כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 427, דבר העורך – ראובן זלץ

שלום לכולם,

צילומי השער לגיליון זה, צולמו כולם בעוטף עזה. בחרנו 4 תמונות המסמלות בעינינו את התקווה, הציונות, החקלאות והעתיד.
יישובי עוטף עזה, הקהילות שספגו מכה קשה, של תחושת הפקרה נוראית, קהילות שעברו מסע של טבח, רצח, קהילות הממתינות לבני משפחה, ילדים, נשים, גברים וקשישים, שנחטפו לעזה על ידי רוצחים. הסיפור שלהם ילווה אותנו לנצח, כפרק שחור, כואב וקורע לב, מהמסע שלנו, כיהודים, כאן בארצנו.

ועדיין אנחנו ננצח ולאחר שנבטיח את קיומם של הישובים בביטחון ובשלום, נחל עוז, בארי, כפר עזה, ניר עוז, חולית, ניר יצחק וכל יישובי העוטף על הקהילות המופלאות, ישובו לביתם, יבנו מחדש את חלומם ויעבדו ויזרעו בשדותיהם ויחלבו ברפתותיהם. ואת הגיליון הזה, הקדשנו לתושבי העוטף, לרפתנים שלנו שם, למשפחותיהם, למתנדבים הנהדרים. ‘משק הבקר והחלב’ מצדיע למתיישבי העוטף שבזכותם, החלום הציוני ימשיך להתקיים, כי פשוט אין לנו אופציה אחרת.

בתמונה הגדולה, הסילו המפורסם של קיבוץ נחל עוז, מבנה היסטורי שבתאריך ה- 16.11 נתלה עליו דגל ישראל.

בתמונה הקטנה משמאל, הסיפור המדהים על המתנדבים שהגיעו בהמוניהם לרפתות העוטף. (מתנדבים ברפת חולית)

בתמונה המרכזית למטה, הפוסטר הענק שנתלה בכניסה לקיבוץ נחל עוז ומספר את הסיפור כולו במשפט אחד. יש לציין כי קיבוץ נחל עוז חגג 70 שנה ב- 5.10.23 שלושה ימים לפני המתקפה הרצחנית על יישובי העוטף.

בתמונה מימין, העגלה הראשונה שנולדה ברפת נחל עוז, מאז השבת השחורה, היא נולדה כשבועיים לאחר תחילת המלחמה.

הגיליון הזה הוא בעיקר אמוציונלי, כאוב, עצוב ומביא גם את הפן המקצועי של כל רפתות העוטף, מאז תחילת המלחמה. זהו גיליון שבו אנו זוכרים, כואבים וכותבים על מתינו. אך זהו גיליון עם מבט לעתיד וידיעה אבסולוטית כי ענף החלב, כמו גם יישובי העוטף ומדינת ישראל, ימשיכו קדימה, כי יש לנו מה שאין לאויבנו, המשאב האנושי הנדיר והמיוחד.

‘משק הבקר והחלב’ העיתון של הרפתנים, המודפס כבר למעלה מ- 70 שנים והוא ימשיך עוד שנים רבות קדימה.

וכרגיל, בנוהל, בשבילי
רק חלב ישראלי!!!

מחכים לכולם! קיר חדר האוכל בקבוץ נחל עוז

שלכם ובשבילכם
ראובן זלץ עורך
נירית הקר מוציאה לאור
_ב_ש_ם _צ_וו_ת_ _הע_י_ת_ון_
050-5518827

משק הבקר והחלב, חוברת 427, דצמבר 2023

משק הבקר והחלב, חוברת 427
משק הבקר והחלב, חוברת 427

דבר העורך – ראובן זלץ
משק הבקר והחלב יומן מלחמה – רפתות עוטף עזה דיווח מצולם מאזור מלחמה
בהתאחדות – ליעד שחר פרויקטור רפתות עוטף עזה – “זה מטורף, המהירות שבה הרפתות בעוטף חזרו לחלוב” – ראובן זלץ
לזכרם
יהונתן חג’בי ז”ל, ראובן הייניק ז״ל, יפתח גורני ז״ל – ראובן זלץ

סיכומים מקצועיים
סיכום חלקי לנזקים מקצועיים ברפתות העוטף – ד”ר יניב לבון
כלכלת מלחמה – רחל בורשוק “עובדים על מסלול פיצויים מיוחד לרפתנים”
כלכלת מלחמה – לירון תמיר: “להערכתנו לא צפוי מחסור במזון גס”
כלכלת מלחמה – איתי צנציפר: “מציאות מאתגרת אך אין מלאי החירום קיים, לדעתי סיבה לפאניקה”
מהנעשה במחלבות – ענת גרוס מנכ”לית חטיבת החלב בתנובה “הכסף מהקרן שהקמנו יילך כולו לשיקום רפתות העוטף” – ראובן זלץ
משרד החקלאות – שר החקלאות דיכטר: “ביטול ההפחתה של המכס על היבוא, הינו קריטי להגדלת הייצור ועתיד החקלאות הישראלית” – ראובן זלץ
מהנעשה במחלבות – אהוד שבת סמנכ”ל שרשרת אספקה בטרה – “אנחנו עובדים במלוא הכוח וחזרנו ל 100 אחוז תפוקה” ראובן זלץ
הזנה – חלוקת מזון תחת אש – ראובן זלץ
החקלאית- מלחמת חרבות ברזל חדשות החקלאית – ד”ר שני שיינין
שיאון בחזית – המזריע ריקי טיפנברג “אנחנו שם בשביל הרפתנים שלנו” – ראובן זלץ
טור אישי – במקום בו אין בני אדם, היה אתה אדם – ארנון אושרי
צינון- ארגון החלב העולמי IDF נערך לעזור ליצרני החלב בעולם להתמודד עם עומס החום – ישראל פלמנבאום