החוברת האחרונה
חוברת 343, דצמבר 2009
דבר העורך – שקיעתה של ההדרכה הממלכתית – יוסי מלול על הפרק – סוף שנה ותחילתה של שנה חדשה – יעקב בכר ריאיון החוברת היציבות נמשכת – ריאיון יציב עם
חוברת 342, אוקטובר 2009
דבר העורך – האשליה החמה – לא נוכל ליישר את עקומת הקיץ – יוסי מלול על הפרק – חלב הקיץ | מדיניות הייצור | מהנעשה בעולם – יעקב בכר מועצת
חוברת 341, אוגוסט 2009
פינת העורך – יוסי מלול – להוריד את המע"מ על חלב השתיה על הפרק – יעקב בכר – תכנון היצור | מוסדות ההתאחדות מועצת החלב – ענף החלב באיחוד האירופי-
חוברת 340, יוני 2009
פינת העורך – יוסי מלול – התכנון הוא לב העניין על הפרק -יעקב בכר – השנה שחלפה | הערכות לעתיד | האתגרים מועצת החלב – תמונת מצב- שיחה עם שייקה
חוברת 339, אפריל 2009
דבר העורך – יוסי מלול – על המכרזה וסכנותיה על הפרק – יעקב בכר – קציר התחמיץ | תכנון ויצור | הטיפול ביבוא מועצת החלב קידום המודעות לחלב ולמוצריו בקרב
חוברת 338, פברואר 2009
דבר העורך – יוסי מלול – אין תחליף לטיפוח הישראלי על הפרק – יעקב בכר – במישור הכללי | תכנון באי ודאות | בהתאחדות פנימה מועצת החלב "חלב בקרב" –
חוברת 337, דצמבר 2008
דבר העורך ־ יוסי מלול – ההון האנושי בענף על הפרק – יעקב בכר – המלחמה על בטחון ישובנו בדרום מועצת החלב – מכרזה ראשונה – שיחה בשניים עם אפרי
חוברת 336, אוקטובר 2008
דבר העורך – יוסי מלול – אחרי החגים על הפרק ־ יעקב בכר – תכנון מועצת החלב – התלבטויות בתכנון הענף – יוסי מלול מכתבים למערכת – התנועה הציונית –
חוברת 335, אוגוסט 2008
דבר העורך – יוסי מלול – סוד הקסם- הסכמות על הפרק – יעקב בכר – חוק החלב מועצת החלב – הענף חוזר לתכנון בתנאי רוויה. רפת החוברת – רפת נחל
חוברת 334, יוני 2008
דבר העורך – יוסי מלול – הכנס המדעי – גולת הכותרת על הפרק ־ יעקב בכר – חוק החלב | ניוד מכסות | תכנון | כנס הבקר מועצת החלב –