‫גילי ענבר - הודו‬ ‫‪gilinbar@gmail.com‬‬ ‫פעילות ברחבי הגלובוס‬ ‫בימים אלו אני מסיים 01 שנות פעילות (עם מספר הפסקות באמצע) בתחום רפת החלב מחוץ לגבולות‬ ‫ישראל. בשנים אלו עברתי בטורקיה, בבוצואנה שביבשת אפריקה, באוקראינה, בסרילנקה, בסין ובימים‬ ‫אלו אני בהודו. יש לי הכבוד לחלוק את החוויות המקצועיות והאישיות עם חבריי לענף החלב בישראל‬ ‫העברת הרפת ל-3 חליבות ביום.‬ ‫פיטורי הדרג המנהל.‬ ‫הכנסת נהלי עבודה מתאימים.‬ ‫שיפור הפוריות‬ ‫2.‬ ‫3.‬ ‫4.‬ ‫5.‬ ‫מסביב לעולם‬ ‫תחילת הדרך - טורקיה‬ ‫כל השינויים נעשו בתאום מלא עם בעל הבית הטורקי שתמך בכל שינוי‬ ‫שהצעתי, למרות שחלק מהשינויים לוו בחשדנות רבה ובספקנות.‬ ‫במהלך התקופה הראשונה התעניינתי אצל הטורקי מדוע הוא לא נכנס‬ ‫לעסקי הפיטום. ללא היסוס הוא ביקש מהצוות להכין תחשיב כדאיות‬ ‫לבדיקת הנושא. מהרגע שהוכח כי הפיטום הוא עסק טוב ועד ששוכנו‬ ‫000,3 עגלים, שהגיעו מכל רחבי טורקיה בחווה חדשה שנבנתה עבורם,‬ ‫חלפו בדיוק 4 חודשים - כך זה כשאין בירוקרטיה מיותרת במהלך הדרך.‬ ‫התכנון נעשה על ידי אדריכל טורקי שעובד ומצייר את כל השרטוטים‬ ‫באופן ידני בלבד.‬ ‫בשנת 0002, בשלהי כתיבת המאסטר שלי ובהיותי מרכז רפת צעיר‬ ‫בקיבוץ נען, נכנס למשרדי אחד מנציגי המכירות של אחת החברות‬ ‫בארץ ואמר לי שהוא התבקש לאתר מנהל לרפת בטורקיה. החווה‬ ‫שייכת למיליונר טורקי, איש מבוגר שנכנס לתחום הרפת כתחביב‬ ‫והפך את התחביב לעסק לכל דבר ועניין. לאחר בדיקה של הנושא‬ ‫ופגישה עם נציגי החברה הטורקית בארץ, נסעתי למספר ימים בחווה‬ ‫הטורקית, הכוללת רפת המונה כ-000,1 חולבות, כ-008 עגלות וכ-005‬ ‫עגלים לפיטום וכן שטחי גידול תחמיצים, שחתות וגרעינים, רובם‬ ‫מושקים בטפטוף בציוד של נטפים. כשהגעתי לראשונה התגלה לעיניי‬ ‫מתקן רפת יפהפה, באזור מדהים למרגלות אתר סקי. לאחר בירור קצר‬ ‫התברר שעל אף המתקן האיכותי ונתוני הפתיחה הטובים - הביצועים‬ ‫המקצועיים היו נמוכים ביותר.‬ ‫כמות הגנבות בתוך החווה הייתה בלתי‬ ‫מתקבלת על הדעת והתבצעה בעיקר על ידי‬ ‫הדרג המנהל של החווה‬ ‫לאחר שסוכמו הפרטים להתחלת העבודה ולאחר שמצאתי מחליף‬ ‫ברפת נען, נחתתי בטורקיה לתחילת העבודה.‬ ‫הטורקים - על אף המשברים וחילוקי הדעות הפוליטיים בין המדינות‬ ‫ התגלו כאנשים נפלאים, חרוצים ומכניסי אורחים למופת. העובדים‬‫בחווה התגלו מהר מאוד כחוליה החזקה בשרשרת. העובדה שהחווה‬ ‫לא הגיעה לתוצאות הרצויות הייתה נעוצה להערכתי בניהול בעייתי.‬ ‫בנוסף, כמות הגנבות בתוך החווה הייתה בלתי מתקבלת על הדעת‬ ‫והתבצעה בעיקר על ידי הדרג המנהל של החווה.‬ ‫לאחר תקופת מה, שבה למדתי את החווה והבנתי את הבעיות המרכזיות‬ ‫שלה הכנסנו מספר שינויים שברובם הניבו את התוצאות הרצויות:‬ ‫1. התאמת ההזנה לצרכי הפרות והעגלות.‬ ‫ביונקייה בבוצואנה עם אחד הילדים של גילי‬ ‫אוקטובר 0102‬ ‫משק הבקר והחלב 843‬ ‫66‬