בפתח החוברת – מרדכי מלען
הקשר בין המלטות קשות ותמותת ולדות בהמלטה ראשונה לבין רוחב וזוית האגן – א. עזרא, דוד בן עוזיאל, ג. ברק
איתור גנים של בקר ושילובם באומדני הורשה של פרים – מרון, א. פלדמסר, א. תגר ד. קליגר, מ. גוליק, א. עזרא, י. ולר
המשך מיפוי גנים המשפיעים על ייצור חלב וחלבון – א. ליפקין, ג. חוטורצקיה, ל. צ׳ורזינה, ג. גרוזמן, א. עזרא
שינוי אורך התחלובה כאמצעי ממשק – פוטנציאל וסיכונים – ע. ברמן
שימור סורגום מספוא בעל להזנת פרות גבוהות תנובה – ג. אשבל, צ. וינברג, י.ח./ט. קיפניס, י. ברוקנטל
הכללת החידק Lactobacillus buchneri בתרבית לתחמיצים והשפעתה על תחמיצי חיטה וסורגום – צ. וינברג, ג׳. סאקאטש, ג. אשבל, י. חן
השפעת הרכב המנה וסטטוס של זקיקים על רמת האינסולין בזקיקים של פרות גבוהות תנובה – י. לנדאו, ר. בראב־טל, מ. קאים, א. בור, י. ברוקנטל
אבץ אורגני – המיתוס – ד. דרורי
ייצור בשר בקר מועשר בחומצות שומן רב־אל־רוויות – צ. הולצר, י. אהרוני, א. ברוש, א. אורלוב, ד. סקלן
הפולמוס סביב מזון מהונדס גנטית – תירגום מאמרו של ג׳ון הודגיס
סיכום מחקרי 2000
חוברת 272, פברואר 1998
בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – הורמון” הגדילה” – בפי העם – BST – יוסי מלול
ועדת ספר-העדר – סיכום הישיבה 22.12.97 – רשם אפרים עזרא
מפעולות מערך הטיפוח הארצי בהווה ולקראת העתיד – דן קלי
בדיקת זיהוי גנטי לעגלים – מערך בדיקות אבהות בארץ בשיטת סמנים גנטיים – מיכה רון, א. תג’ר, א. פלדמסר
שיא עולמי בייצור חלב – חיים שטורמן
שילוב פחמימות ממקורות שונים במנת פרות חלב – עופר קרול
לקט מן הספרות המקצועית – עופר קרול J. Dairy sci.
השפעת גומלין בהחמצת חיטה ובקיה – גלעד אשבל, צבי וינברג, יאירה חן
ספיגת מינרלים על ידי פרות יבשות – דניאל בן-גדליה, יהושוע מירון, אדית יוסף, רן סולומון, ישראל פלמנבאום
מרכזי מזון ושיטות האבסה בארצות אירופה – צביקה שריד
השפעת השילוב של רמת חלבון במזון ומתן חומצות-אמינו באינפוזיה – אליעזר סמולר, עמיחי אריאלי, ישראל ברוקנטל, שאול זמבל, שמואל אברהמסון, אמיר בור, משה נקבחת, חנה לרר
על פרות רזות ושמנות והבטים אחדים בהזנתן במזון מרוכז – צבי אדלמן
כלכלה וממשק – עתיד משקי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג
שוק ושיווק – דיגום חלב על-ידי המיכלית המובילה – מתוך L’Allevatore
מים בחלב – מתוך VEETEELT
חומציות בקיצור נמרץ – דוד דרורי
בדיקת חמיצות כפרמטר לגיטימי לטיב החלב – איילה גביש
חליבה וממשק חליבה – האם לרסס או לטבול פטמות בסוף החליבה? – עזרא שושני
המעבדה לבדיקת רכיבים של ציוד לחליבה – מרדכי מלען
לקראת הקיץ – שפור באיוורור – זאב פלדהיים
ספירת תאים סומטיים ב – עזרא שושני
איסוף, הגדרה ואיחסון סטאפילוקוקים קואגולז-שליליים – מרסלו שפר, גבריאל לייטנר, נתי ידלין, מרתה וינקלר, לימור ויסבליט, ארתור שרן
חדשות מן העבר: ארבע חליבות ביממה | הובלת חלב – שלמה דורי
מחלבת חברת” החלב” – רונל רוזנטל
פינת הלשון -SLANG – מרדכי מלען
קראנו בשבילכם – איך לאחסן קולוסטרום | הפשרת קשיות זרמה – אחת, אחת? | קסם האור
סיור השתלמות בנושא טיפול בזבל בארה”ב ושמירה על איכות הסביבה- עובדיה גמיל
הילקה – לזכרו
בהתאחדות – מועצת ההתאחדות 21.12.97