תגית: אפרים צוקרמן

דבר העורך – יוסי מלול – אין תחליף לטיפוח הישראלי
על הפרק – יעקב בכר – במישור הכללי | תכנון באי ודאות | בהתאחדות פנימה

מועצת החלב
"חלב בקרב" – טובה אברך
חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול

מהנעשה בהתאחדות – החלטות האספה הכללית ה-45 של התאחדות מגדלי בקר
טיפוח – מבחן פרים לפרי הכלאות מגזע NRF – אפרים עזרא
רפת ירוקה – רובוט וסולרי יחדיו – יוסי בודניק בכפר ורבורג – יוסי מלול

מוסף סיכומי 2008
ייצור ושיווק חלב – לירון תמיר
רווחיות ייצור חלב בקר בשנת 2008 – רחל בורושק
תמצית סיכומי ספר העדר – מערכת ספר העדר
מחלבות – שוק החלב הישראלי "גלובס"
גידולי מספוא לבקר – אפרים צוקרמן
הזנה ומספוא – מה קרה בשנתיים האחרונות, חלק א' – רן סולומון
בריאות העדר – נדב גלאון
המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
מחקרים בהזנה – יהושוע מירון
ענף הבקר לבשר ולפיטום – מאורי רוזן

ריאיון החוברת – אלון ענבר מנכ"ל "שיאון" – יוסי מלול
מכוני מחקר – המכון להנדסה חקלאית – אפרים מלץ
במחלבות – האגף לחלב גולמי בתנובה – שיחה עם פפה [יוסף אשכנזי]
ממשק – המצב הגופני של הפרה סביב מועד ההמלטה – משה רכס
ממשק חליבה – האם החלב שלך באמת קר? חמי ברזילי
יונקים– ביולוגיה של היונק מלידה עד 4 חודשים – גבי עדין
בעולם – המשבר בענף החלב בסין – דניאל הוכמן
הון אנושי – הוותיקים ברפת ניצנים – יוסי מלול

דבר העורך – יוסי מלול – הכנס המדעי – גולת הכותרת
על הפרק ־ יעקב בכר – חוק החלב | ניוד מכסות | תכנון | כנס הבקר

מועצת החלב – ייצור ושיווק שליש ראשון 2008 – לירון תמיר
רפת החוברת – רפת יד חיל – יוסי מלול

הרפת הירוקה
הרפת הירוקה – יוסי מלול
השימוש המיטבי בפרש בקר – אפרת הדס, אפרים צוקרמן
ממטרד למשאב – מהפכת הזבל – דשן מן החי – יוסי מלול
שש הערות על תעשיית הבקר בישראל – עמירם כהן
דע מה להשיב – אברהם הברון

ריאיון החוברת – רונן פייגנבאום – הרפורמה בראי התכנון – יוסי מלול

מעקב אקלימי בין מבני שיכון שונים – עזרא שושני, אמוץ חצרוני

מוסף מקצועי מיוחד – כך נולד מוצר חלב
שיחה עם שניים – ליעד כהן ואייל מליס – יוסי מלול
מו"פ ללא גבולות – מתור "תנובתון״ גיליון 193
מחלבה של טעם – טעם יטבתה – יוסי מלול
גבינות שטראוס – מיכל איתן וענת לב
מותג מצליח You – שלי אברהם
מחלבת גד – מחלבה מיוחדת – יוסי מלול

ממשק – צינון פרות בתנאים של מחסור במים – ישראל פלמנבאום
טיפוח – סיפוח רוח מקומית – על תערוכת פרות בבאר טוביה – יואול זרון
הנעשה בעולם – סין: ״הצעידה הארוכה״ בייצור חלב – דניאל הוכמן
פרת החוברת – פליקס חצתה את רף ה- 200,000 – יוסי מלול

הכנס המדעי ה-20 בירושלים
לידתו של הכנם המדעי – ריקי מואב
פתיחת הכנס ה-20 למדעי הבקר – ישראל פלמנבאום
מוזיאון הרפת בשנת 2008 – אריה שד"ר
כנס ירושלים 2008 – עופר קרול
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג

דבר העורך – יוסי מלול יעקב בכר, מזכיר חדש להתאחדות
על הפרק – מאיר בראון – הגורמים לעליית המחירים | הקרה והבצורת | חוק החלב
מועצת החלב – ריכוז אמות המידה למכסות ומדיניות התשלום לשנת 2008 – לירון תמיר

חומר למחשבה
דור ההמשך בענף – זאב עדיני
החקלאות בישראל – עופר קרול

בתעשיית החלב – עידן חדש בתנובה – יוסי מלול
רפת החוברת
מודל הרדוף ברפת מנור – יוסי מלול
האם ניתן להפוך כל זבל לזהב? – שמוליק פרידמן
חיידקים ו"ריפוד" בקומפוסטציה – רלף גינזבורג
דשן ואורגני ועוד דברים לא חשובים – שמעון נפת

מוסף החוברת – סיכומי 2007
ייצור ושיווק חלב בקר – לירון תמיר
רווחיות ענף חלב הבקר – רחל בורושק
מלחמה בלבן – אילנה חיות – מתוך עיתון גלובס
בריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
בריאות העדר בשנה שחלפה – נדב גלאון
גידולי מספוא – אפרים צוקרמן
2007 בהזנה – עופר קרול
נעה, נע תנוע – בועז חנוכי
המעבדה המרכזית לחלב – מרינה גיפס

תחמיצים
עשרת ההדגשים בעשיית תחמיץ חיטה – גבריאל ארונסון ושמעון רווח
תכנון ועשיית תחמיצים – ישראל עופר

הזנה – זן חדש של כותנה – גבי עדין, פרץ שורק, אבנר וחגי זקס
מהנעשה בעולם – קראנו בשבילכם – ישראל פלמנבאום
משוט ברפתות – שלושה דורות ברפת ניסנבאום – יוסי מלול
יונקים – איכות המלונה לבני בקר – גבי עדין
תעשייה ישראלית – אביק מעבדות ביולוגיות טבע – יוסי מלול

פינת העורך – המשאב האנושי – יוסי מלול
על הפרק – מאיר בראון
מועצת החלב
נתוני ייצור חלב 2007 – לירון תמיר
שיחה בשניים עם אפרי רייקין – הררי האבקות הפכו לגבעה קטנה – יוסי מלול
תכנון משק החלב בשנים הקרובות – קבוצת חשיבה במועצת החלב – יוסי מלול
רשת ביטחון למשק החלב – עוד 2% מעבר למכסה ירגיעו את הענף – אפרים עזרא, פרץ שורק

ראיון החוברת – חיים דיין, מזכיר אמב"ל, על תופעת גניבות הבקר בישראל – יוסי מלול
מכתבים למערכת
מן העיתונות
כלכלה – המזון והתמורה לחלב
דעות – הוצאות העבודה ברפת – חיים נעימי
רפת החוברת – רפת רן – שותפות רביבים, ניר אליהו, כפר עזה
תערוכות – רפתן תמיד רפתן – תערוכת הוקרה לרפתנים – יוסי מלול

מוסף הכנס ה – 19
הכנס ה- 19
יקירי ענף הבקר לשנת 2007:
אורי בר גיא
אהרון בן אשר
יואב אהרוני
דברי תודה בטקס הענקת הפרס – אורי בר גיא
מלגות מועצת החלב לסטודנטים
אות הוקרה של ענף הבקר לצוות "שיאון"
בשולי הכנס ה – 19 – עופר קרול

מהנעשה בעולם – הסינים מטלטלים את העולם – ישראל פלמנבאום

שנת שמיטה
כשרות – לקראת שנת שמיטה – זאב וייסמן
מספוא גס בשנת השמיטה תשס"ח – אפרים צוקרמן, רן סולומון

יונקים
הזנת יונקים – ערן אפרים
השפעת עומס חום על יונקים – גבי עדין

הזנה – על הפרעות עיכול, שלשולים וירידה בחלב – עופר קרול
ממשק – גם צינון וגם יעיל – ישראל פלמנבאום
טיפוח – הולשטיין או הכלאות? – יואל זרון
הסתובב באינטרנט – חלב – דל שומן? – פרופ' רפי קראסו
תנובה – ימי בראשית בתנובה – אריה שד"ר