מגזין שלנו

משק הבקר והחלב 436, שבועות 2025

מי אשם באמת ביוקר המחיה בישראל? – ראובן זלץ

לפני כחודש סערה הארץ וכותרות העיתונים התחרו ביניהם מי ייצא בכותרת דרמטית יותר בעקבות עליית ליטר חלב ב 30- אגורות. התקשורת הישראלית המשתפת פעולה עם הממשלה, הטייקונים ורשתות המזון והשיווק הפכה את החקלאים, הרפתנים, לשק החבטות והאחראים על יוקר המחיה. אך המציאות יש לומר, היא שונה לחלוטין ב 180- מעלות. עו"ד רון רוגין מומחה למדיניות

דגן יראל: "בעיצומו של מאבק עיקש על צדקת דרכינו"

דווקא בפתחו של חג השבועות, החג החקלאי, מתחדד נושא ביטול המכסים שמובילה ממשלת ישראל מול ממשל טרמפ בארצות הברית. אין מנוס במועד זה בכדי לחזור בכאב עמוק אחורה, לשבת השחורה של ה- 7 באוקטובר 2023 . להיזכר כי בדיוק בתאריך אשר ייחקק בליבנו לעד עמדה לפוג הוראת השעה של שר האוצר על ייבוא חופשי של

דבר העורך, ראובן זלץ, חוברת 436

כן, אנחנו מציינים את חג החלב, חג השבועות, מציינים ולא חוגגים, כי בישראל 2025 מצב הרוח הלאומי לא מאפשר חגיגות, בטח לא כשאיום דרמטי מאיים על עתיד הענף. 'משק הבקר והחלב' הוא לא עיתון פוליטי, אלא עיתון מקצועי המלווה את הענף החקלאי המצליח ביותר בישראל, כבר עשרות רבות של שנים. כמי שזכה לערוך את העיתון

מנכ"ל התאחדות יצרני החלב דגן יראל: "ע"פ סקר שערכנו, הצרכן הישראלי אוהב ומעדיף את החלב הישראלי"

שנת 2025 מסמנת, אולי את סופה של המלחמה הארוכה בתולדות ישראל. במהלך המלחמה אנשי ענף החלב הוכיחו שוב את חוזקו וחוסנו של הענף ופעלו בנחישות ובאומץ לב למרות אבידות בנפש וירי כמעט בלתי פוסק על חלק מהרפתות בחזית. דגן יראל אומר ל'משק הבקר והחלב' "אנחנו נמשיך לפעול לחיזוק הענף, לוודא אופק יצרני והסכם מול הממשלה

דבר העורך, חוברת 434 – ראובן זלץ

אז מהר מאוד התברר לכולנו כי 'מה שטוב לאירופה' לא ממש טוב לישראל ורפורמת היבוא של שר הכלכלה ניר ברקת, הפכה לעוד מסע יחצני נפוח ועתיר תקציב ללא שום ערך מוסף לצרכן הישראלי, בטח לא לתעשיה הישראלית. והנה רק נדמו קולות המלחמה בצפון וכמעט מיד החלו שוב התלונות על הפרוטקשן שחזר במלוא המרץ. זה הזכיר

ראובן זלץ – רפתות בחזית – רפת כפר בלום

ביום ראשון (24.11) בסביבות 1400 בצהריים נחת מטח רקטות ברפת כפר בלום, תום מרגלית, מנהל הרפת " 2 נפילות בתוך הרפת, הראשונה בשטח פתוח והשניה על אבוס בסככת חולבות, 4 פרות ועגלה שמתו מרסיסים, עוד כ- 16 פרות פצועות, מניח שמתוכן ימותו עוד כמה. נזק כבד לרכוש, גג מחורר לגמרי, מאווררים, שקטות, קווי מים, חשמל,

הגר קון – אלו הם חיינו בזמן האחרון

פנינו להגר קון מנהלת רפת צאלים וביקשנו ממנה לנסות ולכתוב סוג של סיכום שנה. מילים שלה שיתארו את הקטסטרופה לצד עבודה יום יומית ברפת. לא קל היה לשכנע את הגר, "תעזוב, אין לי מה להגיד, יש מי שסבל יותר ממני" ומיד התנדבה לתת לנו שמות וטלפונים. אך אנחנו התעקשנו כי הגר משמיעה קול אחר, קול

ארנון אושרי – החלומות שלי

ארנון אושרי, רפתן בן רפתן, חולם בהקיץ על חקלאות כמשאב לאומי והתגייסות הממשלה למען משאב זה. חלומות. יסלח לי הקורא על תמימותי והחלומות (אולי ההזויים שלי) אבל מותר עדיין לחלום בארץ ישראל, לא? ובחלומי, אני צופה בממשלת ישראל מכנסת ישיבה חגיגית ולאור המצב והמלחמה המתמשכת, מכריזה ממשלת ישראל על החקלאות כמשאב לאומי לשימור ופיתוח ומציבה

דגן יראל: "מחויבים לחזק ולהעצים את הרפת הישראלית"

מנכ"ל התאחדות יצרני החלב חורש את הארץ לאורכה ולרוחבה, המטרה, לקבל תמונת מצב עדכנית מהרפתנים עצמם, ללא מתווכים. כ 8- חודשים מאז נכנס לתפקידו, מתיישב דגן יראל לראיון מקיף ראשון ומדבר על הענף שפגש, התוכניות קדימה, הבחירות בהתאחדות, ההסכם מול הממשלה ועוד. יראל ל'משק הבקר והחלב' "האירועים האחרונים העצימו את חשיבות הממשקים בין החקלאית, שיאון