גילי ענבר - הודו
gilinbar@gmail.com
פעילות ברחבי הגלובוס
בימים אלו אני מסיים 01 שנות פעילות (עם מספר הפסקות באמצע) בתחום רפת החלב מחוץ לגבולות ישראל. בשנים אלו עברתי בטורקיה, בבוצואנה שביבשת אפריקה, באוקראינה, בסרילנקה, בסין ובימים אלו אני בהודו. יש לי הכבוד לחלוק את החוויות המקצועיות והאישיות עם חבריי לענף החלב בישראל
העברת הרפת ל-3 חליבות ביום. פיטורי הדרג המנהל. הכנסת נהלי עבודה מתאימים. שיפור הפוריות 2. 3. 4. 5.
מסביב לעולם
תחילת הדרך - טורקיה
כל השינויים נעשו בתאום מלא עם בעל הבית הטורקי שתמך בכל שינוי שהצעתי, למרות שחלק מהשינויים לוו בחשדנות רבה ובספקנות. במהלך התקופה הראשונה התעניינתי אצל הטורקי מדוע הוא לא נכנס לעסקי הפיטום. ללא היסוס הוא ביקש מהצוות להכין תחשיב כדאיות לבדיקת הנושא. מהרגע שהוכח כי הפיטום הוא עסק טוב ועד ששוכנו 000,3 עגלים, שהגיעו מכל רחבי טורקיה בחווה חדשה שנבנתה עבורם, חלפו בדיוק 4 חודשים - כך זה כשאין בירוקרטיה מיותרת במהלך הדרך. התכנון נעשה על ידי אדריכל טורקי שעובד ומצייר את כל השרטוטים באופן ידני בלבד.
בשנת 0002, בשלהי כתיבת המאסטר שלי ובהיותי מרכז רפת צעיר בקיבוץ נען, נכנס למשרדי אחד מנציגי המכירות של אחת החברות בארץ ואמר לי שהוא התבקש לאתר מנהל לרפת בטורקיה. החווה שייכת למיליונר טורקי, איש מבוגר שנכנס לתחום הרפת כתחביב והפך את התחביב לעסק לכל דבר ועניין. לאחר בדיקה של הנושא ופגישה עם נציגי החברה הטורקית בארץ, נסעתי למספר ימים בחווה הטורקית, הכוללת רפת המונה כ-000,1 חולבות, כ-008 עגלות וכ-005 עגלים לפיטום וכן שטחי גידול תחמיצים, שחתות וגרעינים, רובם מושקים בטפטוף בציוד של נטפים. כשהגעתי לראשונה התגלה לעיניי מתקן רפת יפהפה, באזור מדהים למרגלות אתר סקי. לאחר בירור קצר התברר שעל אף המתקן האיכותי ונתוני הפתיחה הטובים - הביצועים המקצועיים היו נמוכים ביותר.
כמות הגנבות בתוך החווה הייתה בלתי מתקבלת על הדעת והתבצעה בעיקר על ידי הדרג המנהל של החווה
לאחר שסוכמו הפרטים להתחלת העבודה ולאחר שמצאתי מחליף ברפת נען, נחתתי בטורקיה לתחילת העבודה. הטורקים - על אף המשברים וחילוקי הדעות הפוליטיים בין המדינות התגלו כאנשים נפלאים, חרוצים ומכניסי אורחים למופת. העובדיםבחווה התגלו מהר מאוד כחוליה החזקה בשרשרת. העובדה שהחווה לא הגיעה לתוצאות הרצויות הייתה נעוצה להערכתי בניהול בעייתי. בנוסף, כמות הגנבות בתוך החווה הייתה בלתי מתקבלת על הדעת והתבצעה בעיקר על ידי הדרג המנהל של החווה. לאחר תקופת מה, שבה למדתי את החווה והבנתי את הבעיות המרכזיות שלה הכנסנו מספר שינויים שברובם הניבו את התוצאות הרצויות: 1. התאמת ההזנה לצרכי הפרות והעגלות.
ביונקייה בבוצואנה עם אחד הילדים של גילי
אוקטובר 0102
משק הבקר והחלב 843
66