המגזין שלנו מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה כנסים, קורסים ופעילות (לוח שנה) זום ענפי מילקטק

חוברת 347, אוגוסט 2010

משק הבקר והחלב 347, אוגוסט 2010
משק הבקר והחלב 347, אוגוסט 2010

פינת העורך – מחיר המטרה בירידה- יוסי מלול
על הפרק – חום הקיץ| נדנדת מחירי המזון| חוק החלב מתקדם | עדיפויות בהקצאת תוספת מכסות חלב | רישיונות עסק – יעקב בכר
ראיון החוברת עם שייקה דרורי – מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול
תכנון הענף -להיפרד מהטראומה – יעקב בכר
מן העיתונות – מהפרות לשמיים – חמישה רפתנים קיבלו כנפי טיס – חנן גרינברג Ynet
מחלבות – היצרנים במרכז – מחלבת טרה – יוסי מלול
הזנה וכלכלה מרכזי המזון – נכס ליצרני החלב – יוסי מלול

מוסף – ישראל בענף החלב בעולם – חלק א’:
לישראל פוטנציאל גדול בעולם – ישראל פלמנבאום
צניעות ביעדי המנהל – אלון קמה
רוסיה הלבנה – זיו מטלון – יוסי מלול
צ.ח.מ. אפיקים בכל העולם – יוסי שמר המנכ"ל – יוסי מלול
האתגר המקצועי הגדול – דניאל הוכמן
וייטנאם עולה על המפה – אלי אבוטבול
בצמיחה מתמדת – אס.סי.אר. בעולם – חיים פלמינגר
יצוא התפיסה של ענף החלב והרפת הישראלית – ליאור ירון
תעשיות לכיש בעולם – גרשון גולדנבר
תנובה רומניה – רפי בראון
תכנון רפתות בעולם – יהודה שפרכר
הכי טוב בבית – יואב צור

רפת החוברת – חמש שנים אחרי אירוע התמותה ברפת אייל – יוסי מלול
מכתבים למערכת – מה חדש בנגב? – יעקב שחף
מן העיתונות – זהירות עיתונאים !!! – ישראל פלמנבאום
הזנה – פחמימות וחלבונים לפרות – עופר קרול
טיפים מהשטח – גופים זרים בחבילות השחת והקש – גבי עדין
תעשייה ישראלית – מעבדת בקטוכם יוסי מלול
גידול בקר לבשר בישראל – שיחה בשניים עם חיים דיין – יוסי מלול

חוברת 338, פברואר 2009

משק הבקר והחלב, חוברת 338, פברואר 2009
משק הבקר והחלב, חוברת 338, פברואר 2009

דבר העורך – יוסי מלול – אין תחליף לטיפוח הישראלי
על הפרק – יעקב בכר – במישור הכללי | תכנון באי ודאות | בהתאחדות פנימה

מועצת החלב
"חלב בקרב" – טובה אברך
חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול

מהנעשה בהתאחדות – החלטות האספה הכללית ה-45 של התאחדות מגדלי בקר
טיפוח – מבחן פרים לפרי הכלאות מגזע NRF – אפרים עזרא
רפת ירוקה – רובוט וסולרי יחדיו – יוסי בודניק בכפר ורבורג – יוסי מלול

מוסף סיכומי 2008
ייצור ושיווק חלב – לירון תמיר
רווחיות ייצור חלב בקר בשנת 2008 – רחל בורושק
תמצית סיכומי ספר העדר – מערכת ספר העדר
מחלבות – שוק החלב הישראלי "גלובס"
גידולי מספוא לבקר – אפרים צוקרמן
הזנה ומספוא – מה קרה בשנתיים האחרונות, חלק א' – רן סולומון
בריאות העדר – נדב גלאון
המערך הארצי לבריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
מחקרים בהזנה – יהושוע מירון
ענף הבקר לבשר ולפיטום – מאורי רוזן

ריאיון החוברת – אלון ענבר מנכ"ל "שיאון" – יוסי מלול
מכוני מחקר – המכון להנדסה חקלאית – אפרים מלץ
במחלבות – האגף לחלב גולמי בתנובה – שיחה עם פפה [יוסף אשכנזי]
ממשק – המצב הגופני של הפרה סביב מועד ההמלטה – משה רכס
ממשק חליבה – האם החלב שלך באמת קר? חמי ברזילי
יונקים– ביולוגיה של היונק מלידה עד 4 חודשים – גבי עדין
בעולם – המשבר בענף החלב בסין – דניאל הוכמן
הון אנושי – הוותיקים ברפת ניצנים – יוסי מלול

חוברת 334, יוני 2008

משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008
משק הבקר והחלב, חוברת 334, יוני 2008

דבר העורך – יוסי מלול – הכנס המדעי – גולת הכותרת
על הפרק ־ יעקב בכר – חוק החלב | ניוד מכסות | תכנון | כנס הבקר

מועצת החלב – ייצור ושיווק שליש ראשון 2008 – לירון תמיר
רפת החוברת – רפת יד חיל – יוסי מלול

הרפת הירוקה
הרפת הירוקה – יוסי מלול
השימוש המיטבי בפרש בקר – אפרת הדס, אפרים צוקרמן
ממטרד למשאב – מהפכת הזבל – דשן מן החי – יוסי מלול
שש הערות על תעשיית הבקר בישראל – עמירם כהן
דע מה להשיב – אברהם הברון

ריאיון החוברת – רונן פייגנבאום – הרפורמה בראי התכנון – יוסי מלול

מעקב אקלימי בין מבני שיכון שונים – עזרא שושני, אמוץ חצרוני

מוסף מקצועי מיוחד – כך נולד מוצר חלב
שיחה עם שניים – ליעד כהן ואייל מליס – יוסי מלול
מו"פ ללא גבולות – מתור "תנובתון״ גיליון 193
מחלבה של טעם – טעם יטבתה – יוסי מלול
גבינות שטראוס – מיכל איתן וענת לב
מותג מצליח You – שלי אברהם
מחלבת גד – מחלבה מיוחדת – יוסי מלול

ממשק – צינון פרות בתנאים של מחסור במים – ישראל פלמנבאום
טיפוח – סיפוח רוח מקומית – על תערוכת פרות בבאר טוביה – יואול זרון
הנעשה בעולם – סין: ״הצעידה הארוכה״ בייצור חלב – דניאל הוכמן
פרת החוברת – פליקס חצתה את רף ה- 200,000 – יוסי מלול

הכנס המדעי ה-20 בירושלים
לידתו של הכנם המדעי – ריקי מואב
פתיחת הכנס ה-20 למדעי הבקר – ישראל פלמנבאום
מוזיאון הרפת בשנת 2008 – אריה שד"ר
כנס ירושלים 2008 – עופר קרול
הרפת באינטרנט – רלף גינזבורג

חוברת 327, אפריל 2007

משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007
משק הבקר והחלב, חוברת 327, אפריל 2007

דבר העורך – טיפוח הרפת והסביבה – יוסי מלול
על הפרק – דברים למשתתפי הכנס המדעי בירושליים – מאיר בראון
מועצת החלב – חוזרים לחלב – שיחה בשניים עם ד"ר טובה אברך – יוסי מלול
ראיון החוברת – מאיר בראון – מזכיר התאחדות מגדלי בקר – יוסי מלול
"הסכם החלב" התאחדות – תנובה
נאום השר שלום שמחון בפתיחת ועידת תנובה
דעות – הגברת ייצור חלב ב- 2007 , נקודת מבט אישית – עופר קרול
רפת החוברת – ראובן סיץ – מושב אליעד, רמת הגולן
כלכלת הענף – רווחיות ענף החלב בשנת 2006 – רחל בורושוק

ממשק
היערכות הרפתות להגברת ייצור החלב בקיץ 2007 – ישראל פלמנבאום
צינון יבשות בקיץ – גבי עדין
חיידקים בייצור ובתוצרת – אברהם הברון
ממשק חליבה – זמן חליבה של פרה

טיפוח – "פר מקומי" מעבר – אפרים עזרא

מחקר
קניית בקר מבחוץ – האם כדאי? דניאל הוכמן
מחקר בריאות – השפעת סוגי אנטיביוטיקה בדלקת עטין – אתמר ברש
מחקר פיסיולוגיה – השראת ייצור חלב בעגלות בתולות – אבי שמאי
מחקר פוריות – השפעת ההזנה על ריכוז האינסולין בדם ועל איכות הביצית – רות בראב טל

מהנעשה בשטח – ציור בחיטה – יוסי מלול

הזנה – ליגנין – עופר קרול
הזנה ומזונות – רעלני פטריות במזון – טל דרורי
הזנת האדם – שומן החלב ובריאות האדם – אמיתות חדשות – אריה שפר

בריאות – דלקת עור הטלפיים – מחלה מטרידה – אורי בר גיא

הרפת באינטרנט

חוברת 312, אוקטובר 2004

דבר העורך – הרפורמה ברפת החלב – יוסי מלול
על הפרק – לקראת האסיפה הכללית – מאיר בראון
קוראים כותבים – מכתב תודה והוקרה לצוות מאל"ה – חנן כהן | מימוש הבטחות בענף החלב – נדב גדיש
דעות – טובת הכלל וטובת הפרט – אשר בראון
מועצת החלב – סיכום אירוע אחסון חלב בראש השנה תשנ"ה – אדריאנה שוחט, עמי תמיר
מועצת החלב – נתוני יצור חלב – 2004
מן העיתונות – תנובה כבר חושבת בורסה – ורד שרון ריבלין [פורסם בגלובס]
טיפוח – הפר בחדשות: טורפדו 3881 – דוד בן עוזיאל
שיאון – מבחן הביצוע – שאול רשף
מחקרים – גידול עגלות – תחמיץ חריע כחלק מבליל עגלות לתחלופה – דניאל ורנר, ע. גורן, ר. מלצר, אריה פסטי, יואל לשם, י. לנדאו

מוסף הרפת המשפחתית בישראל – חלק ב'
איתן בן דוד – ראיון עם מזכ"ל תנועת המושבים – אופי רייך, יוסי מלול
העברת הזכויות במשק – עמרם שושן
דור ההמשך – איך עושים את זה – מירי שחף
שלושה דורות גלבוע בכפר מול הגלבוע – יוסי מלול
רפת יעקבס – מציאות שעולה על הדמיון – יוסי מלול

פורסם בעבר – צרכי המזון ברפת – משק הבקר והחלב – חוברת 3, יולי 1953 – פטר לנדסברג
בריאות – מחלות זואונוטיות – אנטרקס Anthrax [גמרת] – איציק אברמוביץ
הזנה – חלבון במנה, כמה ולמה – עופר קרול
ממשק – הפרה והמבנה – ממשק מותאם סביבה עבור עדר החלב. התפתחותה של דרך ומבט על ההווה – עמיאל ברמן
הזנה – מילון מושגים קצר בתזונה, לענף הרפת – עופר קרול
חישוב הערכים הגנטיים באוגוסט 2004 – מספרים עובדות ופירושים – דניאל הוכמן
בריאות – ספגת המוח בבקר בישראל – ארנון שמשוני
בריאות – בטיחות ביולוגית – מה בין בטיחות ביולוגית ל"עמבה" בפרות? – מור פריד
קראנו בשבילכם – טיפוח והשבחה – מרדכי מלען
במדינות אחרות – בופלו בגרמניה – ג'מוס – מריא, תאו – בופלו – מרדכי מלען
צילום עם סיפור – שלישית עגלות תאומות וקורות חייהן – וולטר
טיפים מקצועיים – מלונות יונקים בזול – גבי עדין
הרפת באינטרנט מספר 40 – רלף גינזבורג
מהנעשה בשה"מ – רן סולומון – עובד מצטיין – ישראל פלמנבאום
לזכרם – פרופסור דויד סקלן ז"ל – מימי ברמן
מו… מהשטח – צבר ברזל | קרמונזי ישראל |

חוברת 309, אפריל 2004

דבר העורך: הכנס השנתי, ה16 למדעי הבקר – יוסי מלול
על הפרק: מחיר המטרה | פה וטלפיים | רפורמה – מאיר בראון
סיפורו של כנס מדעי – ריקי מואב
משטר התכנון בענף החלב – הווה ועתיד – חלק ב' – איציק בן דוד
זהירות, גניבות ברפת! – יוסי מלול
רשמי ביקור ברפת חפר – תומר רענן
ערך תזונתי של זני קטניות למספוא – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, אפרים צוקרמן
החלב בטרנס של בריאות – אדית יוסף, דניאל בן גדליה, משה נקבחת
העונתיות בייצור החלב בישראל – היבטים מקצועיים, כלכליים ופוליטיים – ישראל פלמנבאום
חלב קיץ – ניתוח נתונים 1997-2003 – ישראל פלמנבאום, אפרים עזרא, לירון תמיר
הכן את רפתיך לקייץ – עזרא שושני
כלים ממשקיים להגברת ייצור החלב בקייץ – גבי עדין
גלגולו של צינון – אבני דרך במחקר וביישום של אמצעים להקלת חום מן הפרות בקיץ ברפתות בישראל – ישראל פלמנבאום
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2004 – מספרים, עובדות, פירושים – דניאל הוכמן
רפת כוללת, אתגר לחשיבה אחרת – עופר קרול
גרעין מטופל בסודה קאוסטית, בהשוואה לגרעין גרוס בתוספת בופרים – גבי עדין, רן סולומון, יוסי ברמי
בקר תנובה – איציק שפרן
איכות תחמיצי סורגום מהזן החדש – "פנינה" – אבנר כרמי, איתן סלע, נקדימון אומיאל, אמיר הגלעדי, אדית יוסף, דניאל בן גדליה, יהושע מירון
טיפים מקצועיים – סככת טיפולים ברפת דגניה א' – אמיר ענברי
מחלות זואונוטיות – איציק אברמוביץ
התפרצות מחלת הפה והטלפיים בישראל 2004 – מ. בלאיש
סיום תפקידי כמנהל השירותים הווטרינריים – עודד ניר
המפגש השנתי של המעבדות לבריאות העטין – יוסי מלול
דרוש לשקול את כל האופציות כאשר מתכננים הכלאות – Les Hansen, Jack Sperbeck
מחלבת גד – טעם של מחלבה מיוחדת – יוסי מלול
רפת באינטרנט מספר 38 – רלף גינזבורג
ככה לא בונים חומה – עזרא רן

חוברת 306, אוקטובר 2003

על הפרק – ״ערפל הקרב״ – יוסי מלול

בהתאחדות
מפקד חברי ההתאחדות – יוסי מלול
למרדכי – עם פרישה – עזרא שושני

מועצת החלב
תחזיות ייצור וצריכה לשנת 2003 – לירון תמיר
מחירים לצרכן של חלב שתייה – לירון תמיר

מנתוני ספר העדר – תנובות חלב ומוצקים בארבע השנים האחרונות – מערכת ספר העדר

אקטואליה
דעות

מוסף מקצועי מיוחד ־ מספוא חורפי, המלצות לזריעה, לגידול ולאיסוף
מקום המזון הגס במנה – עופר קרול
המלצות לגידול חיטה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול בקיה למספוא – אפרים צוקרמן
המלצות לגידול אפונה למספוא – אפרים צוקרמן

טיפוח
שינוי מודל במבחן הפרים לתכונות שיפוט גופני – אפרים עזרא, יהודה וולר
סקירת לוח פרים, ספטמבר 2003 – יואל זרון
חישוב הערכים הגנטיים בספטמבר 2003 – דניאל הוכמן

בריאות העדר – איך אומרים קולוסטרומטר בסינית – ד"ר נדב גלאון
בריאות העטין – דלקות עטין מגורמים מיקרוביאלים סביבתיים בישראל – שמוליק פרידמן
תרומה לסביבה – תרומת בשר טרי לנצרכים – אורי ברזק
החוק והמשפט – תסתכלו למטה, אתם באוויר – ערד חיים פרוכטר
מן העתונות
מחקר ישראלי – חלב מסייע לירידה במשקל – ידיעות אחרונות 2003
הרפת באינטרנט
מהנעשה בעולם
היה היה פעם – אסון הרפתנים בכנרת – יוסי מלול

חוברת 303, מאי 2003

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
תוצאות מבדקי אינטרבול, מבחן פרים, פברואר 2003 – אפרים עזרא, יהודה ולר
סקירת לוח הפרים, מרץ 2003 – יואל זרון
הפר בחדשות [19]: סופון 3811 – דוד בן-עוזיאל
חישוב הערכים הגנטיים בפברואר 2003 – דניאל הוכמן
יבשות, עם הכנה ובלעדיה – עופר קרול
השפעת האבסת פרות חולבות ב"חלבונית 16" על צריכת המזון ותנובת החלב – ד. בר, א. מזניק
רפת כוללת – עופר קרול
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [34] – רלף גינזבורג
צמחים לטיהור הקרקע ממתכות כבדות ועוד בנושאי איכות הסביבה – מתוך agrifuture, ועוד
חקלאות רב-תיפקודית – מרדכי מלען
חלב אורגני – רונל רוזנטל
השפעת סוג המרבץ בתא-רביצה על נכונות הפרה להשתמש בו – עזרא שושני
רפת חדשה פתחה את שעריה – עזרא שושני
זה לא כל כך נעים לראות רפת סגורה – עזרא צמרי
מיתוסים מתנפצים ברפת הבונים – שמעון כרמי
על חלומות ופרות – גידי גרשוני
פינת הלשון: אשפה – דשן – זבל – פסולת ושאר שיירים – מרדכי מלען
מכתבי קוראים – שמעון כרמי, עופר קרול
קראנו בשבילכם
סוף הפגנה

חוברת 301, דצמבר 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
הנחיות לקראת עריכת הסקר של רווחיות רפת החלב לשנת 2003 – רחל בורושק
חישוב הערכים הגנטים בספטמבר 2002: מספרים, עובדות, פירושים – דניאל הוכמן
בזכות הטיפוח לתכונות גוף ועטין איכותיים – עוזי מועלם
מדידת פרוגסטרון בחלב – [מהולנדית]
שבוע בצפון מדינת ניו-יורק – עופר קרול, יורם שפירר
ועידת התחמיצים הבינלאומית ה-13 – צבי וינברג
הערכת עומס החום הסביבתי ודרכים להקטנתו [3] – ע. ברמן
מה גורם לרווחיות במשקי-חלב קטנים – מתוך הוארד'ז דיירימן
סקר בינלאומי חודשי של מחירי החלב
ליטרת הבשר שלנו – כבדה גם במחירה – מרדכי מלען
אור מקלקל טעמו וערכו המזין של חלב – מרדכי מלען
הרפת באינטרנט [32] – רלף גינזבורג
חצר ההמתנה – לא רק לחליבה אלא גם לצינון – עזרא שושני, ישראל פלמנבאום
המיליונרים או 'מועדון המאתים' – אלי סמסון
פינת הלשון – בין פר ושור ויתר בני המשפחה – מרדכי מלען
קראנו בשבילכם
בהתאחדות – האסיפה הכללית ה-42

חוברת 298, יוני 2002

בשולי החוברת – מרדכי מלען
על הפרק – יוסי מלול
חישוב הערכים הגנטיים מרץ 2002 – דניאל הוכמן
בקרת איכות של מבחני הפרים בישראל על ידי אינטרבול – אפרים עזרא, יהודה ולר
על תפקוד 'שיאון' ו'שיאון' לאן – דן קלי
דו"ח ספר העדר לשנת 2001 – מרדכי מלען
מעקב אחר CVM חלק רביעי – מרדכי מלען
השפעת GnRH על הפוריות של פרות חלב – א. בלוך מ. קאים, ד. וולפנזון ש. בראב טל, מ. רוזנברג, י. פולמן
השפעת GnRH על שיעור ההתעברות בקיץ ובחורף- א. בלוך מ. קאים, ד. וולפנזון ש. בראב טל, מ. רוזנברג, י. פולמן
תחמיץ חיטה CLA אביב 2002 וקצת יותר
מהספרות ומהנסיון בקריאה סלקטיבית – עופר קרול
ניהול ואירגון הרפת – עופר קרול
סקר בין-לאומי חודשי של מחיר החלב בעולם
הרפת באינטרנט [29] – רלף גינזבורג
תחרות 'חלב הזהב' לשנת 2002
האם להתקין עולים ברפת? – עזרא שושני
על פרעושים בכלל ופרעוש החתול בפרט – ישראל ירוחם
המלצות לשגרת חליבה הגיינית – שמואל פרידמן
אורך התחלובה ואריכות ימים בחליבה ומעבר לה – מרדכי מלען
חדשות מן העבר, נוסטלגיה – יונל רוזנטל
פינת הלשון – יקר – מרדכי מלען
קראנו בשבילכם
ספרות מקצועית עברית – שלמה דורי
לזכר מורי פרופ' רענן וולקני – אהרון בן-אשר
בהתאחדות