כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 340, יוני 2009

משק הבקר והחלב, חוברת 340, יוני 2009
משק הבקר והחלב, חוברת 340, יוני 2009

פינת העורך – יוסי מלול – התכנון הוא לב העניין
על הפרק -יעקב בכר – השנה שחלפה | הערכות לעתיד | האתגרים

מועצת החלב – תמונת מצב- שיחה עם שייקה דרורי – יוסי מלול

רפת ירוקה
צינון הפרות בקיץ ידידותי גם לסביבה – ישראל פלמנבאום
אנרגיה סולרית בכל רפת – יוסי מלול
האם קומפוסט? – אברהם הברון

ניהול וכלכלה
מאה אחוז חלב ישראלי – יוסי מלול
כלי מרכזי לשיפור הניהול – יוסי מלול

“החקלאית” בת 90 – מוסף מקצועי מיוחד
“החקלאית” – פיסות היסטוריה
90 שנה ל”החקלאית” – נדב גלאון
ריאיון החוברת עם אופי רייך – יוסי מלול
רפואה בשטח
גמלאי צעיר של “החקלאית” – יוסי מלול
לא על השכר לבדו – יוסי מלול
רוח האגודה נשמרת – יוסי מלול
גם נשים יכולות – יוסי מלול
בריאות העדר ב”החקלאית” – שמוליק ברוקשטיין
ממלכת הרכב – יוסי מלול
חברים מדברים על “החקלאית”
סדרן העבודה ב”החקלאית” – יגאל וישינסקי
“על חיות ועל בריות” – יהודה יחיאלי

מהנעשה בשיאון – שיאון זורמת וזורמת – יואל זרון
רפת החוברת – מגדל עוז שבגוש עציון – יוסי מלול
ממשק – צפיפות ומנוחה ברפת – עופר קרול

מחקרים בהזנה
איכות תחמיצי חיטה משקיים בארץ – צבי וינברג
מי קולחים לגידול תירס למספוא – אדית יוסף

ממשק חליבה – תפוקת מכון החליבה – אליעזר אייזינבוד
בתעשיה הישראלית – תחרות עיצוב לציוד חליבה – יוסי מלול
טיפוח – סלקציה נגד גנים למחלות גנטיות – יהודה ולר
תכנון מבנים – פישל הרשקוביץ, ותיק המתכננים בישראל – יוסי מלול
היה היה פעם – הקורס הראשון לרפתנים ותיקים ( 1950 ) – מרדכי מלען

חוברת 336, אוקטובר 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 336, אוקטובר 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 336, אוקטובר 2008

דבר העורך – יוסי מלול – אחרי החגים
על הפרק ־ יעקב בכר – תכנון

מועצת החלב – התלבטויות בתכנון הענף – יוסי מלול
מכתבים למערכת – התנועה הציונית – הסיפור האמיתי – ארנון אושרי

רפת ירוקה
ביו-גז ברפת מעלה – יוסי מלול
ענף החלב והתחממות – ישראל פלמנבאום

על מחקרים וחוקרים – חלק ב ־ כתב וערך יוסי סלול
בחינת התרומה הכלכלית של מחקרים – צבי טרופ ושלמה אפרתי
פרופ’ עמי אריאלי – הזנה ועקה
פרופ’ דודי וולפנזון – פוריות ורבייה
ד״ר צביקה רוט – פוריות מסוג אחר
יניב לבון – הכל מתחיל באהבה
ד”ר עוזי מועלם – רפתן-חוקר
רפת החוברת – רפת המחקר בוולקני
תגובות קוראים – תגובה על כלכלה – אדריאן גלמן

ממשק – על מידות גדולות, קטנות ונכונות – עופר קרול
טיפוח – מהפכה בטיפוח בקר לחלב – מיכה רון, יהודה ולר ואפרים עזרא
השור הקדמון – אברהם הברון
משוט ברפתות – הרפת המשפחתית – עבר, הווה ועתיד – רוני רוזן
מהגעשה בעולם – ייצור חלב באזורים קשים בעולם – מתניה בן אור
דמויות – הרפת חזרה לכפר חב״ד
תעשיה ישראלית – אוצרות גרעין הסויה – סיור ב”שמן תעשיות״ – יוסי מלול
גידול יונקים – שיחה בשניים עם רותי נבון – מגדלת יונקים – יוסי מלול
קראתי ספר – ״שביל החלב״ – משולם סקרון – אריק בשן
לזכרם – ישראל גרמן ז”ל – דן קלי

חוברת 330, אוקטובר 2007

משק הבקר ובחלב, חוברת 330, אוקטובר 2007
משק הבקר ובחלב, חוברת 330, אוקטובר 2007

דבר העורך – ענף טוב, למה לסכן? יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון – מחיר המטרה | עתיד תנובה | הרפורמה

מועצת החלב
המטרה: אף ליטר חלב לא יישפך – יוסי מלול
מכסות חלב בקר לשנת 2008 – איציק בן דוד

ניוד ופדיון מכסות חלב – מאגד מאמרים – יוסי מלול:
עקרונות המודל החדש
הצעד הראשון לביטול התכנון – אוגוסט 2007
מפגש עם שר החקלאות
לא לפגוע ביצרנים שנשארים בענף – יוסי בגון
כנס בית דגן לניוד מכסות – עופר קרול

ראיון החוברת – גדי פריידקס – מנהל קשרי יצרנים במחלבות שטראוס – יוסי מלול
רפת החוברת – רפת בית העמק
דעות – לקראת 2008 ברפת – עופר קרול
הזנה – שינוי מידי במחיר המטרה – ישראל עופר

מוסף פתרונות קצה לזבל הרפת – חלק ב’ – פתרונות ברמת האזור
הזבל והסביבה – חלק שני – פתרונות קצה אזוריים – אילן צדיקוב
קומפוסט העמקים – יוסי מלול
ייצור גז מזבל בקר – עזרא שושני
קומפוסט – איכויות ושימושים – משה ברונר

טיפוח
הכלאות בעדר הישראלי, תוצאות ראשונות – אפרים עזרא, יהודה ולר
רביעייה ברפת הבונים – יוסי מלול

מהנעשה בעולם – מגמות בענף החלב בעולם – ישראל פלמנבאום
מן העיתונות – חלב הוא הזהב החדש
כלכלה – האם ייצור החלב בישראל כדאי מבחינה כלכלית – ישראל פלמנבאום, רן סולומון, לירון תמיר
בריאות – נאוספורוזיס כגורם משמעותי של הפלות בבקר – לאה פיש
החטיבה לפרזיטולוגיה, המכון הווטרינרי – ורדה שקאפ
תעשיה ישראלית – חברת אס.סי.אר – יוסי מלול
ממשק – בטיחות ברפת החלב – דוד נוה
על פרות ופרפראות – ללמוד את לשון החיות – שושי בר
היה היה פעם – מגדל התחמיץ – דן בראון
מבט על הפרה – אין לה זמן – אברהם הברון

חוברת 329, אוגוסט 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007

פינת העורך – אנרגיה מתחדשת ברפת – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון

מועצת החלב
נתוני ייצור חלב – לירון תמיר
שיחה בשניים עם רוני משה – המחלקה לתכנון במועצת החלב – יוסי מלול
המשבר בענף הבשר – יוסי מלול

ראיון החוברת – חגית אדלר – מנהלת תחום שיווק ופיתוח בתשלובת החלב – תנובה – יוסי מלול
רפת החוברת – רפת מרחבים
מהנעשה ברפתות – “חלב ירוק” בחוות טנא בנגב – יוסי מלול

מוסף פתרונות קצה לזבל הרפת, חלק א’ – פתרונות ברמת המשק
זבל בקר – קללה או ברכה? עזרא שושני, יוסי מלול
הזבל והסביבה – אילן צדיקוב
ייבוש הזבל באידוי – הלל מלכה
מהפכת “הזהב” ברפת – רפת הרדוף – רפת אורגנית – יוסי מלול
פתרון מושלם למטרדי רפת – רפת מעון-כרמל – יוסי מלול
מרחבים גדולים למחיה. רפת מעגן מיכאל – יוסי מלול
פיזור זבל גולמי בשטחי השלחין – רפת הבונים – עזרא שושני

טיפוח– לוח פרים, יולי 2007 – יואל זרון
ספר העדר – דוח ליגה אלטרנטיבי – אפרים עזרא, יהודה ולר
מהנעשה ברפתות – “רפת העמק” – הגדולה בישראל – יוסי מלול
ממשק – אירועי הקיץ האחרון ברפתות והיערכות לקראת הפסקת הצינון בסתיו – ישראל פלמנבאום
מהנעשה בתעשייה הישראלית – שלושים שנה לצח”מ – יוסי מלול
מו…מהשטח
אדם ורפתן – הרפתן מכפר חב”ד – דבורה גינזבורג
רפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 314, פברואר 2005

דבר העורך – לעצור את ההנפקה בתנובה – יוסי מלול
על הפרק – עדכון מחירי מוצרים בפיקוח, חוק ההגבלים העסקיים, הרפורמה בענף החלב – מאיר בראון
קוראים כותבים – חומר למחשבה – זאב עדיני פיינר | חלבון במנה – הארות למאמר של עופר קרול – שמעון כרמי | כניסת יצרנים חדשים לענף – יוסף חיים דובדבני
מועצת החלב – מחלקת המחשוב של המועצה – עמי תמיר
ראיון עם שייקה דרורי – מנכ”ל מועצת החלב – יוסי מלול
טיפוח – מבחן גנטי – דצמבר 2004 – אפרים עזרא, יהודה ולר
כלכלה – סקר רפת החלב לשנת 2003 חלק ב’, הרפת המשפחתית – רחל בורושק
כלכלה – איך מרוויחים יותר? – יוסי בגון
בריאות העטין – מאל”ה עובר למועצת החלב – שמוליק פרידמן

מוסף – הפרה בתקופת היובש
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק א’ סקר ספרות על חלב – עזרא שושני
פרה יבשה היום – פרה מפרנסת מחר – עדין שווימר
תוכנת נעה – ימי יובש – כיצד לנהל אותם ולעקוב אחריהם בנעה – בועז חנוכי
הפרה היבשה בתנאי עומס חום – ישראל פלמנבאום
ימי המנוחה, מועד ההזרעה הראשון ומשך היובש – עופר קרול
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק ב’ – הזנה, פוריות עטין – עזרא שושני
הזנה – האנרגיה שבמזון, האנרגיה במנה והאנרגיה שסופקה לפרה – עופר קרול
רפת אורגנית – גידול בע”ח בשיטה האורגנית ותפיסת עולם סביבתית – יורם קלגרד
איכות הסביבה – יישום קומפוסט בחקלאות – א. אייזנקוט
בריאות – ברוצלוזיס – “קדחת מלטה” – איציק אברמוביץ
מהנעשה בעולם – ענף החלב בדרום החם של סין צובר תאוצה – ישראל פלמנבאום
מספוא – גידולי המספוא בשנת 2004 – חלק ב’, גידולי קיץ – אפרים צוקרמן
כנסים – כנס איגוד רפתני אירופה E.D.F – יונתן אמיר
קראנו בשבילכם – איך מחליטים על בניית רפת חדשה? מה השיטה המועדפת – מקצועית, משקית, כלכלית? – מרדכי מלען
קראתי ספר – “פרקי ג’ורקה” – אוטוביוגרפיה של משה איתם – עזרא שושני
הרפת באינטרנט – רפת באינטרנט מספר 41 – רלף גינזבורג
לזכרם – מלגות לסטודנטים מצטיינים לזכרו של יוסי לפר
לזכרם – יוחנן האוזמן – קווים לדמותו – דן קלי
לזכרם – האיש והסמל – לזכרו של שלמה דורי – אליעזר אייזנבוד
לזכרם – יעקב גדיש ז”ל 1934-2005

חוברת 307, דצמבר 2003

על הפרק – עם סיום – יוסי מלול
החלפת משמרות בהנהגת הענף
מאיר בראון מזכיר ההתאחדות הנכנס – מאיר בראון
שייקה דרורי, מנכ”ל מועצת החלב

אומדן הנזקים למשק מהעדר תחרות במספר ענפים עיקריים – אלדד שידלובסקי
משבר מחירי החלב – הטעית האוצר על מחירי חלב ומוצריו מול המחירים במדינות מובילות בעולם – אבשלום דולב
הערות לעבודה הסמינריונית “כשלים מבניים בשוק החלב” – דליה הראל
כשרות החלב ברפת הישראלית לעומת כשרותה בחו”ל – זאב ויטמן
השוואת נתונים בין גזעי הולשטיין, מונבליארד וג’רסי – אפרים עזרא, יהודה ולר,
פרמטרים של איכות בחיטה לתחמיץ, לצורך תשלום פרס \ קנס – רן סולומון, גבי עדין, ישראל עופר
מוסף הזנה מקצועי:
לקראת עונת התחמיץ והקציר – דגימת מזון נכונה ובדיקת חומר יבש תקינה – רן סולומון
סטנדרטים לאיכות חציר וקש – רן סולומון, גבי עדין, ישראל עופר
סטנדרטים לאיכות התחמיץ – על היש ועל החסר – עופר קרול
רפת מעל”ה – יצרני החלב המצטיינים של מחלבת שטראוס לשנת 2003
תוכנת נעה ומסופון יעל – בועז חנוכי
מנתוני ספר העדר – רצ’ה [גבריאלה] ברק
כיצד למנוע נוכחות חומרים מעכבים בחלב – שמוליק פרידמן
מה הקשר בין מלכיט גרין ודלקת עטין – נדב גלאון
מגמות ודילמות של יצרני החלב ההולנדים – veepro magazine
מגמות הייצור והשיווק של חלב בקר בעולם – סקירת נתונים מעודכנים לסוף 2003 – ישראל פלמנבאום
היה היה פעם – רפת קרית ענבים
חציר דגן או קטנית כמזון גס בבליל יונקים – דניאל ורנר, אברהם סינדליס, רן סולומון

חוברת 306, אוקטובר 2003

על הפרק – ״ערפל הקרב״ – יוסי מלול

בהתאחדות
מפקד חברי ההתאחדות – יוסי מלול
למרדכי – עם פרישה – עזרא שושני

מועצת החלב
תחזיות ייצור וצריכה לשנת 2003 – לירון תמיר
מחירים לצרכן של חלב שתייה – לירון תמיר

מנתוני ספר העדר – תנובות חלב ומוצקים בארבע השנים האחרונות – מערכת ספר העדר

אקטואליה
דעות

מוסף מקצועי מיוחד ־ מספוא חורפי, המלצות לזריעה, לגידול ולאיסוף
מקום המזון הגס במנה – עופר קרול
המלצות לגידול חיטה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול בקיה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול אפונה למספוא – אפרים צוקרמן

טיפוח
שינוי מודל במבחן הפרים לתכונות שיפוט גופני – אפרים עזרא, יהודה וולר
סקירת לוח פרים, ספטמבר 2003 – יואל זרון
חישוב הערכים הגנטיים בספטמבר 2003 – דניאל הוכמן

בריאות העדר – איך אומרים קולוסטרומטר בסינית – ד”ר נדב גלאון
בריאות העטין – דלקות עטין מגורמים מיקרוביאלים סביבתיים בישראל – שמוליק פרידמן
תרומה לסביבה – תרומת בשר טרי לנצרכים – אורי ברזק
החוק והמשפט – תסתכלו למטה, אתם באוויר – ערד חיים פרוכטר
מן העתונות
מחקר ישראלי – חלב מסייע לירידה במשקל – ידיעות אחרונות 2003
הרפת באינטרנט
מהנעשה בעולם
היה היה פעם – אסון הרפתנים בכנרת – יוסי מלול

חוברת 303, מאי 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
תוצאות מבדקי אינטרבול, מבחן פרים, פברואר 2003 – אפרים עזרא, יהודה ולר
סקירת לוח הפרים, מרץ 2003 – יואל זרון
הפר בחדשות [19]: סופון 3811 – דוד בן-עוזיאל
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2003 – דניאל הוכמן
יבשות, עם הכנה ובלעדיה – עופר קרול
השפעת האבסת פרות חולבות ב”חלבונית 16″ על צריכת המזון ותנובת החלב – ד. בר, א. מזניק
רפת כוללת – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [34] – רלף גינזבורג
צמחים לטיהור הקרקע ממתכות כבדות ועוד בנושאי איכות הסביבה – מתוך agrifuture, ועוד
חקלאות רב-תיפקודית – מרדכי מלען
חלב אורגני – רונל רוזנטל
השפעת סוג המרבץ בתא-רביצה על נכונות הפרה להשתמש בו – עזרא שושני
רפת חדשה פתחה את שעריה – עזרא שושני
זה לא כל כך נעים לראות רפת סגורה – עזרא צמרי
מיתוסים מתנפצים ברפת הבונים – שמעון כרמי
על חלומות ופרות – גידי גרשוני
פינת הלשון: אשפה – דשן – זבל – פסולת ושאר שיירים – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – שמעון כרמי, עופר קרול
קראנו בשבילכם
סוף הפגנה

חוברת 302, פברואר 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
תוצאות מיישום מודל רב-תכונתי בישראל – יהודה ולר, אפרים עזרא
מערך בחירת העגלים וגידולם בחברת ‘שיאון’ כחלק מתכנית הטיפוח הארצית – יואל זרון
הפר בחדשות [18]: דנדן 3822 – דוד בן-עוזיאל
אכילה של מזון גס משובח – זאת התרופה הטובה ביותר לקטוזיס – עופר קרול
מספר חליבות אופטימלי וניהול רפת רובוטית בתנאי ישראל – אילן הלחמי
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [33] – רלף גינזבורג
שינוי בתדירות חליבה ככלי ממשקי לייצור חלב – עזרא שושני, אפרים עזרא
שומן החלב וחומציות שומניות “טרנס” [trans] – ב. יובן, י. רוזנטל
עוד כמה מילים על תאי-רביצה – שמעון כרמי
סיפורה הפשוט של הפרה רגב 5805 – אבנר בורר
שבוע דחוס וארוך בחו”ל – מרדכי מלען
מסקנות הסדנא בנושא “בעתיד המשק הקטן” – כנס EDF
מכתבי קוראים – עמוס טהר, זאב עדיני, אלון קמה, עוזי דובלין, עופר קרול
קראנו בשבילכם
סיכום פעילות ועדת הביקורת – ישראל גלוברמן
בהתאחדות

חוברת 297, אפריל 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
סיכום סריקת הגנום של בקר החלב הישראלי – מ. רון י. ולר
מה קורה באמת עם נתוני פרי חו”ל – חיים שטורמן
אוריאה בחלב כמדד ליעילות תזונתית – עופר קרול, דניאל הוכמן, גבי עדין, מרינה גיפס, בועז חנוכי, אפרים עזרא
השפעת מנת “נמוכות תנובה” על התנובה, המצב הגופני ומשקל הפרות בסוף התחלובה ועל תנובת החלב והרכבו, המצב הגופני ושכיחות מחלות מטבוליות ומחלות רחם אחרי המלטה – גבי עדין, מ. קאים, ב. מוזס, אפרים עזרא
גרעיני פימה שלמים במנה – הערך האמיתי – כ. תבורי, י. ברוקנטל, ח. לרר, מ. נקבחת
השוואה בין ממשק תאי-רביצה לסככה כוללת – עופר קרול
איפה טמון היתרון לגודל [ב’] – מרדכי מלען
מניות ‘תנובה’ יהפכו סחירות עד 2004 – שבתאי אבני
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב
הרפת באינטרנט [28] – רלף גינזבורג
חליבה רובוטית – סיכום כנס ראשון בצפון-אמריקה
השפעת תוספת פרוגליק לפני ואחרי ההמלטה על ביצועי הפרות בראשית התחלובה – ד. בר, א. מסניק, ג’. מריין, ל. דקלון
ביו-סקוריטי – בטחון ביולוגי ברפת – יגאל וישינסקי
רפת ב”ס עיינות – שלום צבאות
חדשות מן העבר – שיטות הזנה בעבר – שלמה דורי
פינת הלשון – מרדכי מלען
מכתבים למערכת – עופר קרול
שני גולים עצמיים בבעיטה אחת ואוטוטו מפסידים משחק – שמעון כרמי
על איחוד רפתות, המשך הדיון – שבתאי אבני
קראנו בשבילכם
בהתאחדות