‫אפרים צוקרמן - שה"מ, מנהל תחום גד"ש וממ"ר מספוא ותירס‬ ‫‪efzuk@shaham.moag.gov.il‬‬ ‫וגם תחזית ראשונית ל-1102‬ ‫הרבה מרכיבים שיחקו השנה בשדות המספוא - מזג אוויר, בצורת בדרום, מחירים גבוהים בעולם ועם זאת‬ ‫אספקה מלאה לצורכי בעלי החיים שלנו. המשך מגמה של הקטנת שטחי המספוא בקיץ בגלל המחסור‬ ‫במים להשקיה ובהמשך מחכה לנו שנה מעניינת מאוד, לנוכח הפתיחה "הקיצית" של עונת החורף‬ ‫לנזקים לאוכלוסייה ולמשאבי הטבע. הנזקים קצרי הטווח כגון‬ ‫ריחות רעים וזבובים, עלולים להרע לאוכלוסייה בסביבה החקלאית‬ ‫ונזקים ארוכי טווח מצטברים העלולים לפגוע בקרקע ובצומח עליה,‬ ‫ע"י תכשירים כימיים ובהמשך פגיעה במי התהום. משרד החקלאות‬ ‫והמשרד לשמירת הסביבה מקיימים דיונים לקביעת קריטריונים‬ ‫גידולי מספוא‬ ‫כללי‬ ‫הצורך באספקה של מזון גס לענפי בעה"ח‬ ‫תוך הצורך והכורח לחסוך במים, הביאו‬ ‫להמשך התהליך של הגדלת שטחם של גידולי‬ ‫המספוא החורפי והקטנה בשטחי המספוא‬ ‫הקיצי‬ ‫שלושה גורמים עיקריים השפיעו על היקף ותפוקות ענף המספוא‬ ‫בשנת 0102:‬ ‫1. אי יציבות במזג האוויר - גורמת לכך שמספר ימי הגשם מצטמצם,‬ ‫אבל בימי הגשם חווים לא אחת במטחים של גשם היורדים בכמויות‬ ‫גדולות ובזמן קצר. מטחי גשם אלה, גורמים לעתים, לנגר על‬ ‫השטחים המלווה בנזקי סחף קרקע ופגעים ליבול בשטח.‬ ‫החורף בעונת גידול 9002-0102 היה שחון מאד בדרום הארץ, עד כדי‬ ‫אובדן מלא של היבול בגידולי הבעל. צפונה לקו הדמיוני בארי - בית‬ ‫שמש, כמות המשקעים אפשרה קבלת יבולים סבירים, גרגרים וגם‬ ‫מספוא.‬ ‫2. כמות משקעים קטנה באזור היקוות הכנרת - הביאה לאי השבה של‬ ‫מים לכנרת והמילוי הלקוי של הכנרת הביא למחסור מתמשך במים.‬ ‫מחסור זה גרר הקטנה בכמויות המים שהועמדו לרשות החקלאים,‬ ‫כולל מי שיטפונות וקולחים.‬ ‫3. מגמת עלייה במחירי התוצרת החקלאית הסחירה בשוק העולמי,‬ ‫הביאה לעליית מחירי הגרגרים ואיתה במחירי המספוא הגס.‬ ‫גורמים אלה הביאו לשינויים במספר תחומים בגידולים למספוא:‬ ‫1. הצורך באספקה של מזון גס לענפי בעה"ח תוך הצורך והכורח לחסוך‬ ‫במים, הביאו להמשך התהליך של הגדלת שטחם של גידולי המספוא‬ ‫החורפי והקטנה בשטחי המספוא הקיצי. מגמה זו הגיעה כנראה‬ ‫למיצוייה, והגדלת חלקו של המספוא החורפי הגס תלוי לדעתי,‬ ‫בהכנסת טכנולוגיות חדשות של שימור תחמיצים.‬ ‫2. חוסר יציבות של מחירי הגרגרים בעולם גרמו ללחצים להעלאת‬ ‫מחירי התפוקות של מרבית גידולי השדה לגרגרים וגררו איתם‬ ‫עלייה במחירי המספוא הגס.‬ ‫3. עלייה במחירי הדשנים המינרליים הביאה לבחינת היתרונות‬ ‫והחסרונות ביישום זיבול שדות הגד"ש בזבלים אורגניים. גידולי‬ ‫השדה אינם יכולים לשלם את עלות הזבל המטופל (קומפוסטים)‬ ‫ולכן יישום הזיבול בשדות מותנה בכך שפיזור זבל טרי לא יגרום‬ ‫קציר תחמיץ לילי בגבעת יואב‬ ‫פברואר 1102‬ ‫משק הבקר והחלב 053‬ ‫45‬