מגזין שלנו

ד"ר אמדור לירון: "המשק המשפחתי חשוב מאוד, המדינה חייבת לשמור עליו" – ראובן זלץ

זו אולי עבודת המחקר המעמיקה ביותר שנערכה מאז עלה לקרקע המושב הראשון בנהלל.  בראיון נרחב ובלעדי מדברת ד"ר אמדור על המסקנות, המספרים, הנתונים ואומרת על הוויכוח  המתמשך בעניין הגודל "יש

עמית יפרח: "היבוא זו הבעיה, לא הפתרון" ראובן זלץ

מזכ"ל תנועת המושבים משוכנע כי המושב בישראל עובר תהליכים, חלקם הכרחיים שבסיומם, יחזור להיות ישוב חקלאי, רלוונטי מתמיד המייצר, את מרבית התוצרת החקלאית של ישראל. עמית יפרח מודה כי המשק

פרופ' ישעיהו פולמן ז"ל – פרופ' עוזי מועלם

פורסם בחוברת מס' 110 של 'הרפת והחלב' אוקטובר 2022
בראשית אוגוסט הלך לעולמו פרופ' ישעיהו פולמן, מבכירי החוקרים בתחום הרבייה בבקר לחלב, בארץ ובעולם. פרופ' פולמן ז"ל יחד עם פרופ' דוד סקלן היו המדריכים שלי בעבודת המסטר והדוקטורט ולמרות העבודה הצמודה שלנו, במשך מספר שנים לא מעטות, רק לאחר מותו נודע לי על רבדים נוספים בקורות חייו, היכולים לשמש כהשראה לאנשים רבים. פרופ' פולמן נולד בשנת 1934 בעיירה פיוטרקוב אשר בפולין, הוא נולד כשנה לאחר עליית היטלר לשלטון. את שנות ילדותו המוקדמות הוא עבר בבריחה ובהסתתרות מהנאצים, כאשר לבסוף נתפס כשהוא בן 10 , הגיע לאושוויץ וניצל כאשר הרוסים שחררו את המחנה. לאחר גלגולים נוספים הגיע לארץ בגיל 14 לפני מלחמת העצמאות, כאשר אינו יודע קרוא וכתוב. בנחישות ובהתמדה אין קץ, הוא השלים את לימודיו וידיעותיו, עד להיותו פרופסור, מרצה וחוקר דגול. למרות המספר שהיה טבוע על ידו והעיד על היותו ני צול שואה, הוא לא הרבה לדבר על כך.

ח"כ רם בן ברק "לצערי, שר החקלאות, אינו מבין את תפקידו" – ראובן זלץ

ב‭-‬1.11.22‭ ‬נלך‭ ‬שוב‭ ‬להצביע‭ ‬ונבחר‭ ‬את‭ ‬נציגינו‭ ‬לכנסת‭ ‬ה‭-‬25‭. ‬הכנסת‭ ‬הנוכחית‭ ‬בקושי‭ ‬סגרה‭ ‬שנה‭ ‬ושוב‭ ‬המערכת‭ ‬הפוליטית‭ ‬מוכיחה‭ ‬את‭ ‬מה‭ ‬שהיה‭ ‬ידוע‭, ‬ישראל‭ ‬מחולקת‭ ‬לשני‭ ‬מחנות‭ ‬וחוסר‭ ‬היציבות‭ ‬השלטונית‭ ‬פוגע‭ ‬קשות‭ ‬בתפקוד‭ ‬הסדיר‭ ‬ובנו‭ ‬התושבים‭. '‬משק‭ ‬הבקר‭ ‬והחלב‭' ‬פנה‭ ‬לשלושה‭ ‬פוליטיקאים‭ ‬משלוש‭ ‬מפלגות‭ ‬שהיו‭ ‬בשדולה‭ ‬החקלאית‭ ‬בכנסת‭ ‬ושאל‭ ‬אותם‭, ‬איך‭ ‬הם‭ ‬מסכמים‭ ‬את‭ "‬השנה‭ ‬החקלאית‭" ‬שלהם‭ ‬ועד‭ ‬כמה‭ ‬הם‭ ‬מאוכזבים‭, ‬אם‭ ‬בכלל‭ ‬מהתנהלות‭ ‬משרדי‭ ‬החקלאות‭ ‬והאוצר‭ ‬אל‭ ‬מול‭ ‬הסקטור‭ ‬החקלאי‭. ‬ועדיין‭ ‬יש‭ ‬לומר‭ ‬בכנות, כי‭ ‬בלעדי‭ ‬השלושה‭ ‬הללו‭, ‬המצב‭ ‬יכול‭ ‬היה‭ ‬להיות‭ ‬רע‭ ‬הרבה‭ ‬יותר‭. ‬ שני‭ ‬קיבוצניקים‭ ‬ומושבניק‭, ‬ח‭"‬כ‭ ‬רם‭ ‬בן‭ ‬ברק‭, ‬אלון‭ ‬שוסטר‭ ‬וח‭"‬כ‭ ‬רם‭ ‬שפע‭, ‬ עונים‭ ‬על‭ ‬שאלות‭ ‬כמעט‭ ‬זהות‭. ‬הפינה‭ ‬לשיפוטכם‭.

ליאור‭ ‬שמחה: ‭"‬לא‭ ‬פגשתי‭ ‬חקלאי‭ ‬שקנה‭ ‬חברת‭ ‬תעופה‭" ‬

החגים‭ ‬כבר‭ ‬כאן‭ ‬וליאור‭ ‬שמחה‭, ‬מנכ‭"‬ל‭ ‬יצרני‭ ‬החלב‭, ‬יכול‭ ‬לסמן‭ ‬עוד‭ ‬וי‭ ‬על‭ ‬ההסכם‭ ‬החדש‭ ‬מול‭ ‬הממשלה‭. ‬הסכם‭ ‬שנולד‭ ‬לאחר‭ ‬קשיים‭ ‬רבים‭ ‬ובסביבה‭ ‬פוליטית‭ ‬חסרת‭ ‬יציבות‭ ‬וחודשים‭ ‬ספורים‭ ‬לפני‭ ‬בחירות‭. ‬אך‭ ‬גם‭ ‬ליאור‭ ‬שמחה‭ ‬יודע‭ ‬כי‭ ‬מאבקים‭ ‬רבים‭ ‬עדיין‭ ‬לפני‭ ‬ענף‭ ‬החלב‭ ‬ומתריע‭ ‬כי‭ ‬בחגי‭ ‬תשרי‭ ‬ייווצר‭ ‬מחסור‭ ‬בחלב‭. ‬דבר‭ ‬שלצערו‭ ‬יעלה‭ ‬שוב‭ ‬לסדר‭ ‬היום‭ ‬את‭ ‬הדיונים‭ ‬בקרב‭ ‬דורשי‭ ‬היבוא‭ ‬בכל‭ ‬מחיר‭. ‬שמחה: "‬חייבים‭ ‬לייצר‭ ‬דרכים‭ ‬להגיע‭ ‬לתושבי‭ ‬ישראל‭ ‬ולהסביר‭ ‬להם‭ ‬את‭ ‬חשיבות‭ ‬החקלאות‭ ‬הישראלית".

שנת חלב טובה לכולנו

אנו מקבלים את השנה העברית החדשה עם הסכם חלב חדש, שמבטיח ודאות ויציבות ליצרני החלב בישראל למרות האווירה המורכבת סביב עתיד החקלאות הישראלית. אך טבעי, כי סביב אותה אווירה כולנו התרגשנו גם מחנוכת עוד רפת חדשנית ומתקדמת, הפעם בקיבוץ בית העמק שבגליל המערבי. גזירת עוד סרט איננה מובנית מאליה וממחישה עד כמה החקלאים שלנו נחושים לשמור על הייצור המקומי, להיות שם עבור כלל אזרחי ישראל.

דבר העורך, משק הבקר 420

אם תרצו להבין ולמקד את עוצמת העוול המטורף הנגרם לחקלאים בישראל, הרי שהרצון ליבוא הדבש מדייק את הסיפור כולו. דווקא בעונת החגים, עונה קצרה, החשובה והקריטית כל כך למגדלי הדבורים ובשנת שיא בתפוקת הדבש כחול לבן, דווקא עכשיו מבקש שר החקלאות לייבא דבש לישראל. למה? ככה! יותר אטימות מזה, כבר אי אפשר לבקש. וזה בעצם הסיפור של החקלאות הישראלית בשנה האחרונה

משק הבקר והחלב, חוברת 420, ראש השנה התשפג

משק הבקר והחלב, חוברת 419, אוגוסט 2022

משק הבקר והחלב, חוברת 418, שבועות התשפ"ב