החוברת האחרונה
חוברת 357, אפריל 2012
פינת העורך - הענף זקוק לתנובה חזקה - יוסי מלול | על הפרק - נהלום במלוא העוצמה - יעקב בכר | תעשייה ישראלית - היעד למזרח - כוס קפה עם ביאנה רונה - יוסי מלול | ניהול הרפת - כל רפת והאמת שלה - עופר קרול | טיול בשביל החלב - עוז תלם | רפתניות או לא להיות - אשר קשר | תשעים שנות - חגי שבועות בנהלל - לביא מנור | הרפת הקטנה בישראל - יוסי מלול
חוברת 356, פברואר 2012
פינת העורך - על אף המאבק חשוב להשקיע ברפת - יוסי מלול | על הפרק - משבר החלב - יעקב בכר | טיפוח ההון האנושי - עודד ארקין, רינת פיין רז, דנה מיניס | טיפוח ההון האנושי - עודד ארקין, רינת פיין רז, דנה מיניס | רווחת בע"ח היא הרווח של כולנו - שמוליק פרידמן, איציק אברמוביץ | ענף החלב העולמי בשנת 2011 - ישראל פלמנבאום | נעה בת 17 - בועז חנוכי
חוברת 355, דצמבר 2011
פינת העורך – השנה שחלפה- יוסי מלול על הפרק – יעקב בכר מועצת החלב ממועצת המנהלים – יוסי מלול הזהב הלבן – שיר-לי גולן תקנות חישוב מחיר המטרה לחלב גולמי תרחיש היערכות משק החלב לשעת חירום יוסי סמבירא מבזקים דצמבר מכתבים למערכת – בוכים על חלב שנשפך – שרלי אלכסנדר רפת ירוקה תחרות "הרפת המטופחת
חוברת 354, אוקטובר 2011
פינת העורך – חוזרים לשגרה ערנית – יוסי מלול על הפרק – מאבקנו לאן – יעקב בכר מועצת החלב ריאיון החוברת – שייקה דרורי מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול מדיניות התשלום לחלב בקר מתוכנן ועודף לשנת 2012 כלכלה – עלות העברה של חלב מהחורף לקיץ – נדב גדיש, סטיבן רוזן, אפרים עזרא פעילות חברתית
חוברת 353, אוגוסט 2011
פינת העורך – מעוררי התפעלות – יוסי מלול על הפרק – לא תם ולא נשלם – יעקב בכר מועצת החלב – פעילות מועצת החלב במשבר הקוטג' – טובה אברך ,שייקה דרורי ועדת קדמי המלצות ועדת קדמי – שרון קדמי עוד אלף פקידים -רק לא פיקוח – עמירם כהן ,דה מרקר יבוא חלב? לא כל-כך מהר
חוברת 352, יוני 2011
פינת העורך – דור המשך ברפת – משימה מרכזית – יוסי מלול על הפרק – בין כנס לכנס – יעקב בכר מועצת החלב חוק החלב והשלכותיו – שיחה בשניים עם שייקה דרורי – יוסי מלול מישיבת מועצת המנהלים -יוסי מלול צריכת חלב ומוצריו פרופ' רענן שמיר, פרופ' מתי ברקוביץ, ד"ר צחי גרוסמן המלצות לצריכת מוצרי
חוברת 351, אפריל 2011
פינת העורך – מחלבות שראויות להערכה -יוסי מלול על הפרק – חוק החלב – מעשה לדורות – יעקב בכר מועצת החלב: חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול חוק החלב אושר סופית – יום חג לענף החלב – שייקה דרורי ביקורת חלב בסיס איסוף הנתונים – יאיר זליגר הרפורמה הקטנה בביקורת החלב – יוסי מלול ביקורת
חוברת 350, פברואר 2011
פינת העורך – חוסר ודאות ומלאים – יוסי מלול על הפרק – על אופן חלוקת המכסות – יעקב בכר מועצת החלב – פדרציית החלב העולמית IDF לירון תמיר חלב עולמי – לקט חדשות חלב מהעולם 85 להתאחדות – ההתאחדות בת 85 – 2011-1926 ריאיון החוברת – הארגון הכי הכי – ריאיון עם יעקב בכר
חוברת 349, דצמבר 2010
פינת העורך – המחסור בחלב – איום אסטרטגי – יוסי מלול על הפרק – חוק החלב – מעשה לדורות – יעקב בכר מן העיתונות – מה יקרה באם הטייקונים יחלו לייצר חלב? מן העיתונות – פסק ניר בנים- עמירם כהן- דה מרקר מועצת החלב: ענף דינמי ותנודתי – שייקה דרורי מדיניות התשלום לחלב בקר בשנת
חוברת 348, אוקטובר 2010
פינת העורך – דברים שרואים משם – יוסי מלול על הפרק – קיץ חם וקשה | היערכות לקראת 2011 | קרן לפינוי עודפי חלב | הקדחת הקיקיונית – יעקב בכר משק הבקר הדיגיטלי מועצת החלב – מחירי המזון יהיו גבוהים יותר יוסי מלול שיכון פרות – הסככה המרחבית יוסי מלול רפת החוברת– ברק בעיניים