משק הבקר והחלב, חוברת 424, שבועות התשפ”ג

חוברת 424, שבועות התשפ"ג
חוברת 424, שבועות התשפ”ג



לקריאת החוברת | להורדת החוברת

דבר העורך – כי בשבילי רק חלב ישראלי | יוקר המחיה ואנחנו | מנכ”ל משרד החקלאות, נגד פורר – ראובן זלץ
דברים בשם אומרם ליאור שמחה: “לדעתי, יש הבנה שיוקר המחיה אינו באשמת יצרני החלב והחקלאים”

שוטף ענפי:
הכנסת נצבעה בלבן
מועצת החלב חושפת את נתוני משק החלב הישראלי
התמונה “אין לי ארץ אחרת” זכתה בתואר “תמונת החקלאות של ישראל” לשנת 2023
שבועות בפתח – האם מחיר החלב הגולמי בישראל באמת יותר גבוה משאר העולם?
משרד החקלאות מכפיל את ההשקעה בקרן ההלוואות הייעודית לחקלאים בערבות מדינה

חקלאות ישראלית- אורן לביא מנכ”ל משרד החקלאות: “ההתמודדות עם יוקר המחייה בישראל, דרך פגיעה אנושה בחקלאות המקומית, היא טעות קשה לטווח הארוך” – ראובן זלץ
מועצת החלב – אלי ג’ורנו: “להערכתי לא תהיה תוספת מכסה ארצית לשנת 2024” – ראובן זלץ
החקלאית – ד”ר שני שיינין, הרופאה הראשית הנכנסת של “החקלאית”: “השימוש באנטיביוטיקה חייב להיות מושכל ומוצדק” – ראובן זלץ
נוקדים – “המטרה, ענף צאן בריא וחזק יותר” – אילנית דעדוש כלפון
טור אישי – אומרים שהיה כאן שמח…. ארנון אושרי
חקלאות ישראלית – טעימה נשיאותית – ראובן זלץ

פה ושם בארץ ישראל… כתיבה וצילום: ראובן זלץ
יפתח גורני מנהל רפת באר מילכה: “ללא חקלאות כחול לבן לא יהיה לנו עתיד” – ראובן זלץ
משק יודנפרוינד. יעקב: “כאן נולדתי וכאן אמות והחקלאות תנצח” – ראובן זלץ
סרג’יו פישלין: “כולם כאן חייבים לשאת בנטל” – ראובן זלץ

Say cheese – פרויקט בניחוח גבינות – ראובן זלץ
מחלבת בת הרים – ראובן זלץ
גבינות הגליל – ראובן זלץ
איך אומרים גבינה באיטלקית? – ראובן זלץ
מחלבת יוגבי העמקים – ראובן זלץ
מחלבת יעקבס. ערן יעקבס: “החקלאות היא ערך ולא עוד שורה באקסל” – ראובן זלץ
מחלבת שירת רועים. מיכל מור מלמד: “להגיד למחלבות הקטנות להתחרות ביבוא זה זלזול באינטליגנציה שלנו” – ראובן זלץ

ממשק- השם החם בעולם הגגות

חקלאות ישראלית – מבקר המדינה: “ניתן להוריד את מחיר החלב לצרכן” – ראובן זלץ
על מי אתם עובדים? מבקר המדינה נזכר שיש “פשיעה חקלאית” – ראובן זלץ

קראנו בשבילכם – השפעת מינונים שונים של ויטמין A על ייצור חלב וסיכון לקטוזיס בפרות בתקופת המעבר – יואב שעני וד”ר גבי עדין