‫גידול עגלות‬ ‫עופר קרול‬ ‫‪ofer1939@netvision.net.il‬‬ ‫עקרונות בגידול עגלות‬ ‫בעקבות פגישה רבת משתתפים שנערכה בנושא ברפת קבוץ סעד בתחילת השנה, התקיים דיון במספר‬ ‫עקרונות לגידול העגלות. לאלה שהיו בפגישה ולאחרים שלא זכו מיועדת רשימה זו‬ ‫כאמור למעלה לשמור על צריכה חופשית, מניעת תחרות ובקרה‬ ‫על הכמות הנאכלת, כך שמנות יקרות לכאורה הופכות זולות בגין‬ ‫ויסות הכמות הנאכלת.‬ ‫5. חשוב לחסוך בגידול העגלה, אבל הדרך לחיסכון עוברת נכון יותר‬ ‫דרך יחס עגלות/פרות בעדר, אחזקה רק של מה שנדרש לתחלופה‬ ‫ואת העגלות הנותרות לגדל למצב מיטבי של עגלה גדולה (521‬ ‫ס"מ בהזרעה עד לכדי כ-041 ס"מ בהמלטה) אבל טוב שהיא תהייה‬ ‫"מלאה" ובשום אופן לא "שמנה". מזונות לוואי זולים אינם פסולים‬ ‫לשימוש, אבל במידה ותוך שמירה על העקרונות הבסיסים.‬ ‫6. ויסות המלטות עגלות לחלב קיץ: בעיקרון רצוי לכוון כמה שאפשר‬ ‫יותר עגלות להמלטה בסוף החורף ובאביב המוקדם. ההמלטה במזג‬ ‫אוויר נוח וההתמדה לתוך הקיץ זהו כנראה (פרט לצינון) הכלי הטוב‬ ‫ביותר העומד לרשותנו למטרה זו. להשגת המטרה ניתן לאחר עגלות‬ ‫שהגיעו לפרקן בינואר-מרץ להזרעה בחודשים אפריל-מאי. לאחר‬ ‫מכן ורק עם עגלות שמדדי גוף מתאימים אפשר להקדים הזרעות‬ ‫שהיו מתוכננות ליולי-אוגוסט, לחודשים מאי-יוני. קבוצת העגלות‬ ‫המושהית חייבת, בכל מקרה, מנה עתירת מזון גס למניעת השמנה.‬ ‫אנחנו לא מעוניינים במספר רב של המלטות בשלהי הקיץ (אוגוסט-‬ ‫אוקטובר) ולכן רצוי לשלב הזרעות של פרי בשר לפרות בוגרות,‬ ‫שנמצאות בדצמבר-פברואר, בשלב של הזרעה רביעית ומעלה (פרט‬ ‫לחריגים של פרות שאנחנו חפצים ביקרן) ‪‬‬ ‫פת סעד נוקטת בשיטה של מתן מזון שונה לכל קבוצת עגלות, לפי‬ ‫שלב התפתחותה ובתוך כך מתקיים ויסות שונה של יחס אנרגיה/‬ ‫חלבון בכל שלב בגידול. בנוסף, נשמר העיקרון של מנות עתירות מזון גס‬ ‫לוויסות צריכת המזון, מניעת השמנה ותחרות שפוגעת באחידות הגידול.‬ ‫במזונות, מרבים להשתמש בקטנית - אספסת בגיל הצעיר וקטנית‬ ‫זולה יותר בגיל המבוגר. במצב הנוכחי העגלות הבוגרות מואבסות‬ ‫בבוטנים, שלמרות השיעור הגבוה יחסית של אפר בהם, איכות החלבון‬ ‫של הבוטנים ותרומתו לתהליך הגידול, עולה לאין שיעור, על זה של‬ ‫מערכת משולבת קש וזבל עופות.‬ ‫רפתות רבות נוקטות בגישה שונה שמאפשרת הוזלה של המנה דרך‬ ‫הקטנת שיעור המזון הגס ושימוש נרחב במזונות לוואי וזבל עופות.‬ ‫ממשק שעל מנת להצליח בו, מתחייבת מיומנות משקית רבה ביותר‬ ‫ליצירת עגלות בגודל המתאים - אחידות ולא שמנות.‬ ‫התוצאה המתקבלת בסעד היא של עגלה גדולה ומלאה שממליטה‬ ‫בקלות ומניבה כמות חלב גבוהה בהרבה מזו של המשקים האחרים,‬ ‫עתירי התנובה בארץ. חייבים לציין כי למרות מחירה הגבוה יחסית של‬ ‫המנה בסעד, עלות המנה נמוכה בגין השליטה בצריכת המזון.‬ ‫לעקרונות ההזנה בסעד מספר הבהרות:‬ ‫1. הקפדה על מנה שונה לכל קבוצת גיל מיועדת לוויסות בין התפתחות‬ ‫העגלה לגובה ללא השמנה. ידוע כי עיקר הגדילה לגובה מתקיימת‬ ‫עד לבגרות המינית בגיל 6-7 חודשים דבר המחייב מנות עתירות‬ ‫יחסית באנרגיה. גדילה מואצת יחסית ממשיכה בעגלות בנות 7-11‬ ‫חודש ולכן נדרשת להן מנה ייעודית עשירה קצת פחות, אבל עדיין‬ ‫אנרגטית יותר ממנת העגלות ההרות, ששם עיקר הרעיון הוא הזנה‬ ‫חופשית עתירת מזון גס שתמנע השמנה, אבל בריכוזיות אנרגיה‬ ‫נמוכה (כ-52.1-72.1 מגה קל לק"ג חומר יבש)‬ ‫2. הקטניות חיוניות ביותר במנה, מאחר ולמרות תרומתן הגדולה למאגר‬ ‫החלבון הפריק בכרס, אין זה חלבון מזיק כמו זה של זבל עופות.‬ ‫חלבון הקטניות, אולי יותר מכל מקור חלבון אחר, מאפשר למעלי‬ ‫הגרה (לעגלות) לייצר שיעור מרבי של חלבון מיקרוביאלי ומכאן‬ ‫השפעה רבה על הגדילה וזאת גם ללא מופע חריג של למיניטיס.‬ ‫3. זבל עופות הוא מזון עתיר אפר וחלבון מסיס. נראה שאין לתת אותו‬ ‫לעגלות הצעירות כלל ולא להגזים בכמותו לעגלות הבוגרות.‬ ‫4. השיעור הגבוה של מזון גס (%56-%07 מהחומר היבש) מאפשר‬ ‫ר‬ ‫מזון גס לעגלות מתבגרות‬ ‫דצמבר 0102‬ ‫משק הבקר והחלב 943‬ ‫27‬