משק הבקר והחלב

חוברת 417, פסח התשפ"ב

דבר העורך - לחפש את המזומנים | ערבה בוכיה - ראובן זלץ דברים בשם אומרם – פועלים ללא לאות למען עוד עובד זר לרפת החלב - ליאור שמחה הרפת השיתופית – קווים לדמותה – ראובן זלץ הגר קון מרכזת רפת צאלים "תשומת לב לפרטים הקטנים" – ראובן זלץ אבי פריימן מנהל רפת עלומים "החשש שלנו הוא מעליית המחירים ובעיות באספקה" – ראובן זלץ רם סביר מנהל רפת רמת השופט: "אלוהי הדברים הקטנים" – ראובן זלץ רפת קיבוץ איל המצטיינת מבין רפתות גרנות – ראובן זלץ רפת גל ים מכון חדש והתאוששות מקדחת שלושת הימים – ראובן זלץ

חוברת 416, מרץ 2022

דבר העורך – כלכלה עצמאית וחקלאות ישראלית חזקה | הורידו מכסים, המחירים עלו.. | מלחמה באירופה דברים בשם אומרם – ליאור שמחה: "להיות בצד הצודק" חקלאות ישראלית – רינו צרור: "פערי מחירים של עד 900% בין החקלאי לצרכן" – ראובן זלץ דבר העורך – כלכלה עצמאית וחקלאות ישראלית חזקה | הורידו מכסים, המחירים עלו.. | מלחמה באירופה דברים בשם אומרם – ליאור שמחה: "להיות בצד הצודק" חקלאות ישראלית – רינו צרור: "פערי מחירים של עד 900% בין החקלאי לצרכן" – ראובן זלץ סיור ברפת קיבוצית – רפת עם נוף לים – ראובן זלץ סיור ברפת מושבית – האם רפתות משותפות הן העתיד במגזר המושבי? – ראובן זלץ גאוה ישראלית – מחלבת הנוקד קוטפת פרסים – דני ברזילאי: "לפני הפרסים והפסטיבלים, יש לי דאגה עמוקה לעתיד החקלאות" – ראובן זלץ

חוברת 415, חורף 2021

דבר העורך – המלחמה על הבית | ייצוג בתקשורת ופורם קהלת | אילנית דדוש כלפון: "רוצים לחסל אותנו" | אז מי אחראי ליוקר המחיה | החלטה מושכלת אנטי חקלאית – ראובן זלץ דברים בשם אמרם – ליאור שמחה: "נמשיך להיצמד לערכים שהביאו אותנו להישגים" מועצת החלב – איציק שניידר: "מנגנון מחיר המטרה מבטיח הצמדה מלאה לתשומות" – ראובן זלץ חקלאות ישראלית– מנכ"לית משרד החקלאות: "הסכם החלב שנחתם ב 2021- יכובד במלואו" – ראובן זלץ תעשיה ישראלית – מנכ"לית מילובר אירית בן דב: "אין לישראל שום אלטרנטיבה מלבד חקלאות חזקה ויציבה" – ראובן זלץ רפת דרור לבנון – ראובן זלץ הזורעים בדמעה, בדמעה יקצורו – ארנון אושרי סיור ברפת קיבוצית – מגה רפת בראשית ברנע: "אם לא היינו אופטימים, לא היינו רפתנים" – ראובן זלץ

חוברת 414, ראש השנה תשפ"ב, ספטמבר 2021

דבר העורך – שר חקלאות שלא מאמין בחקלאות הישראלית | רפורמה לא מוכנה ולא נכונה | 100 שנות ציונות חקלאית | ועדיין חג שמח – ראובן זלץ דברים בשם אומרם– ליאור שמחה: "ענף החלב הפך לאי של יציבות,ליבנו עם אחינו החקלאים" חקלאות ישראלית – מפגן כוח מרשים למען החקלאות כחול לבן ח"כ רם בן ברק "ללא הסכמות, הרפורמה לא תעבור בכנסת" – ראובן זלץ משרד החקלאות – נעמה קאופמן-פס מנכ"לית משרד החקלאות: "הרפורמה היא מהות "המפעל הציוני" – ראובן זלץ מהנעשה בענף – מנכ"ל יסודות עמית בן צור: "הרפורמה המוצעת מסכנת את עתיד החקלאות הישראלית" – ראובן זלץ החקלאית – איתי ברק "החקלאית תמשיך להיות נדבך מרכזי בענף החלב הישראלי" – ראובן זלץ נוקדים. COM טור נוקדים: "ליברמן ושורר רוצים לחסל אותנו" – אילנית דעדוש קלפון נהלל בת 100

חוברת 413, קיץ 2021

דבר העורך – חובת ההוכחה | כולנו חקלאות כחול לבן | איום ממשי על החקלאות הישראלית | הגיע הזמן לנטוש את השיטה הקפיטליסטית החזירית דברים בשם אומרם – להתכונן לקראת הרפורמות שבדרך – ליאור שמחה רחל בורושק "המזון המרוכז בארץ התייקר בכ 17- אחוז פחות מהתייקרות הגרעינים בעולם" ראובן זלץ מנכ"ל אמבר גלעד אגמון "הסיכוי שנחזור למחירים שפויים בזמן הקרוב, כמעט ולא קיים" ראובן זלץ איתי רון לרפתנים "להעלות את רמות המלאי " ראובן זלץ באה מאהבה – טור אישי של מרכזת רפת צאלים – הגר קוi – יוסי לפר ז"ל על קצה המזלג… רפתות תחת אש – החיים מסבב לסבב מנהל רפת נחל עוז גידי סבאג, "גם אני הייתי בטיפול פסיכולוגי" ראובן זלץ ביקור ברפת קיבוצית – רפת נווה אור צינונים ומקלחות סביב לשעון – ראובן זלץ מהנעשה בענף – אביתר דותן "הקואופרטיב שהוקם ישמור על רפתני ישראל למקרה של חלילה ביטול חוק החלב או מחיר המטרה" – ראובן זלץ

חוברת 412, מאי 2021, פרוייקט דור ההמשך ברפת

דבר העורך - הגם את מיכל אנסקי? | בעטה בדלי החלב דברים בשם אומרם - ליאור שמחה: "ענף החלב הישראלי, נכס לאומי ואי של שפיות" ביקור בשלוש מחלבות המייצרות גבינות עיזים משובחות טור אישי - בחג שבועות תעשה לך אנחנו החקלאים מבינים את חשיבות ההתמדה הנחישות והמסירות....ארנון אשרי פרויקט מיוחד: דור ההמשך ברפת 2021

חוברת 411, פסח תשפ"א, מרץ 2021

דבר העורך– זהירות שחפת הבקר | הקוצרים ברינה – ראובן זלץ דברים בשם אומרם – הגיע הזמן שנצא ממצרים – ליאור שמחה שוטף ענפי הערכות לחג פסח תשפ"א | עו"ד יונתן

להמשיך לקרוא חוברת 411, פסח תשפ"א, מרץ 2021

חוברת 410, פברואר 2021

דבר העורך – ראובן זלץ דברים בשם אומרם – ליאור שמחה פוליטיקה עכשיו בחירות – מרץ 2021 – שר החקלאות: "הסכם החלב, הישגי הגדול" – ראובן זלץ רם בן ברק

להמשיך לקרוא חוברת 410, פברואר 2021

חוברת 409, דצמבר 2020

דבר העורך – על שר הטוב לחקלאות, עגבניות ותות שדה מעזה, טרור חקלאי, חוסר משילות וענף בהמתנה להסכם – ראובן זלץ דברים בשם אומרם – ליאור שמחה: "אני מברך על

להמשיך לקרוא חוברת 409, דצמבר 2020

חוברת 408, ראש השנה תשפ"א

דברים בשם אומרם - חייבים לייצר ודאות כלכלית ארוכת טוח - ליאור שמחה משרד החקלאות - ד"ר נחום איצקוביץ, מנכ"ל משרד החקלאות "התכנון בענף החלב הכרחי" - ראובן זלץ שיאון - גיורא פוין "הרפתנים הם שותפים בכירים בכל הנהלות הגופים בענף" - ראובן זלץ | באה מאהבה - טור אישי של מנהלת רפת - זרה לעבודה זרה, או ההון האנושי חלק 2 הגר קון, מרכזת רפת צאלים | סיור ברפת מושבית - רפת ארגד מכון חדש וציפיות לעתיד טוב יותר - ראובן זלץ | מחבקים את רפתני העוטף -פרויקט מיוחד - ראובן זלץ | רפת עלומים | רפת ״חלב לבן״ קיבוץ כיסופים | רפת נירים | רפת עין השלושה | רפת ניר מעון, שותפות של קיבוצי ניר עוז וניר עם | רפת ניר יצחק | רפת נחל עוז | ליאור שמחה: "מחבקים את העוטף" | ממשיכים להוביל בכל מצב | הרפתות המשפחתיות בסמוך לעוטף

חוברת 407, יולי 2020

ליאור שמחה: רק ביחד נצליח | רם בן ברק: "המדינה חייבת להגן על החקלאים" | גבי עדין: שונות בין המשקים גדולה מאוד, ומומלץ ללמוד מהמשקים הטובים כיצד לשפר ביצועים | לירון תמיר: "הסכם טוב חייב לתת וודאות כלכלית לרפתן לתקופה ארוכה" | מחוויותיו של בן ממשיך ברפת: עבודות החופש הגדול? - ליאור גולן | טור אישי של הגר קון, מנהלת רפת צאלים | שר החקלאות מיוחד ל'משק הבקר והחלב' "אני מאוד מקווה שנגיע להסכם שישמר את ענף החלב וישמור על היצרנים" | | ליאור שמחה: "המטרה, יצירת וודאות ארוכת טווח" | איציק שניידר: "הסכם עתידי מול הממשלה הוא האתגר החשוב ביותר כיום" | שמיל בלברמן רכז התארגנות רפתות הנגב והעוטף: ״הדבר החשוב ביותר, ההון האנושי״

חוברת 406, מאי-יוני 2020

דבר העורך - סימנים של תקווה | מינויים חדשים, זמירות חדשות, המאבק נגד הקמת שדה התעופה בעמק יזרעאל - ראובן זלץ | דברים בשם אומרם - העברת המקל | ושוב חוזר הניגון | המשך דרכי- תאגיד יצרני החלב - אביתר דותן | מועצת החלב - מיכל קראוס - "חייבים לשמור על תכנון הענף" | חקלאות ישראלית - להציל את עמק יזרעאל - כ 25- אחוז מייצור החלב בישראל, בסכנה | מחלבות הבוטיק והסיפור על ערבות הדדית ואז הגיעו הישראלים..... | מחלבת הנוקד | המחלבה - צבי בן מאיר, "איכות לפני הכל" | טבע עז - | משק שמואלי | חנן הגבן | סיור ברפת קיבוצית - רפת חפר מכון חליבה חדש ואופטימיות זהירה | האם הפרה שלך "מוכנה" לקראת תקופת היובש? - ד"ר שמוליק פרידמן | בריאות - כל מה שרצית לדעת על הסימון התזונתי סיור ברפת קיבוצית - רפת חפר מכון חליבה חדש ואופטימיות זהירה - ראובן זלץ

חוברת 405, אפריל 2020, משבר הקורונה

דבר העורך | דברים בשם אומרם - אביתר דותן | מיכל קראוס: "אם חקלאות פה - ישראל חזקה יותר" | עו"ד יפרח "רואה חשיבות עצומה בשמירה על הרפת המשפחתית" | חקלאות פוסט ציונית- אורנה אנג'ל | זהירות סכנה - הקמת שדה תעופה אזרחי תחסל את החקלאות בעמק יזרעאל | הסודות של הרפתות המצטיינות | עמק התקווה - פרוייקט מיוחד

חוברת 404, פברואר 2020

יומן מסע נ.ע.ה בערבה 2020 ד״ר יניב לבון | לכל שאלה תשובה... קורס ניהול רפת עם נ.ע.ה טל שקולניק | רווחת הפרה כגורם כלכלי | מיכל קראוס "יש להיאבק על המשך ענף מתוכנן, יעיל ומתייעל" | ספר העדר - דוח ליגת החלב

חוברת 403, דצמבר 2019

דבר העורך | דברים בשם אומרם - אביתר דותן | בקר לבשר - המשבר בשוק הבשר | שיאון - גיורא פוין המנכ"ל הנכנס של שיאון "המטרה היא שיפור יחסי העבודה, ייעול המערכת והאצת הטיפוח הגנטי" | סיור ברפת קיבוצית - דני סלעי מנהל רפת ג.ב.ע "לצערי המדינה לא מבינה את חשיבותה של החקלאות" | בנימה אופטימית - קומפלקס המכון המשוכלל בארץ

חוברת 402, דצמבר 2019, כנס הבקר ה- 31

דבר העורך - להציל את החקלאות הישראלית | הצלחה עולמית אל מול פגיעה מקומית | אין ציונות ללא חקלאות - ראובן זלץ דברים בשם אומרם - "המטרה היא הסדרה ענפית - אביתר דותן ענף בכותרות - תנו לחקלאים לחיות חקלאות ישראלית - יעקב בכר - ניתן וחשוב להגיע להסכם או להסדרה עם הרגולטור - ראובן זלץ שירלי לגזיאל: "ההתאחדות זה בעצם בית" - ראובן זלץ מיכאל קוטלר: "מערכת היחסים עם הרפתנים זה הדבר החשוב ביותר" - ראובן זלץ צעירים במגפיים - הדור הצעיר מדבר - ראובן זלץ

חוברת 401, ספטמבר 2019, ראש השנה התש"פ

אלי ג'ורנו - "חייבים לשמור על ענף מתוכנן" | מחלת הברוצלה ממשיכה להדביק - מושב גילת, כרוניקה של ייאוש | עוטף פולנסקי | השומר החדש הקים תנועת נוער | איך תיקון 116 לחוק התכנון והבניה משפיע על החקלאים | מעבדה חקלאית - ממציאים לנו פטנטים | ספר העדר - זיהוי אבהות בעדר החלב הישראלי | השפעת עומס החום בקיץ על מדדי חיסון ועקה בפרות חלב בתקופת המעבר | בריאות החלב - חשיבות החלב ומוצריו ככול שאנחנו מתבגרים

חוברת 400, יולי 2019

פרויקט הכי הכי: רפת העמק | רפת מצפה הימים | רפת גליל מערבי | רפת כפר גלעדי | רפת אליפז | רפת קליה | רפת צאלים | רפת הבונים |רפת עין השלושה | רפת סעד | רפת רן | רפת גולן | רפת בי"ס שפיה | משפחת פלג - מושב כפר הרוא"ה | רפת חלב האחים דמתי  | משפחת טנא - רפת רובוטית באמצע המדבר | חוות השחפים | רפת באר מילכא

חוברת 399, פסח 2019

דברים בשם אומרם | מנהלת רפת אפיק מיצר "יש הבדל בין ניהול גברי לנשי ברפת" | פנינה פסטינגר "עדיין חולמת שהרפת תמשיך להתקיים" | החלום של ענת אביגד ממושב עידן | מחכים לשר החקלאות החדש | זרמות יבוא | עליית סת"ס ארצית בשנת 2019 | עוטף פולונסקי | מיכל קראוס "נשב עם הממשלה החדשה על המשך התכנון בענף" | תקציר יום עיון בנושא: חילופי עונות וממשק קיץ |