ממשק צינון
אברהם ארבל, אפרים מלץ מרכז וולקני, מנהל המחקר החקלאי, המכון להנדסה חקלאית
arbel@volcani.agri.gov.il
הצעה למבנים ולמערכות צינון
ההתחממות הגוברת, העלייה בתנובה והצורך לטפל בשפכים בעייתיים, העלו את הצורך בבחינת החלופות הנוספות בצינון הפרות בקיץ. צוות של המכון להנדסה חקלאית, מלווה כבר שנים את שיטת הערפול בכמה רפתות בארץ והוא מגיש כאן עבודה להתאמת מבנים לשיטה המוצעת. ניסוי מקיף עומד להתבצע בקיץ הקרוב ברפת שדה אליהו - תחום הצינון מתחמם!
הינה חדשנית בהשוואה לנהוג כיום, בעיקר במערכת צינון המבוססת על שילוב של מערכות ערפול, אוורור וסחרור.
צינון רפתות
תמונת מצב
תנאי הגידול הם המפתח לרווחת חיית המשק, לייצור מיטבי ומכאן לתמורה כלכלית גבוהה. בנוסף לתזונה נכונה ולממשק מתאים, תנאי הגידול באים לידי ביטוי בתנאי האקלים השוררים בחלל המבנה וריכוזי גזים רעילים. מרבית הרפתות בארץ מבוססות על אוורור טבעי להרחקת עודפי חום, לחות וגזים רעילים. בעקבות זאת, תנאי האקלים המתקבלים במבנה קרובים לתנאי האקלים המקומיים. טמפרטורות הקיץ, הסתיו והאביב הגבוהות בארץ אינם מאפשרות הפגת חום מגוף בעל החיים במידה מספקת וגורמים לתנאי עקה הבאים לידי ביטוי בפגיעה ברווחת בע"ח, בירידה ברמת הייצור ובירידה ברמת הרווחיות. לצורך זה, נהוגות כיום ברפתות חלב בארץ, מגוון רחב של שיטות צינון המבוססות על הרטבת הפרות ואוורורן. שיטות אלה מתאפיינות בצריכה גדולה של ידיים עובדות, באנרגיה, במים ובהגדלת נפח השפכים. בנוסף לכך, בין הרטבה אחת לשנייה, הפרות מצויות בטמפרטורות אוויר גבוהות וכתוצאה מכך הפרות מלחיתות (עקה) והעלאת הגרה מופרעת, ולאחר מכן טמפרטורת הגוף עולה מעבר לכדי 5.1 מ"צ. לתנודתיות זו יש, כנראה, השפעה שלילית על תהליכים פיזיולוגיים (כגון פוריות) המלווים בפגיעה בביצועים ובהכנסה. על רקע זה, מוצעת כאן גישה חדשנית לרפתות חלב.
הרפת תתבסס על מספר מבנים כאשר כל מבנה מורכב משלושה גמלונים, כך שהמרכזי ישמש לשביל האבסה ולשני מדרכים ואילו הקיצוניים ישמשו למרבץ. כמובן, אין הכרח ששלושת הגמלונים יהיו אחידים
מבנה
הרפת המוצעת מבוססת על מבנים גמלוניים כמתואר באיור 1. מפתח הגמלון המומלץ עשוי להיקבע בהתאם לרוחב שביל האבסה ושני מדרכים (21-41 מ'). לצורך ניצול אנרגיית השמש (בדומה למגמה הברוכה והנהוגה כיום), כוון הגמלונים המומלץ הינו מזרח-מערב והחלק הדרומי ישמש להצבת קולטי שמש חשמליים. גובה המבנה המומלץ נקבע כך שיאפשר תנועה חופשית של הכלים המכניים, ויעמוד איור 1: תאור סכמתי של חתך גמלון מרכזי
תיאור הרפת המוצעת
התיאור המובא בהמשך נועד להצביע על המגמות העיקריות, מוצג באופן סכמתי ובקווים כלליים ואינו מהווה תחליף לתכנון מפורט, כמתחייב. הגישה המוצעת מונעת משיקולים של רווחת הפרות, רמת ייצור (תנובת חלב, פוריות וכדומה) ושיקולים כלכליים. הגישה המוצעת
שותפים נוספים לעבודה: בני לב, מרדכי ברק, אלכסנדר שקליאר, גיא לידור מרכז וולקני, מנהל המחקר החקלאי, המכון להנדסה חקלאית
דצמבר 0102
משק הבקר והחלב 943
86