החוברת האחרונה
חוברת 347, אוגוסט 2010
פינת העורך – מחיר המטרה בירידה- יוסי מלול על הפרק – חום הקיץ| נדנדת מחירי המזון| חוק החלב מתקדם | עדיפויות בהקצאת תוספת מכסות חלב | רישיונות עסק – יעקב
חוברת 346, יוני 2010
פינת העורך – עובדים זרים – יוסי מלול על הפרק – יעקב בכר אמות מידה למעבר יצרנים בין מחלבות – שייקה דרורי נתונים נבחרים בענף החלב 2010 – לירון תמיר
חוברת 345, אפריל 2010
דבר העורך חלב יקר אך בעל ערכים – יוסי מלול על הפרק– מספוא לבקר| ייצור החלב| חוק החלב | בהתאחדות פנימה – יעקב בכר מועצת החלב – נתוני השנתון יובל
חוברת 344, פברואר 2010
דבר העורך – אורות וגם כמה צללים על סיכומי השנה שחלפה – יוסי מלול על הפרק – מכסה, תכנון, חלב עודף, וכל מה שבניהם – יעקב בכר ישראל בגלובלי –
חוברת 343, דצמבר 2009
דבר העורך – שקיעתה של ההדרכה הממלכתית – יוסי מלול על הפרק – סוף שנה ותחילתה של שנה חדשה – יעקב בכר ריאיון החוברת היציבות נמשכת – ריאיון יציב עם
חוברת 342, אוקטובר 2009
דבר העורך – האשליה החמה – לא נוכל ליישר את עקומת הקיץ – יוסי מלול על הפרק – חלב הקיץ | מדיניות הייצור | מהנעשה בעולם – יעקב בכר מועצת
חוברת 341, אוגוסט 2009
פינת העורך – יוסי מלול – להוריד את המע"מ על חלב השתיה על הפרק – יעקב בכר – תכנון היצור | מוסדות ההתאחדות מועצת החלב – ענף החלב באיחוד האירופי-
חוברת 340, יוני 2009
פינת העורך – יוסי מלול – התכנון הוא לב העניין על הפרק -יעקב בכר – השנה שחלפה | הערכות לעתיד | האתגרים מועצת החלב – תמונת מצב- שיחה עם שייקה
חוברת 339, אפריל 2009
דבר העורך – יוסי מלול – על המכרזה וסכנותיה על הפרק – יעקב בכר – קציר התחמיץ | תכנון ויצור | הטיפול ביבוא מועצת החלב קידום המודעות לחלב ולמוצריו בקרב
חוברת 338, פברואר 2009
דבר העורך – יוסי מלול – אין תחליף לטיפוח הישראלי על הפרק – יעקב בכר – במישור הכללי | תכנון באי ודאות | בהתאחדות פנימה מועצת החלב "חלב בקרב" –