כמה חלב יצרנו היום רכיבים בחלב משק הבקר והחלב מהשולחן של ליאור שמחה המחירים שלנו תבל תמיכת נעה זום ענפי

חוברת 358, יוני 2012

משק הבקר והחלב, חוברת 358
משק הבקר והחלב, חוברת 358

פינת העורך – זהירות – שחיקה מקצועית – יוסי מלול
על הפרק – החזית המקצועית, הכלכלית והפוליטית – יעקב בכר

מועצת החלב
הכנס השנתי לתקינת חלב – השבוע האנליטי
התעשייה הלבנה – שיווק מוצרי חלב בעולם פורסם ב- YNET מירב קריסטל

תחרות הרפת המטופחת 2012 – הגענו לגמר – יוסי מלול

ממשק סביבה – חיסכון בחשמל – חשמל תעו"ז – עודד ארקין
מבני רפת – מכון החליבה הרצוי – דני קולבר
ממשק חליבה – חומרי ניקוי למערכות חליבה – אברהם הראל

בריאות העטין – דלקות עטין – יונתן ברקוביץ

הזנה
תוספי מזון לפרות חלב – עופר קרול
מיצוי קליפות רימונים לפרות חלב – יהושע מירון

ממשק סביבה – יעילות צינון פרות בקיץ – ישראל פלמנבאום
יונקים – במה עדיף להגמיע יונקים? – גבי עדין

מוסף החקלאית – בריאות הטלף, לרגל כנס מדעי הבקר ה 24-
בריאות הטלף – אתגר מרתק לרפת החלב הישראלית – יוסי מלול
שליטה בבריאות הטלף – בני שריר
נזקים מאירועי צליעה ברפת – מיכאל ואן סטרטן
גורמי סיכון לצליעות – שלומי לוי
האנטומיה של הטלף – שמואל ברוקשטין
שיפוט ויזואלי של צליעות ( VLS ) – אלון בן דוד
צליעות מגורמים טראומטיים – אילן וקסמן
גורמי צליעה בבקר בוגר – אלון בן דוד
דלקת עור הטלף – יובל סמריק
מילון מונחים במבנה הטלף – בני שריר
כך זה התחיל – אורי בר גיא
טילוף עצמי של כל העדר – רפת נווה אור – יוסי מלול
שנים של ניסיון – טילוף באיילת השחר – יוסי מלול
טילוף כפר בלום – יהודה וינשטיין
כל העדר לאט לאט – טילוף בעתו – דרור קורלנדר
ניסיון שהצליח – רפת משמר קמה – יוסי מלול
גם רפת גדולה יכולה – רפת הנגב – יוסי מלול
דור המשך בטילוף – שריף מואסי – יוסי מלול
רפתן ומטלף – איתן אבידוב – יוסי מלול

חוברת 357, אפריל 2012

פינת העורך – הענף זקוק לתנובה חזקה – יוסי מלול
על הפרק – נהלום במלוא העוצמה – יעקב בכר

מועצת החלב
תמונת מצב – שיחת עדכון עם שייקה דרורי – יוסי מלול
מתקנית אוטומטיים לחלב ולמוצריו – יוסי מלול
יום האישה ברפת ובדיר – יוסי מלול
התנהלות מומלצת מול תקשורת ואורחים

רפת מצטיינת – "אות קנט" לרפת הרדוף

ענף חלב ישראלי, ירוק וחכם
תחרות הרפת המטופחת 2012 – קריטריונים לשיפוט בתחרות – יוסי מלול

תעשייה ישראלית – היעד למזרח – כוס קפה עם ביאנה רונה – יוסי מלול

בריאות
רפואת עדר מתחדשת – שיחה עם ד"ר מיכאל ואן סטרטן – יוסי מלול
מחלת הפה והטלפיים – דורון טיומקין

הזנה
מרכז מזון דבירה – יוסי מלול
המטרה: למנוע pH נמוך בכרס – שמעון אופיר

ניהול הרפת – כל רפת והאמת שלה – עופר קרול
ממשק קיץ – צינון פרות – הנחיות לקיץ הקרוב – הילל מלכה
בהתאחדות – מוזיאון וארכיון הרפת ביפעת – יוסי מלול

חג השבועות
טיול בשביל החלב – עוז תלם
רפתניות או לא להיות – אשר קשר
תשעים שנות – חגי שבועות בנהלל – לביא מנור

על פרות ופרפראות – לשון טובה ולשון רעה – שרה שמחה

מוסף – הרפת הקטנה
הרפת הקטנה בישראל – יוסי מלול
היצרנים הקטנים במושב שלווה – יוסי מלול
לתקוף בכל החזיתות – הרפת הקטנה במושב פרזון – יוסי מלול
רפת קטנה עם הרבה אופטימיות – מפגש עם רפתנים בעמקה – יוסי מלול

חוברת 356, פברואר 2012

פינת העורך – על אף המאבק חשוב להשקיע ברפת – יוסי מלול
על הפרק – משבר החלב – יעקב בכר

מועצת החלב
התכנון בענף לשנה השוטפת – יוסי מלול
איום הייבוא על ענף החלב בישראל – יוסי מלול
נייר עמדה – מכרזה לניוד מכסות – אריאל בוקר

רפת ירוקה – ענף חלב ישראלי, ירוק וחכם
טיפוח ההון האנושי – עודד ארקין, רינת פיין רז, דנה מיניס
רווחת בע"ח היא הרווח של כולנו – שמוליק פרידמן, איציק אברמוביץ
בטיחות ביולוגית ברפת החלב – שמוליק פרידמן, איציק אברמוביץ
בטיחות ייצור החלב ברפת – גדי פריידקס

פוריות – דלקות עטין ופוריות – יניב לבון, אפרים עזרא, גבי לייטנר, דודי וולפנזון
בריאות העדר – צפיפות ברפת – עומר קליין, בועז חנוכי
ממשק הזנה – שירות עם איכות ואחריות – יוסי מלול
הזנה – צריכת המזון וייצור החלב כתלות באיכות של המזון הגס – עופר קרול
ישראל בעולם – הרפת "הישראלית" בוייטנאם – דניאל הוכמן
יונקים – מבחן התוצאה – נעמי ארבל ביונקיית רפת נעמן – יוסי מלול
ביטוח – ביטוח אסונות בעדר הבקר לחלב – 2012 – שמאי מדיני
ממשק – הדברה ביולוגית משולבת ברפת אלעד חיל – יובל גוטליב

מוסף – סיכום הפעילות בענף החלב 2011
ענף החלב העולמי בשנת 2011 – ישראל פלמנבאום
ייצור ושיווק חלב ובשר בקר – לירון תמיר
מחלבות בסערה
רווחיות ייצור החלב – רחל בורושק
נתונים מספר העדר
נעה בת 17 – בועז חנוכי
גבולות ההזנה של פרות חלב – יהושע מירון
הזנת הפרות – עופר קרול
שוק הפרות והעגלים – אגודת "בני בקר" – יוסי בגון
בקר לבשר במרעה ובמפטמה – רחל גבריאלי

חוברת 355, דצמבר 2011

משק הבקר והחלב, חוברת 355
משק הבקר והחלב, חוברת 355

פינת העורך – השנה שחלפה- יוסי מלול
על הפרק – יעקב בכר

מועצת החלב
ממועצת המנהלים – יוסי מלול
הזהב הלבן – שיר-לי גולן
תקנות חישוב מחיר המטרה לחלב גולמי
תרחיש היערכות משק החלב לשעת חירום יוסי סמבירא
מבזקים דצמבר

מכתבים למערכת – בוכים על חלב שנשפך – שרלי אלכסנדר

רפת ירוקה
תחרות "הרפת המטופחת 2012 " -יוסי מלול
טיפוח הרפת וסביבתה – יוסי מלול, תומר משגב

מן העיתונות – חלב עולמי
85 להתאחדות מגדלי בקר – יחידת המחשב – אתי ליכט
ענף החלב באירופה – מדיניות האיחוד האירופי לענף החלב -יעל קחל וערן שביט
כלכלה – השורה התחתונה – יוסי מלול
ממשק – אורך תקופת היובש, סקירת ספרות – לבון יניב, חנוכי בועז, עזרא אפרים

הזנה
תקופת היובש– ההזנה בתקופת היובש – עופר קרול
השפעת ריכוזיות המנה – ינון דותן, עמיחי אריאלי
מודלים לתכנון ההזנה – שמעון אופיר

ממשק הזנה – השפעת גישות שונות בהזנה – סטיבן רוזן
ממשק – השפעת קלטור המרבץ דנה מיניס
ממשק רבייה – שימוש בנתונים מקוונים להקדמת הזרעה – משה קאים
יונקים – תחלואת יונקים בחורף – ערן אפרים
בריאות – מחלת הכלבת – דורון טיומקין
בשנות העשרים – לאישה העבריה

מוסף – חקלאות תיירותית ברפת – חלק ב’
חקלאות תיירותית ברפת החלב – יוסי מלול
ארז חוות חלב – הלן וארז שלאו – ניצני עוז – יוסי מלול
חוויה בכפר – משק ברגר – כפר הס -יוסי מלול
היה ונגמר – "שביל החלב" ויתקין – יוסי מלול
ככה זה באמריקה – חוות שמרוק באריזונה – יוסי מלול
תערוכת הבקר הגדולה – מדיסון ויסקונסין – יוסי מלול

חוברת 354, אוקטובר 2011

משק הבקר והחלב, חוברת 354
משק הבקר והחלב, חוברת 354

פינת העורך – חוזרים לשגרה ערנית – יוסי מלול
על הפרק – מאבקנו לאן – יעקב בכר

מועצת החלב
ריאיון החוברת – שייקה דרורי מנכ"ל מועצת החלב – יוסי מלול
מדיניות התשלום לחלב בקר מתוכנן ועודף לשנת 2012

כלכלה – עלות העברה של חלב מהחורף לקיץ – נדב גדיש, סטיבן רוזן, אפרים עזרא

פעילות חברתית – כך צעדנו בגאון ברחובות ירושלים – יוסי מלול

פרופיל אישי – כשר וקולע – אורי לוינגר, מקור ראשון
85 להתאחדות מגדלי בקר – ענת קשב פורצת קדימה -יוסי מלול
רווחת הפרות – מרחבית וסולרית יחדיו – יוסי מלול

הזנה
דופן תא – NDF מה עושים איתו – עופר קרול
בצקת בעטין סיבות ודרכי מניעה – עופר קרול
יעילות ההזנה לייצור חלב – שמעון אופיר

במפטמה – פיטום עגלים – רחל גבריאלי
מבנים – סככה מרחבית מותאמת -יוסי מלול
מחקר הזנה – השפעת ההזנה בשומן אומגה 3 – מאיה זכות ועוזי מועלם

מאבק הרפתנים
האם מלחמה ברפתנים באמת תפתור את משבר החלב? – אורי ענבר, כלכליסט
תנובה מחפשת את הדרך הביתה – שוקי שדה, דה מרקר
הפחתות מכסים – מירב קריסטל, ynet
מגה מייבאת גבינות – מירב קריסטל, ynet
תקנות לחוק החלב – מחיר המטרה של החלב לא ירד – יובל אזולאי, גלובס
תמונות מאבק הרפתנים יורדים לשטח – ערך יוסי מלול
רפתנים משוררים – הַפָּרָה עֲדִינָה כּוֹתֶבֶת לְהֶרְצְל – יהודה כסיף

מוסף – הכנס המדעי ה 23
הכנס המדעי ה 23- – סיכום ולקחים – גבי עדין, יוסי מלול
ברכת הפתיחה – גבי עדין
יקירי הענף
אות הוקרה
מלגות הצטיינות
רפתנים אמנים

חוברת 353, אוגוסט 2011

משק הבקר, 353, אוגוסט 2011

פינת העורך – מעוררי התפעלות – יוסי מלול
על הפרק – לא תם ולא נשלם – יעקב בכר
מועצת החלב – פעילות מועצת החלב במשבר הקוטג' – טובה אברך ,שייקה דרורי

ועדת קדמי
המלצות ועדת קדמי – שרון קדמי
עוד אלף פקידים -רק לא פיקוח – עמירם כהן ,דה מרקר
יבוא חלב? לא כל-כך מהר – פרופ' יקיר פלסנר

מחקרי הכנסת : ישראל מתנערת מהרפתנים – תומר אביטל ,כלכליסט
מחלבות ורשתות: גזרו קופון – עמירם כהן ,דה מרקר
מחיר המטרה לחלב – רחל בורושק
מדיניות הייבוא: השלכות צמצום ההגנה לירון תמיר
תמיכות בחקלאים: סבסוד חקלאות ומוצרי מזון – יעל ארצי ,אינטרנט -מחלקהראשונה
בעלי הניסיון: משק החלב במדינת ישראל- מדוע אסור לפגוע בו ? ישראל ארקין
משרד החקלאות: הגברת התחרות -הורדת מחיר החלב לצרכנים – ערך יוסי מלול
דבר האקדמיה: ריאיון עם פרופ 'אייל קמחי – עמירם כהן ,דה מרקר
מדיניות הייבוא: מאה אחוז חלב ישראלי – יוסי מלול
תמונות מאבק: מצילים את ענף החלב בישראל – ערך יוסי מלול
דעת מומחים: ניתוח כלכלי של המלצות "ועדת קדמי – "פרופ 'אביה ספיבק ,ד "ר אמיר אמיר
ועדת טרכטנברג: אבני היסוד של ייצור חלב גולמי בישראל – רחל בורושק
מובילים יוזמה: החלופה הציונית -נוטלים את היוזמה – יוסי מלול ,רחל בורושק
תקשורת במאבק: המאבק התקשורתי להצלת ענף החלב – יעל שביט
בריאות: גבינה עם חורים – אדוה היימן ,הארץ
חלוצי המחאה: דבר חברי "מחאת הקוטג' " איציק אלרוב
רפתנים לשעבר: הנשיא הרפתן -שמעון פרס מתגעגע לרפתנות יוסי מלול
ריאיון החוברת: הלוחמת השקטה -פנינה שטיינבוים ממושב גבעתי – יוסי מלול
קולות מהערבה: הערבה בנויה על הרפת ג 'יג'י סטרום
צדק חברתי בכיכרות: הדברים שרציתי לומר – יוני דמרי
דברים מהלב: להציל את ענף החלב – דפנה קורן
מכתבי רפתנים: קולות מהשטח – יוסי מלול
רפתן תמיד רפתן: החולבים והנחלבים – אורי משגב ,ידיעות אחרונות
כותבי הטורים חולבים את הרפתן – סימה קדמון ,ידיעות אחרונות
סופרים כותבים: אוהלים ורפתות – מאיר שלו ,ידיעות אחרונות
רפתנים משוררים: רפתנים ושרים – יהודה כסיף ,עזרא דלומי
לבנים ושחורים: תשבץ מאבק – אורי קליין

חוברת 352, יוני 2011

משק הבקר והחלב, חוברת 352, יוני 2011

פינת העורך – דור המשך ברפת – משימה מרכזית – יוסי מלול
על הפרק – בין כנס לכנס – יעקב בכר

מועצת החלב
חוק החלב והשלכותיו – שיחה בשניים עם שייקה דרורי – יוסי מלול
מישיבת מועצת המנהלים -יוסי מלול
צריכת חלב ומוצריו פרופ' רענן שמיר, פרופ' מתי ברקוביץ, ד"ר צחי גרוסמן
המלצות לצריכת מוצרי חלב בעולם תרגם: סטיבן רוזן

85 להתאחדות מגדלי בקר המעבדה המרכזית לחלב – עם ד"ר מרינה גיפס -יוסי מלול
מחלבות – אספקת חלב בערבה – שיחה עם ינון ניר – יוסי מלול
הגנת הסביבה – צמצום מפגעים – דורית זיס
מן העיתונות – מחקר הפרטת וולקני
שיחה בשניים- במלאות 90 שנה לפרופ' אליעזר אייזינבוד – יוסי מלול
אות הוקרה יום עם גדעון כרמלי ממרחביה – יוסי מלול
ממשק קיץ: ההתמודדות עם חום הקיץ – ישראל פלמנבאום

רווחת הפרה: הפרה והרפתן – חושים והתנהגות – מוטי ליברבוים
קראתי בשבילכם: מה קורה אצל "השכנים" – רן סולומון
טיפוח: הכלאות NRF בעדר הישראלי – אפרים עזרא
השכלה: המכללה הטכנולוגית רופין – יוסי מלול
גלויה מסין: דרישת שלום מסין – עזרא שושני

הזנה
האם ניתן לייצר חלב מועשר בסלניום? – אדית יוסף
השפעת השימוש בחומרי לוואי -יהושע מירון

מחקרים: מחקר או סקר – עופר קרול
קראתי ספר: השפה הסודית של טמפל גרנדין – אריאל צֹבל

מוסף – חקלאות תיירותית ברפת – חלק א’
חקלאות תיירותית – מנוף לפיתוח הכפר – שי דותן
דרך החלב – בית הלל – טומי קורלנדר
מי ומו – משק קרמר במושבה יבנאל – דפנה קרמר
פרובוט – כפר יחזקאל – יוסי מלול
שביל פרות החלב – משק ברנדס, בית לחם הגלילית -יוסי מלול

חוברת 351, אפריל 2011

משק הבקר והחלב 351, אפריל 2011
משק הבקר והחלב 351, אפריל 2011

פינת העורך – מחלבות שראויות להערכה -יוסי מלול
על הפרק – חוק החלב – מעשה לדורות – יעקב בכר

מועצת החלב:
חגיגות שמחת החלב – יוסי מלול
חוק החלב אושר סופית – יום חג לענף החלב – שייקה דרורי

ביקורת חלב
בסיס איסוף הנתונים – יאיר זליגר
הרפורמה הקטנה בביקורת החלב – יוסי מלול
ביקורת ללא גבולות – שמואל יעקבי – מבקר חלב גמלאי – יוסי מלול
על מבקרים ורפתות – שיחה עם מנשה כהן – יוסי מלול
כוונון עדין – רמי הרשמן מכייל המדים – יוסי מלול

רווחת הפרות: התנהגות בעלי חיים – אסתר כהן
רווחת בעלי חיים: האם יש לפרה נשמה? – אליעזר אייזינבוד ואלון ארזי

מוסף – סיכום שנת 2010 – חלק ב’
מה קרה בקיץ האחרון – ישראל פלמנבאום
אינדקס מחירי מזון של ה- FAO – רן סולומון
תהפוכות בהזנה – עופר קרול
המהפכה מתקרבת – על עבודת שיאון אשתקד – יואל זרון
שנת בריאות מיוחדת – לא קלה ולא משעממת – נדב גלאון
בריאות העטין ואיכות החלב – שמוליק פרידמן
בשר טעים ויקר – התארגנות "בני בקר" יוסי בגון
ריכוז מחקרים במכון לחקר בעלי חיים – שוקי מירון

נושא לדיון: הגדרה נוספת של "יצרן משפחתי" – ארנון אושרי
מן האינטרנט – תשלובת החלב בתנובה מבצעת שינויים מבניים
מזונות: דרך הנהר – תובלת גרעינים ומוצרי לוואי מארה"ב לישראל – שמעון אופיר
יונקים: הגמעת בני בקר – שלום כהן
ממשק אבוס: קירובי מזון – למה וכמה – חן גילד
ניסיון אישי: ייבוש פרות – איציק גל
ניסיון אישי: ייבוש פרות – אבי מורלי
תקופת הייבוש – עופר קרול
תערוכות בעולם: ראינו בתערוכה Eurotier Hanover – יהודה שפרכר
מספוא: המספוא הגס – חומרים ותכשירים מזיקים – אפרים צוקרמן
חברות ישראליות: יום הולדת 35 ל- SCR יוסי מלול

חוברת 350, פברואר 2011

 

משק הבקר והחלב, פברואר 2011
משק הבקר והחלב, פברואר 2011

פינת העורך – חוסר ודאות ומלאים – יוסי מלול
על הפרק – על אופן חלוקת המכסות – יעקב בכר
מועצת החלב – פדרציית החלב העולמית IDF לירון תמיר
חלב עולמי – לקט חדשות חלב מהעולם
85 להתאחדות – ההתאחדות בת 85 – 2011-1926
ריאיון החוברת – הארגון הכי הכי – ריאיון עם יעקב בכר יוסי מלול
ניהול ייצור – הגברת ייצור החלב 2011 יוסי מלול, גבי עדין
ניהול ייצור – הגברת ייצור החלב 2011 עופר קרול, שמעון כרמי

מוסף – סיכום שנת 2010 – חלק א’
מגמות בענף החלב העולמי עם תחילת העשור הנוכחי ישראל פלמנבאום
ייצור ושיווק לירון תמיר
חלב 2010 אילנית חיות
כיצד נפטרה טרה מדימוי המחלבה המיושנת והפכה למתחרה בולטת בתנובה ובשטראוס? – אבי זיתן – גלובס
סקר הרפת לשנת 2009 ויחסי הסחר בענף ב 2010- רחל בורושק
גידולי מספוא וגם תחזית ראשונית ל 2011- אפרים צוקרמן

כלכלה וניהול – מתי להוציא פרה נמוכה תנובה? רן סולומון
אנרגיה סולרית – שנת המתקנים הבינוניים יוסי מלול
טיפוח – דוח ג'ורג' – ניתוח אחוז התעברות לפי גורמים אפרים עזרא
ישראל בעולם – כבר בשנים קודמות ישראל פעלה בעולם ! אלי סמסון
שיווק ויזמות נשים – בתחום החקלאות ריקי מואב
רפת Taze Sut – טורקיה תומר רענן
סככת העתיד – אחרי הסככה המרחבית יהודה שפרכר
ממשק – עוד על מדיניות היובש – בריאות, פוריות וייצור חלב עופר קרול
קטוזיס מחלת ממשק – עופר קרול
ממשק תברואה – הדברה ביולוגית משולבת של זבובים אלעד חיל

משוט בעולם – תערוכת סיאל 2010 בנג'יו