מהשולחן של דגן יראל

ענף החלב במבחן המציאות המורכבת

אנו לאחר מבצע "עם כלביא", אולם עדיין בתוך אירוע גדול מתמשך. המתיחות הביטחונית עדיין מלווה את שגרת חיינו ועמה הצורך הלאומי בחיזוק ביטחון המזון בישראל למול כל תרחיש. בשורות הבאות אסקור בפניכם חלק מהנושאים שעומדים על סדר יומנו ברפתות ובענף החלב, כמענה לאתגרים עמם אנו מתמודדים. מדיניות המכסים מול ארה"ב – תוצרת חקלאית הדיונים בנוגע

"עם כלביא" עדכון 23.6.25

אחרי ההקלה זמנית בהנחיות, פיקוד העורף החמיר אתמול (יום ראשון) את מדיניות ההתגוננות, בעקבות הצטרפותה של ארה"ב למערכה נגד איראן. המטחים הכבדים בשעות האחרונות ממחישים ביתר שאת את מורכבות המצב ובעיקר את הצורך להישמע להנחיות. עוד נכונו לנו ימים מתוחים, ועלינו להיות בערנות ובדריכות. מהערכת מצב שקיימנו בהתאחדות ועם משרד החקלאות וביטחון המזון, עולה כי

"עם כלביא" עדכון 18.6.25

אנו ביומו השישי של מבצע "עם כלביא". ימים ולילות מאתגרים ומורכבים, שאיש איננו יודע את סופם. הערכות המצב ממשיכות להתקיים כל העת – בהתאחדות ויחד עם מועצת החלב ומשרד החקלאות וביטחון המזון. היצרנים שומרים על כושר ייצור מלא ברפתות, בכדי להבטיח לציבור אספקה שוטפת של חלב ומוצריו. נזכור כי בעת הזו אנו מתמודדים עם ביקוש

"עם כלביא" עדכון 16.6.25

עברנו לילה קשה וכואב נוסף. ליבנו עם משפחות וקהילות הנרצחים ותפילותינו להחלמתם של הפצועים. רפתות ישראל וענף החלב המשיכו לעבוד במלוא היכולת על-מנת לספק את הביקוש בבתים לחלב ומוצריו. אמש לא נרשמו אירועים חריגים ברפתות, במקביל לחזרתה לעבודה של המעבדה המרכזית בהתאחדות וקיומן של בדיקות מחלבות וביקורת. במסגרת ההיערכות הלאומית הגיעו בימים אלו פניות ליצרנים

"עם כלביא" עדכון 15.6.25

אנחנו במלחמה עצימה. שוב. עברנו לילה קשה וכואב, בעקבות מטח הטילים מאיראן. הפגיעות הישירות גבו חיי אדם וזרעו הרס רב ברכוש. תנחומינו למשפחות שאיבדו את יקיריהן, תפילותינו לאיתור הנעדרים וחיזוק לפצועים. ברור יותר מכל שהקפדה על הנחיות פיקוד העורף מצילה חיים! ברורה גם החשיבות של העבודה ברפתות על-פי נהלי שעת חירום! מהערכות המצב שקיימנו הלילה

"עם כלביא" עדכון 13.5.25

חברות וחברים יקרים, מדינת ישראל עומדת בפני ימים ואולי אף שבועות דרוכים ומורכבים, בעקבות תחילת מבצע "עם כלביא" באיראן. אנו בענף החלב, כמו תמיד, עומדים איתן לצד צה"ל וכוחות הביטחון, ומברכים אותם על פעילותם האמיצה, המקצועית והחיונית לביטחון כולנו. לפני שעות אחדות סיימנו הערכת מצב אצל שר החקלאות וביטחון המזון, בנוכחות כלל הגורמים הרלוונטיים. במהלך

מחזקים ומתחזקים לקראת אתגרי המחר

בשביל החלב הישראלי הנהלת התאחדות החלב ונציגיה קיימו שורה של סיורים וביקורים בחודש החולף במשקים ובמחלבות ברחבי הארץ. מבין אלה, חברי ההנהלה ביקרו ברפת של משפחת פלק במרחביה, במטרה לתמוך במשפחה החקלאית מעמק יזרעאל, לאחר מותו הטרגי של ניר פלק ז"ל, מנהל הרפת המשפחתית, בדצמבר האחרון. כמו-כן, התקיימו ביקורים ברפת קיבוץ סעד שבעוטף וברפת ניר

דגן יראל: מכאב לתקווה – ממשיכים באמונה שלמה בצדקת דרכנו

קיבלנו ביום רביעי את הבשורה המרה על רציחתו של יוסף אל-זיאדנה בשבי בעזה. יוסף ושלושת ילדיו, חמזה, בלאל ועאישה, נחטפו בשבת השחורה מהרפת המשותפת לקיבוצים רעים וחולית, שפועלת בחולית. בלאל ועאישה שוחררו לאחר 55 ימים וכולנו קיווינו שגם יוסף וחמזה יחזרו בריאים ושלמים הביתה. לצערנו הרב, יוסף חולץ ללא רוח חיים  וקיים חשש כבד לחייו של חמזה, שהיה עמו בשבי. אל-זיאדנה הייתה משפחה של רפתנים ויוסף עבד ברפת הקיבוצית במשך כ-18 שנים. מהרפתנים המזוהים ביותר עם ייצור החלב בנגב המערבי ועם התפתחות רפתות האזור. כולנו כואבים את הטרגדיה הקשה, ליבנו עם משפחת אל-זיאדנה מרהט. נוסיף לזעוק שוב-ושוב לשובם הביתה של כל החטופות והחטופים - עכשיו.

דגן יראל: מהיום למחר- אתגרי הייצור והשיקום

תכנון הייצור הענפי 2025 בימים אלו פורסמה טיוטת צו תכנון משק החלב (קביעת היקפי הייצור המקומי) לשנת 2025. הטיוטה מבוססת על המלצתה של מועצת החלב לשר החקלאות וביטחון המזון, לפיה יישאר היקף הייצור המקומי בשנה הבאה בדומה להיקף הייצור של שנת 2024. ההמלצה נובעת מהשלכות המלחמה והמצב הכלכלי בישראל. על-פי הצפוי, היקף הייצור הנוכחי, שעומד

דגן יראל- דוח מנכל, ספטמבר 2024, בין מכאוב לתקווה – ממשיכים בעשיה