפון וייטנאם כ-6 שעות נסיעה דרומית להנוי.
ני חבר קיבוץ שפיים, בן 93, נשוי ואב לשלושה. התחלתי לעבוד ברפת שפיים כנער בן 61, המשכתי ברפת לאחר הצבא, טיול בחו"ל ועם סיומו למדתי והשלמתי את המגמה לבעלי-חיים ברופין. בשנת 3002 התאחדנו עם רפתות יקום וגעש והקמנו את רפת חוף השרון- שם עבדתי כמנהל עדר. לפני כמה חודשים פנו אליי מחברת צ.ח.מ. אפיקים וסיפרו לי על פרויקט הקמת רפתות בוייטנאם, הפרויקט נשמע מעניין ומאתגר ברמה המקצועית. לאחר מו"מ ארוך (עם אשתי) החלטנו לצאת לדרך. היציאה לוותה בחששות רבים הן מהצד האישי - הפרדה מהמשפחה למקום רחוק ולזמן ממושך והן מהצד המקצועי, שבו רב הנסתר על הגלוי.
א
לאחר מו"מ ארוך (עם אשתי) החלטנו לצאת לדרך. היציאה לוותה בחששות רבים הן מהצד האישי - הפרדה מהמשפחה למקום רחוק ולזמן ממושך והן מהצד המקצועי, שבו רב הנסתר על הגלוי
הפרויקט בוייטנאם
וייטנאם היא מדינה צרה וארוכה שנמצאת בדרום מזרח אסיה, יש בה קרוב ל-09 מיליון תושבים. שוק החלב בוייטנאם קטן מאוד, ישנם מעט מאוד רפתות ויצרנים ותרבות צריכת החלב כמעט ולא קיימת. בוקר אחד התעוררה בעלת עסקים במדינה, עם הרבה אמצעים,
אוגוסט 0102
משק הבקר והחלב 743
26