סביבה
אילן צדיקוב - המשרד להגנת הסביבה, ראש תחום פרויקטים (תשתיות)
ilanz@sviva.gov.il
מדיניות המשרד לאיכות הסביבה
הענף מוסדר מבחינה סביבתית: הרפתות השלימו את הביצוע ועומדות בדרישות של מודל "רפת בועה", עם תשתיות למניעת חלחול מזהמים, למניעת נגירה בלתי מבוקרת של זבל, תשטיפים ושפכים, למניעת זיהום של מי גשם נקיים ואצירה מסודרת של הזבל במאצרות. השפכים והתשטיפים שמייצר הענף נקלטים ומטופלים במערכות ביוב משקיות או אזוריות - ד"ר אילן צדיקוב מפרגן וגם מדגיש יעדים משלימים
כמוכן, הוקמו מתקנים אזוריים לטיפול בזבל, הכוללים מערכי פינוי זבל בתדירות גבוהה מהרפתות. המתקנים חוסכים מהסביבה מפגעים הנובעים מהזבל, מקיימים את עיקרון המחזור בהפכם את הזבל ממטרד פוטנציאלי למשאב. ברפורמה הושגו הישגים סביבתיים שנשמרים עד היום ואף מועצמים: • עצירת הזיהום הסביבתי - מענף שזוהה כענף המזהם ביותר מבין ענפי החקלאות, באמצעות הקמת תשתיות ברפתות; • שמירה על שטחים פתוחים - כולל באזורים הצפופים יחסית כמו המרכז והצפון, באמצעות שמירת הפיזור הכללי של הרפתות ושטחי גידול המספוא הצמודים להן, ברחבי הארץ. השטחים מהווים יעד ליישום הקולחים המופקים משפכים עירוניים; מהלך הרפורמה ובתקופה שלאחריה, צומצם מספר רפתות החלב בלמעלה משליש (מ-354,1 ל-969) ובוצעו השקעות בסך כ-1 מיליארד ₪ (מהם 384 מיליון ₪ הוענקו כתמיכה ע"י המדינה) בתשתיות ומתקנים לשמירה על איכות הסביבה. נכון לסוף 9002, רוב הזיהום הופסק והענף מוסדר מבחינה סביבתית: הרפתות השלימו את הביצוע ועומדות בדרישות של מודל "רפת בועה", עם תשתיות למניעת חלחול מזהמים, למניעת נגירה בלתי מבוקרת של זבל, תשטיפים ושפכים, למניעת זיהום של מי גשם נקיים ואצירה מסודרת של הזבל במאצרות. השפכים והתשטיפים שמייצר הענף נקלטים ומטופלים במערכות ביוב משקיות או אזוריות. גרף 1 - צמצום מספר הרפתות ותהליך ההסדרה הסביבתית במהלך הרפורמה
ב
ככל שהתקדמה ההסדרה הסביבתית של הרפתות, השתנה יעד סילוק השפכים מהסביבה (הוואדי) למערכות הביוב האזוריות והמשקיות
• הקמת מתקנים אזוריים מסודרים לטיפול בזבל בקר; • פתיחת אופקים חדשים - לענף החלב ולמשק האנרגיה הלאומי: עם הפעלת מתקן הביוגז השלישי בתימורים (באר טוביה) בשנה הבאה, הזבל של למעלה מ-000,03 פרות, כ-3/1 ממצבת הפרות בארץ, ישמש להפקת אנרגיה מתחדשת; • שיפור משמעותי ברווחת הפרה - שהביא גם לעלייה מובהקת באיכות ובכמות התנובה.
שפכי רפתות
מעבר לצמצום מספר מוקדי הזיהום (רפתות) ולהקמת תשתיות להגנה
דצמבר 0102
משק הבקר והחלב 943
22