| |||
|---|---|---|---|
|
|
| |
|
| |||
מי אנחנו :המעבדה משרתת באופן בלתי תלוי את ענף החלב בישראל על כל מרכיביו :יצרנים, מחלבות, וחוקרים ומבצעת ארבעה סוגים של בדיקות | ||
| ||
|
המעבדה המרכזית לחלב מבצעת בדיקות רכיבי חלב, ספירת תאים סומטים .וספירת חיידקים כללית בחלב גולמי .את הבדיקות מבצעים בעזרת מכשירים אוטומטים הכוללים ספקטרופוטומטר אינפרא-אדום לקביעת רכיבי חלב ומערכת לספירת תאים סומטים לאחר צביעה של גרעין התא . ספירת החיידקים הכללית מבוססת על צביעת הגרעין של החיידק . (IDF)הפעלת המכשירים נעשית בהתאם לנוהלי ארגון החלב הבין לאומי . (ISO) וארגון התקינה הבין לאומי המעבדה אחראית להכנה והפצה של דגימות כיול עבור כל המכשירים לבדיקת .רכיבי חלב הקיימים בארץ  
|
