כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

תמיד הכי חשוך לפני עלות השחר, הולכים נגד הרוח

בימים אלה אנו נמצאים בתקופת בין המצרים, ימים של אירוע כואב בעברנו ההיסטורי, שאליהם מתווספים בתקופה זו ימים מורכבים של התמודדות עם נגיף הקורונה, אך לא פחות משמעותי מכך – תחושת כאוס ובלבול שמאפיינת את החיים בתקופה זו.

היעדר אמון בהנהגה, תחושה של רגע לפני מחאה חברתית ענקית, לאן פנינו תחת המגבלות וההוראות המשתנות חדשות לבקרים? כל זאת מייצרות מציאות לא פשוטה להתמודדות.

ולמרות זאת ואף על פי כן, ענף החלב עם הפנים קדימה, יש לנו לא מעט נקודות אור והזדמנויות דווקא בימים אלו.

כך למשל, הערבות הדדית המופלאה של רפתות מבודדות בעקבות נגיף הקורנה, התגייסות הטוטאלית למען רפתנים הזקוקים לעזרה, חליבות, עבודה או הערכות למקום מגורים חלופי, כל אלה מעוררת השראה ובהחלט מהוות גאווה גדולה.

עוד למשל, אנו אי של יציבות – אנו הנושאים בשליחות החלב בישראל והביטחון התזונתי שוררת יציבות, אנו ממשיכים לעבוד לילות כימים בכדי להמשיך לייצר ולדאוג לאספקת חלב סדירה לכל אזרחי ישראל, במישור הזה – אזרחי ישראל יכולים לישון בשקט.

עוד נקודת אור – ראש הממשלה יצא בקריאה נחרצת להעדיף את התוצרת המקומית ולתרום ככל הניתן לקידום כלכלת ישראל על טהרת הייצור הכחול-לבן. נדמה, כי קריאתו זו אף מהווה קריאת השכמה לכל הפקידות הציבורית והדרג המקצועי במשרדי הממשלה להקל ולסייע ליצרנים הישראלים ולחזק את הכלכלה הישראלית – האם מדובר באור בקצה המנהרה, ולא פנס של רכבת חולפת, ימים יגידו.

ועם זאת, אנו עוקבים מקרוב אחר כל שינוי והתפתחות בגזרה הפוליטית, חוזרים ומזכירים לכל מי שמוכן לשמוע, את נאומו המפורסם של רוה"מ, על "האיש הרזה והאיש השמן", ואומרים ללא משוא פנים, אנחנו (המגזר היצרני) רזים מאד, ואין אנו יכולים לשאת על כתפנו יותר את אנשים השמנים" (המגזר הציבורי), לא נוכל להיות זריזים ויעלים עם משקלות כבדות אלו.

אנו נמצאים בקשר שוטף עם כל הגורמים הרלוונטיים, כדי שאכן הבשורה המיוחלת תגיע לפתחנו ואכן נוכל להוביל את השינוי בהתייחסות למצב הרפתות והרפתנים בישראל.

מנהיגות או סמכות? (פרשת מטות)

אחת המשימות המהותית של הנהגה שתבחר, היא לגלות מנהיגות, משימה המגלמת את הצורך לקבל החלטות כבדות משקל ביחס להחלטות עקרוניות ומעשיות. הבחירות לרשימה המוסכמת מאחורינו וכעת הזמן של כולנו להיות מאוחדים ומחוזקים, ללא מחנות ועם מטרה ברורה אחת – להמשיך לדאוג לעתיד ענף החלב בישראל, עם זאת מנהיגות מגיעה עם משקל לא קטן של אחריות ועל הנהגה חלה האחריות לפעול למען האינטרסים הכוללים ולא הצרים, למען אחדות ולא לפילוג, למען חיזוק כוחנו ולא חלילה להחלשתנו.

רק ביחד נוכל לעשות את זה, רק ביחד נוכל לגבש כוורת מנהיגותית אמיצה, שמחויבת להחזיר סוף-סוף את ענף החלב בישראל להיות "מדורת השבט", המקבצת סביבה תמיכה ציבורית רחבה, תוך דאגה למימוש האינטרסים המרכזיים שלנו, יצרני החלב.

אני מאמין בכם, מאמין בנו – בכל מאודי.  

שבת שלום, חברים.

 

סיפור הזרעה כפולה / אפרים עזרא, אתי ליכט

בספר העדר קיימות  נכון להיום  986 פרות / עגלות (כ0.4% מהעדר) ,שלהן אב מעורב.

אב מעורב מתקבל בשני מקרים:                                                ‏

  1. הפר המעבר מעורב, כלומר המזריע ערבב שתי מנות זרע מפרים שונים.
  2. שתי הזרעות בתחום 12 יום, כאשר הפר המזריע שונה בין ההזרעות.

החלטנו לבצע בדיקה לאימות הפר במקרה של אב מעורב. בקובץ הנתונים התקבלו 100 פרות שהאב מעורב והפרה הוזרעה בשתי הזרעות מפרים שונים בטווח של 12 ימים.

מהפרות נדגם שיער ונשלח לחברת GeneSeek לבדיקה גנטית.  לאחר קבלת התוצאות נבדק מי מהפרים בהזרעה הכפולה הינו  האב האמיתי של הפרה.

ממצאים:

פר המעבר
ס"ה הזרעה אחרונה הזרעה שלפני אחרונה
100 49 51 מספר פרות מאומתות
100.0% 49.0% 51.0% אחוז מאומת
276 276 ימי הריון
4.80 1.18 הפרש ימים בין הזרעות

מסקנה:  לא נמצאה חוקיות מובהקת.

המלצות:

  1. כאשר מספר הימים להזרעה קטן מ 12 יום מהזרעה קודמת, יש להזריע עם אותו הפר.
  2. רצוי לשלוח דגימת שיער מהפרות/עגלות עם אב מעורב לקביעת האב ה "אמיתי". 

ישנה חשיבות לדעת מי אב הפרה/עגלה מהסיבות הבאות:

  1. במקרה של אב מעורב לא מחושבים אומדני הורשה לפרה.
  2. חישוב מדויק של קרבת הדם בעת השידוך עם פר.

 

 

הצבעה לרשימה המוסכמת של המגזר המשפחתי

לחברים במגזר המשפחתי שלום,

בשעה 12:00 יפתחו הקלפיות להצבעה לרשימה המוסכמת של המגזר המשפחתי.

כזכור הבחירות הינם אזוריות וכל אזור בוחר את נציגיו, כמו כן יתקיימו בחירות ארציות לנשים וצעירים.
שימו לב – הדירוג לרשימה היינו אזורי, במידה ונציג שנבחר יסיים את כהותנו יכנס המדורג הבא (מאזור אחר) לפי הרשימה, ולכן חשוב גם הדירוג גם במקומות הלא הראליים.

דרך ההצבעה:
1. החל משעה 12:00 יקבל כל חבר "לינק" (לטלפון ולדוא"ל במידה וקיים) למערכת ההצבעה האלקטרונית.
2. לחיצה על הלינק (בנייד או במחשב) , תוביל לכניסה למערכת.
3. בעת הכניסה הינכם נדרשים למלא את מספר המשק בהתאחדות לצורך הזדהות.
4. שותפויות העובדות על מספר משק אחד – יקבלו מספר משק חדש (תוספת ספרה מימין 1-6 ).
5. לאחר אישור הזיהוי תתקבל קוד בסמס, לטלפון המשויך
6. לאחר הזנת הקוד יפתח מסך ההצבעה.
7. בסיום הבחירה יש האזורית – יופיע מסך לבחירת הנשים ואח"כ לבחירת הצעירים.
8. מי שבכל זאת רוצה להצביע באופן ידני יוכל להגיע מחר יום שני בין השעות 13:00 ועד 17:00 בקלפי במשרדי התאחדות.

כל חבר יוכל להצביע פעם אחת בלבד.
חדר המצב יעמוד לרשותכם בכל עת בטלפון:04-6279700
בהצלחה לכולנו.

אופי רייך.

בחירות דיגיטליות לרשימה המוסכמת במגזר המשפחתי

לחברים במגזר המשפחתי שלום,

כידוע ביום ראשון ושני יתקיימו בחירות דיגיטליות לרשימה המוסכמת,

הבחירות יתחילו ביום ראשון בשעה 12:00 ויסתיימו ביום שני בשעה 18:00.

חדר המצב יעמוד לרשות החברים בכל שעות ההצבעה.

תצביעו ותשפיעו – הצלחתכם זו הצלחתנו.

שבת שלום,
אופי רייך וליאור שמחה

הנחיה לרפתות, גל שני של קורונה \ עדי קפלן

שלום לכולם,

בימים אלו אנו בפתח גל שני של קורנה. אנו בהתאחדות מבינים את החששות בשטח ומדגישים שיש לתת תשומת לב גבוהה לנושא מכיוון שבמקרה‏ ואחד‏ העובדים‏ ברפת‏ ‏יימצא‏ חולה‏ או‏ נשא ‏של ‏הווירוס, ‏עלול ‏כל ‏הצוות להיכנס לבידוד (‏במידה‏ ובא ‏עם החולה במגע) ואז תתכן בעיה ‏בתפעול השוטף של ‏הרפת‏.‏ ההתאחדות מצדה תנסה לתמוך ולעזור ככל הניתן בפתרון לבעיות העולות מהשטח.
לצורך כך אנו מבקשים מכל רפת שבה התרחש אירוע קורונה לאחד העובדים/ מבקרים ברפת, לפנות להתאחדות לאחראית הקורונה בארגון, סיגל ורון, ולידע בכל מקרה של מחלת עובדים, צורך בבידוד עובדים ברפתות ובקשה ל"ערבות הדדית" (עזרה בכח אדם לרפת במקרה של אירוע קורונה לאחד העובדים).

מזכירים שוב שחשוב לשמור על הכללים הבאים:
1. להדגיש לעובדים ולוודא שעובדים שלא חשים בטוב ו/או מגלים תסמינים, לא יגיעו לרפתות ויישארו במקום מגוריהם.
2. לשמור על היגיינה אישית: חבישת מסכות, כפפות וכיסוי ראש אם ניתן וכן להקפיד על ניקוי הידיים והמשטחים בחומרי חיטוי.
3. לא לקיים ארוחות משותפות של כל הצוות ולהקפיד על חיטוי של הידיים וציוד האוכל במהלך הארוחה.
4. לעדכן את כל העובדים לגבי ההנחיות , כולל העובדים הזרים.
5. ככל האפשר, להמעיט בהכנסת ‏אנשים ‏לא ‏מורשים, ‏מבקרים,‏ סוחרים וכלי רכב למשקים.
6. לוודא ‏שקיים ‏במשק‏ באופן סדיר מלאי‏ חומרים ‏ותרופות‏ שנמצאים ‏בשימוש ‏תדיר.
7. להימנע ‏מכינוסים ‏מקצועיים ‏וחברתיים ברפת ובכלל.
8. לוודא תנאי היגיינה נאותים במגורי העובדים הזרים.

כמו כן, במקרה של הטלת סגר על ישוב / רפת:
1. יש להימנע מהכנסת אנשים שלא עובדים ברפת ובשלב ראשון אף למנוע הכנסת בעלי מקצוע לא חיוניים
2. הכנסת מיכליות חלב ומשאיות חלוקת מזון ממרכזי מזון רק לאחר שמוודאים שהנהגים מגיעים ממוגנים מבחינת לבוש ולהמעיט במגע עם עובדי הרפת.
3. לנסות ולהכניס וטרינרים ומזריעים רק במקרה חירום

ניתן ליצור קשר עם סיגל בטלפונים הבאים:
04-6279742
050-6364520
או במייל: sigal@icba.co.il

ברכה או קללה? הבחירה בידינו

בפרשת השבוע מסופר על בלק, שלפעמים אנו נוטים לראות צל הרים כהרים, מה שגורם לפעמים להעצים את הפחדים והחרדות הרבה מעבר למה שהם באמת, כך קרה לבלק מלך מואב. ארצו של בלק יושבת בעבר הירדן. בני ישראל כלל לא התכוונו לכבוש אותה. מטרתם הייתה להגיע לארץ ישראל, וארצו של בלק לא הייתה בדרכם. הפחד המוגזם של בלק הוביל אותו לעימות מיותר עם בני ישראל ולבסוף לאובדן ממלכתו!

עוד מסופר בפרשת השבוע על בלעם, שמבקש לקלל ויוצא שהוא בעצם מברך את בני ישראל.
פרשה זו משקפת לנו שבעבר התייחסו מאוד ברצינות לברכות ולקללות, והאמינו שיש בכוחן להשפיע על העולם. גם בימינו יש כוח למילים, לברכות אך גם לקללות. אני באמת מאמין, שבכוחה של ברכה לבנות מציאות, אבל גם לקללה יש את הכוח להרוס. שימו לב לדבריכם, שיקלו מילים, ובעיקר תרבו לברך.

מסר זה מחבר אותנו גם לרוח הימים המיוחדים שעמם אנו מתמודדים בעקבות המשך התפשטות הקורונה. השבוע המשכתי לנוע בשבילי החלב בארץ, בין הרפתנים והחקלאים המדהימים שלנו. התרגשתי כל פעם מחדש לראות את האנשים שמה שזורם בעורקיהם ומה שמניע אותם זה החיבור לאדמה, זו השליחות. גם בחום, גם מאחורי המסכות, נפעמתי מהמחויבות הבלתי מתפשרת של חברינו להמשיך ולדאוג לזמינות החלב בבתים בכל ישראל.

האתגר הקשה מנשוא של מדינת ישראל והעולם כולו מול הקורונה, מעמיד בפרופורציות את המלעיזים והמקטרגים, אולם אין בו כדי להמעיט מחשיבות הבחירות הקרובות בעולמנו המקצועי והערכי – משק החלב.

אני שמח לבשר לכם, כי בהתייעצות משותפת, מזכ"ל תנועת המושבים, חברי עמית יפרח, החליט ללכת לבחירות אזוריות לרשימה המסוכמת במגזר המשפחתי, שבמסגרתן יבחרו נציגי האזורים למועצת התאחדות. כבר בחודשים הקרובים נציגות זו תידרש לקבל החלטות כבדות משקל במועצה לכאן או לכאן.

אני מבקש מכם, בואו לקחת חלק, השמיעו את קולכם באופן הברור. התמודדו והיבחרו, אלה בחירות מהותיות, שבה לכל אחד הזכות להשפיע על עיצוב דרכנו בהמשך. חברי המועצה ידרשו לקבל הכרעות קשות, יצטרכו לפעול שכם אל שכם, מושבניקים וקיבוצניקים, מזרחיים ואשכנזיים, דור ותיק ודור המשך, למען הפרנסה של כולנו, ולמען חיזוק מעמדנו, כמי שעומדים בחזית החקלאות בישראל.

בלעדינו לאורך זמן, לא תהיה חקלאות בישראל. אך האתגר הגדול ביותר שעומד בפנינו הוא קודם-כל הצורך לאחד את השורות ולהבטיח כי לאחר כל הכרעה שתתקבל נהיה מאוחדים ומחויבים, כתנאי ראשון להצלחתנו להוביל את העשייה שלנו קדימה. אחרת, המאבקים הפנימיים יהפכו לחזות הכול ויפגעו אנושות בסיכוי ובתקווה שאליהם אנו מכוונים.

בידיים של כל אחד מאיתנו להחליט האם אנו בשקיעה או בזריחה (אפילו שלפעמים הם דומים עד מאד) פנינו לשבט או לחסד, לבנייה או להרס. די בדוגמאות שציינתי בדבריי מפרשת השבוע או מרוח הימים, כדי להבין כי רק באחדות, באחריות ובשיקול דעת – נחזק ונתחזק, כל אחד באופן אישי וכולנו יחד, כחברי ההתאחדות, הגוף המייצג והייצוגי היחיד שלנו.

בהזמנות זו, אני מבקש לברך את חברי, איציק שניידר, על כניסתו לתפקיד מנכ"ל מועצת החלב. איציק, פעם רפתן ותמיד רפתן, מכיר בצרכים שלנו, מודע לערך הרב שבשליחתנו – ואני משוכנע כי הוא יעשה ככל שביכולתו בכדי להבטיח לרפתנים פרנסה בכבוד.
אבקש גם להודות במילים חמות לידידתי, מיכל קראוס, מנכ"לית המועצה היוצאת. מיכל דגלה תמיד בשיתוף פעולה עם ההתאחדות – ועל כך תודתי ואיחולי הצלחה בהמשך הדרך, בשם כולנו.

עוד אברך את תמר לוי-בונה, רפרנטית החקלאות במשרד האוצר, על מינוייה לרפרנטית הקורונה באגף התקציבים. אני משוכנע כי כישוריה הרבים של תמר, יסייעו לחיזוק הכלכלה הישראלית אל מול הנסיבות חסרות התקדים, שהביא עמו משבר הקורונה.

שבת שלום, חברים – וזכרו: "מה טובו אוהליך יעקב משכנותיך ישראל" (במדבר, פרק כד)

גורמים המעכבים קבלת תוצאות של ביקורת חלב. מיכאל קוטלר

חברים שלום,
עבודתה התקינה של מחלקת ביקורת חלב תלויה במספר גורמים: מבקרי חלב, לבורנטים, מחלקת אריזה והמובילים.
במצב שגרתי כשהכל מתפקד כשורה, התוצאות מגיעות למשק תוך יומיים עד שלושה מיום הביקורת. מצבים בהם ישנה בעיה באחד הגורמים שהזכרתי לעיל, המערכת כולה יוצאת מאיזון ומתחיל להיווצר עיכוב.
לדוגמא, הגל הראשון של מגפת הקורונה היווה גורם מעכב בקבלת תוצאות. בזמן התפרצות המחלה, המעבדה נאלצה לעבוד בשיטת הקפסולה ואפילו נסגרה לארבעה ימים כתוצאה מכניסת עובדי המעבדה לבידוד.
גם לאחר חזרת העובדים מבידוד, המעבדה פעלה באופן מוגבל, עפ"י הנחיות ותקנות משרד הבריאות ולכן נוצר פיגור בבדיקות המחלבות לתמחור, ארגזי ביקורת חלב נערמו והצטברו בחדר הקירור במעבדה עד אפס מקום בהמתנה להיבדק.
מצב זה אילץ אותי לקחת החלטה לעצור את ביצוע ביקורות חלב בשטח ולשלוח מבקרי חלב לחופשה. זוהי רק דוגמה אחת המתארת מורכבות העניין.
בנוסף ישנם גורמים נוספים לעיכוב, כמו תקלות במכשירי המילקוסקאן, מחסור בכוח אדם וכו'.
אנו עשינו ונמשיך לעשות את מיטב המאמצים כדי לתת לכם את השירות הכי טוב, יעיל ומהיר, למרות המגבלות שהזכרתי.
במקרים דחופים, אני זמין לכם בטלפון או בווטצאפ: 052-3744427.

מיכאל קוטלר, מנהל ביקורת חלב