מחבר: דויד שליט

בשביל החלב הישראלי

הנהלת התאחדות החלב ונציגיה קיימו שורה של סיורים וביקורים בחודש החולף במשקים ובמחלבות ברחבי הארץ. מבין אלה, חברי ההנהלה ביקרו ברפת של משפחת פלק במרחביה, במטרה לתמוך במשפחה החקלאית מעמק יזרעאל, לאחר מותו הטרגי של ניר פלק ז"ל, מנהל הרפת המשפחתית, בדצמבר האחרון. כמו-כן, התקיימו ביקורים ברפת קיבוץ סעד שבעוטף וברפת ניר גלים שבשפלה. לצד זאת, התקיימו גם סיורים בצפון במחלבת רמת הגולן ובמחלבת שטראוס באחיהוד. סיורים שהעניקו הרבה אופטימיות וביטחון להמשך חיזוק הרפתנים. כך, בכירי חברת זנלכל, הבעלים החדשים של מחלבות רמת הגולן, הצהירו על חתירתם לגדול ולהתפתח בהיקפי שיתופי הפעולה עם הרפתות, בעוד שמנהלי מחלבת שטראוס הדגישו את מחויבות המחלבה לרפתנים והאינטראקציה ההדוקה איתם, הובלת עיקרון הקיימות ברפת הישראלית ועמידה איתנה יחד עם הרפתנים לצורך שמירה על ענף חלב מתפקד ואספקה רציפה של חלב ומוצריו.

בחירות 2025

כולנו נערכים לבחירות למוסדות ההתאחדות, שיתקיימו ביום שלישי ה-18 בפברואר 2025, במשרדיה שבכתובת: רחוב ברקת 20, אזור התעשייה הצפוני קיסריה. הבחירות ייערכו במסגרת האסיפה הכללית השנתית של ההתאחדות, כך שנתכנס בשעה 11:00 לדברי הסבר של יו"ר ועדת הבחירות משה תרשיש ובחירת יו"ר ומזכירת האסיפה, בנוסף להצגת פעילות ההתאחדות ודוחותיה לשנת 2024. בהמשך, בין השעות 12:00-14:00, יתקיים הליך בחירת החברים במועצת ההתאחדות ובוועדת הביקורת לארבע השנים הבאות. בהזדמנות זו נציין כי לכולנו, השותפים בברית אחים לרפת הישראלית, מחויבות הדדית לשמור ולהעצים את ייצור החלב הישראלי. על-כן, נקרא מכאן לכולם לממש את זכותם להשפיע על עיצוב דרכה של ההתאחדות למול האתגרים הנכונים לרפתני ישראל. נפגש במשרדי ההתאחדות, כאמור – ביום שלישי ה-18 בחודש, בשעה 11:00.

שנת הסכם חלב חדש

מבין האתגרים המהותיים שלפנינו עומד הסכם החלב החדש. נזכיר כי בשנת 2022 נחתם הסכם החלב האחרון וזאת עד ל-31.12.2025. אותו הסכם גובש תחת לחצים רבים, שנבעו ממשתנים מאקרו ומיקרו כלכליים בתקופה של התייקרויות תשומות החיים, מלחמה במזרח אירופה וחוסר יציבות פוליטית. אלא שהלחצים באותם ימים כלל ועיקר אינם שקולים למול המציאות שאף אחד לא יכול היה לדמיין, עם פרוץ המלחמה ב-7 באוקטובר. מציאות שונה בתכלית ביחס למשתני עבר, שעוד תלווה אותנו שנים רבות קדימה ועמה מסקנה מרכזית אחת: עצימות הצורך הלאומי בחיזוק הייצור המקומי והחלב המקומי למען שמירה על ביטחון המזון בישראל. ענף החלב והרפתנים עמדו במהלך המלחמה במבחן הקשה ביותר שניתן להם, במבחן המעשה מול תיאוריית הייבוא, או תיאוריות שונות ומשונות נוספות. הם היו ויהיו אי של יציבות בתקופה של אי יציבות – ולאורה של שליחות יצרני החלב הציוניים והערכיים, אנו נחושים כעת, לקראת גיבושו של הסכם חלב חדש, להבטיח שלושה יעדים מרכזיים: אופק יצרני, ודאות תכנונית ויציבות כלכלית. יעדים אשר יחזקו את האחראיים על ייצור החלב בישראל ויישמרו על יכולת אספקה שוטפת של חלב תוצרת כחול-לבן, בכל עת ותנאי. נמשיך ונעדכן בהיערכות ההתאחדות במהלך "שנת ההסכם".

השלכות הבצורת על אספקת מזון גס לרפתות

והנה עוד אתגר שעומד לפנינו, בהשפעת משבר האקלים. הגשם אמנם הגיע לאחרונה, אולם בשלב זה החורף הנוכחי הינו אחד החורפים השחונים ביותר שישראל ידעה מזה שנים רבות. רשות המים אף פרסמה בימים אלה נתונים מדאיגים, שמצביעים כי מדובר בחורף היבש ביותר מזה 100 שנים. על-רקע הבצורת הקשה המסתמנת וההערכה שצפויה פגיעה קשה ביבול גידולי החורף, התקיימה פגישה מקצועית לניתוח השלכות המצב על צרכי רפת החלב ומעלי גרה אחרים, בהשתתפות מדריכי שה"מ, יואב גולן ויואב שעני, מרכז שולחן מרכזי מזון, רן יערי, ומנהל התארגנות הרפת משקי דרום ונציג התאחדות יצרני החלב, פרץ שורק. מטרת הפגישה הייתה לנתח את הנתונים והמשמעויות על יכולת אספקת מזון גס לרפת החלב וכלל מעלי הגרה, כדוגמת החשש למחסור משמעותי של חומר גס. בעקבות הניתוח של הצוות המקצועי, פניתי למנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, אורן לביא, על-מנת להיערך למצבי קיצון בזמינות המזון הגס לרפתות, ובחינת הפתרונות והחלופות במידת הצורך. כולנו מצפים כי הגשם יתפוס תאוצה בשבועות הקרובים, אך ברור כי עלינו להיות ערוכים גם לאתגרי האקלים והשפעותיהם על הרפתות. פגישה בנושא עם בכירי המשרד צפויה להתקיים בקרוב ונביא את מסקנותיה לידיעתכם.

לסיום, כולנו כאחד מלווים בהתרגשות ובדאגה את שובם הביתה של יקירנו ממנהרות עזה. לחטופים שלנו אין זמן ונקרא להמשך מימוש הצו הערכי והמוסרי בהחזרתם הביתה של כולם – עכשיו!

בברכת חברים,
דגן יראל