המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

חוברת 352, יוני 2011

משק הבקר והחלב, חוברת 352, יוני 2011

פינת העורך – דור המשך ברפת – משימה מרכזית – יוסי מלול
על הפרק – בין כנס לכנס – יעקב בכר

מועצת החלב
חוק החלב והשלכותיו – שיחה בשניים עם שייקה דרורי – יוסי מלול
מישיבת מועצת המנהלים -יוסי מלול
צריכת חלב ומוצריו פרופ' רענן שמיר, פרופ' מתי ברקוביץ, ד"ר צחי גרוסמן
המלצות לצריכת מוצרי חלב בעולם תרגם: סטיבן רוזן

85 להתאחדות מגדלי בקר המעבדה המרכזית לחלב – עם ד"ר מרינה גיפס -יוסי מלול
מחלבות – אספקת חלב בערבה – שיחה עם ינון ניר – יוסי מלול
הגנת הסביבה – צמצום מפגעים – דורית זיס
מן העיתונות – מחקר הפרטת וולקני
שיחה בשניים- במלאות 90 שנה לפרופ' אליעזר אייזינבוד – יוסי מלול
אות הוקרה יום עם גדעון כרמלי ממרחביה – יוסי מלול
ממשק קיץ: ההתמודדות עם חום הקיץ – ישראל פלמנבאום

רווחת הפרה: הפרה והרפתן – חושים והתנהגות – מוטי ליברבוים
קראתי בשבילכם: מה קורה אצל "השכנים" – רן סולומון
טיפוח: הכלאות NRF בעדר הישראלי – אפרים עזרא
השכלה: המכללה הטכנולוגית רופין – יוסי מלול
גלויה מסין: דרישת שלום מסין – עזרא שושני

הזנה
האם ניתן לייצר חלב מועשר בסלניום? – אדית יוסף
השפעת השימוש בחומרי לוואי -יהושע מירון

מחקרים: מחקר או סקר – עופר קרול
קראתי ספר: השפה הסודית של טמפל גרנדין – אריאל צֹבל

מוסף – חקלאות תיירותית ברפת – חלק א’
חקלאות תיירותית – מנוף לפיתוח הכפר – שי דותן
דרך החלב – בית הלל – טומי קורלנדר
מי ומו – משק קרמר במושבה יבנאל – דפנה קרמר
פרובוט – כפר יחזקאל – יוסי מלול
שביל פרות החלב – משק ברנדס, בית לחם הגלילית -יוסי מלול

חוברת 334, יוני 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008

דבר העורך – יוסי מלול – הכנס המדעי – גולת הכותרת
על הפרק ־ יעקב בכר – חוק החלב | ניוד מכסות | תכנון | כנס הבקר

מועצת החלב – ייצור ושיווק שליש ראשון 2008 – לירון תמיר
רפת החוברת – רפת יד חיל – יוסי מלול

הרפת הירוקה
הרפת הירוקה – יוסי מלול
השימוש המיטבי בפרש בקר – אפרת הדס, אפרים צוקרמן
ממטרד למשאב – מהפכת הזבל – דשן מן החי – יוסי מלול
שש הערות על תעשיית הבקר בישראל – עמירם כהן
דע מה להשיב – אברהם הברון

ריאיון החוברת – רונן פייגנבאום – הרפורמה בראי התכנון – יוסי מלול

מעקב אקלימי בין מבני שיכון שונים – עזרא שושני, אמוץ חצרוני

מוסף מקצועי מיוחד – כך נולד מוצר חלב
שיחה עם שניים – ליעד כהן ואייל מליס – יוסי מלול
מו"פ ללא גבולות – מתור "תנובתון״ גיליון 193
מחלבה של טעם – טעם יטבתה – יוסי מלול
גבינות שטראוס – מיכל איתן וענת לב
מותג מצליח You – שלי אברהם
מחלבת גד – מחלבה מיוחדת – יוסי מלול

ממשק – צינון פרות בתנאים של מחסור במים – ישראל פלמנבאום
טיפוח – סיפוח רוח מקומית – על תערוכת פרות בבאר טוביה – יואול זרון
הנעשה בעולם – סין: ״הצעידה הארוכה״ בייצור חלב – דניאל הוכמן
פרת החוברת – פליקס חצתה את רף ה- 200,000 – יוסי מלול

הכנס המדעי ה-20 בירושלים
לידתו של הכנם המדעי – ריקי מואב
פתיחת הכנס ה-20 למדעי הבקר – ישראל פלמנבאום
מוזיאון הרפת בשנת 2008 – אריה שד"ר
כנס ירושלים 2008 – עופר קרול
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 331, דצמבר 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 331, דצמבר 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 331, דצמבר 2007

דבר העורך – להפוך מטרד למשאב – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון – תקופה של מאבקים
מועצת החלב – לקראת שנת הייצור 2008 – שיחה עם שייקה דרורי
ריאיון החוברת – דני בן גדליה מראיין את עצמו לדעת – דני בן גדליהה
רפת החוברת – רפת זיקים – יוסי מלול
ספר העדר – האם אורך ההריון בקיץ קצר יותר – בועז חנוכי
טיפוח – ימי חליבה ארוכים – יוסי מלול
שיחה בשניים – עזרא שושני יוצא לדרך חדשה – יוסי מלול
ממשק – רווחת בעלי החיים היא הרווח שלנו – שמוליק פרידמן
יונקים – גמילה מוקדמת חוסכת ממון – גבי עדין

מוסף – עליית מחירי הגרעינים
עליית מחירי הגרעינים – סיבות, תוצאות והשפעות על המשק בארץ – יוסי מלול
שוק התבואות העולמי – שינויים והתפתחויות – איתי רון
מכון התערובת – צמח תערובות – יוסי מלול
מדברים מהשטח – שייקה פורת, צביקה שריד, מיגל יופה, אלי מידן, עוזי אנגל, אורן בן יוסף
מחיר המזון במחיר המטרה לחלב – רחל בורושק
מחירי מזונות והשפעתם על בריאות הפרות – חן גילד
שתי מנות לרפת – עופר קרול
תמחור המספוא בישראל – עופר קרול
על חלב, על צער בעלי חיים ועל מזון לאדם – עופר קרול
תנודתיות ומחירים גבוהים ב- 2008 – איתן שיינר

טיפוח – תכונות משניות – מתי? – אברהם הברון
ממשק – מודל הרדוף באלון הגליל – יוסי מלול

גנבות
גנבות בעלי חיים – מריו גוטמן
טרפות בעמק חרוד – יוסי מלול

המלצות לחורף
גידול יונקים בחורף – ערן אפרים
חורף והפרעות עיכול – חן גילד

הזנה – מיני קש – הרכב וערך תזונתי – אודית יוסף
תעשייה ישראלית – תעשיות לכיש – RMH – יוסי מלול
היענות לייצור עוד חלברפת תל יוסף, כפר חרוב, אלון קמה מושב אביגדור – יוסי מלול
מחקר – ניסוי רב שנתי בפיזור זבל טרי – דני זוהר
היסטוריה של הענף – היסטוריית ההזרעה המלאכותית – אריה שד"ר
רפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 330, אוקטובר 2007

משק הבקר ובחלב, חוברת 330, אוקטובר 2007
משק הבקר ובחלב, חוברת 330, אוקטובר 2007

דבר העורך – ענף טוב, למה לסכן? יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון – מחיר המטרה | עתיד תנובה | הרפורמה

מועצת החלב
המטרה: אף ליטר חלב לא יישפך – יוסי מלול
מכסות חלב בקר לשנת 2008 – איציק בן דוד

ניוד ופדיון מכסות חלב – מאגד מאמרים – יוסי מלול:
עקרונות המודל החדש
הצעד הראשון לביטול התכנון – אוגוסט 2007
מפגש עם שר החקלאות
לא לפגוע ביצרנים שנשארים בענף – יוסי בגון
כנס בית דגן לניוד מכסות – עופר קרול

ראיון החוברת – גדי פריידקס – מנהל קשרי יצרנים במחלבות שטראוס – יוסי מלול
רפת החוברת – רפת בית העמק
דעות – לקראת 2008 ברפת – עופר קרול
הזנה – שינוי מידי במחיר המטרה – ישראל עופר

מוסף פתרונות קצה לזבל הרפת – חלק ב' – פתרונות ברמת האזור
הזבל והסביבה – חלק שני – פתרונות קצה אזוריים – אילן צדיקוב
קומפוסט העמקים – יוסי מלול
ייצור גז מזבל בקר – עזרא שושני
קומפוסט – איכויות ושימושים – משה ברונר

טיפוח
הכלאות בעדר הישראלי, תוצאות ראשונות – אפרים עזרא, יהודה ולר
רביעייה ברפת הבונים – יוסי מלול

מהנעשה בעולם – מגמות בענף החלב בעולם – ישראל פלמנבאום
מן העיתונות – חלב הוא הזהב החדש
כלכלה – האם ייצור החלב בישראל כדאי מבחינה כלכלית – ישראל פלמנבאום, רן סולומון, לירון תמיר
בריאות – נאוספורוזיס כגורם משמעותי של הפלות בבקר – לאה פיש
החטיבה לפרזיטולוגיה, המכון הווטרינרי – ורדה שקאפ
תעשיה ישראלית – חברת אס.סי.אר – יוסי מלול
ממשק – בטיחות ברפת החלב – דוד נוה
על פרות ופרפראות – ללמוד את לשון החיות – שושי בר
היה היה פעם – מגדל התחמיץ – דן בראון
מבט על הפרה – אין לה זמן – אברהם הברון

חוברת 329, אוגוסט 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 329, אוגוסט 2007

פינת העורך – אנרגיה מתחדשת ברפת – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון

מועצת החלב
נתוני ייצור חלב – לירון תמיר
שיחה בשניים עם רוני משה – המחלקה לתכנון במועצת החלב – יוסי מלול
המשבר בענף הבשר – יוסי מלול

ראיון החוברת – חגית אדלר – מנהלת תחום שיווק ופיתוח בתשלובת החלב – תנובה – יוסי מלול
רפת החוברת – רפת מרחבים
מהנעשה ברפתות – "חלב ירוק" בחוות טנא בנגב – יוסי מלול

מוסף פתרונות קצה לזבל הרפת, חלק א' – פתרונות ברמת המשק
זבל בקר – קללה או ברכה? עזרא שושני, יוסי מלול
הזבל והסביבה – אילן צדיקוב
ייבוש הזבל באידוי – הלל מלכה
מהפכת "הזהב" ברפת – רפת הרדוף – רפת אורגנית – יוסי מלול
פתרון מושלם למטרדי רפת – רפת מעון-כרמל – יוסי מלול
מרחבים גדולים למחיה. רפת מעגן מיכאל – יוסי מלול
פיזור זבל גולמי בשטחי השלחין – רפת הבונים – עזרא שושני

טיפוח– לוח פרים, יולי 2007 – יואל זרון
ספר העדר – דוח ליגה אלטרנטיבי – אפרים עזרא, יהודה ולר
מהנעשה ברפתות – "רפת העמק" – הגדולה בישראל – יוסי מלול
ממשק – אירועי הקיץ האחרון ברפתות והיערכות לקראת הפסקת הצינון בסתיו – ישראל פלמנבאום
מהנעשה בתעשייה הישראלית – שלושים שנה לצח"מ – יוסי מלול
מו…מהשטח
אדם ורפתן – הרפתן מכפר חב"ד – דבורה גינזבורג
רפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 314, פברואר 2005

דבר העורך – לעצור את ההנפקה בתנובה – יוסי מלול
על הפרק – עדכון מחירי מוצרים בפיקוח, חוק ההגבלים העסקיים, הרפורמה בענף החלב – מאיר בראון
קוראים כותבים – חומר למחשבה – זאב עדיני פיינר | חלבון במנה – הארות למאמר של עופר קרול – שמעון כרמי | כניסת יצרנים חדשים לענף – יוסף חיים דובדבני
מועצת החלב – מחלקת המחשוב של המועצה – עמי תמיר
ראיון עם שייקה דרורי – מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול
טיפוח – מבחן גנטי – דצמבר 2004 – אפרים עזרא, יהודה ולר
כלכלה – סקר רפת החלב לשנת 2003 חלק ב', הרפת המשפחתית – רחל בורושק
כלכלה – איך מרוויחים יותר? – יוסי בגון
בריאות העטין – מאל"ה עובר למועצת החלב – שמוליק פרידמן

מוסף – הפרה בתקופת היובש
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק א' סקר ספרות על חלב – עזרא שושני
פרה יבשה היום – פרה מפרנסת מחר – עדין שווימר
תוכנת נעה – ימי יובש – כיצד לנהל אותם ולעקוב אחריהם בנעה – בועז חנוכי
הפרה היבשה בתנאי עומס חום – ישראל פלמנבאום
ימי המנוחה, מועד ההזרעה הראשון ומשך היובש – עופר קרול
תקופת היובש – האם ניתן לקצרה? חלק ב' – הזנה, פוריות עטין – עזרא שושני
הזנה – האנרגיה שבמזון, האנרגיה במנה והאנרגיה שסופקה לפרה – עופר קרול
רפת אורגנית – גידול בע"ח בשיטה האורגנית ותפיסת עולם סביבתית – יורם קלגרד
איכות הסביבה – יישום קומפוסט בחקלאות – א. אייזנקוט
בריאות – ברוצלוזיס – "קדחת מלטה" – איציק אברמוביץ
מהנעשה בעולם – ענף החלב בדרום החם של סין צובר תאוצה – ישראל פלמנבאום
מספוא – גידולי המספוא בשנת 2004 – חלק ב', גידולי קיץ – אפרים צוקרמן
כנסים – כנס איגוד רפתני אירופה E.D.F – יונתן אמיר
קראנו בשבילכם – איך מחליטים על בניית רפת חדשה? מה השיטה המועדפת – מקצועית, משקית, כלכלית? – מרדכי מלען
קראתי ספר – "פרקי ג'ורקה" – אוטוביוגרפיה של משה איתם – עזרא שושני
הרפת באינטרנט – רפת באינטרנט מספר 41 – רלף גינזבורג
לזכרם – מלגות לסטודנטים מצטיינים לזכרו של יוסי לפר
לזכרם – יוחנן האוזמן – קווים לדמותו – דן קלי
לזכרם – האיש והסמל – לזכרו של שלמה דורי – אליעזר אייזנבוד
לזכרם – יעקב גדיש ז"ל 1934-2005

חוברת 311, אוגוסט 2004

דבר העורך – הרפת המשפחתית – יוסי מלול
על הפרק – חוק ההסדרים השנתי – מאיר בראון

מועצת החלב – דבר מנכ"ל המועצה לענף החלב – שייקה דרורי
נתוני ייצור חלב – 2004
עודפי שומן בענף החלב ועלויות הפינוי שלהם – לירון תמיר
מחליטים רק על בסיס נתונים – רוני משה

שר החקלאות – ראיון עם ישראל כץ – יוסי מלול
שולחן עגול – ייצור חלב בקיץ – חלב קיץ – היבטים מקצועיים – יוסי מלול
בהתאחדות – ראובן לוי לגמלאות – פרידה ממבקר חלב

מוסף הרפת המשפחתית
הרפת המשפחתית – עבר הווה ועתיד – זיו מטלון
כפר יהושע – כפר הבקר בישראל – יוסי מלול
תולדות ענף הרפת במושב אמץ – טובה ואהרון סיגטי
מהפכת מרכז המזון ברפת החלב המשפחתית – אלון קמה
פרדוקס ברפת – יוסי מלול

תכנון תואם אקלים של רפתות באזור מישור החוף – ח. גלינה, ע. פוצ'טר, א. ביתן, ישראל פלמנבאום, עזרא שושני
אדרה, מילים לזכרה וזכרוננו – בועז דרומי
לוח הפרים – מבחן אוגוסט 2004 – יואל זרון
הזנה – האנרגיה היצרנית במזון למעלי גרה – עופר קרול
מחקרים – המחקר בענף הבקר – ישראל פלמנבאום
מחקרים – צריכה מפוכחת של מוצרי חלב מונעת השמנה – יונל רוזנטל
הפרה באמנות – צביקה חורש – אמן פיסול פרה – יוסי מלול
מזווית אישית – על מרבץ מתוח ירביצני, על שטיחי גומי ינהלני – אורי ברזק
קראנו בשבילכם – מהעיתונות האיטלקית – מרדכי מלען
היה היה פעם – מרים ברץ – הרפתנית הראשונה בארץ ישראל – מיטל לוי

חוברת 310, יוני 2004

דבר העורך – ייבוא מוצרי חלב | כוס חלב לכל ילד בכל יום – יוסי מלול
על הפרק – ביקור שר החקלאות והנהלת משרדו בהתאחדות מגדלי בקר – מאיר בראון
קוראים כותבים : חלב עודף | מחיר השירותים הוטרינרים | חלב חורף קיץ – חיים נעימי, אהרון רוני קלוש, יעקב שחף
מועצת החלב ומשק הבקר והחלב – זיו מטלון
צרו קשר עם מועצת החלב – זיו מטלון
נתונים כלליים על ייצור החלב
מדיניות התשלום לחלב עודף 2004 – למה ומדוע – שייקה דרורי, לירון תמיר
בקטוסקן – מכשיר לספירה אוטומטית ומהירה של חיידקים בחלב – מרינה גיפס
התחמיץ והרכב המנה – עופר קרול
אגרת ליצרנים בענף החלב – ישראל כץ
סיכום ההתפתחויות בענף החקלאות בשנת 2003 – רחל בורושק

מוסף הכנס השנתי למדעי הבקר
המלון
פתיחת הכנס
באולם ההרצאות
הכנס השנתי ה – 16 למדעי הבקר – התפתחויות ומגמות בענף החלב בישראל – יוסי ישי
יקירי הענף: אבשלום דולב, זאב צומברג, יצחק דר ושמואל ברקוביץ, דן קליי
הכנס השנתי בירושלים – תרבות ובידור
צילום עם סיפור – תערוכה והגרלה
משוב החברים בכנס

איכות הסביבה – פתרונות אזוריים לסילוק זבל – אילן צדיקוב
כשרות החלב ברפת הישראלית – זאב וייטמן
חמ"ל הכשרות בתנובה
אין חדש תחת השמש – כוס חלב לכל ילד בכל יום
בריאות העטין – פסאודומונס כגורם ותוצאותיו הקטלניות לדלקת עטין בבקר – תאור מקרה – מוטי ליברבוים
מחלות זואונוטיות – כלבת
בריאות העטין – דוקטור, במה לטפל בדלקת העטין – שמוליק פרידמן
מהנעשה בעולם – סיכום הרפורמה של המדיניות החקלאית של האיחוד האירופי
מרישמי המצלמה – עזרא שושני
מחקרים – השפעת מתן מנה "נמוכה" באמצע התחלובה על ביצועי פרות חלב – סטיבן רוזן, גבי עדין, משה הניגמן, נמרוד נמרי
רפת באינטרנט מספר 39 – רלף גינזבורג
לזכרם – יהודה בר"ט ממייסדי קיבוץ סעד – אודי שהם

חוברת 309, אפריל 2004

דבר העורך: הכנס השנתי, ה16 למדעי הבקר – יוסי מלול
על הפרק: מחיר המטרה | פה וטלפיים | רפורמה – מאיר בראון
סיפורו של כנס מדעי – ריקי מואב
משטר התכנון בענף החלב – הווה ועתיד – חלק ב' – איציק בן דוד
זהירות, גניבות ברפת! – יוסי מלול
רשמי ביקור ברפת חפר – תומר רענן
ערך תזונתי של זני קטניות למספוא – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, אפרים צוקרמן
החלב בטרנס של בריאות – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, משה נקבחת
העונתיות בייצור החלב בישראל – היבטים מקצועיים, כלכליים ופוליטיים – ישראל פלמנבאום
חלב קיץ – ניתוח נתונים 1997-2003 – ישראל פלמנבאום, אפרים עזרא, לירון תמיר
הכן את רפתיך לקייץ – עזרא שושני
כלים ממשקיים להגברת ייצור החלב בקייץ – גבי עדין
גלגולו של צינון – אבני דרך במחקר וביישום של אמצעים להקלת חום מן הפרות בקיץ ברפתות בישראל – ישראל פלמנבאום
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2004 – מספרים, עובדות, פירושים – דניאל הוכמן
רפת כוללת, אתגר לחשיבה אחרת – עופר קרול
גרעין מטופל בסודה קאוסטית, בהשוואה לגרעין גרוס בתוספת בופרים – גבי עדין, רן סולומון, יוסי ברמי
בקר תנובה – איציק שפרן
איכות תחמיצי סורגום מהזן החדש – "פנינה" – אבנר כרמי, איתן סלע, נקדימון אומיאל, אמיר הגלעדי, אדית יוסף, דניאל בן גדליה, יהושע מירון
טיפים מקצועיים – סככת טיפולים ברפת דגניה א' – אמיר ענברי
מחלות זואונוטיות – איציק אברמוביץ
התפרצות מחלת הפה והטלפיים בישראל 2004 – מ. בלאיש
סיום תפקידי כמנהל השירותים הווטרינריים – עודד ניר
המפגש השנתי של המעבדות לבריאות העטין – יוסי מלול
דרוש לשקול את כל האופציות כאשר מתכננים הכלאות – Les Hansen, Jack Sperbeck
מחלבת גד – טעם של מחלבה מיוחדת – יוסי מלול
רפת באינטרנט מספר 38 – רלף גינזבורג
ככה לא בונים חומה – עזרא רן

חוברת 308, פברואר 2004

דבר העורך – על הרפורמה – יוסי מלול
על הפרק – נקודת מוצא – מאיר בראון
מועצת החלב – פרידה

אקטואליה
משטר התכנון בענף החלב – הווה ועתיד – איציק בן דוד
כשרות החלב ברפת הישראלית לעומת כשרותה בחו"ל – חלק ב' – הרב זאב ויטמן

בהתאחדות
ספר העדר 2003 – מערכת ספר העדר
פר בחדשות – לידר 3851 – דוד בן עוזיאל

איכות הסביבה – הרפורמה בענף החלב – סיכום פעילות המשרד לאיכות הסביבה בשנת 2003 – אילן צדיקוב
נעה תנוע – דוח סיכום שנתי – בועז חנוכי

מוסף מקצועי מיוחד – מוסף הזנה
השוק העולמי לגרעינים – מאיר יגיל
ייצור ופיטום בקר בישראל – מאורי רוזן
אפיון קצב הגדילה של עגלים מרפת החלב במפטמה – יואב אהרוני, אריה ברוש
גודל השלד והשפעתו על הייצור במפטמה – בועז קליר
הגברת הכשרות של עגלי פיטום – מאורי רוזן

מספוא להזנה – ארגון וניהול קציר תחמיץ חיטה – פרץ שוורץ

קראנו בשבילכם
זיהוי ייחומים – מה יותר טוב, בטון או עפר [זבל רך] – עזרא שושני
תוספת ויטמין C לבני בקר גומעים – אהרון בן אשר

ממשק
אורך תקופת התחלובה והיובש – עופר קרול
שפת הפרות – רוני רוזן

פוריות – הפוריות בבקר לחלב- מאפיניה ושיעוריה – מרדכי מלען
טיפים מקצועיים – גבי עדין
מדברים מהשטח – "לא סתם מבכירות צדיקות. בנות צדיקות" – רן סולומון
שירותים וטרינרים – מחלת הפה והטלפיים בעולם ונזקי "הפרה המשוגעת" באירופה וקנדה – מיכאל ואן האם
יום עם מזריע – יום שגרתי עם מזריע בצפון

מחקרים
חלבון לעגלות, האם הכל ידוע? עוזי מועלם, דניאל ורנר
יבול ואיכות תחמיצי סורגום ממבחן זנים – יהושע מירון, רן סולומון, דגנית שדה, אפרים צוקרמן

לזכרם – יהודה וילמוש – דברים לזכרו – עזרא צימרי