המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

חוברת 346, יוני 2010

פינת העורך – עובדים זרים – יוסי מלול
על הפרק – יעקב בכר
אמות מידה למעבר יצרנים בין מחלבות – שייקה דרורי
נתונים נבחרים בענף החלב 2010 – לירון תמיר
הון אנושי– עובדים זרים ברפת – יוסי מלול
רפת החוברת– כנגד כל הסיכויים- מאבקה של סילביה מרפת אורים – יוסי מלול
את המנגינה הזאת צריך להמשיך – יוסי מלול
עם פתיחה – רן סולומון
שר החקלאות – השר שלום שמחון
יקירי הענף
מלגות הצטיינות של מועצת החלב
פרס משה הימן
כשל ביוצי – Jose Eduardo P.Santos
שימור בלילים – צבי וינברג
איתור בעיות בשגרת החליבה – רלף גינזברג
הג'נומיק נמצא בזינוק – יואל זרון
האישה ברפת – רפתנית ואמנית -עטרה דוידוביץ' -יוסי מלול
עוצמת החלב – מולי אפשטיין
הקרב על שוק החלב – ורד רמון ריבלין
גנבות בקר – עוד פסיקה מחמירה של בית המשפט העליון – יוסי מלול
אנרגיה מתחדשת – דורון שטיין
ספלריה – צמח מספוא חדש – יהושע מירון
סככה כוללת – תפיסה מחודשת – זאביק עדיני
מדידת משקל וגובה עגלות – גבי עדין
אמבר חוגגת יובל
ממשק התחלובה לייצור מייטבי – עופר קרול
לזכרו של ג'רי – עופר קרול

חוברת 334, יוני 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008

דבר העורך – יוסי מלול – הכנס המדעי – גולת הכותרת
על הפרק ־ יעקב בכר – חוק החלב | ניוד מכסות | תכנון | כנס הבקר

מועצת החלב – ייצור ושיווק שליש ראשון 2008 – לירון תמיר
רפת החוברת – רפת יד חיל – יוסי מלול

הרפת הירוקה
הרפת הירוקה – יוסי מלול
השימוש המיטבי בפרש בקר – אפרת הדס, אפרים צוקרמן
ממטרד למשאב – מהפכת הזבל – דשן מן החי – יוסי מלול
שש הערות על תעשיית הבקר בישראל – עמירם כהן
דע מה להשיב – אברהם הברון

ריאיון החוברת – רונן פייגנבאום – הרפורמה בראי התכנון – יוסי מלול

מעקב אקלימי בין מבני שיכון שונים – עזרא שושני, אמוץ חצרוני

מוסף מקצועי מיוחד – כך נולד מוצר חלב
שיחה עם שניים – ליעד כהן ואייל מליס – יוסי מלול
מו"פ ללא גבולות – מתור "תנובתון״ גיליון 193
מחלבה של טעם – טעם יטבתה – יוסי מלול
גבינות שטראוס – מיכל איתן וענת לב
מותג מצליח You – שלי אברהם
מחלבת גד – מחלבה מיוחדת – יוסי מלול

ממשק – צינון פרות בתנאים של מחסור במים – ישראל פלמנבאום
טיפוח – סיפוח רוח מקומית – על תערוכת פרות בבאר טוביה – יואול זרון
הנעשה בעולם – סין: ״הצעידה הארוכה״ בייצור חלב – דניאל הוכמן
פרת החוברת – פליקס חצתה את רף ה- 200,000 – יוסי מלול

הכנס המדעי ה-20 בירושלים
לידתו של הכנם המדעי – ריקי מואב
פתיחת הכנס ה-20 למדעי הבקר – ישראל פלמנבאום
מוזיאון הרפת בשנת 2008 – אריה שד"ר
כנס ירושלים 2008 – עופר קרול
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 332, פברואר 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 332, פברואר 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 332, פברואר 2008

דבר העורך – יוסי מלול יעקב בכר, מזכיר חדש להתאחדות
על הפרק – מאיר בראון – הגורמים לעליית המחירים | הקרה והבצורת | חוק החלב
מועצת החלב – ריכוז אמות המידה למכסות ומדיניות התשלום לשנת 2008 – לירון תמיר

חומר למחשבה
דור ההמשך בענף – זאב עדיני
החקלאות בישראל – עופר קרול

בתעשיית החלב – עידן חדש בתנובה – יוסי מלול
רפת החוברת
מודל הרדוף ברפת מנור – יוסי מלול
האם ניתן להפוך כל זבל לזהב? – שמוליק פרידמן
חיידקים ו"ריפוד" בקומפוסטציה – רלף גינזבורג
דשן ואורגני ועוד דברים לא חשובים – שמעון נפת

מוסף החוברת – סיכומי 2007
ייצור ושיווק חלב בקר – לירון תמיר
רווחיות ענף חלב הבקר – רחל בורושק
מלחמה בלבן – אילנה חיות – מתוך עיתון גלובס
בריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
בריאות העדר בשנה שחלפה – נדב גלאון
גידולי מספוא – אפרים צוקרמן
2007 בהזנה – עופר קרול
נעה, נע תנוע – בועז חנוכי
המעבדה המרכזית לחלב – מרינה גיפס

תחמיצים
עשרת ההדגשים בעשיית תחמיץ חיטה – גבריאל ארונסון ושמעון רווח
תכנון ועשיית תחמיצים – ישראל עופר

הזנה – זן חדש של כותנה – גבי עדין, פרץ שורק, אבנר וחגי זקס
מהנעשה בעולם – קראנו בשבילכם – ישראל פלמנבאום
משוט ברפתות – שלושה דורות ברפת ניסנבאום – יוסי מלול
יונקים – איכות המלונה לבני בקר – גבי עדין
תעשייה ישראלית – אביק מעבדות ביולוגיות טבע – יוסי מלול

חוברת 331, דצמבר 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 331, דצמבר 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 331, דצמבר 2007

דבר העורך – להפוך מטרד למשאב – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון – תקופה של מאבקים
מועצת החלב – לקראת שנת הייצור 2008 – שיחה עם שייקה דרורי
ריאיון החוברת – דני בן גדליה מראיין את עצמו לדעת – דני בן גדליהה
רפת החוברת – רפת זיקים – יוסי מלול
ספר העדר – האם אורך ההריון בקיץ קצר יותר – בועז חנוכי
טיפוח – ימי חליבה ארוכים – יוסי מלול
שיחה בשניים – עזרא שושני יוצא לדרך חדשה – יוסי מלול
ממשק – רווחת בעלי החיים היא הרווח שלנו – שמוליק פרידמן
יונקים – גמילה מוקדמת חוסכת ממון – גבי עדין

מוסף – עליית מחירי הגרעינים
עליית מחירי הגרעינים – סיבות, תוצאות והשפעות על המשק בארץ – יוסי מלול
שוק התבואות העולמי – שינויים והתפתחויות – איתי רון
מכון התערובת – צמח תערובות – יוסי מלול
מדברים מהשטח – שייקה פורת, צביקה שריד, מיגל יופה, אלי מידן, עוזי אנגל, אורן בן יוסף
מחיר המזון במחיר המטרה לחלב – רחל בורושק
מחירי מזונות והשפעתם על בריאות הפרות – חן גילד
שתי מנות לרפת – עופר קרול
תמחור המספוא בישראל – עופר קרול
על חלב, על צער בעלי חיים ועל מזון לאדם – עופר קרול
תנודתיות ומחירים גבוהים ב- 2008 – איתן שיינר

טיפוח – תכונות משניות – מתי? – אברהם הברון
ממשק – מודל הרדוף באלון הגליל – יוסי מלול

גנבות
גנבות בעלי חיים – מריו גוטמן
טרפות בעמק חרוד – יוסי מלול

המלצות לחורף
גידול יונקים בחורף – ערן אפרים
חורף והפרעות עיכול – חן גילד

הזנה – מיני קש – הרכב וערך תזונתי – אודית יוסף
תעשייה ישראלית – תעשיות לכיש – RMH – יוסי מלול
היענות לייצור עוד חלברפת תל יוסף, כפר חרוב, אלון קמה מושב אביגדור – יוסי מלול
מחקר – ניסוי רב שנתי בפיזור זבל טרי – דני זוהר
היסטוריה של הענף – היסטוריית ההזרעה המלאכותית – אריה שד"ר
רפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 329, אוגוסט 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007

פינת העורך – אנרגיה מתחדשת ברפת – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון

מועצת החלב
נתוני ייצור חלב – לירון תמיר
שיחה בשניים עם רוני משה – המחלקה לתכנון במועצת החלב – יוסי מלול
המשבר בענף הבשר – יוסי מלול

ראיון החוברת – חגית אדלר – מנהלת תחום שיווק ופיתוח בתשלובת החלב – תנובה – יוסי מלול
רפת החוברת – רפת מרחבים
מהנעשה ברפתות – "חלב ירוק" בחוות טנא בנגב – יוסי מלול

מוסף פתרונות קצה לזבל הרפת, חלק א' – פתרונות ברמת המשק
זבל בקר – קללה או ברכה? עזרא שושני, יוסי מלול
הזבל והסביבה – אילן צדיקוב
ייבוש הזבל באידוי – הלל מלכה
מהפכת "הזהב" ברפת – רפת הרדוף – רפת אורגנית – יוסי מלול
פתרון מושלם למטרדי רפת – רפת מעון-כרמל – יוסי מלול
מרחבים גדולים למחיה. רפת מעגן מיכאל – יוסי מלול
פיזור זבל גולמי בשטחי השלחין – רפת הבונים – עזרא שושני

טיפוח– לוח פרים, יולי 2007 – יואל זרון
ספר העדר – דוח ליגה אלטרנטיבי – אפרים עזרא, יהודה ולר
מהנעשה ברפתות – "רפת העמק" – הגדולה בישראל – יוסי מלול
ממשק – אירועי הקיץ האחרון ברפתות והיערכות לקראת הפסקת הצינון בסתיו – ישראל פלמנבאום
מהנעשה בתעשייה הישראלית – שלושים שנה לצח"מ – יוסי מלול
מו…מהשטח
אדם ורפתן – הרפתן מכפר חב"ד – דבורה גינזבורג
רפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 327, אפריל 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007

דבר העורך – טיפוח הרפת והסביבה – יוסי מלול
על הפרק – דברים למשתתפי הכנס המדעי בירושליים – מאיר בראון
מועצת החלב – חוזרים לחלב – שיחה בשניים עם ד"ר טובה אברך – יוסי מלול
ראיון החוברת – מאיר בראון – מזכיר התאחדות מגדלי בקר – יוסי מלול
"הסכם החלב" התאחדות – תנובה
נאום השר שלום שמחון בפתיחת ועידת תנובה
דעות – הגברת ייצור חלב ב- 2007 , נקודת מבט אישית – עופר קרול
רפת החוברת – ראובן סיץ – מושב אליעד, רמת הגולן
כלכלת הענף – רווחיות ענף החלב בשנת 2006 – רחל בורושוק

ממשק
היערכות הרפתות להגברת ייצור החלב בקיץ 2007 – ישראל פלמנבאום
צינון יבשות בקיץ – גבי עדין
חיידקים בייצור ובתוצרת – אברהם הברון
ממשק חליבה – זמן חליבה של פרה

טיפוח – "פר מקומי" מעבר – אפרים עזרא

מחקר
קניית בקר מבחוץ – האם כדאי? דניאל הוכמן
מחקר בריאות – השפעת סוגי אנטיביוטיקה בדלקת עטין – אתמר ברש
מחקר פיסיולוגיה – השראת ייצור חלב בעגלות בתולות – אבי שמאי
מחקר פוריות – השפעת ההזנה על ריכוז האינסולין בדם ועל איכות הביצית – רות בראב טל

מהנעשה בשטח – ציור בחיטה – יוסי מלול

הזנה – ליגנין – עופר קרול
הזנה ומזונות – רעלני פטריות במזון – טל דרורי
הזנת האדם – שומן החלב ובריאות האדם – אמיתות חדשות – אריה שפר

בריאות – דלקת עור הטלפיים – מחלה מטרידה – אורי בר גיא

הרפת באינטרנט

חוברת 315, אפריל 2005

דבר העורך – הפרטת תנובה – יוסי מלול
על הפרק – אין על מה להתפשר – מאיר בראון
דעות – החקלאים יתוגמלו כספית אם יצבעו שדותיהם בירוק – עופר קרול
מועצת החלב – חגיגות שמחת החלב – אדריאנה שוחט
מועצת החלב – עיתונאים אמריקאים בענף החלב
ראיון החוברת – צבי אלון – סמנכ"ל בכיר לסחר חוץ במשרד החקלאות – יוסי מלול
ניהול – פרמטרים להכשרת מנהלי רפתות – גבי עדין, סטיבן רוזן
כלכלה – סיכום הרפורמה בענף החלב – איציק בן דוד
בריאות – צליעה המונית בעגלים – אורי בר גיא

מוסף הנפקת תנובה
מוסף הנפקת תנובה – נפתלי בן סירא – יו"ר תנובה – יוסי מלול
מוסף הנפקת תנובה – תנובה – ליצרנים – יוסי מלול
מוסף הנפקת תנובה – הנפקה בבורסה – מהלך רע לבעלים – אמיר כהן
מוסף הנפקת תנובה – תנובה היא הקואופרטיב שלי – צור יריב
מוסף הנפקת תנובה – בזכות אמנה משותפת – ראובן טנא
מוסף הנפקת תנובה – תישארו בקואופרציה – עופר פיינשטיין
מוסף הנפקת תנובה – ענף החלב חשוב מההנפקה – אמרי רון
מוסף הנפקת תנובה – קואופרטיב החלב ALPURA במכסיקו- דוגמא לקואופרטיב אמיתי – ישראל פלמנבאום
מוסף הנפקת תנובה – הסיכויים של סקטור החלב הקואופרטיבי המקרה הדני – Preben Mikkelsen

הזנה – המזון הגס והרפת הישראלית – עופר קרול
מה עושים בעודפי שומן החלב – ישראל פלמנבאום
ניו-זילנד: ייצור החלב היעיל בעולם – מתוך Holstein International
הזנה – מתי מחלקים את הבליל? – עופר קרול
סיורים מקצועיים – בשר בעדרי חלב בגרמניה – יעקב קרייצר, יוני בר יוסף, רמי לרר
צילום עם סיפור – רגע של חסד – נילי אוברמן
פרנסות נוספות ברפת – פיטום עגלי חלב – יוסי מלול
הרפת באינטרנט – מספר 42 – רלף גינזבורג

חוברת 314, פברואר 2005

דבר העורך – לעצור את ההנפקה בתנובה – יוסי מלול
על הפרק – עדכון מחירי מוצרים בפיקוח, חוק ההגבלים העסקיים, הרפורמה בענף החלב – מאיר בראון
קוראים כותבים – חומר למחשבה – זאב עדיני פיינר | חלבון במנה – הארות למאמר של עופר קרול – שמעון כרמי | כניסת יצרנים חדשים לענף – יוסף חיים דובדבני
מועצת החלב – מחלקת המחשוב של המועצה – עמי תמיר
ראיון עם שייקה דרורי – מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול
טיפוח – מבחן גנטי – דצמבר 2004 – אפרים עזרא, יהודה ולר
כלכלה – סקר רפת החלב לשנת 2003 חלק ב', הרפת המשפחתית – רחל בורושק
כלכלה – איך מרוויחים יותר? – יוסי בגון
בריאות העטין – מאל"ה עובר למועצת החלב – שמוליק פרידמן

מוסף – הפרה בתקופת היובש
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק א' סקר ספרות על חלב – עזרא שושני
פרה יבשה היום – פרה מפרנסת מחר – עדין שווימר
תוכנת נעה – ימי יובש – כיצד לנהל אותם ולעקוב אחריהם בנעה – בועז חנוכי
הפרה היבשה בתנאי עומס חום – ישראל פלמנבאום
ימי המנוחה, מועד ההזרעה הראשון ומשך היובש – עופר קרול
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק ב' – הזנה, פוריות עטין – עזרא שושני
הזנה – האנרגיה שבמזון, האנרגיה במנה והאנרגיה שסופקה לפרה – עופר קרול
רפת אורגנית – גידול בע"ח בשיטה האורגנית ותפיסת עולם סביבתית – יורם קלגרד
איכות הסביבה – יישום קומפוסט בחקלאות – א. אייזנקוט
בריאות – ברוצלוזיס – "קדחת מלטה" – איציק אברמוביץ
מהנעשה בעולם – ענף החלב בדרום החם של סין צובר תאוצה – ישראל פלמנבאום
מספוא – גידולי המספוא בשנת 2004 – חלק ב', גידולי קיץ – אפרים צוקרמן
כנסים – כנס איגוד רפתני אירופה E.D.F – יונתן אמיר
קראנו בשבילכם – איך מחליטים על בניית רפת חדשה? מה השיטה המועדפת – מקצועית, משקית, כלכלית? – מרדכי מלען
קראתי ספר – "פרקי ג'ורקה" – אוטוביוגרפיה של משה איתם – עזרא שושני
הרפת באינטרנט – רפת באינטרנט מספר 41 – רלף גינזבורג
לזכרם – מלגות לסטודנטים מצטיינים לזכרו של יוסי לפר
לזכרם – יוחנן האוזמן – קווים לדמותו – דן קלי
לזכרם – האיש והסמל – לזכרו של שלמה דורי – אליעזר אייזנבוד
לזכרם – יעקב גדיש ז"ל 1934-2005

חוברת 312, אוקטובר 2004

דבר העורך – הרפורמה ברפת החלב – יוסי מלול
על הפרק – לקראת האסיפה הכללית – מאיר בראון
קוראים כותבים – מכתב תודה והוקרה לצוות מאל"ה – חנן כהן | מימוש הבטחות בענף החלב – נדב גדיש
דעות – טובת הכלל וטובת הפרט – אשר בראון
מועצת החלב – סיכום אירוע אחסון חלב בראש השנה תשנ"ה – אדריאנה שוחט, עמי תמיר
מועצת החלב – נתוני יצור חלב – 2004
מן העיתונות – תנובה כבר חושבת בורסה – ורד שרון ריבלין [פורסם בגלובס]
טיפוח – הפר בחדשות: טורפדו 3881 – דוד בן עוזיאל
שיאון – מבחן הביצוע – שאול רשף
מחקרים – גידול עגלות – תחמיץ חריע כחלק מבליל עגלות לתחלופה – דניאל ורנר, ע. גורן, ר. מלצר, אריה פסטי, יואל לשם, י. לנדאו

מוסף הרפת המשפחתית בישראל – חלק ב'
איתן בן דוד – ראיון עם מזכ"ל תנועת המושבים – אופי רייך, יוסי מלול
העברת הזכויות במשק – עמרם שושן
דור ההמשך – איך עושים את זה – מירי שחף
שלושה דורות גלבוע בכפר מול הגלבוע – יוסי מלול
רפת יעקבס – מציאות שעולה על הדמיון – יוסי מלול

פורסם בעבר – צרכי המזון ברפת – משק הבקר והחלב – חוברת 3, יולי 1953 – פטר לנדסברג
בריאות – מחלות זואונוטיות – אנטרקס Anthrax [גמרת] – איציק אברמוביץ
הזנה – חלבון במנה, כמה ולמה – עופר קרול
ממשק – הפרה והמבנה – ממשק מותאם סביבה עבור עדר החלב. התפתחותה של דרך ומבט על ההווה – עמיאל ברמן
הזנה – מילון מושגים קצר בתזונה, לענף הרפת – עופר קרול
חישוב הערכים הגנטיים באוגוסט 2004 – מספרים עובדות ופירושים – דניאל הוכמן
בריאות – ספגת המוח בבקר בישראל – ארנון שמשוני
בריאות – בטיחות ביולוגית – מה בין בטיחות ביולוגית ל"עמבה" בפרות? – מור פריד
קראנו בשבילכם – טיפוח והשבחה – מרדכי מלען
במדינות אחרות – בופלו בגרמניה – ג'מוס – מריא, תאו – בופלו – מרדכי מלען
צילום עם סיפור – שלישית עגלות תאומות וקורות חייהן – וולטר
טיפים מקצועיים – מלונות יונקים בזול – גבי עדין
הרפת באינטרנט מספר 40 – רלף גינזבורג
מהנעשה בשה"מ – רן סולומון – עובד מצטיין – ישראל פלמנבאום
לזכרם – פרופסור דויד סקלן ז"ל – מימי ברמן
מו… מהשטח – צבר ברזל | קרמונזי ישראל |

חוברת 310, יוני 2004

דבר העורך – ייבוא מוצרי חלב | כוס חלב לכל ילד בכל יום – יוסי מלול
על הפרק – ביקור שר החקלאות והנהלת משרדו בהתאחדות מגדלי בקר – מאיר בראון
קוראים כותבים : חלב עודף | מחיר השירותים הוטרינרים | חלב חורף קיץ – חיים נעימי, אהרון רוני קלוש, יעקב שחף
מועצת החלב ומשק הבקר והחלב – זיו מטלון
צרו קשר עם מועצת החלב – זיו מטלון
נתונים כלליים על ייצור החלב
מדיניות התשלום לחלב עודף 2004 – למה ומדוע – שייקה דרורי, לירון תמיר
בקטוסקן – מכשיר לספירה אוטומטית ומהירה של חיידקים בחלב – מרינה גיפס
התחמיץ והרכב המנה – עופר קרול
אגרת ליצרנים בענף החלב – ישראל כץ
סיכום ההתפתחויות בענף החקלאות בשנת 2003 – רחל בורושק

מוסף הכנס השנתי למדעי הבקר
המלון
פתיחת הכנס
באולם ההרצאות
הכנס השנתי ה – 16 למדעי הבקר – התפתחויות ומגמות בענף החלב בישראל – יוסי ישי
יקירי הענף: אבשלום דולב, זאב צומברג, יצחק דר ושמואל ברקוביץ, דן קליי
הכנס השנתי בירושלים – תרבות ובידור
צילום עם סיפור – תערוכה והגרלה
משוב החברים בכנס

איכות הסביבה – פתרונות אזוריים לסילוק זבל – אילן צדיקוב
כשרות החלב ברפת הישראלית – זאב וייטמן
חמ"ל הכשרות בתנובה
אין חדש תחת השמש – כוס חלב לכל ילד בכל יום
בריאות העטין – פסאודומונס כגורם ותוצאותיו הקטלניות לדלקת עטין בבקר – תאור מקרה – מוטי ליברבוים
מחלות זואונוטיות – כלבת
בריאות העטין – דוקטור, במה לטפל בדלקת העטין – שמוליק פרידמן
מהנעשה בעולם – סיכום הרפורמה של המדיניות החקלאית של האיחוד האירופי
מרישמי המצלמה – עזרא שושני
מחקרים – השפעת מתן מנה "נמוכה" באמצע התחלובה על ביצועי פרות חלב – סטיבן רוזן, גבי עדין, משה הניגמן, נמרוד נמרי
רפת באינטרנט מספר 39 – רלף גינזבורג
לזכרם – יהודה בר"ט ממייסדי קיבוץ סעד – אודי שהם