משק הבקר והחלב, חוברת 427, דצמבר 2023
דבר העורך – ראובן זלץ
משק הבקר והחלב יומן מלחמה – רפתות עוטף עזה דיווח מצולם מאזור מלחמה
בהתאחדות – ליעד שחר פרויקטור רפתות עוטף עזה – “זה מטורף, המהירות שבה הרפתות בעוטף חזרו לחלוב” – ראובן זלץ
לזכרם
יהונתן חג’בי ז”ל, ראובן הייניק ז״ל, יפתח גורני ז״ל – ראובן זלץ
סיכומים מקצועיים
סיכום חלקי לנזקים מקצועיים ברפתות העוטף – ד”ר יניב לבון
כלכלת מלחמה – רחל בורשוק “עובדים על מסלול פיצויים מיוחד לרפתנים”
כלכלת מלחמה – לירון תמיר: “להערכתנו לא צפוי מחסור במזון גס”
כלכלת מלחמה – איתי צנציפר: “מציאות מאתגרת אך אין מלאי החירום קיים, לדעתי סיבה לפאניקה”
מהנעשה במחלבות – ענת גרוס מנכ”לית חטיבת החלב בתנובה “הכסף מהקרן שהקמנו יילך כולו לשיקום רפתות העוטף” – ראובן זלץ
משרד החקלאות – שר החקלאות דיכטר: “ביטול ההפחתה של המכס על היבוא, הינו קריטי להגדלת הייצור ועתיד החקלאות הישראלית” – ראובן זלץ
מהנעשה במחלבות – אהוד שבת סמנכ”ל שרשרת אספקה בטרה – “אנחנו עובדים במלוא הכוח וחזרנו ל 100 אחוז תפוקה” ראובן זלץ
הזנה – חלוקת מזון תחת אש – ראובן זלץ
החקלאית- מלחמת חרבות ברזל חדשות החקלאית – ד”ר שני שיינין
שיאון בחזית – המזריע ריקי טיפנברג “אנחנו שם בשביל הרפתנים שלנו” – ראובן זלץ
טור אישי – במקום בו אין בני אדם, היה אתה אדם – ארנון אושרי
צינון- ארגון החלב העולמי IDF נערך לעזור ליצרני החלב בעולם להתמודד עם עומס החום – ישראל פלמנבאום