המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

חוברת 350, פברואר 2011

 

משק הבקר והחלב, פברואר 2011
משק הבקר והחלב, פברואר 2011

פינת העורך – חוסר ודאות ומלאים – יוסי מלול
על הפרק – על אופן חלוקת המכסות – יעקב בכר
מועצת החלב – פדרציית החלב העולמית IDF לירון תמיר
חלב עולמי – לקט חדשות חלב מהעולם
85 להתאחדות – ההתאחדות בת 85 – 2011-1926
ריאיון החוברת – הארגון הכי הכי – ריאיון עם יעקב בכר יוסי מלול
ניהול ייצור – הגברת ייצור החלב 2011 יוסי מלול, גבי עדין
ניהול ייצור – הגברת ייצור החלב 2011 עופר קרול, שמעון כרמי

מוסף – סיכום שנת 2010 – חלק א’
מגמות בענף החלב העולמי עם תחילת העשור הנוכחי ישראל פלמנבאום
ייצור ושיווק לירון תמיר
חלב 2010 אילנית חיות
כיצד נפטרה טרה מדימוי המחלבה המיושנת והפכה למתחרה בולטת בתנובה ובשטראוס? – אבי זיתן – גלובס
סקר הרפת לשנת 2009 ויחסי הסחר בענף ב 2010- רחל בורושק
גידולי מספוא וגם תחזית ראשונית ל 2011- אפרים צוקרמן

כלכלה וניהול – מתי להוציא פרה נמוכה תנובה? רן סולומון
אנרגיה סולרית – שנת המתקנים הבינוניים יוסי מלול
טיפוח – דוח ג'ורג' – ניתוח אחוז התעברות לפי גורמים אפרים עזרא
ישראל בעולם – כבר בשנים קודמות ישראל פעלה בעולם ! אלי סמסון
שיווק ויזמות נשים – בתחום החקלאות ריקי מואב
רפת Taze Sut – טורקיה תומר רענן
סככת העתיד – אחרי הסככה המרחבית יהודה שפרכר
ממשק – עוד על מדיניות היובש – בריאות, פוריות וייצור חלב עופר קרול
קטוזיס מחלת ממשק – עופר קרול
ממשק תברואה – הדברה ביולוגית משולבת של זבובים אלעד חיל

משוט בעולם – תערוכת סיאל 2010 בנג'יו

חוברת 349, דצמבר 2010

משק הבקר והחלב, חוברת 349, דצמבר 2010
משק הבקר והחלב, חוברת 349, דצמבר 2010
משק הבקר והחלב, חוברת 349, דצמבר 2010

פינת העורך – המחסור בחלב – איום אסטרטגי – יוסי מלול
על הפרק – חוק החלב – מעשה לדורות – יעקב בכר
מן העיתונות – מה יקרה באם הטייקונים יחלו לייצר חלב?
מן העיתונות – פסק ניר בנים- עמירם כהן- דה מרקר

מועצת החלב:
ענף דינמי ותנודתי – שייקה דרורי
מדיניות התשלום לחלב בקר בשנת – 2011 לירון תמיר
עקרונות לחלוקת תוספת מכסות

מזונות: שוק הגרעינים לבעלי – חיים בנג'יו
מזונות: קניית מזונות לרפתות – יוסי מלול
סביבה: מדיניות המשרד לאיכות הסביבה – אילן צדיקוב
האסון בכרמל אפופת להבות – רפת ניר עציון במרכז השרפה – יוסי מלול

מוסף – החוזרים הביתה למרכז מזון עצמאי

החוזרים הביתה – יוסי מלול
מהפכת מרכזי המזון ברפת המשפחתית – אלון קמה
רפת מנור בגליל המערבי – גילי שגיא
ההזנה ברפת אפיקים – יוסי מלול
רפת מענית – ינאי סנדרוביץ
המנהל על גשר הפיקוד – רפת גבים – אודי שהם
שליטה עצמית – רפת הנגב – יוסי מלול
ההזנה ברפת – ישראל עופר וגבי עדין

משוט בעולם:
סיור רפתנים בארצות הברית – יוסי מלול
ראיתי וחוויתי – רמי רץ

טיפוח: ועדת טיפוח וספר העדר – יואל זרון
ישראל בעולם: פועלים מקרוב – ישראלים עושים חלב בטורקיה – גל בן יוסף
ממשק זיבול: זבל רפת גולמי כתחליף לדישון כימי – שוקי מירון

ממשק צינון:
צינון פרות וניצולת מזון – ישראל פלמנבאום
צינון רפתות – הצעה למבנים ולמערכות צינון – אברהם ארבל

גידול עגלות: עקרונות בגידול עגלות – עופר קרול
רפואה אלטרנטיבית: דיקור שגם מרפא – אורי יהושע
טיפים מהשטח: רשתות הגנה ברפת קלי"ה – גבי עדין
גלויה מסין: סין מעצמת חלב חדשה? – מאורי רוזן
בריאות: תכנית שליטה על נגיעות BVD – אילן דגוני
סביבה ירוקה: חזון ירוק בגולן – דליה עמוס
בקר לבשר: בצורת – הערכות ומזעור נזקים – רחל גבריאלי
לזכרם: הרפתן-האמן עזרא צמרי ז"ל

חוברת 347, אוגוסט 2010

משק הבקר והחלב 347, אוגוסט 2010
משק הבקר והחלב 347, אוגוסט 2010

פינת העורך – מחיר המטרה בירידה- יוסי מלול
על הפרק – חום הקיץ| נדנדת מחירי המזון| חוק החלב מתקדם | עדיפויות בהקצאת תוספת מכסות חלב | רישיונות עסק – יעקב בכר
ראיון החוברת עם שייקה דרורי – מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול
תכנון הענף -להיפרד מהטראומה – יעקב בכר
מן העיתונות – מהפרות לשמיים – חמישה רפתנים קיבלו כנפי טיס – חנן גרינברג Ynet
מחלבות – היצרנים במרכז – מחלבת טרה – יוסי מלול
הזנה וכלכלה מרכזי המזון – נכס ליצרני החלב – יוסי מלול

מוסף – ישראל בענף החלב בעולם – חלק א’:
לישראל פוטנציאל גדול בעולם – ישראל פלמנבאום
צניעות ביעדי המנהל – אלון קמה
רוסיה הלבנה – זיו מטלון – יוסי מלול
צ.ח.מ. אפיקים בכל העולם – יוסי שמר המנכ"ל – יוסי מלול
האתגר המקצועי הגדול – דניאל הוכמן
וייטנאם עולה על המפה – אלי אבוטבול
בצמיחה מתמדת – אס.סי.אר. בעולם – חיים פלמינגר
יצוא התפיסה של ענף החלב והרפת הישראלית – ליאור ירון
תעשיות לכיש בעולם – גרשון גולדנבר
תנובה רומניה – רפי בראון
תכנון רפתות בעולם – יהודה שפרכר
הכי טוב בבית – יואב צור

רפת החוברת – חמש שנים אחרי אירוע התמותה ברפת אייל – יוסי מלול
מכתבים למערכת – מה חדש בנגב? – יעקב שחף
מן העיתונות – זהירות עיתונאים !!! – ישראל פלמנבאום
הזנה – פחמימות וחלבונים לפרות – עופר קרול
טיפים מהשטח – גופים זרים בחבילות השחת והקש – גבי עדין
תעשייה ישראלית – מעבדת בקטוכם יוסי מלול
גידול בקר לבשר בישראל – שיחה בשניים עם חיים דיין – יוסי מלול

חוברת 346, יוני 2010

פינת העורך – עובדים זרים – יוסי מלול
על הפרק – יעקב בכר
אמות מידה למעבר יצרנים בין מחלבות – שייקה דרורי
נתונים נבחרים בענף החלב 2010 – לירון תמיר
הון אנושי– עובדים זרים ברפת – יוסי מלול
רפת החוברת– כנגד כל הסיכויים- מאבקה של סילביה מרפת אורים – יוסי מלול
את המנגינה הזאת צריך להמשיך – יוסי מלול
עם פתיחה – רן סולומון
שר החקלאות – השר שלום שמחון
יקירי הענף
מלגות הצטיינות של מועצת החלב
פרס משה הימן
כשל ביוצי – Jose Eduardo P.Santos
שימור בלילים – צבי וינברג
איתור בעיות בשגרת החליבה – רלף גינזברג
הג'נומיק נמצא בזינוק – יואל זרון
האישה ברפת – רפתנית ואמנית -עטרה דוידוביץ' -יוסי מלול
עוצמת החלב – מולי אפשטיין
הקרב על שוק החלב – ורד רמון ריבלין
גנבות בקר – עוד פסיקה מחמירה של בית המשפט העליון – יוסי מלול
אנרגיה מתחדשת – דורון שטיין
ספלריה – צמח מספוא חדש – יהושע מירון
סככה כוללת – תפיסה מחודשת – זאביק עדיני
מדידת משקל וגובה עגלות – גבי עדין
אמבר חוגגת יובל
ממשק התחלובה לייצור מייטבי – עופר קרול
לזכרו של ג'רי – עופר קרול

חוברת 345, אפריל 2010

משק הבקר והחלב, חוברת 345, אפריל 2010
משק הבקר והחלב, חוברת 345, אפריל 2010

דבר העורך חלב יקר אך בעל ערכים – יוסי מלול
על הפרק– מספוא לבקר| ייצור החלב| חוק החלב | בהתאחדות פנימה – יעקב בכר
מועצת החלב – נתוני השנתון
יובל המאה לתנועה הקיבוצית – יוסי מלול
שיחה בשניים – הראל חייקין – יוסי מלול
מן העיתונות – שטראוס חלב טבעי

מוסף החוברת – גידול יונקים
הגורם האנושי הוא המכריע – יוסי מלול
ההמלטה ברפת הלכה למעשה – איצ'ה וילברפריבר
בקרת ממשק הקולוסטרום – שמוליק ברוקשטיין
תכניות הזנה ביונקים – ערן אפרים
היגיינה של מזונות ליונקים – ערן אפרים
תעלת הוושט ביונק – גבי עדין
חלבון צמחי וחלבון חלב – גבי עדין
גידול יונקים בקיץ – ערן אפרים
הוותק והניסיון מכריעים – רותי פפיש ברפת העמק – יוסי מלול
אפשר הכל – פזית מוזס ברפת יבנה – יוסי מלול
אפשר גם במבנים ובקבוצות – יונקיה בגבעת חיים מאוחד – יוסי מלול
אפשר גם להעז – יונקית עין-חרוד – יוסי מלול
חלבית מעברות – איכות ללא פשרות – יוסי מלול
הנסיון מכריע – דה-לוי – ייצור תחליפי חלב במחולה – יוסי מלול
בליל בן אשר – על מחקרים בהגמעת יונקים – אהרון בן אשר
קזאין בתחליפי החלב – ערן אפרים
חומרי ריפוד במלונות – הילל מלכה
מועד הגמילה ביונקים – גבי עדין
צל על היונקים – משה רכס
מועדון מגדלי יונקים – גבי עדין
והעיקר לא לוותר כלל… – סיפורו של פג יונק – קרלוס ליבוביץ'
שפת היונקים – עוזי בן ארי
כל המרבה בקולוסטרום הרי זה משובח – מאיר שלמון

אנרגיית רוח– יש חשמל באוויר- טורבינות רוח קטנות לייצור חשמל – אבי גנקובסקי
הגברת ייצור החלב בקייץ – ישראל פלמנבאום
השפעת צינון הלילה – יואב אהרוני
רפת החוברת – מדרך עוז- קטנים שהפכו לגדולים – יוסי מלול
המזון הגס לפרות חלב – עופר קרול
המקובל, המודל והדרך לפיתרון – עופר קרול
מחקר בעגלות– עגלות בהכנה- ממשק אחר – שמעון כרמי
ממשק סביבה- שובל הפחמן שלנו- אברהם הברון
דמויות בענף– מוישל'ה קרימפיש- סוחר הבקר עם העין החדה – יוסי מלול

חוברת 342, אוקטובר 2009

משק הבקר והחלב, חוברת 342, אוקטובר 2009
משק הבקר והחלב, חוברת 342, אוקטובר 2009

דבר העורך – האשליה החמה – לא נוכל ליישר את עקומת הקיץ – יוסי מלול
על הפרק – חלב הקיץ | מדיניות הייצור | מהנעשה בעולם – יעקב בכר
מועצת החלב – מדיניות המכסות לשנת 2010 – שייקה דרורי

נשים ברפת
העצמת נשים ברפת
טעם ראשונים – דגניה א' מתוך "חדשות מן העבר" – שלמה דורי

רפת עושים באהבה – טיפוח ההון האנושי
חלק ב' – הרפת המשפחתית – יוסי מלול
טיפוח דור ההמשך – מפגש עם צעירי הרפת במושב שרונה – יוסי מלול

מן העיתונות

רפת ירוקה
הרפת מובילה בסולרי – יוסי מלול
יום עיון לזכרו של ד"ר חיים שטורמן

רפואה וטרינרית
החקלאית בת 90
למה לי הומאופתיה – ליאת טלר

מוסף העברת עוברים
העברת עוברים מחזון למציאות – אלון ענבר
איך נולד עובר? יוסט דוכס
העברת עוברים – עבר ועתיד ברפת הישראלית – יואל זרון
"היחידה" והדרך להעברת עוברים – יוסי מלול
רפתות מספרות על העברת עוברים – יוסי מלול
ייצור עוברים במעבדה ככלי לטיפוח פרטני – עדיה אורויו וסער יבין

חליבה – השפעת מכונת החליבה על גודש רקמת הפטמה – Douglas Reinemann
רפת החוברת – אקולוגיה בערבה – רפת לוטן – יוסי מלול

טיפים ברפת
חשמל שעו"ז ברפת דרום – יוסי מלול
מחזור מי השטיפה במכון החליבה – אברהם הראל

הזנה
מי מפחד מתוספי מזון – עופר קרול
שחת או קש כסיב אפקטיבי למנת חולבות – סטיבן רוזן

ממשק צינון – ערכי סף חדשים למדד עומס החום לבקר (THI) – ישראל פלמנבאום
נסיון אישי – טיפול ביונקים שיטות מעשיות – עוזי בן ארי
מחקר ממשק – השפעת הצפיפות ברפת – ניסוי ברפת דרום – גבי עדין
תברואה – זבובים ברפת – אברהם הברון
משוט בעולם הגדול – סיור ב Delaval שוודיה – מאיר פרל

חוברת 338, פברואר 2009

משק הבקר והחלב, חוברת 338, פברואר 2009
משק הבקר והחלב, חוברת 338, פברואר 2009

דבר העורך – יוסי מלול – אין תחליף לטיפוח הישראלי
על הפרק – יעקב בכר – במישור הכללי | תכנון באי ודאות | בהתאחדות פנימה

מועצת החלב
"חלב בקרב" – טובה אברך
חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול

מהנעשה בהתאחדות – החלטות האספה הכללית ה-45 של התאחדות מגדלי בקר
טיפוח – מבחן פרים לפרי הכלאות מגזע NRF – אפרים עזרא
רפת ירוקה – רובוט וסולרי יחדיו – יוסי בודניק בכפר ורבורג – יוסי מלול

מוסף סיכומי 2008
ייצור ושיווק חלב – לירון תמיר
רווחיות ייצור חלב בקר בשנת 2008 – רחל בורושק
תמצית סיכומי ספר העדר – מערכת ספר העדר
מחלבות – שוק החלב הישראלי "גלובס"
גידולי מספוא לבקר – אפרים צוקרמן
הזנה ומספוא – מה קרה בשנתיים האחרונות, חלק א' – רן סולומון
בריאות העדר – נדב גלאון
המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
מחקרים בהזנה – יהושוע מירון
ענף הבקר לבשר ולפיטום – מאורי רוזן

ריאיון החוברת – אלון ענבר מנכ"ל "שיאון" – יוסי מלול
מכוני מחקר – המכון להנדסה חקלאית – אפרים מלץ
במחלבות – האגף לחלב גולמי בתנובה – שיחה עם פפה [יוסף אשכנזי]
ממשק – המצב הגופני של הפרה סביב מועד ההמלטה – משה רכס
ממשק חליבה – האם החלב שלך באמת קר? חמי ברזילי
יונקים– ביולוגיה של היונק מלידה עד 4 חודשים – גבי עדין
בעולם – המשבר בענף החלב בסין – דניאל הוכמן
הון אנושי – הוותיקים ברפת ניצנים – יוסי מלול

חוברת 337, דצמבר 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 337, דצמבר 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 337, דצמבר 2008

דבר העורך ־ יוסי מלול – ההון האנושי בענף
על הפרק – יעקב בכר – המלחמה על בטחון ישובנו בדרום
מועצת החלב – מכרזה ראשונה – שיחה בשניים עם אפרי רייקין – יוסי מלול

כלכלת הענף
מכסת חלב ארצית על פי הצריכה בקיץ יוסי מלול
שינוי תדירות החליבות לקראת 2009 – רן סולומון
מזעור נזקים בהוצאת בקר – יוסי בגוו
סקר רווחיות רפת החלב לשנת 2007 – רחל בורושק

מן העיתונות – נסגרה משחטת מרבק – 120 העובדים פוטרו – עמירם כהן
רפת ירוקה – התקנות סולריות ברפת – יוסי מלול

מוסף מקצועי מיוחד ־ מזונות והזנה
בליל מקומי או חיצוני – יוסי מלול
יום במרכז מזון אזורי – יוסי מלול
ריאיון החוברת – אלי מידן – אמבר – יוסי מלול
אסטרטגיות להזנת פרות חלב – סטיבן רוזן
סקרים, מחקרים ותובנה מקצועית – עופר קרול
שיטה חדשנית להכנת שחת איכותית – אבישי וזה
הזנת פרות בחומרי לוואי עתירי דופן ראשונית – גבי עדין
פרות לאחר המלטה – כיצד להתמודד – חן גילד

ביטוח
מדיניות ניהול סיכונים ברפת – ביטוח – יוסי בגון
ביטוח עדר הבקר – פעילות ״החקלאית׳ בביטוח – אופי רייך
ביטוח אסונות של הקנט לעונת 2009

מחקרים
נווה יער – תחנת ניסיונות עם תוצאות – יוסי מלול
מחקרים בענף הבקר 2009 – חיים ליבוביץ'
הרפתן היינן – ויצמן מגבעת יואב – אבי הלוי

חוברת 332, פברואר 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 332, פברואר 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 332, פברואר 2008

דבר העורך – יוסי מלול יעקב בכר, מזכיר חדש להתאחדות
על הפרק – מאיר בראון – הגורמים לעליית המחירים | הקרה והבצורת | חוק החלב
מועצת החלב – ריכוז אמות המידה למכסות ומדיניות התשלום לשנת 2008 – לירון תמיר

חומר למחשבה
דור ההמשך בענף – זאב עדיני
החקלאות בישראל – עופר קרול

בתעשיית החלב – עידן חדש בתנובה – יוסי מלול
רפת החוברת
מודל הרדוף ברפת מנור – יוסי מלול
האם ניתן להפוך כל זבל לזהב? – שמוליק פרידמן
חיידקים ו"ריפוד" בקומפוסטציה – רלף גינזבורג
דשן ואורגני ועוד דברים לא חשובים – שמעון נפת

מוסף החוברת – סיכומי 2007
ייצור ושיווק חלב בקר – לירון תמיר
רווחיות ענף חלב הבקר – רחל בורושק
מלחמה בלבן – אילנה חיות – מתוך עיתון גלובס
בריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
בריאות העדר בשנה שחלפה – נדב גלאון
גידולי מספוא – אפרים צוקרמן
2007 בהזנה – עופר קרול
נעה, נע תנוע – בועז חנוכי
המעבדה המרכזית לחלב – מרינה גיפס

תחמיצים
עשרת ההדגשים בעשיית תחמיץ חיטה – גבריאל ארונסון ושמעון רווח
תכנון ועשיית תחמיצים – ישראל עופר

הזנה – זן חדש של כותנה – גבי עדין, פרץ שורק, אבנר וחגי זקס
מהנעשה בעולם – קראנו בשבילכם – ישראל פלמנבאום
משוט ברפתות – שלושה דורות ברפת ניסנבאום – יוסי מלול
יונקים – איכות המלונה לבני בקר – גבי עדין
תעשייה ישראלית – אביק מעבדות ביולוגיות טבע – יוסי מלול