כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 312, אוקטובר 2004

דבר העורך – הרפורמה ברפת החלב – יוסי מלול
על הפרק – לקראת האסיפה הכללית – מאיר בראון
קוראים כותבים – מכתב תודה והוקרה לצוות מאל"ה – חנן כהן | מימוש הבטחות בענף החלב – נדב גדיש
דעות – טובת הכלל וטובת הפרט – אשר בראון
מועצת החלב – סיכום אירוע אחסון חלב בראש השנה תשנ"ה – אדריאנה שוחט, עמי תמיר
מועצת החלב – נתוני יצור חלב – 2004
מן העיתונות – תנובה כבר חושבת בורסה – ורד שרון ריבלין [פורסם בגלובס]
טיפוח – הפר בחדשות: טורפדו 3881 – דוד בן עוזיאל
שיאון – מבחן הביצוע – שאול רשף
מחקרים – גידול עגלות – תחמיץ חריע כחלק מבליל עגלות לתחלופה – דניאל ורנר, ע. גורן, ר. מלצר, אריה פסטי, יואל לשם, י. לנדאו

מוסף הרפת המשפחתית בישראל – חלק ב'
איתן בן דוד – ראיון עם מזכ"ל תנועת המושבים – אופי רייך, יוסי מלול
העברת הזכויות במשק – עמרם שושן
דור ההמשך – איך עושים את זה – מירי שחף
שלושה דורות גלבוע בכפר מול הגלבוע – יוסי מלול
רפת יעקבס – מציאות שעולה על הדמיון – יוסי מלול

פורסם בעבר – צרכי המזון ברפת – משק הבקר והחלב – חוברת 3, יולי 1953 – פטר לנדסברג
בריאות – מחלות זואונוטיות – אנטרקס Anthrax [גמרת] – איציק אברמוביץ
הזנה – חלבון במנה, כמה ולמה – עופר קרול
ממשק – הפרה והמבנה – ממשק מותאם סביבה עבור עדר החלב. התפתחותה של דרך ומבט על ההווה – עמיאל ברמן
הזנה – מילון מושגים קצר בתזונה, לענף הרפת – עופר קרול
חישוב הערכים הגנטיים באוגוסט 2004 – מספרים עובדות ופירושים – דניאל הוכמן
בריאות – ספגת המוח בבקר בישראל – ארנון שמשוני
בריאות – בטיחות ביולוגית – מה בין בטיחות ביולוגית ל"עמבה" בפרות? – מור פריד
קראנו בשבילכם – טיפוח והשבחה – מרדכי מלען
במדינות אחרות – בופלו בגרמניה – ג'מוס – מריא, תאו – בופלו – מרדכי מלען
צילום עם סיפור – שלישית עגלות תאומות וקורות חייהן – וולטר
טיפים מקצועיים – מלונות יונקים בזול – גבי עדין
הרפת באינטרנט מספר 40 – רלף גינזבורג
מהנעשה בשה"מ – רן סולומון – עובד מצטיין – ישראל פלמנבאום
לזכרם – פרופסור דויד סקלן ז"ל – מימי ברמן
מו… מהשטח – צבר ברזל | קרמונזי ישראל |

חוברת 311, אוגוסט 2004

דבר העורך – הרפת המשפחתית – יוסי מלול
על הפרק – חוק ההסדרים השנתי – מאיר בראון

מועצת החלב – דבר מנכ"ל המועצה לענף החלב – שייקה דרורי
נתוני ייצור חלב – 2004
עודפי שומן בענף החלב ועלויות הפינוי שלהם – לירון תמיר
מחליטים רק על בסיס נתונים – רוני משה

שר החקלאות – ראיון עם ישראל כץ – יוסי מלול
שולחן עגול – ייצור חלב בקיץ – חלב קיץ – היבטים מקצועיים – יוסי מלול
בהתאחדות – ראובן לוי לגמלאות – פרידה ממבקר חלב

מוסף הרפת המשפחתית
הרפת המשפחתית – עבר הווה ועתיד – זיו מטלון
כפר יהושע – כפר הבקר בישראל – יוסי מלול
תולדות ענף הרפת במושב אמץ – טובה ואהרון סיגטי
מהפכת מרכז המזון ברפת החלב המשפחתית – אלון קמה
פרדוקס ברפת – יוסי מלול

תכנון תואם אקלים של רפתות באזור מישור החוף – ח. גלינה, ע. פוצ'טר, א. ביתן, ישראל פלמנבאום, עזרא שושני
אדרה, מילים לזכרה וזכרוננו – בועז דרומי
לוח הפרים – מבחן אוגוסט 2004 – יואל זרון
הזנה – האנרגיה היצרנית במזון למעלי גרה – עופר קרול
מחקרים – המחקר בענף הבקר – ישראל פלמנבאום
מחקרים – צריכה מפוכחת של מוצרי חלב מונעת השמנה – יונל רוזנטל
הפרה באמנות – צביקה חורש – אמן פיסול פרה – יוסי מלול
מזווית אישית – על מרבץ מתוח ירביצני, על שטיחי גומי ינהלני – אורי ברזק
קראנו בשבילכם – מהעיתונות האיטלקית – מרדכי מלען
היה היה פעם – מרים ברץ – הרפתנית הראשונה בארץ ישראל – מיטל לוי

חוברת 310, יוני 2004

דבר העורך – ייבוא מוצרי חלב | כוס חלב לכל ילד בכל יום – יוסי מלול
על הפרק – ביקור שר החקלאות והנהלת משרדו בהתאחדות מגדלי בקר – מאיר בראון
קוראים כותבים : חלב עודף | מחיר השירותים הוטרינרים | חלב חורף קיץ – חיים נעימי, אהרון רוני קלוש, יעקב שחף
מועצת החלב ומשק הבקר והחלב – זיו מטלון
צרו קשר עם מועצת החלב – זיו מטלון
נתונים כלליים על ייצור החלב
מדיניות התשלום לחלב עודף 2004 – למה ומדוע – שייקה דרורי, לירון תמיר
בקטוסקן – מכשיר לספירה אוטומטית ומהירה של חיידקים בחלב – מרינה גיפס
התחמיץ והרכב המנה – עופר קרול
אגרת ליצרנים בענף החלב – ישראל כץ
סיכום ההתפתחויות בענף החקלאות בשנת 2003 – רחל בורושק

מוסף הכנס השנתי למדעי הבקר
המלון
פתיחת הכנס
באולם ההרצאות
הכנס השנתי ה – 16 למדעי הבקר – התפתחויות ומגמות בענף החלב בישראל – יוסי ישי
יקירי הענף: אבשלום דולב, זאב צומברג, יצחק דר ושמואל ברקוביץ, דן קליי
הכנס השנתי בירושלים – תרבות ובידור
צילום עם סיפור – תערוכה והגרלה
משוב החברים בכנס

איכות הסביבה – פתרונות אזוריים לסילוק זבל – אילן צדיקוב
כשרות החלב ברפת הישראלית – זאב וייטמן
חמ"ל הכשרות בתנובה
אין חדש תחת השמש – כוס חלב לכל ילד בכל יום
בריאות העטין – פסאודומונס כגורם ותוצאותיו הקטלניות לדלקת עטין בבקר – תאור מקרה – מוטי ליברבוים
מחלות זואונוטיות – כלבת
בריאות העטין – דוקטור, במה לטפל בדלקת העטין – שמוליק פרידמן
מהנעשה בעולם – סיכום הרפורמה של המדיניות החקלאית של האיחוד האירופי
מרישמי המצלמה – עזרא שושני
מחקרים – השפעת מתן מנה "נמוכה" באמצע התחלובה על ביצועי פרות חלב – סטיבן רוזן, גבי עדין, משה הניגמן, נמרוד נמרי
רפת באינטרנט מספר 39 – רלף גינזבורג
לזכרם – יהודה בר"ט ממייסדי קיבוץ סעד – אודי שהם

חוברת 309, אפריל 2004

דבר העורך: הכנס השנתי, ה16 למדעי הבקר – יוסי מלול
על הפרק: מחיר המטרה | פה וטלפיים | רפורמה – מאיר בראון
סיפורו של כנס מדעי – ריקי מואב
משטר התכנון בענף החלב – הווה ועתיד – חלק ב' – איציק בן דוד
זהירות, גניבות ברפת! – יוסי מלול
רשמי ביקור ברפת חפר – תומר רענן
ערך תזונתי של זני קטניות למספוא – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, אפרים צוקרמן
החלב בטרנס של בריאות – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, משה נקבחת
העונתיות בייצור החלב בישראל – היבטים מקצועיים, כלכליים ופוליטיים – ישראל פלמנבאום
חלב קיץ – ניתוח נתונים 1997-2003 – ישראל פלמנבאום, אפרים עזרא, לירון תמיר
הכן את רפתיך לקייץ – עזרא שושני
כלים ממשקיים להגברת ייצור החלב בקייץ – גבי עדין
גלגולו של צינון – אבני דרך במחקר וביישום של אמצעים להקלת חום מן הפרות בקיץ ברפתות בישראל – ישראל פלמנבאום
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2004 – מספרים, עובדות, פירושים – דניאל הוכמן
רפת כוללת, אתגר לחשיבה אחרת – עופר קרול
גרעין מטופל בסודה קאוסטית, בהשוואה לגרעין גרוס בתוספת בופרים – גבי עדין, רן סולומון, יוסי ברמי
בקר תנובה – איציק שפרן
איכות תחמיצי סורגום מהזן החדש – "פנינה" – אבנר כרמי, איתן סלע, נקדימון אומיאל, אמיר הגלעדי, אדית יוסף, דניאל בן גדליה, יהושע מירון
טיפים מקצועיים – סככת טיפולים ברפת דגניה א' – אמיר ענברי
מחלות זואונוטיות – איציק אברמוביץ
התפרצות מחלת הפה והטלפיים בישראל 2004 – מ. בלאיש
סיום תפקידי כמנהל השירותים הווטרינריים – עודד ניר
המפגש השנתי של המעבדות לבריאות העטין – יוסי מלול
דרוש לשקול את כל האופציות כאשר מתכננים הכלאות – Les Hansen, Jack Sperbeck
מחלבת גד – טעם של מחלבה מיוחדת – יוסי מלול
רפת באינטרנט מספר 38 – רלף גינזבורג
ככה לא בונים חומה – עזרא רן

חוברת 308, פברואר 2004

דבר העורך – על הרפורמה – יוסי מלול
על הפרק – נקודת מוצא – מאיר בראון
מועצת החלב – פרידה

אקטואליה
משטר התכנון בענף החלב – הווה ועתיד – איציק בן דוד
כשרות החלב ברפת הישראלית לעומת כשרותה בחו"ל – חלק ב' – הרב זאב ויטמן

בהתאחדות
ספר העדר 2003 – מערכת ספר העדר
פר בחדשות – לידר 3851 – דוד בן עוזיאל

איכות הסביבה – הרפורמה בענף החלב – סיכום פעילות המשרד לאיכות הסביבה בשנת 2003 – אילן צדיקוב
נעה תנוע – דוח סיכום שנתי – בועז חנוכי

מוסף מקצועי מיוחד – מוסף הזנה
השוק העולמי לגרעינים – מאיר יגיל
ייצור ופיטום בקר בישראל – מאורי רוזן
אפיון קצב הגדילה של עגלים מרפת החלב במפטמה – יואב אהרוני, אריה ברוש
גודל השלד והשפעתו על הייצור במפטמה – בועז קליר
הגברת הכשרות של עגלי פיטום – מאורי רוזן

מספוא להזנה – ארגון וניהול קציר תחמיץ חיטה – פרץ שוורץ

קראנו בשבילכם
זיהוי ייחומים – מה יותר טוב, בטון או עפר [זבל רך] – עזרא שושני
תוספת ויטמין C לבני בקר גומעים – אהרון בן אשר

ממשק
אורך תקופת התחלובה והיובש – עופר קרול
שפת הפרות – רוני רוזן

פוריות – הפוריות בבקר לחלב- מאפיניה ושיעוריה – מרדכי מלען
טיפים מקצועיים – גבי עדין
מדברים מהשטח – "לא סתם מבכירות צדיקות. בנות צדיקות" – רן סולומון
שירותים וטרינרים – מחלת הפה והטלפיים בעולם ונזקי "הפרה המשוגעת" באירופה וקנדה – מיכאל ואן האם
יום עם מזריע – יום שגרתי עם מזריע בצפון

מחקרים
חלבון לעגלות, האם הכל ידוע? עוזי מועלם, דניאל ורנר
יבול ואיכות תחמיצי סורגום ממבחן זנים – יהושע מירון, רן סולומון, דגנית שדה, אפרים צוקרמן

לזכרם – יהודה וילמוש – דברים לזכרו – עזרא צימרי

חוברת 307, דצמבר 2003

על הפרק – עם סיום – יוסי מלול
החלפת משמרות בהנהגת הענף
מאיר בראון מזכיר ההתאחדות הנכנס – מאיר בראון
שייקה דרורי, מנכ"ל מועצת החלב

אומדן הנזקים למשק מהעדר תחרות במספר ענפים עיקריים – אלדד שידלובסקי
משבר מחירי החלב – הטעית האוצר על מחירי חלב ומוצריו מול המחירים במדינות מובילות בעולם – אבשלום דולב
הערות לעבודה הסמינריונית "כשלים מבניים בשוק החלב" – דליה הראל
כשרות החלב ברפת הישראלית לעומת כשרותה בחו"ל – זאב ויטמן
השוואת נתונים בין גזעי הולשטיין, מונבליארד וג'רסי – אפרים עזרא, יהודה ולר,
פרמטרים של איכות בחיטה לתחמיץ, לצורך תשלום פרס \ קנס – רן סולומון, גבי עדין, ישראל עופר
מוסף הזנה מקצועי:
לקראת עונת התחמיץ והקציר – דגימת מזון נכונה ובדיקת חומר יבש תקינה – רן סולומון
סטנדרטים לאיכות חציר וקש – רן סולומון, גבי עדין, ישראל עופר
סטנדרטים לאיכות התחמיץ – על היש ועל החסר – עופר קרול
רפת מעל"ה – יצרני החלב המצטיינים של מחלבת שטראוס לשנת 2003
תוכנת נעה ומסופון יעל – בועז חנוכי
מנתוני ספר העדר – רצ'ה [גבריאלה] ברק
כיצד למנוע נוכחות חומרים מעכבים בחלב – שמוליק פרידמן
מה הקשר בין מלכיט גרין ודלקת עטין – נדב גלאון
מגמות ודילמות של יצרני החלב ההולנדים – veepro magazine
מגמות הייצור והשיווק של חלב בקר בעולם – סקירת נתונים מעודכנים לסוף 2003 – ישראל פלמנבאום
היה היה פעם – רפת קרית ענבים
חציר דגן או קטנית כמזון גס בבליל יונקים – דניאל ורנר, אברהם סינדליס, רן סולומון

חוברת 306, אוקטובר 2003

על הפרק – ״ערפל הקרב״ – יוסי מלול

בהתאחדות
מפקד חברי ההתאחדות – יוסי מלול
למרדכי – עם פרישה – עזרא שושני

מועצת החלב
תחזיות ייצור וצריכה לשנת 2003 – לירון תמיר
מחירים לצרכן של חלב שתייה – לירון תמיר

מנתוני ספר העדר – תנובות חלב ומוצקים בארבע השנים האחרונות – מערכת ספר העדר

אקטואליה
דעות

מוסף מקצועי מיוחד ־ מספוא חורפי, המלצות לזריעה, לגידול ולאיסוף
מקום המזון הגס במנה – עופר קרול
המלצות לגידול חיטה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול בקיה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול אפונה למספוא – אפרים צוקרמן

טיפוח
שינוי מודל במבחן הפרים לתכונות שיפוט גופני – אפרים עזרא, יהודה וולר
סקירת לוח פרים, ספטמבר 2003 – יואל זרון
חישוב הערכים הגנטיים בספטמבר 2003 – דניאל הוכמן

בריאות העדר – איך אומרים קולוסטרומטר בסינית – ד"ר נדב גלאון
בריאות העטין – דלקות עטין מגורמים מיקרוביאלים סביבתיים בישראל – שמוליק פרידמן
תרומה לסביבה – תרומת בשר טרי לנצרכים – אורי ברזק
החוק והמשפט – תסתכלו למטה, אתם באוויר – ערד חיים פרוכטר
מן העתונות
מחקר ישראלי – חלב מסייע לירידה במשקל – ידיעות אחרונות 2003
הרפת באינטרנט
מהנעשה בעולם
היה היה פעם – אסון הרפתנים בכנרת – יוסי מלול

חוברת 305, אוגוסט 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
פסילות מזריע – אליעזר אייזינבוד, יואל זרון, אפרים עזרא
תמונות פוריות
איזון מקורות חלבון במנה – עופר קרול
הרכב ונעכלות המספוא המושקה במי-קולחין – ד. בן-גדליה, א. יוסף, י. מירון, מ. ניקבחת, א. זינו, א. צוקרמן
מכתבי קוראים – א. שמאי, א. בן-אשר
צ'כיה, מאי 2003 – עופר קרול
פינת הלשון – אקטואליה, רפובליקה – מרדכי מלען
אפשרויות חדשות לצינון הפרות בסככות עם תאי רביצה – ע. ברמן
כיצד להקטין את עומס החום בקיץ ולחסוך בהזנה ללא הפסד בייצור – א. ברוש, י. אהרוני
שוטטות במשקים – עזרא שושני
דור המשך בקטורה – הדר, ערן
אפשר גם בלי זבובים ברפת – מרדכי מלען
גורמים ממשקיים המשפיעים על הישרדות עתירות התנובה בעדר – מתוך הוארד'ז דיירימן
הגדלת רפתות ומכוני חליבה
השותפות ברפת החלב – מרדכי מלען
רפת צפון הגולן [1994] באורטל
כרמל-מעון [1995]
מעגן ביונתן [1999] ביונתן
קציר וקשת [1999] בקשת
מירב [1999] במירב
רפת רומ"ח [2000] ברמת מגשימים
שדמות מחולה [2000]
רפת יהודה [2000] בצרעה
רפת מעלה [2000] בלוחמי הגטאות
רפת ר"ן [2000] ברביבים
רפת הגליל המערבי [2001] ברגבה
רפת פ.ר.ח [2001] בחולית
רפת צבאים [2001] במולדת
רפת העמק [2002] ביפעת
רפת מי"מד [2002] במשואות יצחק
רפת חפר [2002] בהעוגן
רפת חוף השרון [2003]
רפת הנגב [2002] בגבולות
שות' מכבי בחנתון
רפת ערבה [2003] ביוטבתה
רפת נטופה [סוף 2001] בבית רימון
תם ולא נשלם – מרדכי מלען

חוברת 304, יוני 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
אמינות המבחנים בישראל – יואל זרון
הבנת הנקרא וההתאמה לממשק הרפת הישראלית – עופר קרול
השפעת תוספת מוצר פרוביוטי Fastrack על ביצועי פרות גבוהות תנובה במהלך הקיץ – גבי עדין
ליגנין, כלי מדיד יעיל בהערכת המספוא – עופר קרול
השפעת מספר הארוחות המוגשות ביממה על ביצוע פרות חולבות – ישראל ברוקנטל, סטיבן רוזן, כתריאל תבורי, חנה לרר, אבנר בורר
זכרונות מחודש מאי [פעם שניה] – עופר קרול
הכנס השנתי להזנה וממשק בדרום מערב ארה"ב – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [35] – רלף גינזבורג
חקלאות, ענף הרפת ואיכות הסביבה – מרדכי מלען
טיפול בשפכי הרפת – עזרא שושני
השפעת רמת החלבון בשלבי גידול שונים על התפתחות עגלות לתחלופה – דניאל ורנר, עוזי מועלם
פינת הלשון- בועה, עקרון ותפיסה – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – עופר קרול
קראנו בשבילכם – גידול אצות על זבל\שפכי רפת | פני המשק המשפחתי לאן | קטיעת זנב – לא צריך
מפעולות המזכירות והוועדות

חוברת 303, מאי 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
תוצאות מבדקי אינטרבול, מבחן פרים, פברואר 2003 – אפרים עזרא, יהודה ולר
סקירת לוח הפרים, מרץ 2003 – יואל זרון
הפר בחדשות [19]: סופון 3811 – דוד בן-עוזיאל
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2003 – דניאל הוכמן
יבשות, עם הכנה ובלעדיה – עופר קרול
השפעת האבסת פרות חולבות ב"חלבונית 16" על צריכת המזון ותנובת החלב – ד. בר, א. מזניק
רפת כוללת – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [34] – רלף גינזבורג
צמחים לטיהור הקרקע ממתכות כבדות ועוד בנושאי איכות הסביבה – מתוך agrifuture, ועוד
חקלאות רב-תיפקודית – מרדכי מלען
חלב אורגני – רונל רוזנטל
השפעת סוג המרבץ בתא-רביצה על נכונות הפרה להשתמש בו – עזרא שושני
רפת חדשה פתחה את שעריה – עזרא שושני
זה לא כל כך נעים לראות רפת סגורה – עזרא צמרי
מיתוסים מתנפצים ברפת הבונים – שמעון כרמי
על חלומות ופרות – גידי גרשוני
פינת הלשון: אשפה – דשן – זבל – פסולת ושאר שיירים – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – שמעון כרמי, עופר קרול
קראנו בשבילכם
סוף הפגנה