הקורס מורכב משבעה מפגשים שבועיים באולם ההדרכה שבמשרד החקלאות מחוז מרכז, רח' דוד שמעוני - 35 , חדרה. אחד מהמפגשים ייוחד לסיור מקצועי. נושאי הקורס: השפעת תחלואת עטין על איכות | הקולוסטרום, פסטור החלב | טיפול ראשוני ביונקים | שיכון יונקים | אנטומיה ופיזיולוגיה של היונק | מערכת החיסון ביונקים | ממשק גידול וטיפול ביונקים | משק הזנה | רווחת יונקים | גידול עגלות לתחלופה | מינקת אוטומטית