‫מועצת החלב‬ ‫חגיגות שמחת החלב‬ ‫יוסי מלול - משק הבקר והחלב‬ ‫‪hmb-malul@icba.org.il‬‬ ‫מועצת החלב שמה לה למטרה מרכזית לשנות את גרף הירידה בצריכה לנפש של החלב במהלך השנים‬ ‫בישראל ולהביא לגידול בצריכה ובכך להוסיף פוטנציאל לענף החלב בישראל.‬ ‫לשם כך יזם שייקה דרורי, מנכ"ל המועצה, את "חגיגות שמחת החלב" ואלו מתקיימות בהצלחה, זו השנה‬ ‫השביעית בכל הארץ‬ ‫המשימה של הפקת אירועי החגיגות הוטלה על אדריאנה שוחט, מנהלת‬ ‫השיווק של המועצה ודפנה עצמון שעובדת איתה. זו אחת ממגוון‬ ‫המשימות הרבות שלהן בתחום הפרסום והשיווק לקהלים שונים.‬ ‫רעיון הכללי הוא לאתר מנופים חדשים ללבו של הצרכן לאחר‬ ‫השיא של חג השבועות:‬ ‫• יצירת חג, דווקא בסוף החורף, עונת שיא תנובת החלב.‬ ‫• חגיגה חקלאית מקומית כפי שנהוג בעולם, כך גם אנו - חוגגים את‬ ‫שיא תנובת החלב - ועושים זאת תוך שיתוף המגדלים (בקר וגם‬ ‫צאן), המחלבות, והצרכנים.‬ ‫• חג אופטימי. חג של הצלחה, בריאות טובה, התפתחות וההנאה של‬ ‫"ברינה יחלובו".‬ ‫ה‬ ‫לנוכח הלקחים משנים קודמות, הוחלט שלא‬ ‫לקיים את האירוע ביום שישי אלא בשבת,‬ ‫לא לאפשר כניסה חופשית אלא לגבות דמי‬ ‫כניסה סמליים‬ ‫העבודה על החגיגות מתחילה חודשים רבים לפניהן ומחייבת חשיבה‬ ‫רחבה ומקיפה על קשת מגוונת מאוד של פעילויות אפשריות:‬ ‫• בניית מעטפת לחג על ידי מועצת החלב הכוללת גם פרסום ויחסי‬ ‫ציבור.‬ ‫• תמיכה בפתיחת כ-03 מחלבות, רפתות ודירים לביקורים של הקהל‬ ‫הרחב.‬ ‫• קיום אירוע או אירועים גדולים מרכזיים.‬ ‫• תמיכה ב"שביל החלב" של ישראל - סיורים במחלבות, בדירים‬ ‫וברפתות, באזורים שונים.‬ ‫• ימי עיון בנושאים הקשורים לתזונה ואורח חיים בריא.‬ ‫פתיחת החגיגות, ב-3 במרץ השנה, נעשתה בתערוכת משוב בנוכחות‬ ‫שרת החקלאות ומנהלי המחלבות והחקלאים, ובה גם השיקו את‬ ‫"קישקשתא" - הדמות שמלווה את כל החגיגות וזכתה להצלחה רבה.‬ ‫האירוע המרכזי של החגיגות לציבור הרחב היה בבית הספר החקלאי‬ ‫הכפר הירוק הסמוך לתל אביב. לנוכח הלקחים משנים קודמות, הוחלט‬ ‫שלא לקיים את האירוע ביום שישי אלא בשבת, לא לאפשר כניסה‬ ‫חופשית אלא לגבות דמי כניסה סמליים, במטרה לסנן את המשתתפים‬ ‫הרבים וגם לבצע מכירה מוקדמת באינטרנט - כדי להקל על הארגון‬ ‫ולנתב את הציבור לתכנים נוספים באתרי המועצה השונים.‬ ‫מטרות החגיגות‬ ‫• שיפור התדמית של ענף החלב כולו, כמו גם של החלב ומוצריו.‬ ‫• הגברת הידע אודות "יתרונות החלב ומוצריו" - "3 ביום".‬ ‫• שיפור התדמית של מועצת החלב בתוך הענף (רפתנים ומחלבות).‬ ‫• המשך בניית המסורת והפיכתה לחלק מהחגים החילוניים של עם‬ ‫ישראל.‬ ‫קהל מטרה עיקרי - משפחות עם ילדים.‬ ‫שייקה ואפרי פותחים את החגיגות בהשתתפות שרת החקלאות אורית נוקד‬ ‫אפריל 1102‬ ‫משק הבקר והחלב 153‬ ‫8‬