כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 341, אוגוסט 2009

פינת העורך – יוסי מלול – להוריד את המע”מ על חלב השתיה
על הפרק – יעקב בכר – תכנון היצור | מוסדות ההתאחדות
מועצת החלב – ענף החלב באיחוד האירופי- חלק א’ – לירון תמיר
ניהול וכלכלה – פיטום פרות – הזדמנות להגדלת רווח – סטיבן רוזן

רפת ירוקה
אפס שפכים לליטר חלב – חיסכון במים ומחזורם – יוסי מלול
העולם משקיע באנרגיה מתחדשת

ראיון החוברת – ליעד כהן – המנכ”ל היוצא של תנובה – יוסי מלול

מוסף מקצועי – צינון וערפול
כמה חלב שווה צינון מיטבי של הפרות בקיץ? – ישראל פלמנבאום
צינון רפתות באמצעות מערכות ערפול – אבי ארבל
צנן את הפרות לא את המבנה – Armstrong Dennis
צינון פרות – היכן, מתי וכיצד? עמיאל ברמן
צינון בסככות רפת בית זרע – יוסי מלול
ערפול בלחץ גבוה – ניסיון כפר ויתקין – גונן הראל
צינון – ישיר או עקיף – עופר קרול
שיפורים מוצעים לצינון – עמיאל ברמן
עלות-תועלת של צינון פרות בישראל – בחינה ברמת הרפת והענף – ישראל פלמנבאום

מהנעשה בשיאון – שיאון מזרימה וזורמת – יואל זרון

הכנס המדעי
הכנס המדעי ה-21 בירושלים – עם סיום – יוסי מלול
אות יקיר הענף
אות הוקרה מיוחד
מלגות מועצת החלב

רפת עושים באהבה
טיפוח ההון האנושי – יוסי מלול
הכנת הדור הצעיר בארה”ב להשתלבות בענף החלב – Gary Rogers

טיפים ברפת – קטנות מרפת יזרעאל – יוסי מלול
ניהול – בעקבות הסיכומים האזוריים – עופר קרול
הדרכה בעולם– דניאל חזר מסין – יוסי מלול
קריאה של בוקר– “על חיות ועל בריות” – מחוויותיו של רופא וטרינר – יהודה דניאלי
משוט בארץ שלישייה במשק יעקבי – יעקבי שמשון
משוט בעולם – ערבות הירק בניו-זילנד – שירי גלץ

חוברת 335, אוגוסט 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 335, אוגוסט 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 335, אוגוסט 2008

דבר העורך – יוסי מלול – סוד הקסם- הסכמות
על הפרק – יעקב בכר – חוק החלב

מועצת החלב – הענף חוזר לתכנון בתנאי רוויה.
רפת החוברת – רפת נחל עוז – הציונות חחדשה – יוסי מלול..
הרפת הירוקה – כשאור וכוח נפגשים – על אנרגיה סולרית – יוסי מלול
מדיניות סביבה – הרפורמה בענף החלב בהיבט הסביבתי – אילן צדיקוב

מוסף מקצועי מיוחד – ייצור חלב בערבה – כתב וערך יוסי מלול
היי. דרומה לערבה
כנגד כל הסיכויים – שיחה עם ״זיווה׳ על יטבתה והערבה
על פסלים ותחזוקה – ניסים ממיה – האיש שידו בכל
מחלבה עם טעם אחר – שיחה עם ינון ניר
רפת מושב פארן
נווה חריף – גן עדן לפרות עילית
רופאי החקלאית – ריק וג’ו
התארגנות הרפת
תחנת הכניסה לישראל – הקרנטינה באילות

סיכומים כלכליים
סיכומים כלכליים במשקים השיתופיים – יוסי מלול
מה שרואים מכאן לא רואים משם – יוסי מלול
בעקבות הסכומים האזורים – עופר קרול
רפתן דבר ״נועתית״ – יוסי מלול

ממשק
הרפת המשפחתית עברה מהפכה ברפורמה – שיחה עם אבנר הורוביץ – יוסי מלול
הערות על תכנון מבנים. רפורמה ואקלים – עמיאל ברמן

חוברת 312, אוקטובר 2004

דבר העורך – הרפורמה ברפת החלב – יוסי מלול
על הפרק – לקראת האסיפה הכללית – מאיר בראון
קוראים כותבים – מכתב תודה והוקרה לצוות מאל”ה – חנן כהן | מימוש הבטחות בענף החלב – נדב גדיש
דעות – טובת הכלל וטובת הפרט – אשר בראון
מועצת החלב – סיכום אירוע אחסון חלב בראש השנה תשנ”ה – אדריאנה שוחט, עמי תמיר
מועצת החלב – נתוני יצור חלב – 2004
מן העיתונות – תנובה כבר חושבת בורסה – ורד שרון ריבלין [פורסם בגלובס]
טיפוח – הפר בחדשות: טורפדו 3881 – דוד בן עוזיאל
שיאון – מבחן הביצוע – שאול רשף
מחקרים – גידול עגלות – תחמיץ חריע כחלק מבליל עגלות לתחלופה – דניאל ורנר, ע. גורן, ר. מלצר, אריה פסטי, יואל לשם, י. לנדאו

מוסף הרפת המשפחתית בישראל – חלק ב’
איתן בן דוד – ראיון עם מזכ”ל תנועת המושבים – אופי רייך, יוסי מלול
העברת הזכויות במשק – עמרם שושן
דור ההמשך – איך עושים את זה – מירי שחף
שלושה דורות גלבוע בכפר מול הגלבוע – יוסי מלול
רפת יעקבס – מציאות שעולה על הדמיון – יוסי מלול

פורסם בעבר – צרכי המזון ברפת – משק הבקר והחלב – חוברת 3, יולי 1953 – פטר לנדסברג
בריאות – מחלות זואונוטיות – אנטרקס Anthrax [גמרת] – איציק אברמוביץ
הזנה – חלבון במנה, כמה ולמה – עופר קרול
ממשק – הפרה והמבנה – ממשק מותאם סביבה עבור עדר החלב. התפתחותה של דרך ומבט על ההווה – עמיאל ברמן
הזנה – מילון מושגים קצר בתזונה, לענף הרפת – עופר קרול
חישוב הערכים הגנטיים באוגוסט 2004 – מספרים עובדות ופירושים – דניאל הוכמן
בריאות – ספגת המוח בבקר בישראל – ארנון שמשוני
בריאות – בטיחות ביולוגית – מה בין בטיחות ביולוגית ל”עמבה” בפרות? – מור פריד
קראנו בשבילכם – טיפוח והשבחה – מרדכי מלען
במדינות אחרות – בופלו בגרמניה – ג’מוס – מריא, תאו – בופלו – מרדכי מלען
צילום עם סיפור – שלישית עגלות תאומות וקורות חייהן – וולטר
טיפים מקצועיים – מלונות יונקים בזול – גבי עדין
הרפת באינטרנט מספר 40 – רלף גינזבורג
מהנעשה בשה”מ – רן סולומון – עובד מצטיין – ישראל פלמנבאום
לזכרם – פרופסור דויד סקלן ז”ל – מימי ברמן
מו… מהשטח – צבר ברזל | קרמונזי ישראל |

חוברת 305, אוגוסט 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
פסילות מזריע – אליעזר אייזינבוד, יואל זרון, אפרים עזרא
תמונות פוריות
איזון מקורות חלבון במנה – עופר קרול
הרכב ונעכלות המספוא המושקה במי-קולחין – ד. בן-גדליה, א. יוסף, י. מירון, מ. ניקבחת, א. זינו, א. צוקרמן
מכתבי קוראים – א. שמאי, א. בן-אשר
צ’כיה, מאי 2003 – עופר קרול
פינת הלשון – אקטואליה, רפובליקה – מרדכי מלען
אפשרויות חדשות לצינון הפרות בסככות עם תאי רביצה – ע. ברמן
כיצד להקטין את עומס החום בקיץ ולחסוך בהזנה ללא הפסד בייצור – א. ברוש, י. אהרוני
שוטטות במשקים – עזרא שושני
דור המשך בקטורה – הדר, ערן
אפשר גם בלי זבובים ברפת – מרדכי מלען
גורמים ממשקיים המשפיעים על הישרדות עתירות התנובה בעדר – מתוך הוארד’ז דיירימן
הגדלת רפתות ומכוני חליבה
השותפות ברפת החלב – מרדכי מלען
רפת צפון הגולן [1994] באורטל
כרמל-מעון [1995]
מעגן ביונתן [1999] ביונתן
קציר וקשת [1999] בקשת
מירב [1999] במירב
רפת רומ”ח [2000] ברמת מגשימים
שדמות מחולה [2000]
רפת יהודה [2000] בצרעה
רפת מעלה [2000] בלוחמי הגטאות
רפת ר”ן [2000] ברביבים
רפת הגליל המערבי [2001] ברגבה
רפת פ.ר.ח [2001] בחולית
רפת צבאים [2001] במולדת
רפת העמק [2002] ביפעת
רפת מי”מד [2002] במשואות יצחק
רפת חפר [2002] בהעוגן
רפת חוף השרון [2003]
רפת הנגב [2002] בגבולות
שות’ מכבי בחנתון
רפת ערבה [2003] ביוטבתה
רפת נטופה [סוף 2001] בבית רימון
תם ולא נשלם – מרדכי מלען

חוברת 301, דצמבר 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
הנחיות לקראת עריכת הסקר של רווחיות רפת החלב לשנת 2003 – רחל בורושק
חישוב הערכים הגנטים בספטמבר 2002: מספרים, עובדות, פירושים – דניאל הוכמן
בזכות הטיפוח לתכונות גוף ועטין איכותיים – עוזי מועלם
מדידת פרוגסטרון בחלב – [מהולנדית]
שבוע בצפון מדינת ניו-יורק – עופר קרול, יורם שפירר
ועידת התחמיצים הבינלאומית ה-13 – צבי וינברג
הערכת עומס החום הסביבתי ודרכים להקטנתו [3] – ע. ברמן
מה גורם לרווחיות במשקי-חלב קטנים – מתוך הוארד’ז דיירימן
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב
ליטרת הבשר שלנו – כבדה גם במחירה – מרדכי מלען
אור מקלקל טעמו וערכו המזין של חלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [32] – רלף גינזבורג
חצר ההמתנה – לא רק לחליבה אלא גם לצינון – עזרא שושני, ישראל פלמנבאום
המיליונרים או ‘מועדון המאתים’ – אלי סמסון
פינת הלשון – בין פר ושור ויתר בני המשפחה – מרדכי מלען
קראנו בשבילכם
בהתאחדות – האסיפה הכללית ה-42

חוברת 300, אוקטובר 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
אורי יטבת הלך לעולמו
העברת עוברים – סיכום עונה – יואל זרון
שאול אגרנוב- דברים לזכרו
סקירת לוח הפרים אוגוסט 2002 – חיים שטורמן, יואל זרון
המזון הגס בממשק הרפת הישראלית – עופר קרול
החיים בלי קמח דגים – עופר קרול
דברי הספד ליוסי לפר ז”ל
הערכת עומס החום הסביבתי ודרכים להקטנתו [2] – ע. ברמן
הממשק וארגון העבודה ברפת, נקודות למחשבה – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב
ענף החלב בעולם – שווקים וסחר
ייצור חלב 2025 – יש מקום לאופטימיזם – אנגרט מינשר
הרפת באינטרנט [31] רלף גינזבורג
למי שזה חשוב – שיקרא
תאורה מלאכותית לפרות חלב – עזרא שושני
תא המלטה תחילה – נדב גלאון
פינת הלשון – יובל – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – דרור דקל, חיים שטורמן
קראנו בשבילכם
יובל להופעת ‘משק הבקר והחלב’ – מרדכי מלען

חוברת 299, אוגוסט 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
סיכום כנס INTERBULL+ICAR – אפרים עזרא
מעקב אחר CVM – מרדכי מלען
סיכום הרעלת בוטוליזם מטיפוס D, מה- 6.6.02 במרכז מזון – ישראל עופר
הערכת עומס החום הסביבתי ודרכים להקטנתו – ע. ברמן
השפעת הממשק על התפוקה המקצועית-כלכלית ברפת – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [30] – רלף גינזבורג
קורס ניהול רפת של DAIRY WORK – רן גלעד
מבני שיכון לפרות: סככה כוללת מול תאי-רביצה – עזרא שושני
מצעים – מרדכי מלען
בעקבות הפרות הצולעות – אורי בר-גיא
יתרון של ארבע חליבות – מאיר עבו
פינת הלשון – לקוח – מרדכי מלען
מכתבי קוראים: על מניות תנובה – שבתאי אבני
קראנו בשבילכם

חוברת 290, פברואר 2001

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
הצעה לאינדקס טיפוח PD 2000, תיקונים ותוספות – יהודה ולר, אפרים עזרא
הצעה ליבא זרמת שלושה פרים צעירים מחו”ל בשנה – אפרים עזרא, יהודה ולר
הפר בחדשות [15]: קוטב 3661 – דוד בן-עוזיאל
CVM – פעולות דחופות למיזעור נזקים צפויים – מרדכי מלען
תוספי מזון ברפת – עופר קרול
פיתוח תוספי מזון ייחודיים למעלי גירה – אליעזר סמולר, לימור וזינה, מרינה זייצב
ממשק ההזנה, תפוקת החלב והרכב המנה אצל יצרני הפרמזן בצפון איטליה – עופר קרול
האם יש הצדקה לאמץ את הארכת התחלובה כמדיניות גורפת – עמיאל ברמן
השפעת הפוטופריודה על פרות חולבות ויבשות ועל עגלות – מרדכי מלען
הרפורמה בזבל – מרדכי מלען
ערך הזבל
הרפת באינטרנט [21] רלף גינזבורג
חליבה רובוטית – רשמים מכנס בינלאומי בהולנד, אוגוסט 2000 – עזרא שושני
חלב שתיה מתוסף בפלואוריד – י. רוזנטל, ס. ברנשטיין
נחש התנקש והכיש פרה – ירון יוקר
מתיחה נוסח יצפאן – איתי זמיר
פינת הלשון – עת סימפוזיונים הגיעה – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – אהוד אהרונוב
קראנו בשבילכם
לזכרו של נתן איילון – דן קלי, אליעזר אייזנבוד
בהתאחדות

חוברת 287, אוגוסט 2000

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
מבחן המלטות יולי 2000 – מבחן ביניים – רצ’ה ברק
תנובת חלב גבוהה גורמת ליותר תאומים – רמי ארבל
הפר בחדשות [13]: מסול 3617 – דוד בן-עוזיאל
קיבוץ יזרעאל – טיפוח מסוג אחר – דוד בן-עוזיאל
ממשק אבוס – עופר קרול
השפעת רמות שונות של מזון סיבי על ביצועי פרות חלב – סטיבן רוזן, כתריאל תבורי, נמרוד נמרי, רמי פיש, יוסי לוביש, ולטר וורמלי
הגיע זמן נתרן – עופר קרול
פל”מ בצמחי מספוא – לפי השעות ביממה – מתוך הוארד’ז דיירימן
מגבלות בכדאיות הארכת התחלובה – עמיאל ברמן
הרפת באינטרנט [18] – רלף גינזבורג
צפונות העתיד: ארבעה סוגים של משקי חלב – תוך קריאה ב D.H.M
קביעת מחיר החלב ליצרן בארצות שונות – מרדכי מלען
חלב ומזון פונקציונלי – י. רוזנטל, ס. ברנשטיין
ממשק חליבה רובוטית – סיכום כנס – עזרא שושני
עגלה מערבלת כמקור לחומרים מעכבים בחלב – י. חפר, י. וישינסקי
אנחנו כאן בשביל הפרות – ניר מן
ההדרכה בענף הרפת בשנות ה-20 – שלמה דורי
זכרונות מן ההדרכה [5] – דורך שפירא
הפרות ההולנדיות לא תתאקלמנה בארץ – דן בר-און
פינת הלשון – מרדכי מלען
קראנו בשבילכם

חקר ומעש 22, מרץ 2000

בפתח החוברת – מרדכי מלען
הקשר בין המלטות קשות ותמותת ולדות בהמלטה ראשונה לבין רוחב וזוית האגן – א. עזרא, דוד בן עוזיאל, ג. ברק
איתור גנים של בקר ושילובם באומדני הורשה של פרים – מרון, א. פלדמסר, א. תגר ד. קליגר, מ. גוליק, א. עזרא, י. ולר
המשך מיפוי גנים המשפיעים על ייצור חלב וחלבון – א. ליפקין, ג. חוטורצקיה, ל. צ׳ורזינה, ג. גרוזמן, א. עזרא
שינוי אורך התחלובה כאמצעי ממשק – פוטנציאל וסיכונים – ע. ברמן
שימור סורגום מספוא בעל להזנת פרות גבוהות תנובה – ג. אשבל, צ. וינברג, י.ח./ט. קיפניס, י. ברוקנטל
הכללת החידק Lactobacillus buchneri בתרבית לתחמיצים והשפעתה על תחמיצי חיטה וסורגום – צ. וינברג, ג׳. סאקאטש, ג. אשבל, י. חן
השפעת הרכב המנה וסטטוס של זקיקים על רמת האינסולין בזקיקים של פרות גבוהות תנובה – י. לנדאו, ר. בראב־טל, מ. קאים, א. בור, י. ברוקנטל
אבץ אורגני – המיתוס – ד. דרורי
ייצור בשר בקר מועשר בחומצות שומן רב־אל־רוויות – צ. הולצר, י. אהרוני, א. ברוש, א. אורלוב, ד. סקלן
הפולמוס סביב מזון מהונדס גנטית – תירגום מאמרו של ג׳ון הודגיס
סיכום מחקרי 2000