כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

שבועות 2024 מחויבים, כתמיד, למלא הטנא בחלב ישראלי איכותי – דגן יראל

אנו לקראת חג השבועות, החג שקיבל את צביונו החקלאי בדיוק לפני 100 שנה, בשנת 1924. היו אלו חלוצי עמק יזרעאל אשר הציגו בגאווה את ביכוריהם, במה שיהפוך בהמשך למסורת חג שנתית, אשר תוסיף ותסמל את התקווה ליעד הנכסף: תקומת מדינת ישראל. והנה כעת, בחג השבועות 2024, חוזרים חקלאי ישראל ויצרני החלב בראשם לשליחותם ההיסטורית  ועומדים בחזית אתגרי התקומה מחדש, לאחר אסון ה-7 באוקטובר.

מאוד היינו רוצים לחגוג את חג החלב גם השנה, אך לא נוכל לעשות זאת. נזכור גם נזכור את האחים, החברים  והשותפים שאיבדנו. נאחל החלמה מלאה לפצועים הרבים בגוף ובנפש, נעטוף בהמון אהבה  את הקהילות המפונות, נתפלל לשובם בשלום של חיילנו…. והלב? הלב ימשיך ויזעק לחזרתם הביתה של כל החטופות והחטופים – עכשיו!

רוח התקופה, מנעד התחושות בין הכאב לבין התקווה, ליוו את אירועי ענף החלב הישראלי בחודש האחרון. כך, במעמד השקת מכון החליבה החדש ברפת נחל עוז, אשר שיקף את גבורת יצרני החלב בעוטף ואת מחויבותם חסרת הפשרות לשמור על הרפת הישראלית ואף להעצימה יותר מבעבר, כמקור השראה לבנייה מחדש של החקלאות הציונית, נשמת אפה של ההתיישבות עובדת.

מרגשת, מרגשת מאוד, הייתה גם ההתכנסות במושב פטיש בצפון הנגב לאירוע הצדעה ענפי, לקראת חג השבועות, בהשתתפות: חברי כנסת, אורן לביא – מנכ"ל משרד החקלאות, איציק שניידר – מנכ"ל מועצת החלב, יצרני החלב מהדרום ומהצפון, נציגי המחלבות, מובילי החלב, הווטרינרים, המזריעים, בקרי האיכות ושותפים נוספים לאורך שרשרת הערך. רקמה אנושית אחת, שהתייחדה עם זכרם של האחים לרפת, שנפלו בשבת הארורה ובמלחמה, העובדים הזרים שאיבדו את חייהם ברפת  ועובדים שעדיין נמצאים בשבי, ולצד זאת – המחויבות המשותפת להוביל את הסיכוי והתקווה לעתיד טוב יותר.

גם כבוד נשיא המדינה, יצחק הרצוג, שר החקלאות, חה"כ אבי דיכטר ורעיית הנשיא, מיכל, הצדיעו לגיבורים האמיתיים, יצרני החלב וכלל חקלאי ישראל בגבולות ובקווי העימות, בטקס השבועות המסורתי במשכן הנשיא.  הנשיא ושר החקלאות העלו על נס את תרומת אנשי החקלאות, מלחי הארץ, אשר עובדים תחת אש ביישובים שפונו, חרף המכאוב והמצוקה על אובדן יקיריהם ועל הפגיעה הקשה במשקיהם. "אין כמו החקלאות הישראלית והיא המבחן האמיתי לחוסננו כאומה. אני רוצה לחזק אתכם, לברך אתכם ולומר לכם – אנחנו יכול נוכל לאויבנו. לא ניתן להם לא להפריע לנו, לא לגדל ולא להביא תנובה, לא בצפון ולא בדרום",  הדגיש הנשיא בדבריו, בעוד ששר החקלאות הכריז: "אנחנו עם תכנית ברורה להגדיל את החקלאות ולהעצים אותה יותר ממה שהיה מעולם. אנחנו משנים סדרי עולם ומתכוונים להביא אותה לשיא שלא היה כאן. חשוב לי: להבהיר לעולם לא תצעדו לבד, חקלאי ישראל״.

בתמונות: רפתני העוטף והצפון בבית הנשיא (צילום תקשורת בית הנשיא)

רפתני העוטף והצפון בבית הנשיא (צילום תקשורת בית הנשיא)

היה זה מפגן עוצמתי של סולידריות, ערבות הדדית ואחריות לאומית, שנצבע בלבן, בחלב ישראלי, מתוך אותה שליחות ואותה גאווה של אלו הדואגים לזבת החלב של ארצנו, לשמירה על ביטחון המזון בישראל בכל עת ותנאי.

לצד אירועים אלו ובהובלת ההתאחדות, התקשורת הישראלית הקדישה בשבוע האחרון תשומת לב רחבה מאוד לפעילות ולגבורת יצרני החלב בצפון ובדרום. במסגרת זו, נערכו כתבות וראיונות רבים עם יצרני החלב בעיתונות הכתובה, באתרי האינטרנט, ברדיו ובטלוויזיה. שבהם השמיעו חברים וחברות את קולם של העומדים בחירוף נפש ובעוז רוח מאחורי ייצור החלב הישראלי. סיפורים, עדויות והתמודדויות. שהמכנה שלהם הם אהבת ישראל, אחדות המטרה והאמונה השלמה בצדקת הדרך – הדרך שלאורה הפכה הציונות מחזון למעשה; ההכרה והצורך בחיזוק ההתיישבות החקלאית והתוצרת כחול-לבן; ההבטחה כי לעולם לא יחסר חלב בישראל – לא בשעת מלחמה ולא במשברים ובאירועי קיצון שונים.

נמשיך ונהיה מחויבים, כתמיד, למלא הטנא בחלב ישראלי איכותי, הטוב בעולם. נמשיך ונהיה מחויבים, כתמיד, לשליחותנו למשימותינו הלאומיות.  נאחל לכל עם ישראל כי הימים הטובים עוד יגיעו.

בברכת חג,

דגן יראל

מוזמנים לקרוא חלק מהכתבות על הרפתנים והרפתניות שלנו :

סגנית מנהל הרפת בקיבוץ איילת־השחר עובדת תחת אש גם בשבועות

אירועי 7 באוקטובר לא עצרו את הרפתנים בעוטף: "לא יזיזו אותנו מכאן"

ברינה יחלובו

"יישוב שהרפת שלו נהרסה וחזרה לייצר, הוא כמו מגדלור"

הרפתנים שלא עוזבים: "אם לא היו פה חקלאים עכשיו, מי היה פה? רק הצבא"

עד טיפת החלב האחרונה: גבורת הרפתנים מאז 7 באוקטובר

משק הבקר 430, שבועות 2024

לדף החוברת | לקריאת החוברת | להורדת החוברת

דבר העורך – 247 ימים מתחילת המלחמה | חקלאות = ביטחון
דברים בשם אמרם – "ענף החלב, מגדלור של תקווה" – דגן יראל

שוטף +60
נשיא המדינה באירוע חג שבועות: "אין כמו החקלאות הישראלית"
180 מליון ש"ח לחבל תקומה
איתי רון מנכ"ל חברה לייבוא תבואות ומספוא: "מלאי החירום אינו מספיק"

ענף החלב– שבועות בצל המלחמה – ראובן זלץ
מועצת החלב- "טיפוח דור ההמשך, זו משימה מרכזית" – ראובן זלץ
משרד החקלאות– אורי צוק-בר "הגדלת היבוא איננו הפתרון להורדת מחירים לצרכן" – ראובן זלץ
החקלאית– התפרצות שפעת העופות בארצות הברית ולמה זה מעניין אותנו בכלל? – ד"ר שני שיינין
"התחרות עושה טוב לחקלאית" – ראובן זלץ
משרד החקלאות– דו"ח של משרד החקלאות קובע: היבוא לא גרם לירידת מחירים בפירות וירקות
ענף במלחמה – ענף בימי מלחמה הצפון הבוער – ראובן זלץ
סיור ברפת קיבוצית– "מהלך חשוב שיגרום לרפת המשותפת להמריא" – ראובן זלץ
רפת משק יזרעאלי – ראובן זלץ
שבועות תשפ"ד סנוב, חלב בופאלו כבר שתית? – ראובן זלץ
גנטיקה וטיפוח – ניתוח גנטי וסביבתי של משך זמן העלאת גירה ברפת החלב הישראלית – יהודה ולר, בועז חנוכי, יניב לבון, אפרים עזרא
הזנה– בחינת הזנה בשחת שלמון יפואי והשפעתה על תנובת חלב ורכיביו – סמיר קעאדן, אהרון בללו, ארי ורגס, אביב אשר, ליאור רובינוביץ, שמואל גלילי

פתיחת 4 קורסים חדשים שעתידים להיפתח ביולי הקרוב – מטעם ארגון עובדי הפלחה

הלן רשימת קורסים שלנו עם קישורים לפרטי הקורסים, שעתידים להפתח בתחילת יולי.

קורס יזמות עסקית – יתקיים במכללת אחווה (אזור באר טוביה) 2/7-17/9 – 10 מפגשים 9:00-13:00 בימי ג'

קורס ניהול אדמיניסטרטיבי בענפי החקלאות – למנהלות/י גד"ש ותיקות או חדשות – יתקיים בבאר שבע
1.7-16.9 – 12 מפגשים – 9:00-13:00 בימי ב'

חשמל טרקטורים לאנשי מיכון חקלאי – בבי"ס ש.ק.ד. בשדה אליהו (אזור בית שאן) 2.7-20.8 8:30-14:30 בימי ג'

ריתוך מתקדם לחקלאים (כולל תעודת הסמכה) – ברמת הגולן – מרכז הכשרה בני יהודה, -1.7-7.8 – 12 מפגשים
פעמיים בשבוע – ימים ב' ו- ד' 9:00-14:00

בברכה,
טל בורינסקי, מנהלת משרד
טל: 09-9604080 פקס: 09-9604087, לתשומת לב: כתובת הדוא"ל שלי שונתה והיא כעת: tal@falcha.co.il

חלב ישראלי זה אנחנו!

ממעמקי השכול של יום הזיכרון, נעבור הערב ליום העצמאות. יום אותו לא נוכל לחגוג כמו בשנים עברו עד שובם של כל החטופות והחטופים, עד שנבטיח עצמאות לכולם. בעת הזו, נרכין ראשנו לזכר האחים לרפת שאיבדנו, נישא בגאון את אתגרי התקומה בדרום, בצפון, בכל נקודה.

סיפורם של יצרני החלב בישראל נטוע עמוק-עמוק בסיפורה של מדינת ישראל לתקומה ולעצמאות. תרומתם לא תסולא בפז לפיתוח המרחב הכפרי, להקמת התיישבות חקלאית, לשמירה על ביטחון המזון כמו גם הביטחון הלאומי. בזכותם, בזכות הרפתנים שלנו, מעולם לא היה משבר חלב בישראל – לא בימי שגרה ולא בעתות מלחמה.
.
אין ספק כי אירועי התקופה מחדדים את מה שכבר היה ברור לכולנו: הצורך לחזק את החקלאות הציונית. עדות לכך קיבלנו בעקבות משבר הסחר האחרון עם טורקיה והתלות המקוממת במדינה אנטי-ישראלית. עוד "שיעור" כואב, מיני רבים, שמחייב את מדינת ישראל ללמוד מהניסיון.

בקול ברור השמעתי את עמדתנו בנושא בשבועות האחרונות באמצעי התקשורת השונים. עמדה חד משמעתית, לפיה עליה להבטיח אחת ולתמיד את עצמאות המזון החקלאי שלנו. גם חברים בגבולות ובקווי העימות נרתמו למאמץ ההסברתי ולמחויבות חסרת הפשרות, בחירוף נפש ובעוז רוח, על-מנת להבטיח אספקת חלב שוטפת בישראל.

ועדיין, במציאות המורכבת עמה אנו מתמודדים קיימות סוגיות רגישות נוספות, שאליהן כולנו נדרשים, כדוגמת גלי ההתייקרויות במשק, לרבות במוצרי החלב בפיקוח. בהתאם להתפתחויות, פעלנו באופן מאומץ על מנת להבהיר לציבור בישראל כי ההתייקרויות אינן קשורות או מושפעות ממחיר המטרה ליצרני החלב, כי אם ל"סגירת חובות" של הממשלה למחלבות. כזכור, "חובות" אלו נובעים מפריסת עדכון המנגנון האוטומטי על-פני שלוש שנים, כפי שנקבע אשתקד.

נוסיף ונזכור בהקשר זה, כי האזרח מן השורה איננו מבדיל בין הגורמים השונים בשרשרת ענף החלב – משלב הייצור ועד לשיווק המוצרים במדפי הסופרים. לכן, ברור כי עלינו להמשיך ולעקוב אחר המגמות בשוק, במטרה למנוע ספינים או תעלולי יחסי ציבור נגד יצרני החלב, כמו גם הדגשת החשיבות בשמירה על שוק מתוכנן ומפוקח, במיוחד בעקבות השנה האחרונה, כלקח לעתיד.

ככל שעבודתנו מאומצת ומאתגרת, הרי בפרק הזמן הקצר מאז כניסתי לתפקיד מנכ"ל ההתאחדות כבר חוויתי את הרוח הנושבת בקרב עובדות ועובדי הארגון המשקפת מקצועיות, אחדות וחדוות עשייה. ערב חג פסח ערכנו הרמת כוסית משותפת והבעתי את התרשמותי העמוקה מאיכות ההון האנושי בהתאחדות, אשר מחויבת בכל מאודה להעצמת כלל יצרני החלב בישראל, בשגרה ובמצבי חירום.

כולנו כאחד מאוחדים בדרך ובמטרה. מחויבים בכל מאודנו להעצים את הרפת, הרפת הישראלית, בקיבוץ ובמושב, להמשיך ולעטוף את יצרני החלב בדרום ובצפון, לשמור על תוצרת כחול לבן, שתמיד תישאר כחול-לבן, מקור השראה לעם, למדינה ולחברה בישראל.

הערב ומחר, כשנניף את דגל ישראל, נזכור את המורשת המפוארת של יצרני החלב, מדור החלוצים ועד לדור התקומה מחדש בימים אלה. נעלה על נס את הערכים שלעולם יהיו מזוהים עמנו: סולידריות, ערבות הדדית ואחריות לאומית. נהיה גאים במי שאנחנו ובמה שאנחנו – האמונים על זבת החלב של ארצנו.

נבקש עצמאות לכולם!

דגן יראל