כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 274, יוני 1998

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – הסדרי התייעלות נוספים בייצור החלב בישראל – יוסי מלול
תכנית הטיפוח להשבחת בקר בעבר, בהווה ובעתיד – דן קלי
תגובה למאמר תכנית” הטיפוח” – אפרים עזרא, מיכה רון, יהודה ולר
טיפול בסידר לשיפור הפוריות בקיץ – גרשון פרנצוס
האבסה פרטנית ככלי לשיפור יעילות ההזנה – כתריאל תבורי, נ. נמרי, סטיבן רוזן, א. מלץ, ג. נווט, פ. גור
עוד על דופן-התא ופל”מ NDS, NDF – עופר קרול
בדיקת האחידות של עירבול הבליל – גד שפט
משטר עומס החום בבקר THI באזורי הארץ – צפורה גת, טליה הורביץ, צבי זמל, ישראל פלמנבאום אפרים עזרא
על אינדקס עקת חום או על הכבדת חום, פרות, אנשים ומכסות חלב – ע. ברמן
תחרותיות במשק החלב – השוואה בינלאומית – ישראל פלמנבאום
הערות ל”השוואה בינלאומית” – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג
תכשיר אטימה לפטמות לאחר טיפול ביובש – עזרא שושני
גורמי הפרה המשפיעים על סיכוי הריפוי מהחידק סטאפילוקוקוס אוראוס לאחר טיפול אנטיביוטי בתחלובה וביובש – יגאל וישינסקי מתוך VEETEELT
חדשות מן העבר – סיכומים מקצועיים וכלכליים בראשית שנות העשרים – שלמה דורי
עסקי חלב בארץ ישראל של שנת 1927 – יונל רוזנטל
קראנו בשבילכם – איוורור במכון החליבה | כיוון המאווררים בחצר ההמתנה – אל פני הפרות | חלב עם סת”ס גבוה נוטה יותר לטעם מבאיש
שיא עולמי בתנובה יומית – רלף גינזבורג
חומציות חלב לפי Soxhlet & Hnkel – SH- דוד דרורי
הגורם האנושי ברפת השיתופית הישראלית – דוד לב
בהתאחדות – מועצת ההתאחדות 5.5.98 | יום עיון בנושא ענף רפת החלב ואיכות הסביבה

חקר ומעש 18, ספטמבר 1996

בפתח החוברת – מרדכי מלען
ניתוח גנטי של פוריות נקבית בעדר הבקר לחלב הישראלי לפי מודל הפרט הבודד – י- ולר, א. עזרא
המלחמה בסרטן – לאכול אומצת בקר
איתור גנים כמותיים בבקר לחלב באמצעות סמנים גנטיים – מ. מרון, מ. בנד, א. פלדמסר, ח. אוחרמנקו, א. עזרא, י. ולר
איסוף דוגמאות חלב למיפוי גנים המשפיעים ע ל אחוז החלבון בחלב – אהוד ליפקין, מ. מוזיק, א. נוה, א. פרידמן, מ. סולר
ספגת המח בבקר / BSE – א. שמשוני
השפעת השימוש בהורמונים אסטרוגניים ובהורמוני־גדילה מתוצרת ביו־טכנולוגית על ויסות השקעת החלבון בעגלים מעדר החלב – צ. הולצר, י. אהרוני, ו. לובימוב , א. אורלוב, א. ברוש
התועלת הכלכלית של מכסת העמקים מול מכסת שאר הארץ – ע. רז
מבנה ארגונומי במכון חליבה
השפעת שיעור מי־הגבינה במנה על ביצועי פרות חלב גבוהות תנובה – ר. סולומון, ג. עדין, ע. רכטמן
תהליכי הפרדה בממברנות סינטטיות בתעשיית החלב – הווה ועתיד – ע. מרין
התאמת אינדקס־החום לבקר (THI) לתנאי הארץ – צ. גת, צ. זמל, ט. הורוביץ, י. פלמנבאום
הקשר בין רמת הפרוגסטרון בחלב הנבדק 20 – 23 יום אחרי ההזרעה והסיכוי להתעברות – גרשון פרנצוס
תקציב המחקרים לשנת 1996