המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

מכשיר בדיקה חדש במעבדה

קומבי FTS/FCM , זהו שמו של המכשיר החדש שנכנס לאחרונה לעבודה במעבדה המרכזית לחלב של התאחדות יצרני החלב.
מכשיר זה מיוצר ע"י החברה האמריקאית "Bentley Instrument". זהו מכשיר מהיר ואוטומטי המשמש לקביעת הרכב כימי של חלב גולמי.

המכשיר משלב ספקטרומטר הפועל בתחום האור האינפרא- אדום ומד תאים המבוסס על טכנולוגיית זרימה הסופר תאים סומטים ומודד רכיבי חלב (שומן, חלבון, לקטוז, אוריאה)
יעילותו של המכשיר החדש, בין היתר, היא בתפוקתו המהירה, כ-600 דגימות לשעה, לעומת שאר המכשירים במעבדה שתפוקתם נעה בין 400 ל- 500 דגימות בשעה. תוספת זו למצבת המכשירים הקיימים במעבדה מאפשרת שיפור משמעותי בקצב מתן תוצאות.
המכשיר החדש הגיע אלינו לאחר שעבר בדיקות איכות מחמירות.

מכשיר יעיל, קל לשימוש, מדוייק ואמין, ועומד בתקנים הנדרשים לצורך ביצוע אנליזה לרכיבים ותאים סומטים בחלב.
סדרת FTS / FCM זו עומדת בתקן IDF 148A ודרישות ICAR לספירת תאים סומטים וכן דרישות IDF 141C: 2000 ו- ICAR למדידת רכיבים בחלב.

הרכש החדש מאפשר לנו לתת שירות טוב יותר ללקוחותינו ועל כך אנו שמחים, במיוחד לאחר תקופה קשה של מחסור במכשירים זמינים ובכוח אדם, תוך כדי מגפת הקורונה בה המעבדה עבדה בחלק מהזמן במתכונת חירום, שפגעה ביכולתנו לעמוד ביעדי השירות ללקוחות.
למרות תקופה זו של חוסר וודאות, אנו בשלבי החזרה לשגרה, מקווים שימשיך כך ושכולנו נצלח את המשבר הזה בהקדם.

צוות המעבדה המרכזית מאחל לכולם בריאות איתנה ובשורות טובות.

נוהל חדש לגבי מעבר של עובדים חיוניים

חברים שלום,
בעקבות ההחלטה על נקיטת סגרים דיפרנציאליים באזורים אדומים , הנוהל לגבי מעבר של עובדים חיוניים שונה מסגר כללי וישנה הקפדה יתרה על יציאה וכניסה של אזרחים אל ומהאזורים הנ"ל.

מנהלי ועובדי רפתות שנקלעו למצב זה מוזמנים ליצור קשר עם סיגל בטלפון 050-6364520, לקבלת הנחיות ועזרה בהתאם.

הכנס השנתי למדעי הבקר והצאן 2020

 

 

 

הננו מתכבדים להזמינכם להשתתף בכנס השנתי ה-32 למדעי הבקר והצאן אשר יתקיים בפורמט וירטואלי ביום רביעי, 23 בדצמבר 2020 החל מהשעה 10:00.

הכנס יכלול הרצאות ממומחים ישראליים ובינלאומיים ויתמקד בנושאים הבאים: רפתנות וחקלאות עכשוויים, כלכלה, טיפוח העדר ואיכות הסביבה.

כמו כן, יתקיים פנל מומחים בנושא: "ענף החלב 2030" בהשתתפות מובילי הענף.

ההשתתפות ללא תשלום.

פרטים בנוגע להרשמה יפורסמו באתר הכינוס http://www.kenesbakar.co.il/

נשמח לראותכם,

ד"ר גבי עדין, יו"ר הכנס, שה"מ

איציק שניידר, מנכ"ל, מועצת החלב

ליאור שמחה, מנכ"ל, התאחדות מגדלי בקר

מחשבים מסלול מחדש

כידוע לכולנו, השבוע התפרסם כי בכוונת משרד האוצר להאריך את הוראת השעה, המאפשרת יבוא חמאה ופטור ממכס למשך שנתיים נוספות. עד כמה כוונה זו מקוממת במיוחד, תעיד העובדה כי היא התפרסמה במהלך משא ומתן שקוף, פתוח וענייני מול משרד האוצר בנוגע לעתיד משק החלב בישראל.

כמו גנבים בלילה, בהתנהלות מזלזלת, פוגענית ואף פחדנית, החליטו פקידי האוצר להמליץ על המשך פתיחת שוק החמאה לייבוא פרוע, בעודם מדברים ונפגשים עמנו פנים אל פנים כמעט על בסיס יומיומי. אדגיש ואומר, כי אף אחד מהגורמים הרבים אשר שותפים לגיבוש ההסכם, כולל משרד החקלאות, לא ידע על הכוונה המסתמנת. משכך, לא נותרה בידינו ברירה ומרגע שנודע לנו על הארכת הוראת השעה, ללא שיתוף או התייעצות, החלטנו כי לא ניתן לעבור לסדר היום והפסקנו בשלב זה את הדיונים מול האוצר, לצורך חישוב מסלול מחדש.

אנו נדרשים לחשיבה מחודשת ולבחינת ההשלכות, מכיוון שאנו מבינים כי לפקידי האוצר חשוב יותר לדאוג לכלכלות זרות ולא לכלכלה הישראלית, לקומץ יבואנים ובעלי רשתות ולא, "חלילה", לחקלאים ולרפתנים שלנו. אותם אנשי עמל, המחוברים לאדמת ישראל ולעשייה ציונית. הנמצאים בפריפריה ומחזיקים את קווי העימות. המתפרנסים בקושי רב משליחותם מסביב השעון לייצור חלב איכותי ובריא לכלל אזרחי ישראל, בשולי רווח מזעריים, אם בכלל. נשגב מבינתי להבין למה אותם אנשים יקרים וערכיים שקופים בעיניי משרד האוצר, תחת מדיניות מפלה באופן קיצוני.

במידה ושוק החלב ימשיך וייפתח לייבוא פרוע, אפליה זו עלולה להתבטא גם בפגיעה קשה בשכבות החלשות בחברה הישראלית, עד כדי היעדר יכולת לרכוש מוצר בסיסי כמו חמאה, שכן משמעותה היא המשך עליית מחירי החמאה בעשרות אחוזים, כפי שקרה השנה. מגמה זו מוסיפה ומציגה באור מגוחך את הקריאות החבוטות מצד משרד ראש הממשלה ומשרד האוצר, לעידוד התוצרת המקומיות בתקופת משבר שכמוה לא ידענו. הספינים והתעלולים היחצ"נים נשמעו ונשמעים בכל הזדמנות, אולם בפועל הם חלולים וחסרי כל תוכן ממשי.

בכאב רב, אנו עדים להתנהלות אשר מסמנת שיא שפל חדש, המעמיק את השבר העמוק גם ככה במשק הישראלי בכלל ובמגזר היצרני בפרט. בזמנים שבהם אנו מחפשים את האור והתקווה, עם היקף מובטלים המגיע לממדים מפחידים, נתלים שם באוצר באשליות קפיטליסטיות, שלפיהם הייבוא הפרוץ הוא חזות הכל ויש בו לחולל פלאים. אכן, אנו עדים לפלאים אלה, בזמן ש-60% מהחמאה המיובאת, למשל באריזה של 200 גרם, נמכרת במחירים של 11 עד 14 שקלים, הגבוהים בעשרות אחוזים ממחיר חמאה בפיקוח, תחת החרגות שונות ומשונות שהצליחו היבואנים, אנשי ההון, לקבל.

האמרה כי "בעל המאה הוא בעל הדעה" מוכרת לכולנו, אך אסור לנו לקבלה, קל וחומר בתקופה זו. לא ניתן לחזק את העשירים ובדרך להרוס מפעלי חיים של קהילות ומשפחות מכל רחבי הארץ, להחליש עוד יותר את אלו שדווקא עכשיו צריכים תמיכה וסיוע, אופק וביטחון.
רוחנו תישאר איתנה גם בשעה קשה זו. ניאבק ונעשה ככל שביכולתנו, בכל האמצעים והערוצים האפשריים, במטרה להבטיח את עתידו של הענף ולמנוע את הוצאת מחירי החמאה מהפיקוח, כמו גם מוצרי חלב נוספים.

אנו חייבים לעצור עכשיו תהליכים זוחלים אלו, שמא נעמוד בפני שטף של יבוא פרוע והרס החקלאות ומשק החלב. מישהו שם בירושלים חייב להתעשת ולמנוע מהייבוא הפרוץ והלא מידתי לעשות את שלו. הגיע הזמן, שאנשי האוצר יבינו כי לייצור חלב ישראלי אין תחליף – לא ברמת גיליונות האקסל ולא ברמת התיאוריות הקפיטליסטיות.

אני מזמין כל אחת ואחד מהיושבים במגדל השן לרדת אל העם, אל השדות החקלאיים ולמשקי החלב, ופעם אחת ולתמיד להבין מה אנחנו עושים ועד כמה אנחנו חשובים ותורמים למשק ולחברה בישראל.

אומנם עוד לא נמצא ערוץ עוקף פוליטיקה ורגולציה, אולם באותה נשימה אומר כי עוד לא נמצא תחליף לעבודת הקודש של הרפתנים ולערכם הייחודי לביטחון התזונתי, הצרכני וההתיישבותי בארץ. ארץ אהובה ויקרה לכולנו, שלצערי, אוכלת את יושביה במו ידיה, בהחלטות מקוממות ובהעצמת העוולות כלפי המגזר החקלאי, במקום לתקנן.

נשמור על האמונה ויחד נמשיך ונפעל במלוא הנחישות, כדי שהצדק וההיגיון יגברו בסופו של דבר על כל גחמה. נוסיף ונעדכן בהתפתחויות.

שבת שלום, חברים.

רפואה מונעת על פני טיפול בתסמינים

בכל הנוגע לטיפול במחשבים ובציוד, אני דוקטור. יש לי גלימה, ותיק עם כלים, ואני מרים את הזנב של כל המחשבים, ויש לי ארשת פנים רצינית, וטון קול סמכותי. ותמיד כשבאים לבקש את עזרתי, הבעיות נפתרות להן מעצמן. מכירים?
אבל תכלס, אני מעדיף לא לפגוש את הקליינטים שלי פנים אל פנים, כשהווריד בצוואר מתנפח להם, והעיניים מתרוצצות סחור וסחור. ולמרות שאני אוהב "להציל את הממלכה" פעם אחר פעם, ולהיות הגיבור שלכם (ושל עצמי) לשתי דקות, אני נוטה הרבה יותר לכיוון של הרפואה המונעת. הקטע ברפואה מונעת הוא שלא רואים בה תוצאות.. היא שקטה, מחושבת, יעילה, ו..חסרת תהילה. אף אחד לא שם לב כשהכל זורם ומתפקד ומתקתק. אבל כשיש תקלה- ווהוו, כמה ששמים לב.

אז בבקשה אל תשימו לב, אבל קחו כמה דקות ותנו משקל לטיפול המונע שלכם במחשבים:

גיבויים– כדאי שהחומרים החשובים יהיו מגובים מחוץ למחשב העבודה: על כונן דיסק חיצוני, או בענן, או בכונן רשת. זה יעזור גם באופן מקומי- אם קובץ או בסיס נתונים של נעה השתבשו, או נמחקו בטעות, אבל זה יעזור גם אם חוויתם התקפת כופר שמחייבת אתכם להתקין את המחשב מאפס. לכן כדאי שיהיה גיבוי בכמה מוקדים במקביל. שוב- זה דורש עבודת הכנה ותחזוקה מרובה, אבל מצד שני מעניק שקט, וביטחון.

עדכוני windows – הקפידו לבדוק ולהתקין מדי שבוע עדכונים שמייקרוסופט מפרסמת. כל עדכון כזה מכיל טלאי שחוסם חורים שהאקרים הצליחו לפתוח בכפית ורמת זדוניות רבה. סמנו את האפשרות של הורדה אוטומטית של עדכונים, וכך העדכונים יורדו ויותקנו בלי שתצטרכו ליזום כל פעולה:

כדי להפעיל את העדכונים האוטומטיים, בצעו את השלבים הבאים:
לחצו על התחל, לחצו על הפעלה, הקלידו wscui.cpl ולאחר מכן לחצו על אישור.
לחצו על עדכונים אוטומטיים.
מתוך האפשרויות, בחרו את האפשרות:
אוטומטי (מומלץ): באפשרות זו אפשר לבחור את היום ואת השעה שבהם העדכונים יורדו ויותקנו אוטומטית. אפשר לבחור לבצע כל יום, או ביום ובשעה מסוימים.

אנטי וירוס: windows10 עצמה מגיעה עם אנטי-וירוס מובנה. הוא מתעדכן אוטומטית ביחד עם עדכוני windows הוא נחשב לבטוח ואמין.
בנוסף, קיימים מספר פתרונות של אנטי-וירוס חינמיים. צריך שיהיה רק מוצר אנטי-וירוס אחד. והכי חשוב- דאגו שיהיה מעודכן כל הזמן. כל כמה ימים יש עדכון, אז.. תדאגו לעדכן.
כמה מוצרי אנטי-וירוס חינמיים:

avast | AVG | קספרסקי | bitdefender

מעבר ל"שילוש הקדוש" הזה שהוזכר למעלה (גיבויים, עדכונים, ואנטי וירוס), יש כמה פעולות נוספות שיכולות לעזור באופן פעיל לרציפות העבודה שלנו. ועל כך- בפעם הבאה.
רפואה שלמה