המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

סגרנו שנה אזרחית

 

כן, השתלטתי כאן, חד פעמי, על שליחת ההודעות בכדי לומר תודה לליאור שמחה, המנכ"ל שלנו, שנבחר ל-100 האנשים המשפיעים של השנה על ידי עיתון מעריב. וכן, גם לשבח את ענף החלב הישראלי שעבר שנה מורכבת ומאתגרת וסיים אותה ברווח וחזק יותר לקראת השנה הבאה. כי רק ביחד, רפתנים מהמושבים, קיבוצים, כולנו ביחד, ננצח.

איזו שנה עברה על ענף החלב שלנו, מורכבת ומאתגרת ועם לא מעט קשיים, שבסיומה אין מנוס מלומר, שבס"ה סגרנו שנה מוצלחת ולצד המאבק על עתיד החקלאות כחול לבן, הרי שענף החלב הישראל, עם כל הקשיים, הוא ענף חקלאי חזק, מרוויח ובטוח לעוד שנים קדימה.

הבוקר נודע כי עיתון מעריב בחר בליאור שמחה שלנו, כאחד מ-100 האנשים המשפיעים והמובילים בישראל. שמחה, בדרכו המיוחדת ובעבודה קשה, הצליח לאחר שנים רבות, להביא את ענף החלב ללב הדיון הציבורי, למקום בו ניתן כיום להביט לעתיד ולחייך. רק השבוע חנכנו 12 רפתות חדשות בעוטף עזה, חנכנו את 'מילקטק', הזרוע הטכנולוגית של יצרני החלב שתיקח אותנו לעידן טכנולוגי מתקדם. והכי חשוב, רפת החלב הישראלית הצליחה לשמור על רווחיות וצמיחה למרות משבר המזון, הקורונה ועוד. לקראת השנה החדשה צפויות עוד חדשות טובות וניתן לומר כי בניגוד לשנים עברו, ענף החלב שלנו, חזק מתמיד. כולנו, ביחד, קיבוצים, מושבים, התאחדנו למען המטרה הגדולה, שמירה, חיזוק וקידום ענף החלב הישראלי. ליאור שמחה, הביא בשנה החולפת את העמדה שלנו, של רפת החלב ושל הרפתנים ללב השיח האקטואלי. במציאות בה השיח על יוקר המחיה, הרפורמות בחקלאות, עליות מחירים תופס כותרת. הרי שאנחנו הצלחנו, באמצעות שמחה וקברניטי הענף, בחריצות ובאמונה להטביע בקרב הישראלים את צמד המילים החשוב כל כך, 'ביטחון תזונתי', בכל שיח ציבורי, תקשורתי. לאחר חתימת ההסכם מול הממשלה, פעלו נציגינו ללא ליאות מול משרדי ושרי ממשלה לשמור על ענף החלב לעוד שנים קדימה ואולי אף לגיבוש הסכם נוסף, לעוד מספר שנים קדימה. אין ספק כי במציאות הלא פשוטה של החקלאות הישראלית, ענף החלב שלנו ניצב כסלע איתן בתוך ים סוער. ועל כך מגיעה תודה גדולה לליאור שמחה ולכל עובדי התאחדות יצרני החלב, תודה לכל מי שפעל ימים כלילות, למען עתיד ענף החלב שלנו, ענף החלב הטוב בעולם, ענף כחול לבן. זה המקום לציין כי ענף החלב תומך במאבק החקלאים ומאמין כי בסופו של תהליך, החקלאות תנצח. כן, הדרך עוד ארוכה, אך אנחנו בכיוון הנכון!!

שנה אזרחית מוצלחת ומשובחת,  שנה של פרנסה טובה, שנה של חקלאות ישראלית, כחול לבן.

שנה טובה ובריאה

ראובן זלץ. עורך מגזין משק הבקר והחלב

ענף החלב במבחן המציאות המאתגרת

אשליית הייבוא הפרוע במוצרי המזון החקלאיים לא נותנת לנו מנוח. ההכרזות של מקבלי ההחלטות בירושלים על פתיחה מאסיבית של ייבוא פרוע ולא מפוקח, מגיעה כמעט לכל תחום חקלאי. כך, אמר לפני ימים אחדים בכיר בממשלה כי יגיע העת להסרת הגבלות הייבוא גם על החלב הניגר – עד לליטר האחרון, מיד מלבים את האווירה קבוצת ליברליות שונות, העולות להתקפה מסוכנת וחסרת תקדים, הסטה של ממש כנגד החקלאות הישראלית והשוק המתוכנן, בשם השוק החופשי "הדת החדשה" הם לוחצים על מקבלי החלטות, על העיתונאים, באלימות ובבוטות הם משכנעים את עצמם כי אנחנו הבעיה ליוקר המחייה, כן כן אנחנו.

אמירות הן אמירות, אבל באותה נשימה הסכמים הם גם הסכמים – ויש לכבדם. אין אנו שמחים עם פתיחת הייבוא, אך אנו בהחלט נעמוד מאחורי ההסכם שהושג בענף החלב ובעקבותיו החקיקה בכנסת, שהרי כולנו יודעים ומודעים להשפעת הקורונה על מחירי הגרעינים, חומרי הגלם והתובלה הימית בעולם.

אף אחד לא יכול היה לחזות את הנסיבות הגלובליות חסרות תקדים ולנו, במלוא הצניעות, לא הייתה שום אפשרות לאמוד את השלכות הקורונה וככלל – אין לנו השפעה על מחירי המזון והכלכלה הגלובלית, לא בימי שגרה ולא בתקופה שלא הכרנו מעולם.

התנודתיות הקיימת במחירי התשומות, בדגש על מזון הפרות, איננה שונה מכל סקטור אחר. כמו רכבת הרים, מחיר המטרה לעיתים גבוה יותר ולעיתים נמוך יותר. לכן, הפגיעה בנו הרפתנים היא בלתי מתקבלת על הדעת, גם בשם השיקול הפופוליסטי, השחוק עד דק: המאבק ביוקר המחייה.

עד כמה שהדבר מדהים, דווקא החקלאים, אנשי האדמה הערכיים והצנועים, הם-הם הכתובת הקלה לגזרות הקשות. ומה בנוגע למחירי הדירות, או לשוק הבנקאות, או לרשתות המזון למשל? המטף שיצנן מעט את הריכוזיות והיעדר התחרותיות כנראה שעוד לא הומצא ובינתיים הטייקונים חוגגים.

מובן כי לא ניתן לכך יד וניאבק על צדקת דרכנו וההכרח בשמירה על יציבות תכנונית וכלכלית בענף החלב הישראלי. אין לנו ברירה אלא שוב להפשיל שרוולים ולהגן על אספקת חלב שוטפת, חלב שהינו הטוב והמזין בעולם, דווקא עכשיו, כאשר ביטחון המזון בישראל הינו צורך לאומי יותר מאי-פעם. משכך, בשם האינטרס הציבורי אנו גם נערכים להגשת בג"צ על פתיחה מלאה של שוק החמאה לייבוא פרוץ ונטול פיקוח שאינו במסגרת ההסכם. ניתן לטחנות הצדק לבחון את הסוגיה אל מול מכלול היבטים וההיתר לשליטה המסוכנת בשוק המזון על-ידי קומץ יבואנים ורשתות מזון.

במקביל, אנו עוקבים ומלווים את סוגיית מחירי החלב המפוקחים. טרם התקבלה הודעה על עליית המחירים המפוקחים ומה גודלה, אולם ברור לכולנו כי עלייה חדה תהיה קשה לעיכול בציבוריות הישראלית ובהקשר זה החיצים יופנו גם לעברנו. שהרי שולה מעפולה, כדוגמא, איננה מבחינה בין ספקי המזון, הרפתנים, המחלבות וכל גורם אחר בשרשרת החלב – מייצורו ועד לאספקתו למדפים בחנויות.

אין ספק כי מדובר באתגר תקשורתי מורכב, שגם אליו אנו ערוכים באופן מערכתי כולל, בכדי למנוע כל פגיעה בתרומה האדירה שלנו לאזרחי ישראל ובכללם לשכבות הסוציו אקונומיות הנמוכות. האמונה בלבנו, הצדק בידינו, הנחישות בעינינו. כך היה וכך יהיה. יחד, בשילוב ידיים של כל החברים ובעבודה משותפת ומשתפת.

ברוח הדברים, נשלים בימים הקרובים את סיכום שנת 2021 ואת תכניות העבודה לשנת 2022 ולרבות תהליכי התייעלות פנימיים. אני מבקש להודות לאנשים הנפלאים בהתאחדות, מנהלות ומנהלי האגפים, עובדות ועובדים, על המאמצים המיוחדים המושקעים בכדי להגיע לתוצרים משמעותיים. תוצרים שיש בהם כדי ללמוד גם מהדברים הפחות הטובים שעשינו וכל העת לחתור למצוינות, למקצוענות – וכפי שציינתי אף להתייעלות, כמו שקורה בחברות ובארגונים רבים במשק הישראלי. עם סיום התהליכים תוצג ותאושר התוכנית בפני הנהלת התאחדות ותעבור לאישור המועצה. נשאף אף להביא את עיקריה לידיעת כלל החברים.

בינתיים, אנו נערכים בנוסף להשקתה הרשמית של החממה הטכנולוגית 'מילטק', שאותה יזמנו בשיתוף עם החקלאית ושיאון. ההשקה תתקיים בסוף החודש בחממה הטכנולוגית של שער הנגב, בהשתתפות שר החקלאות עודד פורר, ראש המועצה האזורית שער הנגב אופיר ליבשטיין מועצת החלב שיאון והחקלאית כמובן. פתיחה של החממה הראשונה מסוגה בישראל, תשקף את מי שאנחנו ומה שאנחנו: אנשי ארץ ישראל היפה, הטובה והערכית, המחוברים בכל נימינו לחקלאות הישראלית ומחויבים בכל מאודנו להמשיך ולעמוד בחזית החדשנות, להמשיך ולמצב את ענף החלב הישראלי כטוב, כמוביל וכמתקדם בעולם.

נמשיך קדימה, כשותפים אמיתיים לדרך ולמטרה. לעולם, כוחנו היה ויהיה באחדותנו. בהזדמנות זו אאחל לכולנו שנה אזרחית 2022 טובה, פורייה וכמובן בריאות טובה.

שבת שלום, חברים.

קורס חשמלאי שירות

ארגון עובדי הפלחה מציע קורס "חשמלאי שירות". שמיועד להפתח ב- 23/1/22.

הקורס בשיתוף עם משרד העבודה ומקנה לעומדים בתנאיו תעודת גמר: "חשמלאי שירות אחזקת ציוד תעשייתי" ורישיון "חשמלאי שירות", מטעם משרד העבודה.

הקורס יתקיים חלק בזום וחלק פרונטלי, בבית משקי הדרום, מסמיה.

 

להלן קישור להסבר ופרטים על הקורס + טופס הרשמה.

https://falcha.co.il/news-updates/service-electrician-course-2022/

 

המעוניינים – אנא מלאו בהקדם את טופס ההרשמה ושלחו אלינו למייל:    tal@falcha.co.il

חוברת 415, חורף 2021

משק הבקר, חוברת 415, דצמבר 2021

דבר העורך – המלחמה על הבית | ייצוג בתקשורת ופורם קהלת | אילנית דדוש כלפון: "רוצים לחסל אותנו" | אז מי אחראי ליוקר המחיה | החלטה מושכלת אנטי חקלאית – ראובן זלץ

דברים בשם אמרם – ליאור שמחה: "נמשיך להיצמד לערכים שהביאו אותנו להישגים"

שוטף ענפי
רפתות חדשות בעוטף | חקלאות, הדור הבא
ח"כ רם בן ברק: "הרפורמות אותן מקדם משרד החקלאות, שבירה של כל כללי המשחק הפרלמנטרי"
קנט שילמה כ-18 מיליון שקלים למגדלי בקר עבור פינוי וכילוי של פגרי בקר

בהתאחדות – מילקטק – הזרוע הטכנולוגית של יצרני החלב – ראובן זלץ
מועצת החלב – איציק שניידר: "מנגנון מחיר המטרה מבטיח הצמדה מלאה לתשומות" – ראובן זלץ

חקלאות ישראלית– מנכ"לית משרד החקלאות: "הסכם החלב שנחתם ב 2021- יכובד במלואו" – ראובן זלץ
תעשיה ישראלית – מנכ"לית מילובר אירית בן דב: "אין לישראל שום אלטרנטיבה מלבד חקלאות חזקה ויציבה" – ראובן זלץ

בריאות העדר – התפרצות מחלות בעדר הבקר בישראל – תמונת מצב
ד"ר גבי קינגסוולד: "אנו עדים לתפרצות קשה של מחלת קדחת קיקיונית" – ראובן זלץ
ד"ר תמיר גושן: חשיבות מכרעת באיתור מוקדם של המחלות" – ראובן זלץ

סיור ברפת מושבית – אלי מידן: "הרפתות המושביות צריכות להתארגן בקואופרטיבים" – ראובן זלץ
זוית אישית –
רפת דרור לבנון – ראובן זלץ
הזורעים בדמעה, בדמעה יקצורו – ארנון אושרי

בהתאחדות – בועז חנוכי מנהל תכנות נעה ותבל: "יותר מדי רפתות לא מדווחות כראוי את נתוני ההזנה" – ראובן זלץ

נוקדים.COM
אילנית דדוש קלפון: "מרגיש כמו עידן של סוף החקלאות"

סיור ברפת קיבוצית – מגה רפת בראשית ברנע: "אם לא היינו אופטימים, לא היינו רפתנים" – ראובן זלץ

חקלאות ישראלית – תנו למחלבות הקטנות לחיות – ראובן זלץ
גנטיקה – קביעת גנוטיפ לגן Κ קזאין המשפיע על התגבנות החלב ובחינת שילובו בטיפוח – אפרים עזרא, חן כהן, יהודה ולר, יואל זרון, יניב לבון

הזנה
NASEM 2021 שינויים מרכזיים בדרישות התזונתיות של בקר לחלב – יואב שעני, דניאל ביקל, עירא פלך, חן שפירר, גבי עדין
קינואה למספוא. כי לפרות שלנו מגיע מזון עילית – ד"ר אביב אשר וד"ר ליאור רובינוביץ
גידול מספוא גס ומדוע יש צורך בהכנסת גידולים חדשים – דניאל ביקל

דחיית כנס הבקר והצאן לדצמבר 2022

כזכור לכם, בשל מגבלות הקורונה נדחה מועד קיום כנס מדעי הבקר והצאן

לחודש מרץ 2022.

לצערנו, נראה כי גם במועד זה לא ניתן יהיה לקיים את הכנס ללא מגבלות הקורונה, ובמיוחד – הצורך במסכות במשך הכנס כולו.

בכוונתנו לדחות את הכנס לחודש דצמבר 2022, מתוך תקווה שעד אז ישתנו התנאים ונוכל לקיים את הכנס בנוחות.

נמשיך למלא אחר הוראות משרד הבריאות ונעדכן על כל שינוי.