חוברת 363, אפריל 2013

 

פינת העורך – מגזר במצוקה – יוסי מלול
על הפרק – מתווה לוקר | מחירי המזונות ומחירי המטרה | תכנון וייצור

מועצת החלב
מתווה לוקר יוצא לדרך נוהל ניוד מכסות חלב
סיכומים נבחרים – עשר שנים מרתקות – לירון תמיר
בריאות העטין – פעילות מאל”ה – שמוליק פרידמן

מן העיתונות
תנובה מזיזה את הגבינה – נווית זומר, “ידיעות אחרונות”
חולבים פרות, מתדלקים משאיות – סטיבן יאקינו, ניו יורק טיימס

מהנעשה בשטח – פורום חקלאים צעירים
דעה– לאן פנינו? – איתי גיל
טיפים מהשטח – הסרת הזבל מתג הרגל – אבי בר שלום
קולות מהשטח– הרפתן כמתכנן לאומי – יוסי מלול
הגנת הסביבה– אגרת ביוב רפתות – יוסי בגון וישראל בלוך
מחלבות – טרה מצדיעה למצטיינים
דעה – מספוא גס בישראל והשפעתו על ענף הרפת – עופר קרול
הזנה – ערכן התזונתי של קליפות חמניות – שמעון אופיר
טיפוח – הטיפוח הצרפתי – יואל זרון
ממשק צינון – צינון פרות בתקופת היובש – אילן דגוני
הזנה ביובש – ממשק הפרה היבשה – עופר קרול
בטיחות וגהות – בטיחות במרכזי מזון – צבי וינברג
היה היה פעם– פר בקשנו יונה קנינו – משה איתם
לזכרם – אהרון בן-אשר ז”ל – אלי סמסון

מוסף – ענף החלב והמגזר החרדי
המגזר העולה – יוסי מלול
המגזר החרדי – עולם מעניין ומרתק – יוסי מלול ושפרה קרילומובסקי
תנובה פועלת במגזר – יניב פרנקו
מחלבת שטראוס – עמוק במגזר – יוסי מלול וישראל בליט
לא רק בעזרת השם – איך עושים עסקים עם חרדים? אבי בנטוב
רפת דובדבני בבית חלקיה – פרנסה ולימוד תורה – יוסי מלול ויוסי דובדבני
קצת על הרפת ביסודות אלעזר
בלעבוסטע – כנס נשים חרדיות – יוסי מלול
שביל החלב למהדרין – אהרון רובין
מהו חלב בכשרות מהודרת? הרב בנימין הולצמן
חלוקת מזון ביום שישי ליומיים – פרץ שורק