מגזין שלנו – עמוד 11

מחלבת בת הרים

הסיפור של שלומי עקיבא אינו סיפור רגיל. איש עסקים, בעלים ושותף ברשת סופר מרקט גדולה, הכי רחוק מעבודה חקלאית, שהחליט ללכת לקורס להכנת גבינה ומאז, התאהב בלבן הזה. בשנת 2016 הקים מחלבה בשיתוף קיבוץ מלכיה עד להגעה לבית הנשיא עם הגבינות שלו.

להמשיך לקרוא מחלבת בת הרים

גבינות הגליל – ראובן זלץ

מעשה בשני אחים ובן דוד שהלכו בעקבות החלום והחליטו להקים מחלבה קטנה. האירוע אליו הוזמנו בבית הנשיא, סגר להם מעגל ופתח כמה נוספים.

להמשיך לקרוא גבינות הגליל – ראובן זלץ

פה ושם בארץ ישראל

מדינת ישראל נמצאת בשיאו של מאבק על זהותה ולא משנה בכלל באיזה צד אתם, הסערה כבר כאן והיא משפיע על כולנו, כל אחד בדרכו ובדעתו. החקלאות נפגעת כבר שנים, הולכת ומצטמקת אל מול קפיטליזציה חזירית ופוליטיקאים חסרי מעוף הנשלטים על ידי פורום הרסני. ונדמה כי בלהט החדשות, ההפגנות והמחלוקות שבינינו כמעט ושכחנו כי יש לנו כאן ארץ נהדרת. ארץ של חקלאים, עובדי אדמה, רפתנים, אנשי עבודה וערכים השומרים על אדמות הארץ בזיעת אפם, באהבה ובהתמדה אין קץ. וכן, עושים ציונות נטולת פשרות. אם זה היה תלוי בי, לכולם כאן מגיע להדליק משואה, בטח הרבה לפני רמי לוי, למשל.

להמשיך לקרוא פה ושם בארץ ישראל

אומרים שהיה כאן שמח…. ארנון אושרי, טור אישי

נדמה שרובנו מכירים את שירו של יונתן גפן, אומרים שהיה כאן שמח, ללא ספק שיר נפלא, אבל לא באמת מתחבר למציאות. הנטייה האנושית מייפה את העבר, בוכה על ההווה וחרדה לעתיד, לא בלי סיבה כנראה. אבל לגבי העבר, יש על מה לדון. את ההיסטוריה כידוע, כותבים המנצחים, כך היה תמיד וכך יהיה גם בעתיד.

להמשיך לקרוא אומרים שהיה כאן שמח…. ארנון אושרי, טור אישי

סרג'יו פישלין "כולם כאן חייבים לשאת בנטל" – ראובן זלץ

אפשר בקלות רבה ליפול לקלישאות כשמספרים את הסיפור של סרג'יו פישלין. העליה לישראל והפרידה מהמשפחה בברזיל, קיבוצניק, רפתן ומנהל רפת, יו"ר הנהלת ההתאחדות יצרני החלב, ציוני נלהב וכן, סוציאליסט במובן הכי טוב שיש. זה סיפור על אהבה, ציונות, חקלאות ורפתנות סרג'יו מהאנשים המוערכים והאהובים בענף ובכלל ואיזה מזל שהוא עלה לארץ והקים כאן, ברמת הגולן משפחה לתפארת.

להמשיך לקרוא סרג'יו פישלין "כולם כאן חייבים לשאת בנטל" – ראובן זלץ

משק יודנפרוינד יעקב: "כאן נולדתי וכאן אמות והחקלאות תנצח" – ראובן זלץ

יעקב יודנפרוינד בן 78 , איכר ורפתן בכל נפשו, הוא מהדור שהפך אדמות, נטע עצים ובנה רפתות לתפארת. דור החקלאים שהפריחו את עמק יזרעאל וכעת מביטים בעיניים כלות במפעל חייהם ההולך ומצטמק אל מול איומים רבים. אך יעקב עקשן, כמו חבריו, כמו בניהם הממשיכים, הם לא מתכוונים לוותר. בעולם מתוקן, כל פוליטיקאי מתחיל, היה צריך וחייב לעבור שם במשק בשדה יעקב, לספוג ציונות ואהבת הארץ ורק אז לנסוע לכנסת

להמשיך לקרוא משק יודנפרוינד יעקב: "כאן נולדתי וכאן אמות והחקלאות תנצח" – ראובן זלץ

יפתח גורני מנהל רפת באר מילכה: "ללא חקלאות כחול לבן לא יהיה לנו עתיד" – ראובן זלץ

בקצה השמים, בסוף המדבר, יש מקום רחוק ושם מתגוררים אנשים המפריחים את המדבר, הם עושים חקלאות כחול לבן ואפילו נהנים מכל רגע. יפתח גורני, מתרחק ממילים גבוהות ונזהר שלא ליפול לקלישאות. הוא מראשוני המתיישבים בבאר מילכה ונזכר בדרך שעברו על הרפת שהקימו ולא מתחרט לרגע. יפתח "מבחינת הרפת, יש לנו פוטנציאל גדילה כמעט אין סופי". עוד סיפור על אנשים חולמים, חקלאות וציונות ללא מרכאות

להמשיך לקרוא יפתח גורני מנהל רפת באר מילכה: "ללא חקלאות כחול לבן לא יהיה לנו עתיד" – ראובן זלץ

ד"ר שני שיינין, הרופאה הראשית הנכנסת של "החקלאית": "השימוש באנטיביוטיקה חייב להיות מושכל ומוצדק" – ראובן זלץ

מינוי ד"ר שני שיינין לתפקיד הרופאה הראשית של החקלאית, הוא ללא ספק מהלך מבריק וראוי. בעלת 4 תארים ובעלת רזומה מרשים והיא האישה הראשונה המחזיקה בתואר "מומחית ברפואת בקר". ד"ר שיינין נכנסת לתפקיד באחת מהתקופות המורכבות של החקלאית. בראיון ראשון ורגע לפני שהיא נכנסת למשרדה, התפנתה לראיון נרחב ל'משק הבקר והחלב' שבמהלכו היא אומרת: "ענף חלב חזק דורש בין השאר אחדות, ערבות הדדית, שיתוף גם של ידע וגם של אמצעים וכמובן גב מקצועי איתן ואיכותי ואנו תמיד נהיה שם".

להמשיך לקרוא ד"ר שני שיינין, הרופאה הראשית הנכנסת של "החקלאית": "השימוש באנטיביוטיקה חייב להיות מושכל ומוצדק" – ראובן זלץ

אורן לביא מנכ"ל משרד החקלאות: "ההתמודדות עם יוקר המחייה בישראל, דרך פגיעה אנושה בחקלאות המקומית, היא טעות קשה לטווח הארוך" – ראובן זלץ

המינוי הראשון של שר החקלאות אבי דיכטר, היה מינוי אורן לביא, איש אמונו, האיש ההולך איתו צמוד מאז 2006 . לביא ינהל את המשרד בהתאם למדיניות דיכטר. כ- 4 חודשים לאחר כניסתו לתפקיד, בראיון ראשון ומיוחד, מדבר לביא על המשרד אותו הוא יוביל, על חקלאות, על היבוא, טרור חקלאי וכמובן על ענף החלב. לביא: "ענף חלב, מקצועי, חזק ויציב יאפשר רווחיות ופרנסה למאות רפתנים הפרוסים ברחבי הארץ". בלעדי ל'משק הבקר והחלב'

להמשיך לקרוא אורן לביא מנכ"ל משרד החקלאות: "ההתמודדות עם יוקר המחייה בישראל, דרך פגיעה אנושה בחקלאות המקומית, היא טעות קשה לטווח הארוך" – ראובן זלץ

הכנסת נצבעה בלבן

ישיבת מועצה חגיגית של התאחדות יצרני החלב, נערכה בכנסת, בהשתתפות חברי הכנסת של השדולה למען החקלאות. במהלך הצטיינות לרפתות מצטיינות
[gallery size="medium" ids="11235,11234,11233,11232,11231,11230,11229"]

להמשיך לקרוא הכנסת נצבעה בלבן